Индукционная плита расход электроэнергии: Мощность и расход электроэнергии индукционной плиты

Ещё один способ сэкономить – правильное регулирование интенсивности работы.

Для быстрого нагрева применяют режим, при котором включаются специальные сверхмощные контуры. Но для обычной готовки достаточно установить регулятор мощности примерно на середину.

При использовании крышки на кастрюле или сковороде такой производительности хватит для готовки еды. Однако расход электричества упадёт почти в 2 раза.

Facebook

Twitter

Вконтакте

Google+

плюсы и минусы, рейтинг лучших, расход электроэнергии, отличие от электрической, фото

Многие люди при покупке встроенной варочной панели на кухню сталкиваются с огромным ассортиментом в магазине, не только в выборе фирмы, но и по принципу работы. В этой статье вы подробно узнаете, что же представляет собой индукционная плита, принцип ее работы, плюсы и минусы, стоит ли останавливать на ней свой выбор, какую лучше выбрать и чем же она отличается от остальных.

Что такое индукционная плита

Индукционная плита – это, пожалуй, самая современная, на сегодняшний день, варочная панель, пришедшая к нам из Европы. Главной особенностью такой плиты является то, что ее поверхность остается абсолютно холодной, нагревается только посуда, стоящая на ней. Как это происходит и по какому принципу она работает смотрите ниже.

Принцип работы

Вместо нагревательного элемента внутри индукционной плиты находится индукционная катушка, состоящая из медного провода, которая создает магнитное поле между поверхностью плиты и посудой при подаче электрического тока в пределах от 20 до 100 кГц. Магнитное поле, в свою очередь, направляет свои вихревые потоки сквозь стеклокерамическую поверхность посуде с магнитным дном, которая в данном случае выступает в роли проводника с замкнутым контуром. В результате движения электронов выделяется тепло, благодаря которому нагревается посуда с ее содержимым.

Индукционная плита – плюсы и минусы

Основные преимущества индукционной плиты:

• КПД таких плит стремится к 90%, что значительно выше стандартных варочных панелей, у них КПД в среднем составляет от 50 до 60%.
• Значительная экономия электроэнергии: поверхность нагревается очень быстро и при снятии посуды с плиты, она автоматически отключается.
• Опасность при использовании индукционной поверхности сведена к минимуму за счет того, что при эксплуатации поверхность остается холодной.
• В связи с тем, что сама панель не нагревается, к ней не прикипают кусочки еды и отсутствует запах гари, что значительно упрощает уборку кухни.
• Выбор программ очень разнообразен и дает широкую возможность в приготовлении сложных блюд.

Основные недостатки индукционной плиты:

• Для подобного вида плит необходимо приобретать специальную посуду, так как индукционная поверхность реагирует только на кастрюли и сковородки с магнитным дном.
• Эксплуатация индукционных плит возможна только при новой проводке в связи с тем, что работа от сети дает немалую нагрузку на электрические провода и при старой проводке возникает опасность замыкания.
• Стоимость таких плит значительно превышает примерно в 3-4 раза обычных электрических вариантов, но тут следует учесть тот факт, что происходит экономия электроэнергии, что может окупить высокую стоимость плиты.
• Присутствует небольшой шум при приготовлении еды на индукционной поверхности.
• Если на индукционной плите установлен частотный генератор, а это самые бюджетные варианты, то при включении всех конфорок падает КПД (снижение мощности).
• Учеными еще до сих пор до конца не изучен вред, наносимый электромагнитным полем на центральную нервную систему человека. Но при многочисленных исследованиях было доказано, что в процессе использования таких плит вред минимален и в быту существуют приборы с таким же воздействием на организм (например, микроволновки).

При использовании индукционной плиты:

1. Не применяйте неметаллические столовые приборы.
2. Не используйте посуду с изогнутым (выпуклым) дном, а также поврежденную.
3. Посуда должна быть размещена ровно по центру области нагревательного элемента и покрывать всю рабочую поверхность.
4. Находитесь подальше от индукционной плиты во время приготовления еды и не трогайте поверхность руками.
5. При приобретении посуды, обращайте внимание на пометки, которые указывают на то, что ее можно применять на индукционной плите.

В среднем расход электроэнергии одной конфорки составляет 2-3 кВт в час кажется много. Но экономия заключается в том, что индукционная плита одну и ту же кастрюлю с водой при одинаковой мощности доведет до кипения в 5 раз быстрее, чем обычная тэновая. Индукционная плита нагревает посуду мгновенно, электрическая же вынуждена сначала прогреть корпус конфорки, далее воздушную прослойку, затем саму кастрюлю. Все это занимает до получаса, в отличие от индукционной она справится за 6 минут. Разница очевидна.

Изучив большое количество отзывов потребителей индукционных плит, можно сказать, что воздействие какого-либо негативного фактора таких поверхностей на здоровье человека никак не проявило себя на протяжении нескольких лет. Однако, какое-либо отрицательное воздействие может проявиться не сразу, а спустя десятки лет.

Поэтому стоит ли покупать индукционную варочную панель или нет – решать вам.

Как выбрать индукционную плиту

Чтобы с легкостью определиться в выборе индукционной варочной поверхности стоит определить для себя такие параметры, как стиль оформления кухни, количество членов семьи, необходимый в использовании функционал.

Технические характеристики, которые также влияют на правильный выбор, представлены ниже:

1. Необходимое число конфорок.
2. Максимальная мощность – 2 кВт/ч должна обладать высокой энергоэффективностью, такие марки отмечены специальным знаком А+ и А++.
3. Переключательные элементы могут быть, как сенсорными, так и в механическом исполнении.
4. Индукционные плиты могут быть большими, встроенными, четырех-, пятиконфорочными, шириной от 55 до 80 см и узкие двухконфорочные – от 30 до 52 см. Также существуют отдельно стоящие с одной конфоркой — это самые компактные и вместительные плиты их размеры составляют 29 см в ширину и 32 в глубину, что наилучшим образом экономит пространство, их также можно установить на стол, не выделяя много свободного пространства.
5. Количество дополнительных опций играет определяющую роль в ценовой политике, поэтому стоит заранее определить, какие из функций вам точно нужны (например, защита от детей, автоматическое отключение, отсрочка времени приготовления, перемещение мощности нагрева конфорок, расширяющаяся площадь нагрева и прочее)

Раньше об индукционных плитах в домашнем обиходе даже никто не слышал. Производители выпускали такого рода варочные поверхности только для профессионального использования в кафе, ресторанах и т.д. Но сейчас стали выпускать и домашнюю серию плит. Лучшие из них представлены ниже, рейтинг самых популярных по соотношению цена – качество.

Electrolux IPE 6453 KF

Безрамочная с четырьмя конфорками (диаметр 14,5 – 21 см), имеет овальную форму, функцию блокировки и автоотключения. Простое управление и быстрый нагрев, но 4 конфорки включить одновременно невозможно.

Bosch PIE631FB1E

Панель премиум-класса, 17 уровней мощности, экономичная, возможность поставить на паузу, функция распознавания наличия посуды. Имеет 4 конфорки с сенсорной поверхностью. Немецкое качество сборки, высокая стоимость, большой функционал.

Не меньшей популярностью пользуются следующие марки плит:

1.   Hotpoint-Ariston IKIA 640 C
2.   Siemens EH675MV17E
3.   Zanussi ZEI 5680 FB
4.   AEG HK 634200 XB
5.   Gorenje ECT 330 CSC
6.   LG KVN6403AF

Электрические варочные панели с керамическими конфорками

Так же как и индукционная плита электрическая панель с конфорками тоже покрыта стеклокерамикой. Но основным отличительным признаком является то, что «стеклокерамическая плита» содержит нагревательный элемент в виде галогенов, ленты или спирали. У индукционных он отсутствует.

