Содержание

как сделать раствор (смесь) и оштукатурить кирпичную печь

Главный вопрос, волнующий тех, кто собирается своими руками оштукатурить печь, звучит так: как сделать так, чтобы покрытие не растрескалось и не начало со временем сыпаться? На самом деле, все отнюдь не сложно. Нужно только придерживаться определенных правил.

Последовательность работ следующая: сначала подготавливается печь, затем делается раствор, после чего штукатурка кладется на основание.

Шаг 1. Подготавливаем печь к нанесению штукатурки

  • Если вы планируете осуществить первичную отделку недавно сложенной печи, важно хорошенько ее просушить. Имейте в виду, что естественным образом она может сохнуть несколько месяцев. В идеале, после кладки должно пройти не менее месяца, чтобы у конструкции завершился процесс усадки.
  • Чтобы ускорить этот процесс сушки, можно слегка протопить печную конструкцию. Причем протапливать ее нужно по 2-3 часа в день в течение недели.
  • Чтобы нанести на кирпичную или каменную печь штукатурку ровно и без существенных перепадов, используйте специальные металлические маяки. Также они не дадут мастерку, которым наносится смесь, продавливать поверхность больше, чем нужно. Зафиксировать их нужным образом помогут фотоинструкции.

Шаг 2. Готовим штукатурку

Есть много способов подготовить штукатурку для каменной или кирпичной печи в бане или в доме. Самый простой из них – съездить на строительный рынок, купить готовую смесь и сделать все в точности, как написано в инструкции по ее применению.

ВАЖНО! Чтобы не попасть впросак обязательно уточните состав приобретаемой штукатурки и максимальную температуру, которую она способна выдержать. Помните, что стандартные цементные растворы в вашем случае не годятся: они быстро растрескаются под воздействием высоких температур. Кроме того, во многие готовые штукатурки добавляют компоненты, которые при нагревании выделяют неприятный запах и вредные для здоровья вещества.


Но если вы не ищете простых путей, то мы подготовили для вас и другие варианты. Как правило, для штукатурки самой печки и ее трубы используются разные смеси. Объясняется это тем, что части конструкции имеют разные температуры нагрева. Кроме того, тело печи находится внутри помещения, а ее труба – снаружи.

  • Штукатурка для печи замешивается из красной глины и песка мелкой фракции в соотношении 1:1. Добавки в смеси крайне нежелательны. Перед тем как замешивать штукатурную смесь, глину нужно замочить в отстоянной воде на пару дней, а затем пропустить через сито. Если глина жирная, то песка требуется больше (в итоге раствор должен получиться пластичным, но в то же время густым).
  • Штукатурка для внутренней части трубы состоит из цемента М-500 и песка мелкой фракции (соотношение 1:5). По желанию к смеси добавляется асбест в виде мелких волокон.
  • Штукатурка для внешней части трубы делается из цемента М-500 (1 часть), гашеной извести (1 часть), песка мелкой фракции (2-4 части), а также дополнительных добавок (желательно).

Готовится штукатурная смесь просто: все ингредиенты смешиваются в указанной пропорции и разбавляются до нужной консистенции водой.

Все компоненты для раствора нужно просеять через мелкое сито. Опытные печники рекомендуют сперва смешать все сухие составляющие для штукатурки, а затем всыпать их в емкость с влажной глиной.