Стеклокерамика – это идеально гладкая поверхность, под которой спрятаны нагревательные элементы или преобразователи магнитного поля, в случае индукционного типа. Стеклокерамическая поверхность обладает повышенность прочностью и защищена от ударов. А тепловое расширение настолько незначительно, что при проливании холодной воды на раскаленную плиту трещин не будет. Статическая нагрузка выдерживает до 23 кг/см. кв., а срок службы не менее 10 лет.

Более детальное сравнение этих двух варочных панелей представлено ниже:

1. Стеклокерамика кипятит один и тот же объем воды в два раза дольше, чем индукционная, что значительно экономит время приготовления пищи, а значит и электроэнергию.
2. Индукционный вариант значительно безопаснее, чем электромагнитный в том, что в первом случае варочная зона не передает тепло при снятии посуды.
3. При пользовании индукционной плитой, вам не стоит беспокоиться о том, что во время приготовления пищи может что-то «выбежать» из кастрюли, так как автоматика сама отключает электрическую подачу тока, вам нужно только задать правильное время приготовления.

Какую лучше выбрать

Индукционная панель не нуждается в усиленном уходе, она меньше грязнится и проще отмывается. Но по стоимости она в разы дороже электрической, и посуда нужна специальная с толстым дном. Зато время по приготовлению пищи в 2 раза сократится за счет высокого КПД, а цена окупится в течении 1 года за счет сэкономленной электроэнергии. В безопасности стеклокерамическая сильно проигрывает индукционной.

При выборе плиты также стоит обратить свое внимание на производителя и класс потребляемой электроэнергии. Индукционные плиты все большую популярность занимают на Российских рынках, так как они имеют меньше недостатков по сравнению со своими конкурентами. Но выбор остается за вами!

ВИДЕО: Индукционная плита или электрическая – как выбрать.

Мощность электрической плиты — параметры подключения и энергопотребления

Главная |Заметки о ремонте | Мощность электроплиты

Электрическая плита прибор с большой мощностью и потребляет, по сравнению с другими бытовыми приборами, значительно больше электроэнергии. Именно поэтому, под электроплиту необходимы специальные розетки, а в домах с электроплитами введены отдельные тарифы на электричество.

Двухконфорочная электроплита с чугунными конфорками имеет минимальную мощность 2000Вт, четырехконфорочная электрическая плита с чугунными конфорками, как правило, имеет мощность от 5000 Вт, четырехконфорочная плита с индукционными конфорками может быть мощностью от 10400 Вт. Чем больше конфорок и других элементов энергопотребления, тем больше будет мощность электроплиты. Дополнительно стоит отметить, что мощность влияет на скорость нагрева электроплиты и на количество одновременно полноценно работающих конфорок.

Мощность электрической плиты и энергопотребление

Обычная электрическая плита с четырьмя чугунными конфорками может потреблять от 4кВт/ч до 8кВт/ч. Данные цифры рассчитаны при условии одновременного включения всех четырех конфорок электроплиты. Однако, далеко не всегда все конфорки включаются одновременно, следовательно, энергопотребление уменьшается.

При грамотном использовании особенностей электрической плиты данного типа, можно дополнительно сэкономить. Для полного использование поступающего из конфорок тепла, дно кастрюли и диаметр конфорки должны совпадать, ровное дно кастрюли тоже улучшит теплопередачу. Нужно учитывать, что чугунные конфорки долго сохраняют тепло и их можно выключать на несколько минут раньше, при этом процесс приготовления пищи будет продолжаться.

Зная примерное энергопотребление различных элементов электрической плиты, можно более оптимально ее использовать и экономить электроэнергию.

• Мощность электроконфорок 145 мм в диаметре примерно 1,0 кВт.
• Мощность электроконфорок 180 мм в диаметре примерно 1,5 кВт.
• Мощность электроконфорок 200 мм в диаметре примерно 2,0 кВт.
• Мощность верхнего ТЭНа — примерно 0,8 кВт
• Мощность нижнего ТЭНа примерно 1,0 кВт.
• Мощность освещения примерно 15,0 — 25,0 Вт.
• Мощность ТЭНа на гриле примерно 1,5 кВт.
• Мощность двигателя на вертеле примерно 6 Вт.

Наиболее энергозатратной является большая конфорка, но не стоит забывать, что и работа ее длится меньше по времени, поскольку нагрев происходит более интенсивно.

Несмотря на то, что электрическая плита прибор с большой мощностью, производители всячески стремятся сократить энергопотребление. Электроплиты, как и другая бытовая техника, делятся на классы энергопотребления. Наиболее экономичный — это класс А, в котором тоже присутствует конкуренция А+ и А++, позиционирующий себя, как самый экономный.

Особое место среди электрических плит, занимают плиты с индукционными конфорками. Эти приборы отличаются еще более высокой мощностью, а также высокой стоимостью. Однако, при правильном использовании индукционной электроплиты, ее энергозатраты будут гораздо меньше, чем у плиты с электрическими конфорками. Индукционная электрическая плита за счет высокой мощности очень быстро нагревает продукты при приготовлении, имеет автоматическое отключение сразу после снятия посуды с конфорки, а при использовании специальной посуды, потеря тепла не происходит. За счет всего этого, не смотря на высокую мощность, счета за электроэнергию у тех кто использует индукционную плиту будут значительно меньше, чем у тех, кто пользуется электрической плитой с конфорками других типов.

Мощность электроплиты и влияние ее на подключение

Из расчета большой мощности электрических плит, необходимо соблюдать правила при подключении. Для подключения электроплиты необходимо:

• Силовая розетка на 32 А.
• Вводной автомат не менее 32 А.
• УЗО не менее 32А.
• Трехжильный кабель в двойной изоляции, с сечением по меди не менее 4 кв мм.

Важно все соединения в проводке электропитания для плиты сделать максимально качественно, поскольку большая мощность электроплиты может быстро привести к перегреву контактов и к замыканию.

Высокая мощность электрических плит требует для подключения и ремонта работы квалифицированного специалиста. Найти опытного мастера проще всего в старейшей компании города «Петербургской Ремонтной Службе». Наша компания оказывает ремонтные услуги уже более 18 лет, постоянно повышая качество обслуживания клиентов.

По телефону 8 (812) 777-0-777 круглосуточно можно заказать ремонт или подключение электрической плиты любого типа.

• На выполненные работы мастер предоставляет фирменную гарантию.
• Специалисты оперативно выезжают во все районы Санкт-Петербурга и ближайшие пригороды.
• Ознакомиться со стоимостью услуг предлагаем Вам в разделах сайта — ремонт электроплит и подключение электроплит.

Не смотря на более высокую мощность, современные модели электрических плит, в результате, будут обходиться дешевле в плане энергопотребления, а готовить на них гораздо удобнее, чем на плитах традиционного образца.

Новая линейка индукционных плит TESLER

Индукционные плиты продолжают набирать популярность и занимают почетное место на кухне. Причин тому несколько:

1. Моментальный нагрев. После включения плиты посуда и содержимое внутри нее начинают сразу же нагреваться. Полностью отсутвуют временные затраты на разогрев самого нагревательного элемента.

2. Высокая скорость приготовления. Коэффициент полезного действия достигает 90%. Практически вся энергия расходуется на приготовление пищи.

3. Широкий диапазон мощности. В современных индукционных плитах можно регулировать мощность практически от нуля до максимального значения, что позволяет приготовить любое блюдо или разогреть его.

4. Экономия. Несмотря на высокую мощность плит, расход электроэнергии ниже потому, что энергия передается напрямую к варочной емкости, а не улетучивается в окружающую среду и не тратится на разогрев самой плиты. По сравнению с обычной электроплитой расход электроэнергии почти в два раза меньше.

5. Безопасность и простота в уходе. Поскольку варочная поверхность почти не нагревается (нагрев происходит за счет обратной передачи тепла от посуды к плите), то возможность получить ожог сводится к нулю. Уход за плитой не составит труда, так как частицы еды не пригорают.

Компания TESLER продолжает совершенствовать свою продукцию и представляет новую линейку одно- и двухконфорочных индукционных плит:

В одноконфорочной модели TESLER PI-13 предустановлено семь режимов, оптимально соответствующих стоящим перед ними задачам. Светодиодная индикация показывает, какой режим сейчас установлен. Кроме того, стеклокерамическая панель получила уникальное покрытие, отличающее плиту от другх производителей.

TESLER PI-23 делает процесс приготовления быстрым и удобным за счёт применения двух конфорок с разными уровнями мощности. Сенсорная панель управления с двумя цифровыми дисплеями позволяет быстро выбирать оптимальный уровень мощности и температуры.

Двухконфорочная TESLER PI-26 имеет те же технические характеристики и отличается лишь дизайном корпуса, а также цветом стеклокерамической поверхности и дисплея, что позволяет выбрать подходящую под интерьер модель.

индукционная или электрическая варочная панель?

Сегодня Квартблог решил сравнить индукционную варочную панель и электрическую и разобраться, какая же всё-таки лучше в домашних условиях.

Сегодня Квартблог решил сравнить индукционную варочную панель с электрической и разобраться, какая же из них всё-таки лучше в домашних условиях.

Содержание:

Многие новоселы взамен старой газовой плите выбирают современные модели индукционных или электрических плит. Такой вид варочных поверхностей часто устанавливают после капитального ремонта или выхода из строя старой кухонной печи. Они с лихвой превосходят привычные газовые модели кухонной плиты, поскольку гораздо эффективнее и удобнее в эксплуатации. Также в новостройках не всегда предусмотрено центральное газоснабжение, поэтому люди решают обзавестись автономно работающей плитой.

На момент покупки возникает логичный вопрос: что лучше выбрать? Чтобы расставить все точки над «i», необходимо досконально разобраться в принципе действия индукционной и электрической панели и разнице между ними.

Индукционная и электрическая плита со стеклокерамической панелью, мало чем отличающиеся на первый взгляд, работают абсолютно по-разному.

В электрической плите энергия, которую подает резистор, преобразуется в тепловую. Другими словами, ток сначала нагревает саму варочную поверхность, а лишь после тепловая энергия передается на посуду. Этот принцип действия характерен как для более простых моделей, так и усовершенствованных, выполненных по технологии Hi-Light.

В индукционной плите высокочастотный генератор, размещенный под конфоркой, создает вихревые токи, которые подаются на посуду. Вся посуда для индукционной панели — это проводник, благодаря которому тепловая энергия направляется на кастрюлю или сковороду в обход подогреву самой поверхности.

В связи с кардинально отличающимся принципом работы для электрических и индукционных плит характерны свои плюсы и минусы.

К достоинствам этой разновидности относятся такие показатели:

• модели плит выполнены в разнообразных цветах, что позволяет создавать гармоничный дизайн интерьера;
• нагрев происходит относительно быстро и плавно;
• температура воздуха в помещении поддерживается за счет остаточного теплового эффекта;
• не требуются решетки для посуды;
• удобная и легкая чистка плиты.

Отрицательные стороны:

• не имеет прогиба поверхности, из-за его отсутствия разлитые жидкости растекаются повсюду;
• ограниченный вес нагрузки;
• плохо переносит попадание веществ, в состав которых входит сахар;
• требует использования посуды с подходящим диаметром дна и материалом изготовления.

За последние годы эта разновидность варочной поверхности получила ошеломительный успех. Несмотря на это, для нее характерны как достоинства, так и недостатки.

Это полезно! Индукционные модели по низким ценам

К ее положительным характеристикам относятся такие показатели:

• в эксплуатации признана наиболее безопасной моделью, поскольку нагревается посуда и ее содержимое, а не рабочая поверхность;
• подходит разнообразная посуда, в том числе алюминиевая и эмалированная;
• множество моделей оснащаются дополнительной системой безопасности, исключающей включение конфорок на момент отсутствия посуды на плите;
• существенное снижение расхода электроэнергии.

К негативным качествам индукционной плиты относятся следующие характеристики:

• требует правильной установки, запрещено ставить выше посудомоечной или стиральной машины, духового шкафа;
• нельзя использовать посуду, не поддающуюся намагничиванию, то есть не имеющую отрицательных ферромагнитных свойств;
• трудоемкий уход, поскольку требует применения специальных моющих средств, устраняющихся с поверхности с помощью полотенца;
• плохо переносит попадание веществ и жидкостей с сахаром.

Новоиспеченным владельцам современных плит необходимо знать:

• какую посуду использовать с тем или иным видом;
• особенности нагрева;
• в чем заключается удобство использования;
• каков уровень шума работающей поверхности;
• какая модель варочной плиты экономичнее, безопаснее и дешевле.

Об этом мы и поговорим ниже.

Электрическая плита совместима с посудой для готовки из разнообразных материалов. Равномерный нагрев напрямую зависит от размеров и плотности материала, из которого изготовлена посуда. Чтобы варочная поверхность полностью справлялась с поставленной задачей, необходимо выбирать кастрюли и сковороды с ровным толстым дном.

Важно! Не рекомендуется использовать тонкостенную посуду, которая больше подвергается деформации при периодических температурных перепадах. Размер посуды должен совпадать с диаметром конфорок. Если кастрюля меньше, чем конфорка, то происходит постоянная потеря тепловой энергии.

Если часто используются утятницы, сковороды-гриль и другая посуда с асимметричной формой, то следует выбирать модель электрической панели с вытянутыми овальными конфорками или конфорками с несколькими контурами.

В этом вопросе индукционная варочная панель более прихотлива, чем электрическая. Несмотря на то, что подходит абсолютно любой диаметр посуды, главным критерием является наличие ферромагнитных свойств у материала изготовления. Приобретая новую плиту, не спешите полностью обновлять кухонную утварь. Вы можете купить специальную посуду для индукционных печей, а также пользоваться старыми эмалированными и чугунными кастрюлями, поскольку они склонны к «магнетизму».

Существует альтернативный вариант эксплуатации индукционной поверхности, для которого потребуется магнитный диск-переходник. С его помощью тепловая энергия направляется на дно посуды, благодаря чему вы можете не покупать кухонную утварь с магнитным дном. Кажется, что вы сэкономили семейный бюджет, но на самом деле это не так. С помощью магнитного диска-переходника индукционная печь начинает работать по принципу электрической, что приводит к существенному расходу электричества.

Немаловажным фактором при выборе варочной поверхности считается производительность работы. Индукционная печь благодаря принципу действия имеет более высокий КПД в отличие от электрических моделей. Если 1 л воды закипает на электроплите за 10 минут, то на индукционной – за 5 минут. Соответственно, приготовление блюд на индукционной поверхности происходит в разы быстрее.

При использовании электрической варочной поверхности вам потребуется огромный запас терпения. Именно это поможет без нервов готовить еду и смириться с медленным нагревом или остыванием посуды. Если конфорка электроплиты нагревается моментально, то посуда постепенно набирает и сбрасывает температуру. Чтобы сбавить «огонь», потребуется пройти через этапы плавного снижения температуры.

Индукционная поверхность в этом вопросе гораздо удобнее. Она моментально нагревает посуду и быстро сбрасывает набранную температуру.