Шаг 3. Штукатурим кирпичную печь

  1. Протопите печь и подождите, пока она остынет до комнатной температуры. Важно, чтобы поверхность не успела остыть до такой степени, чтобы начать впитывать влагу из штукатурной смеси.
  2. Очистите поверхность щеткой, причем старайтесь, чтобы удаленная пыль снова не осела на кладку.
  3. Углубите швы на 0.5-1 см для лучшего сцепления кладки со штукатуркой.
  4. Разведите в отдельной емкости глину до жидкого состояния и нанесите ее на поверхность печи. Этот слой увлажнит поверхность и поможет улучшить сцепление основания со штукатуркой. Более простой способ увлажнить основание – использовать обычный разбрызгиватель.
  5. Закрепите маяки на раствор штукатурки.
  6. Закрепите армирующую сетку из металла или термостойкого стекловолокна. Этот элемент снизит риск образования трещин. Выбирайте сетку, в которой размер ячеек не превышает 2 см. Многие печники на этом этапе используют мешковину, однако у этого материала больше недостатков, чем достоинств.
  7. Осуществите так называемый «обрызг», то есть набрасывание разведенного водой раствора без разглаживания и выравнивания. Смысл этого слоя – заполнить неровности и подготовить поверхность для основных слоев.
  8. Нанесите 1-й слой штукатурки так, чтобы он полностью покрыл армирующую сетку, но не доходил до уровня металлических маяков. Сделать это нужно после того, как обрызг схватился, но не высох полностью.
  9. Дайте печи отстояться до полного просыхания без протапливания, то есть естественным образом.
  10. На высохший первый слой нанесите финишное покрытие (накрывку), которое делают более жидким, чем основную штукатурную смесь. Негустой раствор скрывает малозаметные дефекты. Определить нужную толщину штукатурки помогут маяки.
  11. Когда два слоя сцепятся друг с другом и хорошенько просохнут, ошкурите поверхность мелкой наждачкой.
  12. При желании можно покрасить выровненное штукатурное покрытие.


Зачастую кирпичную печь и вовсе оставляют без штукатурки, то есть в качестве декоративной отделки выступает непосредственно сама кирпичная кладка. Однако нужно помнить, что оштукатуренная конструкция лучше держит тепло.

Чтобы не было проблем…

  • Если штукатурка наносится на сухой кирпич, вам не избежать отслаивания. А слишком интенсивное увлажнение приведет к «отлупам» и необходимости переделать работу после высыхания кладки.
  • Если вы используете плохо погашенную известь, могут появиться миниатюрные бугорки-дутики.
  • Основная причина появления трещин – неправильно замешанный раствор. Причем чаще всего в этом «виновата» слишком жирная глина, разведенная малым количеством песка.
  • Трещины также могут появиться, если нанесенные слои штукатурки слишком толстые или в результате недостаточного схватывания предыдущего слоя.


Как видите, не нужно быть матерым печником, чтобы самостоятельно оштукатурить кирпичную печь. А если у вас все еще остались сомнения, сможете ли вы сделать все без дополнительной помощи, посмотрите видеоролик по этой теме

Подготовка раствора и штукатурка печи из кирпича своими руками | под плитку

Кирпичная печь в доме или бане – это источник тепла и уюта. Со временем, от перепада температур, кладка может начать трескаться. Через образовавшиеся зазоры в помещение станет просачиваться дым и копать. Что бы этого не допустить, кирпичную печь желательно заштукатурить. К тому же, правильно выполненная работа придаст красивый и законченный вид всей конструкции.

Для начала стоит правильно выбрать смесь для отделки. Существует несколько основных типов штукатурки. На строительных рынках представлено большое количество различных термостойких сухих составов. Бывают смеси как под покраску, так и под дальнейшую облицовку плиткой. Большинство из них, не смотря на высокую цену, состоят из простых компонентов. Зная это, хорошую смесь для печи можно сделать своими руками.

Основным связующим веществом, как правило, выступает глина. Уже на её базе добавляются различные усилители и отвердители. Выбирая оптимальный состав, необходимо ориентироваться на качество исходной поверхности. При необходимости нанесении толстого слоя раствора, часто добавляют вяжущие и скрепляющие вещества. Такие компоненты обеспечивают быстрое схватывание. Не стоит забывать и про армирование печи перед нанесением замеса. Эта процедура защитит штукатурку от растрескивания и высыпания.

Виды штукатурки

  • Самым старым и распространенным является метод, при котором одну часть глины смешивают с двумя частями песка. В полученную смесь добавляют одну часть известкового теста и десятую часть асбеста. Воду вливают в готовый состав и перемешивают. Данная штукатурка универсальна и применима к любой поверхности. Главным ее недостатком можно считать, только наличие асбеста. При вдыхании он оседает в лёгких человека и со временем не выводиться из организма. Поэтому печь, заштукатуренную при помощи такого раствора, желательно побелить или покрасить. Эта процедура предотвратит высыпание мелких частиц и обезопасит от асбестовой пыли.
  • Второй по популярности можно считать смесь, в которой вяжущим веществом выступает цемент. В одну часть глины, смешанную с двумя частями песка, добавляют одну часть цемента марки М300. Смесь разбавляют водой до состояния теста. Наносить такой состав начинают немедленно, поскольку его необходимо применить в течение часа.
  • Третий метод основан на добавлении гипса. Сначала смешивают две части извести с одной частью песка. Одновременно, в одну часть гипса добавляют небольшое количество воды и разбавляют до состояния сметаны. Полученные компоненты смешивают друг с другом. Готовую смесь еще называют заводкой. Главная сложность этого метода заключается в процессе нанесения. Оштукатуривание одной порцией заводки может длиться 5-6 минут. После этого времени состав начинает сворачиваться, и для применения не годиться. Разбавлять водой для дальнейшего нанесения такую смесь нельзя. После высыхания полученная поверхность трескается и не имеет нужной прочности. Поэтому за один прием рекомендуется разводить не более двух литров готовой штукатурки.
  • Данный вид раствора является самым слабым по сравнению с другими, при этом наиболее экологически чистым. Замешивают одну часть глины и две части песка. Полученную смесь разбавляют водой до состояния густого теста. В зависимости от типа поверхности, наносят слой толщиной не более двух сантиметров.

Методы нанесения штукатурки на кирпичную печь


Перед непосредственным нанесением штукатурного слоя, кирпичную печь протапливают. Швы расшивают на глубину одного сантиметра. Нагретые стенки, тщательно вычищают и увлажняют водой. Далее делают обрызг жидким раствором выбранного состава.

После того как первый слой слегка окрепнет, на его поверхность наносят более густой грунт. Толщина покрытия должна быть не больше 6-7 мм. После высыхания, штукатурку затирают и выравнивают. Процесс продолжают до тех пор, пока поверхность не станет гладкой.

Затирание проводят, когда штукатурка только подсохла, но ещё сохранила достаточную мягкость.

Если плоскость печи из кирпича не ровная, допускается наносить до 3 слоев состава, общей толщиной не более 20 мм. При появлении трещин, их сначала расширяют, а после заполняют наносимым раствором и снова затирают.

Каждый слой штукатурки рекомендуется разравнивать, это позволит сократить время на затирку.

В независимости от выбранного вида штукатурки, в его основу рекомендуется добавлять армирующие компоненты. В старину ими были льняные волокна, солома или даже конский навоз. Сейчас при приготовлении смеси используют измельчённое стекловолокно, куски мешковины или асбест.

Если поверхность печи не ровная, армирование делают непосредственно на её поверхности. Существует два основных метода.

  1. На поверхность печи при помощи глинистого раствора наклеивают мешковину. Слои приклеивают внахлёст. Готовую штукатурку наносят на полученный слой мешковины. Такой способ считается экологически чистым, однако, перегревать такую печь в дальнейшем не рекомендуется.
  2. Более качественной основой для штукатурки служит металлическая или стекловолоконна

подготовка поверхности, способы нанесения, сушка

Сегодня традиционные печи набирают популярность. Их можно встретить как в дорогостоящих коттеджах, так и в более скромных частных домах. У кирпичной печи есть ряд своих преимуществ. При всем этом, если ее красиво и правильно оштукатурить она может очень хорошо вписаться в интерьер вашего дома. Как оштукатурить печь и зачем это нужно?

Зачем штукатурить печь?