В уходе и та, и другая модель требуют использования отдельной губки и моющих средств, предназначенных для чистки стеклокерамических поверхностей.

По этому показателю индукционная печь передает лавры победителя электрической. Последняя абсолютная бесшумна в эксплуатации, а первая постоянно подает признаки «жизни». Она издает различные звуки, потрескивает при каждом включении радиатора транзистора и скрытого от глаз вентилятора, отвечающего за охлаждение катушки.

Возникающий шум не особо раздражает, и со временем пользователи плиты не замечают звуков и полностью привыкают к режиму работы «индукционки».

Потребление электричества индукционной плитой гораздо меньше, чем электрической. Все это упирается в принцип действия двух моделей. В связи с тем, что «индукционка» сразу нагревает посуду и ее содержимое, не затрачивая энергию на нагрев самой поверхности, как электрическая, расход ресурса значительно сокращается.

В отличие от привычных электроплит современные модели более безопасны в использовании. Сравнивая электрические и индукционные варочные поверхности, можно сказать, что первые по безопасности значительно уступают вторым. Помимо того, что индукционная плита не нагревает свою поверхность, она не требует к себе повышенной бдительности во время готовки блюд, как это происходит при работе с электрической.

Также выпускаемые модели варочных поверхностей (и индукционные, и электрические) имеют дополнительные функции:

• защита от детей и блокировка управления;
• защита от перегрева;
• индикатор остаточного тепла;
• автоотключение;
• датчик распознавания посуды.

Покупая варочную поверхность, важно не только смотреть на стоимость модели, но и посчитать, в какую копеечку выльется ее эксплуатация. Из вышеперечисленных преимуществ вывод напрашивается сам собой: индукционная печь экономичнее расходует электричество, поэтому ее эксплуатация обходится гораздо дешевле. Но при этом цена новой «индукционки» выше, чем электрической плиты.

Также стоит учесть расходы на покупку новой посуды, если нет подходящей к конфоркам варочной поверхности.

Мы просмотрели немало отзывов на различных форумах и хотели бы поделиться частью из них с нашими читателями (орфография и пунктуация сохранена):

У меня в прежней квартире была электрическая варочная, сейчас индукционная… это небо и земля, на мой взгляд, и самое главное для меня именно в вопросе поддержания внешнего вида плиты- если стеклянную электрическую варочную панель я без конца чистила, оттирала, драила- ведь достаточно было «прозевать» макароны или картошку и вся перелившаяся через край жидкость моментально пригорала на этой поверхности, то с индукцией просто релакс- хоть каша через край перельется- просто берешь тряпочку протер и все, ни одного пятнышка одним движением и нет запаха, даже если молоко»убежало»супер-фишка, по-моему.

Индукционная от всех иных по большому счету быстрее нагревает воду только и значительно меньше нагревает рабочую зону. Поверхность плиты нагревается только от самой посуды,в отличии от других конструкций. При готовке можно закрыть всю поверхность бумажным полотенцем ,что бы потом не протирать,не использовать «химию».

Год были довольны индукцией от артистон, пока муж не уронил кружку на самый край, трещина прошла через две конфорки, не знаю, можно ли ей теперь пользоваться.

У меня обычная стеклокерамика, а однажды гостила у подруги, у неё индукционная плита. Я поняла, что здесь нужно приспосабливаться, она так быстро нагревается, что еда мгновенно пригорает.

Итак, взвесив все «за» и «против», покупателю придется сделать выбор в пользу электрической или индукционной поверхности. Каждая из них имеет свои преимущества, которые могут окупать недостатки и тем самым прельщать будущего владельца.

Если вы не готовы сразу выложить кругленькую сумму за «индукционку», то будьте готовы ежемесячно отдавать весомую сумму по коммунальным платежам за пользование электрической плитой. В большинстве показателей индукционная поверхность выигрывает и опережает электрическую.

Если у вас на кухне постоянно присутствуют дети, то индукционная варочная панель также будет лучшим вариантом с точки зрения безопасности.

Однако, если вы не готовы покупать специальную посуду, то ваш выбор — электрическая плита.

Как выбрать варочную панель: основные критерии — Помогаем разобраться, какими свойствами должна обладать идеальная плита.

Индукционная плита: плюсы и минусы — Индукционные плиты выходят из тени: честно о всех преимуществах и недостатках.

Безопасность на кухне: как уживаться с техникой — От выбора до ухода: какие функции отвечают за безопасность на кухне в крупной кухонной технике и как продлить ей жизнь бережным использованием.

Как выбрать варочную панель: полезные функции — На что нужно обратить внимание, а за что не переплатить при выборе варочной панели.

Выбираем варочную поверхность — Встраиваемая варочная панель – это самое главное устройство на любой кухне, поэтому к ее выбору стоит подойти самым ответственным образом. Поможем разобраться!

Требования к напряжению, потребляемая мощность и настройки температуры индукционной варочной панели

Одна вещь, которая смущает большинство онлайн-покупателей варочных панелей или большинство запросов в Интернете относительно индукционных варочных панелей, — это требования к напряжению и потребляемой мощности. Вот подробный анализ и исследование по этой теме, чтобы положить конец всем вашим вопросам и сомнениям. В мои исследования включены такие известные имена, как GE, Whirlpool, Thermador, Bosch, Nesco, Max Burton, Duxtop и т. Д.

На современном рынке вы найдете варочные панели разных размеров, дизайна и функций.Это означает, что каждая варочная панель предназначена для разных целей приготовления пищи, и не любая варочная панель может вам подойти. Некоторые модели индукционных варочных панелей имеют только одну горелку, что делает их портативными и удобными для использования в любом месте. Также есть модели с двумя конфорками, четырьмя конфорками и даже пятью конфорками. Таким образом, вам потребуется другой ввод электроэнергии, а также настройки температуры могут немного отличаться из-за разницы в общем размере и характеристиках каждой варочной панели. Ниже приведены требования к напряжению, потребляемой мощности и различным настройкам температуры индукционной варочной панели.

Для работы каждой варочной панели может потребоваться разное напряжение, и в каждой стране свое распределение напряжения. Однако сегодня большинство стран следуют наиболее распространенному стандарту 230 В ± 10% при 50 Гц. В большинстве европейских стран, а также во многих других регионах стандартное распределение напряжения составляет 230 В. Но есть несколько стран, таких как США, Канада, Япония и т. Д., Которые используют 100–120 В в качестве стандартного напряжения.

Сегодня почти все индукционные варочные панели совместимы с обычным стандартным источником напряжения.Большинство варочных панелей рассчитаны на 120 В или от 200 до 240 В, что означает, что они будут работать практически в любых странах. Несмотря на то, что напряжение питания в Соединенных Штатах составляет 120 В, они все равно могут использовать варочную панель с номинальным напряжением 230 В, используя проводку «три провода — разделенная фаза», которая может обеспечивать более высокое напряжение.

Одна вещь, которую вы не должны забывать, — это требуемая схема. Практически все портативные индукционные варочные панели с одной горелкой имеют мощность 1200-1800 Вт. Это означает, что если вы используете индукционную варочную панель с одной горелкой, минимальная необходимая мощность цепи будет 15 ампер.Чем больше варочная панель или варочная панель, поддерживающая несколько конфорок, потребуются цепи более высокого тока. Обычно для варочной панели с 4-5 конфорками требуется минимум 40-50 ампер.

Индукционные варочные панели известны своей энергоэффективностью и стабильностью нагрева. При приготовлении на индукционной плите тепло вырабатывается самой посудой, поэтому тепло не теряется. Индукционные варочные панели высшего качества имеют специальные функции, называемые «SpeedBoost», которые увеличивают скорость приготовления, таким образом готовя пищу в два раза быстрее, чем при обычном приготовлении.Министерство энергетики США заявляет, что энергоэффективность индукционных варочных панелей достигает 84%, по сравнению с другими неиндукционными электрическими варочными панелями с 74% и газовыми варочными панелями с 44%.