Помимо эстетического вида о котором уже было сказано выше, оштукатуривание продлит срок эксплуатации и упростит уход за вашей печью. Благодаря штукатурке у вас будет меньше неприятных запахов. Также это в большей степени обезопасит вас от проникновения угарного газа в помещение. Еще один плюс — это экономичность данного варианта.

к содержанию ↑

Подготовительные работы

Очень важно перед началом штукатурных работ очень тщательно очистить печь от пыли и грязи, включая швы, и хорошенько ее протопить. Слой штукатурки наносится на теплую поверхность.

Если печь старая и на ней сохранились полностью или частично фрагменты старой штукатурки, то в обязательном порядке нужно будет очистить печь от старого слоя облицовки. Категорически не рекомендуется наносить новую штукатурку поверх старой.

При желании вы можете затем произвести покраску, но в таком случае краска должна быть на водной основе. Иначе по всему помещению может распространиться неприятный запах, который не исчезнет даже при длительном использовании печки.

Если вы хотите сохранить своё здоровье, важно использовать только натуральные материалы.

Не нужно торопиться приступать к оштукатуриванию печи, если с момента завершения печной кладки не прошло 2-3 недели. Если этого не сделать, то всего через несколько растопок на штукатурке могут появиться трещины из-за того, что печи не дали просохнуть.

Важным этапом подготовки является углубление швов на 5-10 мм для хорошего сцепления с поверхностью. Для этого можно использовать металлическую щетку и мастерок.

Если кирпичная кладка очень неровная, то необходимо будет наносить штукатурку в несколько слоёв. Для этого нужно использовать металлическую решетку с ячейками 15-20 мм. Её следует закрепить с помощью гвоздиков, которые вбиваются в швы. В большом слое штукатурки есть своим преимущества в виде повышения теплоотдачи.

Перед проведением работ, обязательно возьмите качественную штукатурку или сделайте раствор штукатурки для печи своими руками.

к содержанию ↑

Как правильно штукатурить печь своими руками?

к содержанию ↑

Вариант №1

Этот вариант используется если стены очень неровные, и для выравнивания поверхности требуется нанесения большого слоя штукатурки. Такой слой может достигать 8 мм.

  1. В данном случае используются строительные маяки, которые выставляются с помощью уровня или отвеса.

    Использование маяков

  2. Затем нужно хорошенько протопить печь и после смочить ее водой с помощью валика или удобной кисточки. Это поможет убрать остатки пыли на поверхности.
  3. Очень важный момент, который поможет избежать трещин это нанесения грунтовки.
  4. Далее с помощью шпателя накидываем первый слой штукатурки. Его толщина не должна превышать 4-5 мм. Таким образом мы даем возможность раствору проникнуть глубоко в швы между кирпичами. После нанесения раствора советуем дать ему хорошо просохнуть.
  5. После высыхания первого слоя наносим второй слой. Для этого накидываем достаточно раствора для того, чтобы потом с помощью правила сделать ровную поверхность. После того, как мы прошлись правилом по направляющим маякам снизу вверх, у вас могут где-то выявиться углубления.
  6. Накидываем на эти места еще раз штукатурку и вновь проводим правилом пока не получится ровная поверхность.
  7. Чтобы выровнять слой штукатурки на углах, можно использовать угловой шпатель, а также металлические уголки. Углы лучше скруглить для безопасности наших домашних, в особенности детей.
  8. Затем можно взять терку и раствором немного более жидким окончательно выровнять всю поверхность, нанося тонкий миллиметровый слой.
  9. Советуем после шлифовки накрыть печь мешковиной, пропитанной водой. Это поможет в последствии избежать трещин. Данную процедуру можно повторить 1-2 раза.
к содержанию ↑

Вариант №2

Другой способ — это использовать металлическую сетку, которая упрочнит нанесенную штукатурку.