Поскольку индукционная варочная панель является энергоэффективной и готовит пищу намного быстрее, ее использование обойдется вам не дороже, чем приготовление пищи с использованием газовой или другой варочной панели с электрическим змеевиком. Существует небольшая разница в стоимости между индукционной варочной панелью, электрической варочной панелью и газовой варочной панелью. Предположим, если использование газовой плиты обходится вам в 100 долларов в месяц, стоимость использования электрической плиты также будет стоить вам около 90-110 долларов.При этом общая стоимость будет определяться в зависимости от вашего использования.

Читайте также:

На что обращать внимание при покупке варочной панели

Индукционная варочная панель против электрической варочной панели

Газовая варочная панель против индукционной варочной панели

Технология и принцип, лежащие в основе индукционных варочных панелей

обеспечивает различные настройки температуры готовки для любого стиля приготовления.Каждая варочная панель может обеспечивать разную температуру приготовления. Поэтому при покупке / выборе важно проверять температуру приготовления, которую предлагает варочная панель; учитывая ваши кулинарные потребности. Индукционные варочные панели могут обеспечивать температуру готовки от 500 до 4000 Вт. Он разработан, чтобы удовлетворить все ваши стили приготовления, от разогрева до идеального кипячения. Еще одна замечательная особенность индукционной варочной панели, которая вам понравится, — это постоянные перепады температуры. В отличие от варочной панели с электрическими змеевиками, для нагрева или охлаждения которой требуется время, индукционная варочная панель может постоянно изменять температуру приготовления.Это просто идеально для точного приготовления.

Если вы новичок в индукционной кухне, вам нужно время, чтобы привыкнуть к ней. Панель управления чувствительна к прикосновениям и проста в эксплуатации. Все индукционные варочные панели оснащены светодиодным дисплеем для более простого и быстрого управления.

Сколько электроэнергии используется для приготовления пищи на индукционной плите?

Потребление электроэнергии индукционной варочной панелью будет зависеть от мощности, указанной на устройстве.Например, если на этикетке устройства указано 2000 Вт или 2 кВт, и если вы используете его в течение 1 часа, то оно будет использовать 2 единицы электроэнергии.

Однако на этикетке указана максимальная потребляемая мощность устройства. Чтобы получить точное измерение фактического потребления электроэнергии, вы можете использовать устройство килаватт, такое как этот , и оно точно скажет вам, сколько общего электричества потребляется для любого электрического устройства, включая вашу индукционную варочную панель.

Индукционная готовка дешевле, чем газовая?

Индукционная плита значительно более энергоэффективна, чем газовая.Любая пища, приготовленная с помощью индукционного нагрева, получит 90% выделяемого тепла (и, следовательно, будет готовиться быстрее) по сравнению с 40-55% для газа. Индукционная готовка более энергоэффективна, потому что в отличие от газовой варочной панели, она использует магнитные свойства посуды для непосредственного нагрева только ее и ничего больше.

Если рассматривать стоимость, индукционные приборы обычно бывают более дорогими с самого начала, потому что вам нужно будет раскошелиться на новые кастрюли и сковороды для индукции, поскольку для индукционного приготовления можно использовать только готовую к индукционной плите посуду.

Один из простых способов определить, готова ли ваша посуда к индукции, — это поместить кусок магнита на дно посуды. Если магнит заедает, вы можете использовать посуду для индукции.

Сколько ватт потребляет индукционная плита?

Мощность варьируется в зависимости от производителя. Существуют недорогие индукционные варочные панели с широким диапазоном мощности , от 200 до 1800 Вт, как эта .

с 7-дюймовыми конфорками обычно имеют мощность от 1200 до 1800 Вт, а 9-дюймовые — от 2200 Вт до 3300 Вт.

с 11-дюймовыми конфорками обычно имеют мощность до 3700 Вт при самых высоких настройках.

В чем разница между индукционной мощностью 1200 и 1800 Вт?

Ватт, указанное на этикетке, указывает мощность устройства. Таким образом, индукция мощностью 1800 Вт преобразует в тепло больше потребляемой электроэнергии, чем 1200 Вт. Поскольку устройство с более высокой мощностью нагревается быстрее, для приготовления пищи потребуется меньше времени, но устройство мощностью 1800 Вт будет потреблять больше электроэнергии, чем индукционное устройство мощностью 1200 Вт.

Какая плита лучше индукционная или электрическая?

Индукционная варочная панель лучше, чем электрическая, с точки зрения безопасности, энергоэффективности и очистки.
Безопасность: С точки зрения безопасности индукционная варочная панель безопаснее, чем электрическая. Когда вы включаете электрическую конфорку, вся варочная панель нагревается. С индукционными варочными панелями будет нагреваться только посуда, которую вы нагреваете, а не поверхность варочной панели.

Энергоэффективность: индукционная варочная панель более энергоэффективна, потому что она нагревает только посуду, а не всю плиту, таким образом экономя сумму, которую вы оплачиваете в счетах за электроэнергию.Один литр воды на индукционной плите закипает намного быстрее, чем на газовой или электрической плите, что также позволяет экономить электроэнергию. В отличие от электрического, тепло, которое вы получаете от индукции, почти мгновенно.

Очистка после приготовления: поскольку индукционные варочные панели не нагревают ничего, кроме посуды, в случае переполнения продукты не могут запекаться на индукционной плите, в отличие от электрической. Вы можете просто протереть индукционную плиту влажной тканью или тем же спреем, которым вы пользуетесь на кухне.

— энергосбережение

Мы решили провести быстрый тест, чтобы увидеть, насколько эффективна индукционная плита по сравнению с обычной электрической плитой / варочной панелью.

Тест был очень простым. Мы отмерили и вскипятили ровно один литр воды, используя одну и ту же кастрюлю на всех типах плит. Мы измерили энергопотребление каждого из них, а также время, необходимое для закипания воды. Затем мы умножили среднюю потребляемую мощность на время, необходимое для закипания, чтобы получить потребляемую энергию, а затем сравнили значения, чтобы определить эффективность (или нет) индукционной плиты.

В обоих случаях вода бралась непосредственно из крана с холодной водой, с интервалом в несколько минут друг от друга, и кастрюля, вода и плита каждый раз включались при одной и той же нормальной комнатной температуре.

Обычная электрическая плита

Отмерили ровно 1 литр и вылили его в кастрюлю на плите. Плита печки была включена на полную мощность, и одновременно был запущен секундомер.

Тем временем токоизмерительные клещи, которые могли измерять мощность, были прикреплены к проводу печки на плате DB, чтобы контролировать потребляемую мощность.Первоначальная мощность составляла 1,43 кВт.

Ждали закипания воды.

Когда вода приблизилась к закипанию, мы повторно проверили мощность и заметили, что показание упало до более низкого значения 1,358 кВт.

Мы решили, что вода кипит, когда поверхность только начала сильно волноваться.

Время кипячения составило 7 минут 23,46 секунды. В десятичном формате это 7,391 минуты, что, в свою очередь, равно 0,1232 часа.

Итак, используя среднее значение двух показаний мощности, равное 1.394 кВт, мы получаем потребление энергии 0,1717 кВтч , для обычной печи для кипячения одного литра воды (умножая среднее потребление энергии на время).

Индукционная плита

Кастрюлю охладили, опустошив ее, а затем позволив холодной водопроводной воде течь по ней до тех пор, пока она не стала полностью холодной на ощупь. Затем его сушили и давали постоять несколько минут, чтобы убедиться, что температура вернулась к комнатной.

Затем мы отмерили ровно 1 литр холодной водопроводной воды, вылили его в кастрюлю и налили на индукционную плиту.Варочная панель была включена, и одновременно был запущен секундомер. Варочная панель быстро набрала полную мощность.

Всегда приятно видеть, как пузырьки образуются в воде почти сразу!

Тем временем мы снова подключили измеритель мощности к кабелю, по которому подается питание на варочную панель. Первоначальное значение было 1,419 кВт.

Мы подождали, пока вода закипит, и сняли еще одно показание мощности, когда мы увидели, что вода, как и прежде, была близка к кипению.

Второе чтение в данном случае не сильно отличалось.

Когда поверхность воды только начала сильно волноваться (на самом деле мы подождали секунду или две, чтобы быть уверенными), мы остановили секундомер.

Затраченное время составило 4 минуты 52,82 секунды, что составляет 4,8803 минуты, что составляет 0,0813 часа.

Среднее значение двух показаний мощности составило 1,423 кВт, что дает потребление энергии индукционной варочной панелью 0,1157 кВтч для кипячения одного литра воды.

Результаты

Итак, согласно этому тесту, обычная плита потребляла 0,1717 кВтч для кипячения одного литра воды, в то время как индукционная плита использовала 0,1157 кВтч для кипячения того же количества воды в той же кастрюле. Это означает экономию энергии 33%!

— Энергопотребление — Руководство по температуре для индукционной варочной панели

Изображение предоставлено Amazon.com

Есть одна вещь, которая сбивает с толку большинство покупателей индукционных варочных панелей в Интернете.Большинство вопросов касаются требований к напряжению, потребляемой мощности и настройкам температуры. Поэтому мы решили провести подробный анализ этого вопроса и представить вам ответы.

Варочные панели сегодня можно найти на рынке разных размеров, дизайна и функций. Некоторые модели поставляются только с одной горелкой, а некоторые могут иметь четыре или пять. Таким образом, требования к напряжению также различаются от модели к модели. Взгляните на следующий раздел, чтобы получить четкое представление обо всем этом.

Требования к напряжению

Для каждой варочной панели может потребоваться разное напряжение, и в каждой стране может быть разное распределение напряжения.Сегодня большинство стран ЕС используют 230 вольт в качестве распределения напряжения. Но дело обстоит не так, как в Японии, Канаде и США. В качестве стандартного напряжения они используют 100–120 вольт. Почти все индукторы выполнены в соответствии с общепринятым стандартом распределения напряжения. Каждая компания строит свои индукционные курсы в соответствии со стандартами страны, в которой они ведут бизнес. Так что, в какой бы стране вы ни жили, просто обязательно проверьте заявление о напряжении перед покупкой, и все готово? Но вы не должны забывать о требуемой схеме.Обычно для индукции одной горелки требуется 15 ампер, поскольку они потребляют 1200-1800 Вт. Но если вы выбираете модель с четырьмя или пятью конфорками, мощность увеличится и в дальнейшем вам понадобится минимум 40-50 ампер.

Потребляемая мощность

Индукционные плиты известны своей устойчивостью к нагреванию и энергоэффективностью. Лучшие индукционные печи на рынке также имеют режим «ускорения» или «усиление мощности», который позволяет готовить пищу в два раза быстрее, чем при обычных настройках.Если вы посмотрите на обзор Министерства энергетики США, вы увидите, что энергоэффективность индукционной плиты достигает 84% по сравнению с неиндукционной электрической плитой с 74% и газовыми варочными панелями только с 44%. Поскольку индукционная варочная панель работает быстрее других сред и более энергоэффективна, она не будет стоить вам дороже, чем приготовление пищи на электрических или газовых конфорках.

Настройки температуры

Каждая индукционная плита предоставляет вам различные настройки температуры, которые подходят для любых стилей приготовления, которые вы хотите.Если у вас есть большой интерес к приготовлению пищи, важно проверить настройки температуры варочных панелей, прежде чем покупать их. Индукционные плиты могут предлагать температуру приготовления от 500 до 4000 Вт. Он ориентирован на ваши кулинарные потребности — от обжаривания до кипения. Еще один интересный момент: температура не колеблется, как у других сред. Он будет постоянно поддерживать выбранный вами уровень тепла. Это повысит точность приготовления. Все хорошие модели, представленные на рынке, оснащены светодиодными дисплеями, показывающими уровень нагрева, который они обеспечивают.Готовить так весело!

Индукционная или электрическая спиральная печь — что более эффективно?

Индукционная готовка быстро становится популярной средой для приготовления пищи. Он предлагает контроль и чувствительность газа и мощность нагрева электрической плиты.

Индукционные варочные панели рекламируются как более энергоэффективные, чем электрические змеевики. В этой статье рассматривается потребление электроэнергии только электрическими плитами с открытыми змеевиками .

Потребление электроэнергии

Количество электроэнергии, потребляемой при приготовлении пищи с помощью индукционной варочной панели, меньше, чем у поверхности с электрической змеевиком, поскольку пища готовится быстрее и в процессе приготовления теряется меньше тепла.

Скорость

Индукционная варочная панель может нагревать пищу быстрее, чем электрическая плита с открытыми змеевиками, потому что тепло вырабатывается более эффективно.

Если вы не знакомы с тем, как работает индукционная плита, вы, вероятно, задаетесь вопросом, как готовится еда.

Индукционные плиты имеют электромагнитную катушку под варочной поверхностью. Когда через эту катушку протекает электрический ток, создается флуктуирующее магнитное поле. Это поле проходит через дно индукционной емкости для готовки, и генерируется ток. Сковорода сопротивляется этому току, поэтому электрическая энергия превращается в тепловую. Затем эта энергия передается от посуды к пище.

При приготовлении пищи на индукционной плите магнитное поле, создаваемое между плитой и кастрюлей или сковородой, передает тепло непосредственно основанию посуды.

Однако при использовании электрических плит (открытые змеевики или змеевики под стеклокерамической поверхностью) сначала необходимо нагреть элемент, а затем тепло передается основанию сковороды. Индукционные варочные панели по существу исключают посредника и, следовательно, более энергоэффективны.

Подводя итог, можно сказать, что индукционная плита передает тепло быстрее. Поскольку конфорка нагревается быстрее, на приготовление пищи уходит меньше времени, а значит, расходуется меньше электроэнергии.

Это особенно актуально для блюд, которые готовятся только на короткое время.Если вы собираетесь приготовить что-то, на приготовление которого уйдут часы, то мультиварка более эффективна и удобна.

Тепловые потери

Существует три способа уменьшения потерь тепла при приготовлении пищи на индукционной варочной панели по сравнению с использованием плиты с электрическим змеевиком.

Во-первых, когда используются индукционные плиты, тепло передается непосредственно сковороде, поэтому теряется очень мало тепла. С другой стороны, электрические змеевики нагревают не только варочную панель, но и воздух, окружающий посуду.Поэтому часть выделяемого тепла теряется на нагревание окружающей среды вокруг кастрюли. В результате на приготовление пищи уходит больше времени, что увеличивает количество потребляемой электроэнергии.

Во-вторых, поскольку тепло находится в индукционной кастрюле или сковороде, при снятии сковороды с горелки ничего не теряется. Однако, когда сковорода снимается с открытой горячей горелки, оставшееся тепло на элементах тратится впустую.

В-третьих, температура окружающей среды повышается при использовании электрической змеевика.Когда это происходит, необходимо использовать кондиционеры и вентиляторы, чтобы поддерживать комфортную среду для приготовления пищи, что, в свою очередь, увеличивает ваши счета за электроэнергию. Это особенно верно в более теплых штатах или более жарких местах, таких как кухни ресторанов.