Сетка для штукатурки

  • Сначала очищаем печь от грязи и пыли, затем грунтуем стены.
  • Как и в первом варианте наносим штукатурку в несколько слоёв. Первый слой также накидываем с помощью мастерка или штукатурного ковшика. После того как он просохнет сетка станет не подвижной и следующие слои будет наносить гораздо проще.
  • После нанесения последнего слоя нужно выровнять его правилом или кельмой, а затем теркой затереть печь.
к содержанию ↑

Вариант №3

Этот вариант используем в том случае, если стены достаточно ровные и необходимо нанести слой всего несколько мм. В зависимости от ситуации можно наносить 1 или 2 слоя не больше 3 мм.

Штукатурка с помощью правила

  1. Как и в предыдущих двух случаях, начинаем с очистки и грунтовки печи.
  2. Если у вас не было опыта в подобных работах, можно также установить металлические рейки, которые будут служить направляющими маячками и помогут вам правильно и ровно оштукатурить печь. Конечно в случае совсем ровной поверхности вы можете решить не устанавливать металлические маячки.
  3. Наносим штукатурку снизу вверх и выравниваем с помощью правила.
  4. Углы выводим специальным угловым шпателем, также можно использовать металлические уголки.
  5. Затем нужно затереть печь, и таким образом окончательно выравниваем финальный слой штукатурки.
к содержанию ↑

Сколько ждать высыхания?

Конечно после завершения штукатурных работ у нас есть желание опробовать своё детище в действии. Как бы нам этого не хотелось, нужно дать штукатурке хорошо просохнуть. Топить печь после штукатурки рекомендуется не раньше чем через 3 дня после оштукатуривания.

Делать это надо не в полную мощность. Раз за разом можно будет увеличивать температуру.  Если во время высыхания появились небольшие щели, то их нужно затереть повторно.

к содержанию ↑

Вывод

Штукатурка стен печи своими руками завершена. Важно соблюсти все необходимые советы, чтобы печь прослужила долго и мы могли радоваться теплым уютным вечерам в которые она согревала бы нас своим теплом.

Особенно хочется обратить ваше внимание на то, что нельзя наносить штукатурку, если мы только завершили кирпичную кладку печи. Печь должна высохнуть и пройти процесс усадки. А для этого требуется достаточно времени, 2-3 месяца регулярной эксплуатации.

Как и чем отштукатурить печь из кирпича

 

Штукатурка печи из кирпича способна значительно облагородить ее внешний вид и увеличить срок службы.

Она по технике исполнения мало чем отличается от иных штукатурных работ, но ряд специфических нюансов следует учитывать, особенно в части приготовления раствора. В целом такое мероприятие вполне доступно любому человеку, и может быть осуществлено как с использованием готовых составов, так и приготовлением раствора своими руками.

Особенности проблемы

Для чего рекомендуется штукатурить кирпичную печь? В части повышения надежности всей конструкции необходимо отметить тот факт, что отштукатуренный кирпич защищен от прямого воздействия агрессивных банных факторов (перепады температур, влага, пар). Сама кирпичная кладка увеличивает прочность и герметичность швов. Связующий материал менее подвержен растрескиванию. 2 важная причина — улучшение внешнего вида. Печь после оштукатуривания имеет ровную поверхность стенок, что придает опрятности и дает возможность создания определенного интерьера.

//www.youtube.com/watch?v=kXcpeiwD3dw

Штукатурка кирпичной печи имеет свои специфические особенности. Прежде всего это связано с высокой температурой на стенках во время ее эксплуатации. Оштукатуренный слой должен выдерживать следующие воздействия: длительный нагрев и открытое пламя, перепады температур, механические влияния, дым и пар, масляные брызги при приготовлении пищи. В процессе разогрева печи кирпичная кладка имеет тенденцию к значительному расширению, а потому штукатурный раствор для печей должен обладать повышенной эластичностью, чтобы выдерживать такие нагрузки без растрескивания.