Индукция и верхняя часть катушки Потребление электроэнергии при приготовлении пищи

Было много дискуссий о том, снизит ли использование индукционной варочной панели для приготовления пищи потребление энергии.

В этом разделе рассматривается только количество электроэнергии, используемой непосредственно для приготовления пищи .Он не принимает во внимание электричество, используемое для работы кондиционера или вентилятора с единственной целью охлаждения кухни.

В 2014 году независимая некоммерческая организация «Исследовательский институт электроэнергетики» (EPRI) провела техническую оценку индукционного приготовления пищи. Целью исследования было определение эффективности приготовления индукционной технологии и использование этих данных для оценки потенциала экономии энергии.

Две переносные индукционные варочные панели с одной конфоркой и одна электрическая змеевик использовались для нагрева воды от 70 до 200 градусов F.Размер посуды описывался как большой и маленький.

«Большая» посуда, кастрюля из нержавеющей стали 9,5 дюймов, полностью закрывала элементы змеевика. «Маленькая» емкость, кастрюля на 1,5 литра, имела диаметр 6 дюймов и была меньше нагревательного элемента.

EPRI пришел к выводу Индукционная готовка не во всех случаях более эффективна, чем обычная электрическая технология (с открытой спиралью ).

Когда базовый диаметр посуды был меньше, чем диаметр нагревательной спирали, эффективность была выше при индукционной варке (76. 2% против 41,5%).

Однако, когда варочная емкость покрывала змеевик , , затем , электроплиты были более эффективными (83,4% против 77,4%), чем индукционные горелки.

Индукционное приготовление пищи было высокоэффективным (76,2% и 77,4%) независимо от размера посуды. При использовании посуды небольшого размера КПД электрической змеевики значительно упал (до 41,5%).

Согласно этому исследованию, если бы вы использовали посуду только меньшего диаметра, чем диаметр змеевика, вы бы сэкономили не более 6 долларов.87 в год на счет за электроэнергию.

Если в помещении для приготовления пищи стало так жарко, повар должен был включить кондиционер и / или вентилятор, тогда стоимость этого электричества должна была быть учтена при расчете потенциальной экономии на коммунальных услугах.

Сколько электроэнергии потребляет индукционная плита?

Здесь мы покажем вам, как рассчитать ежемесячную стоимость при использовании индукционной варочной панели один час в день. Мы будем использовать 0,12 доллара в качестве суммы, которую ваша коммунальная компания взимает за киловатт-час.

Найдите мощность . Это должно быть в описании продукта на сайте производителя или в инструкции по эксплуатации (эксплуатации и уходу). Мощность индукционной варочной панели показывает, сколько электроэнергии необходимо для ее питания. Мощность для одинарных и двойных индукционных плит колеблется от 1300 до 3500 Вт. Блоки мощностью 3500 Вт обычно представляют собой коммерческие варочные панели.

Предположим, у вас есть устройство мощностью 1800 Вт .

Умножьте мощность на количество часов, используемых каждый день.

Предположим, вы используете варочную панель один час в день.

1800Wx1h = 1800Wh

Преобразует количество ватт в киловатты . (Ваша коммунальная компания взимает плату за количество потребляемой электроэнергии на киловатт-час (кВтч). В одном киловатте 1000 Вт.

1800 Вт-ч / 1000 Вт = 1,8 кВт-ч

Подсчитайте количество киловатт, которое вы будете использовать своей варочной панелью каждый день Умножьте количество киловатт, которое использует ваша варочная панель (в данном случае 1,8), на количество часов, которое вы планируете использовать

Допустим, вы будете использовать индукционную плиту 1 час в день.

1,8 кВтч x 1 час = 1,8 кВтч / день

Подсчитайте количество киловатт-часов, которое вы будете использовать через 30 дней.

1,8 кВтч x 30 дней = 54 кВтч

Подсчитайте, сколько вам нужно заплатить за электричество, чтобы ваша плита мощностью 1800 Вт работала 1 час в день в течение 30 дней.

Допустим, ваша коммунальная компания взимает $ 0,12 за кВтч за электроэнергию.

54 кВт-ч x 0,12 доллара = 6,48 доллара в месяц

Заключение

Есть более веские причины для покупки индукционной варочной панели, кроме экономии денег на счетах за коммунальные услуги.Самый важный из них — безопасность. Нет открытого пламени, и вероятность ожога резко снижается по сравнению с электрической или газовой плитой.

Связанное содержание: Индукция против электричества против газа

Большинство индукционных варочных панелей автоматически отключаются, если кастрюля или сковорода были сняты с горелки. Они также обычно имеют систему предупреждения о низком / высоком напряжении, защиту от перегрева и блокировку, предотвращающую изменение настроек.

Другие преимущества индукционных горелок заключаются в том, что их легко чистить, использовать в качестве подогревателя пищи и более точно контролировать температуру.Плиты с одной горелкой портативны и могут храниться в шкафу.

При приготовлении пищи, требующей короткого времени, индукционные варочные панели работают быстрее. Кроме того, время реакции на изменение температуры меньше, чем при использовании электрических варочных панелей.

Калькулятор энергопотребления индукционной варочной панели

Чтобы использовать калькулятор энергопотребления индукционной варочной панели для расчета энергопотребления вашей электрической варочной панели и правильной интерпретации результатов, вы должны понимать следующие термины.

Если вы уже понимаете эти термины, пропустите следующий раздел и воспользуйтесь калькулятором энергопотребления.

• Что такое ватт (Вт)? Ватт — это единица измерения мощности. Это означает скорость, с которой электричество потребляется или производится устройством. Например, телевизор мощностью 50 Вт потребляет мощность со скоростью 50 Вт в час, это не означает, что телевизор потребляет 50 единиц электроэнергии, это означает, что он будет потреблять мощность со скоростью 50 Вт каждый час.
• Что такое киловатт (кВт) — Киловатт также является единицей мощности. Киловатт (кВт) используется для больших устройств, которые потребляют больше энергии. Например кондиционер 1,5 кВт, лифт 6 кВт. Существуют более крупные единицы, такие как мегаватт (МВт), гигаватт (ГВт), чтобы описать большое энергопотребление или генерацию. Например, угольная электростанция мощностью 100 мегаватт (МВт). (1 кВт = 1000 Вт)

• Что такое киловатт-час (кВтч) — Единицы, указанные в счете за электроэнергию, или киловатт-час — это потребление энергии устройством.Например, 50-ваттный телевизор (ТВ), работающий в течение 50 часов, будет потреблять 50 ватт x 50 часов = 2500 ватт-часов = 2,5 киловатт-часа электроэнергии = 2,5 единицы электроэнергии. (1 кВтч электроэнергии = 1 единица электроэнергии)

• Тариф на электроэнергию — Тариф на электроэнергию — это сумма, которую поставщик электроэнергии взимает с вас за одну единицу (кВтч) электроэнергии. Я живу в Мумбаи, Индия, здесь тариф на электроэнергию составляет 12 рупий / кВтч. Если вы не знаете, как рассчитать тариф, просто разделите общий счет на ежемесячное потребление электроэнергии, и вы получите свой тариф на электроэнергию.
• Что такое часы работы — Часы работы устройства относятся к тому, сколько часов устройство работает. Если вы включите телевизор на 3 часа, то часы работы вашего телевизора составят 3 часа.

Чтобы рассчитать энергопотребление вашей индукционной варочной панели, просто укажите мощность вашей индукционной варочной панели, часы работы и тариф на электроэнергию в вашем районе, и вы получите единицы электроэнергии, потребляемые вашей индукционной варочной панелью, и влияние, которое она оказывает на вашу счет за электричество.

Если вы не знаете номинальную мощность своей индукционной варочной панели, возьмите ее 2000 Вт.

История индукционных плит, мониторов электроэнергии и энергопотребления в режиме ожидания

Обновление, январь 2014 г .: Прежде чем вы начнете читать, я должен прояснить, что моя индукционная плита НЕ ИСПОЛЬЗУЕТ то количество электроэнергии в режиме ожидания, которое указано в этой статье. В конце концов я отследил проблему до проблемы со счетчиком электроэнергии в реальном времени (RTD), также известным как электрические мониторы, который я использовал для мониторинга своего потребления электроэнергии.Счетчики электроэнергии в реальном времени плохо справляются с приборами, имеющими индуктивную нагрузку, такими как индукционная плита, и, как следствие, показывают неправильное, более высокое потребление энергии. Это подробно объясняется в сообщении об обновлении, которое я написал позже и предоставил ссылку в конце этой статьи. Я пишу это обновление, так как этот пост в блоге читают более 35000 раз в год, и многие читатели не читают обновление статьи — следовательно, думают, что индукционные варочные панели действительно плохи.ОНИ НЕ! Поэтому, пожалуйста, если вы читаете эту статью, обязательно прочтите следующую из серии, в которой объясняется, что на самом деле происходит.

Я не хочу удалять эту статью, так как многие люди находят эту статью, потому что они обнаружили ту же «проблему» при использовании счетчиков электроэнергии для контроля потребления, поэтому я хочу оставить историю такой, как она разворачивается для меня, чтобы другие могли понять «проблему», которая на самом деле заключается в том, что монитор мощности не может справиться с индуктивной нагрузкой, а не с варочной панелью.

Ноябрь 2012 г.

Я переехал в свой дом несколько лет назад и сразу же приступил к ремонту кухни, которая находилась в ужасающем состоянии. Одним из кухонных приборов, о которых я мечтал долгое время, была электрическая индукционная плита. На мой взгляд, это было гораздо более практичное устройство, чем его газовый эквивалент, со всеми его различными частями, которые сложно поддерживать в чистоте, и с этим постоянным, ноющим беспокойством о том, оставили ли вы газ или нет. Что еще более важно, индукционная плита рекламируется как очень эффективный способ приготовления пищи, который примерно на 30% эффективнее, чем другие типы электрических плит.В то время они все еще были нишевым продуктом и были относительно дорогими в покупке по сравнению с газовыми и другими электрическими плитами, но я рассматривал это как вложение.

Я пошел дальше и купил один у очень уважаемого немецкого производителя кухонной техники, и это была любовь с первого взгляда. Готовить с индукционной варочной панелью — одно удовольствие. Он мгновенно реагирует, у него легко протираемая стеклянная поверхность, вы не можете случайно оставить его включенным, и в нем нет вращающихся ручек или кнопок, просто простая, минималистичная, сенсорная панель управления, встроенная в само стекло.Несмотря на то, что это было дорого, я ни на мгновение не пожалел о своей покупке, и я был уверен в том, что я также сделал покупку с низким энергопотреблением (в то время я думал заранее, когда я установлю PV, чтобы моя варочная панель была как по цене, так и без углерода в конечном итоге).

Позже я тестировал ряд продуктов «Отображение в реальном времени» (RTD) для работы, это устройства, которые вы подключаете к своему счетчику электроэнергии, которые дают вам поминутную информацию об использовании электроэнергии. Затем я сделал именно то, что обычно делают при первой установке RTD: я ходил по дому, выключая одно устройство за другим, чтобы точно узнать, сколько энергии потребляют мои отдельные устройства и устройства.

Вскоре стало очевидно, что было что-то, использующее довольно большое количество фоновой мощности, и я не мог легко его отследить! Все, к чему была подключена розетка, было отключено, включая холодильник с морозильной камерой, и по-прежнему оставалось около 70-80 Вт (Вт) остаточного потребления. В конце концов я пошевелился — единственное, что я не отключил от электросети, это индукционная плита. К счастью, красный изолирующий выключатель для варочной панели легко доступен, и как только я его выключил, мой RTD показал почти ноль.

Представляете мой шок ?! Моя замечательная, казалось бы, энергоэффективная индукционная плита сжигала огромное количество энергии, когда она якобы абсолютно ничего не делала! Я был в ужасе и проверил, а затем перепроверил свои выводы с помощью ряда имеющихся в моем распоряжении RTD. Все они отображали одни и те же плохие новости — моя любимая плита была очень расточительна в «режиме ожидания».

При среднем потреблении 75 Вт и, по моим подсчетам, принимая в среднем один час фактического использования в день, что немного щедро, в режиме ожидания в течение 23 часов в день я подсчитал, что моя варочная панель использует 1.8 кВтч / сутки. Это стоило мне при средней цене за единицу электроэнергии 14,5 пенса, почти 100 фунтов стерлингов в год, когда он не давал ничего полезного!

Другой вывод заключался в том, что, поскольку все мое годовое потребление электроэнергии составляло всего около 1800 кВтч / год (согласно расчетам с моим счетом за электроэнергию), моя плита, в то время как «простаивала», отвечала за одну треть всего моего потребления электроэнергии.

Мое «хитрое» решение этой проблемы заключалось в том, чтобы постоянно выключать варочную панель с помощью изолирующего переключателя, и на ночь, и каждый день мы выходили из дома.Это работало около двух недель, но после этого моя плита внезапно перестала работать! Оставалось только вызвать инженера, и, к счастью, на мою плиту все еще была гарантия. Как следует явился инженер и выразил удивление по поводу того, что такое новое, обычно надежное устройство внезапно стало «капут». Я действовал настолько невинно, насколько мог, и не сказал, что выключаю его каждый день, поскольку предполагал, что это могло привести к аннулированию гарантии. Он починил его, и я решил, что было бы не слишком разумно продолжать выключать его каждый день, тем более, что у меня подходил к концу гарантийный период, поэтому я просто решил проглотить чрезвычайно высокие эксплуатационные расходы.

Перенесемся в наши дни. С момента установки фотоэлектрических панелей более года назад я внимательно следил как за потреблением электроэнергии, так и за ее производством с помощью моего измерителя Wattson RTD с функцией PV, который дает мне графическую разбивку общего использования по минутам, часам, дням и месяцам. Что я заметил за последние двенадцать месяцев, так это постепенное увеличение моего обычного ежедневного потребления электроэнергии; даже несмотря на то, что мы не добавляли никаких новых приборов к этому миксу и как всегда бережно относимся к нашему использованию.Так, например, вместо типичного общего потребления 1800 кВтч / год, я теперь смотрю примерно на 2200 кВтч / год за последние 12 месяцев, согласно моему измерителю реального времени Wattson.

Моей первой мыслью было, что производительность нашего холодильника с морозильной камерой 6-летней давности ухудшается, поэтому я проверил это — никакой радости. Я также проверил наше базовое потребление нагрузки (с выключенной плитой), когда мы были в отпуске на неделю, это оказалось разумным 1,6 кВтч / день. Затем мы пошли по дому, выключая по одному продукту, чтобы посмотреть, сможем ли мы определить виновника — все равно не повезло! Пока, как вы уже догадались, мы подошли к плите.Я привык к модели потребления конфорки 70-80 Вт, поэтому ожидал увидеть такой уровень снижения, но представьте себе мой шок, когда измеритель RTD упал примерно на 150 Вт, когда мы его выключили ?! Мы тщательно проверили это и, когда в следующий раз ушли, оставили включенной плиту, чтобы проверить фоновое потребление.