Одна из функций печи — обогрев помещения. Это условие диктует еще 1 требование к печной штукатурке — хорошая теплопроводность. Если для разогрева этого слоя потребуется дополнительная существенная энергия, то кпд всей конструкции значительно снизится. Кроме того, при нагревании материал, используемый для штукатурки, не должен выделять вещества, вредные для человеческого организма.

Выбор состава штукатурки

Вопрос о том, чем оштукатурить печные стенки из кирпича, является важнейшим при планировании такого мероприятия.

Сразу следует сказать, что обычный цементно-песчаный раствор, используемый при оштукатуривании стен здания, для печей не подойдет. Он просто потрескается за очень короткое время. Для штукатурки можно использовать готовую смесь, предназначенную именно для этой цели, или приготовить самостоятельно, но по особому рецепту.


Для решения вопроса, чем штукатурить, могут использоваться простые 2-3-компонентные смеси и сложные составы с добавками различных ингредиентов (стекловолокно, асбест, соли, пластификаторы и т.п.). Состав раствора зависит и от типа кирпича, использованного для возведения печей (шамот, красный кирпич, силикатные разновидности и т. д.). Определенные компоненты, добавляемые в штукатурку, увеличивают ее адгезию к материалу.

Если принято решение использовать готовые материалы, то приобретать надо печную или каминную штукатурную смесь. В нее уже введены все необходимые ингредиенты, а подготовка к нанесению состоит в разведении с водой в пропорции, указанной в инструкции. При использовании их следует учитывать 1 нюанс: их длительное хранение нежелательно, т. к. атмосферная влага может привести к преждевременному затвердеванию смеси в виде плохо растворимых комков.

Наиболее часто самодельные растворы для штукатурки печей приготавливаются следующих типов:

  • глиняная;
  • известково-глиняная;
  • известково-песчано-глинистая,
  • известково-гипсовая;
  • цементно-песчано-глинистая.

Практика печного строительства показывает, что именно такие составы наименее подвержены растрескиванию при нагревании. Для улучшения свойств вводятся и другие добавки.

При подготовке раствора важно правильно подобрать пропорции ингредиентов. Точно подобранный состав позволяет легко и ровно наносить тонкий слой на печную стенку. В частности, определенная консистенция состава используется как затирка. Вязкость раствора регулируется пропорциями воды, пластичность во многом зависит от количества песка, причем чем его больше, тем меньше эластичность массы.

Выбор рецептуры

Конкретная рецептура штукатурного раствора зависит от ряда указанных факторов, а чаще всего от предпочтений самого исполнителя работ, который на ощупь определяет нужную консистенцию. Можно выделить такие стандартные смеси (они нередко применяются и в заводском исполнении):

  1. Глинисто-песчаный раствор: глина (1 часть) и песок (2 части) с добавлением асбестового волокна (0,1 части).
  2. Известково-глинистый состав: глина, известь и песок в пропорции 1:1:2 при введении асбеста (0,1 часть).
  3. Известково-гипсовая смесь: известь, гипс и песок в соотношении 2:1:1 с асбестом (0,2 части).
  4. Цементно-глинистый раствор: цемент и глина (по 1 части), песок (2 части), асбестовое волокно (0,1 части).

В таких растворах глина обеспечивает пластичность состава, а асбест ответственен за повышенную нагревостойкость. Необходимо отметить, что важным параметром считается жирность глины, при ее высоком показателе можно увеличить содержание песка. В частности, при приготовлении глинисто-песчаной смеси к 1 части глины высокой жирности можно добавить 3-4 части песка. При желании повысить прочностные характеристики штукатурки для печей можно добавить соль из расчета 20 г на 1 л раствора.

Последовательность приготовления штукатурного раствора в принципе носит стандартный характер. Вначале перемешиваются сухие компоненты, которые предварительно просеиваются через сито для очистки от примесей и комков. Глина или известь отдельно смешивается с водой до получения однородного молочка. Сухая смесь постепенно вводится в раствор с тщательным перемешиванием. В результате должен получиться состав сметанообразной консистенции. Использовать приготовленный раствор нужно как можно быстрее. Особенно это условие касается смеси на основе гипса, которая может загустеть за 7-8 минут, а через 30-40 минут становится непригодной для использования.

С давних времен штукатурить печку было принято глиной в смеси с песком, соломой, опилками и добавлением соли. Такая смесь эффективно справлялась с поставленной задачей и обеспечивала нужную эластичность при нагревании.

Необходимый инструмент

При проведении работ по оштукатуриванию печи своими силами следует заранее приготовить соответствующий инструмент и емкости для раствора:


  • мастерок или штукатурная лопатка;
  • сокол;
  • терка и полутерок;
  • правило;
  • металлическая щетка;
  • кисть или щетка для смачивания поверхности;
  • строительный миксер;
  • угловая рейка.

При подготовке раствора понадобится лопата, совок, мерная тара, сито, весы, емкость для смешивания ингредиентов. Контроль выравнивания поверхности лучше проводить строительным уровнем. Для удаления старой штукатурки может пригодиться стамеска и молоток. Поможет избавиться от пыли пылесос.

Особенности процесса

Как отштукатурить печь из кирпича? Весь процесс можно разделить на 3 этапа: подготовка поверхности печных стенок, приготовление раствора и непосредственно оштукатуривание. Прежде всего работы следует проводить задолго до активной эксплуатации печи, т.е. летом. Если планируется штукатурить недавно сделанную, новую кирпичную печь, то надо выдержать определенное время до полного засыхания кладочного раствора.

Подготовительные мероприятия заключаются в следующем:


  • полное удаление прежней штукатурки и механическая очистка поверхности с использованием металлической щетки;
  • удаление пыли и грязи;
  • обработка стенной поверхности наждачной шкуркой;
  • углубление швов между кирпичами для затекания в них штукатурного раствора;
  • окончательное удаление пыли с использованием пылесоса, при этом не рекомендуется применять мокрую ткань, т. к. грязь с водой может просочиться внутрь материала.

Следующий этап — приготовление раствора, т. к. его надо смешивать непосредственно перед нанесением. Для подготовки штукатурной массы применяется емкость нужного объема, а само перемешивание лучше всего осуществлять с помощью строительного миксера.

Как штукатурить печь? Обычно выдерживается такой порядок работ:

  1. На поверхность печных стенок укладывается армирующий слой. Издавна для этой цели использовали мешковину, но в наше время предпочтение отдается металлической или стекловолокнистой сетке. Как правило, применяется сетка с ячейкой размером до 1х1 см. При использовании мешковины крепление производится при помощи глины, а металлическая сетка фиксируется проволокой диаметром 2-3 мм. Армирующий слой должен закрывать всю печную площадь.

  2. Наложение 1 слоя раствором более жидкой консистенции Толщина слоя составляет порядка 5 мм.
  3. Нанесение 2 слоя раствора с консистенцией густой сметаны. Толщина его составляет 10-15 мм. Оштукатуривание лучше начинать сверху.
  4. Затирка и выравнивание штукатурки. Эта операция осуществляется круговыми движениями тканью, с нанесенным на нее жидким раствором.
  5. Особое внимание надо уделить формированию углов. Для оформления идеально ровного ребра рекомендуется использовать деревянную рейку.
  6. Если после полного высыхания штукатурки образуются трещины, то осуществляется повторная затирка с применением мокрой ткани.
  7. Оштукатуренную печь можно побелить или нанести любое другое нагревостойкое, декоративное покрытие.

Отдельным этапом можно выделить оштукатуривание дымохода. Здесь особенно важно учитывать высокую степень нагрева, при этом штукатурка должна, наоборот, иметь определенные теплоизоляционные свойства. Еще более высокие требования предъявляются для оштукатуривания выходной трубы на крыше. На этом элементе материал подвергается действию всех внешних факторов, включая влагу и солнечные лучи, а также воздействие продуктов сгорания топлива (дыма). Кирпичная кладка в таких условиях должна быть надежно защищена от этих влияний.

Штукатурка печи из кирпича поможет увеличить ее долговечность и придаст привлекательности внешнему виду. Сам процесс мало отличается от любых других штукатурных работ, но состав для печи имеет свою специфику. В этих условиях не следует применять обычный цементно-песчаный раствор. Выбор рецептуры штукатурной смеси проводится с учетом особых требований в части длительной нагревостойкости.

//www.youtube.com/watch?v=SG3XatSh4eU


Штукатурка печей своими руками: секреты качественной работы

Возводя печь или создавая камин, потребуется не только определиться с их проектом, но и облицовочным материалом, раствором для каминов и печей, дымоходом, забутовочным кирпичом. Непосредственным компонентом процесса создания камина или печи служит раствор для облицовки печи или камина. Внешний вид необлицованных печей, как правило, малоэстетичен, кроме того в швах кладки накапливается пыль, которая при нагревании печи, становится источником распространения неприятных запахов. Избежать столь неприятных последствий позволяет штукатурка печей своими руками или же облицовка ее декоративной керамикой, изразцами, глазурованной плиткой и т.д.

Состав растворов для оштукатуривания печей

Состав смесей для печей и каминов может быть различным. Для оштукатуривания печки можно использовать простой глиняный либо сложный растворы: известково-глинопесчаный, известково-гипсовый, цементно-глинопесчаный. Раствор для штукатурки печи можно приготовить как самостоятельно, так и купить в готовом виде. Каким сухим смесям для печи отдать предпочтение в Вашем случае. (См. также: Печь с плитой своими руками)

Штукатурка печей глиной находит наиболее частое применение. К штукатурке лицевых поверхностей сооружения приступают после полного отвердения кирпичной кладки, когда исключается возможность ее дальнейшей усадки. Как правило, требуется для этого не меньше месяца. Правильно приготовленный состав раствора для штукатурки печи является гарантией длительного срока службы.

Для приготовления глиняного раствора глину необходимо замочить за день до начала проведения работ для того, чтобы она впитала воду. Песок при этом предварительно просеивают. Смесь, состоящую из замоченной глины, песка и воды размешивают перфоратором с миксерной насадкой до получения однородной массы.

Количество песка, необходимое для подмешивания в глину, определяется степенью ее жирности. При высоком значении данного показателя пропорция составляющих компонентов смеси составляет или 1/3, или 1/4. Увеличению прочности штукатурки способствует добавление в глиняный раствор измельченного стекловолокна или асбестового волокна (0.1/0.2 доли). (См. также: Ремонт кирпичной печи своими руками)

ОБРАТИТЕ ВНИМАНИЕ: качественно приготовленный раствор для оштукатуривания печи должен сравнительно легко ложиться на ее поверхность и при этом хорошо разглаживаться.

Как правильно класть штукатурку на поверхность печи?

Началу проведения работ предшествует очистка лицевой поверхности сооружения от загрязнений, пыли и остатков кладочного раствора. Для улучшения адгезии раствора с поверхностью кирпичной кладкой, предварительно расчищают швы глубиной около 0.5 см. Перед облицовкой печь протапливают с тем, чтобы раствор наносился на теплые стенки.

Как приготовить штукатурку для печи? Ниже приведены пропорции наиболее распространенных видов штукатурных смесей для оштукатуривания печек: (См. также: Кирпичная маленькая печь своими руками)

  1. Песок: глина: асбест — в соотношении 2:1:0,1.
  2. Песок: цемент: глина: асбест — в соотношении 2:1:1:0,1.
  3. Песок: известь: глина: асбест — в соотношении 2:1:1:0.1.
  4. Известь: гипс: песок: асбест — в соотношении 2:1:1:0,2.
  5. Известь: гипс: песок: стекловолокно — в соотношении 2:1:1:0,2.

Из-за высокой токсичности асбестовых материалов избегать использования их в составе штукатурных смесей, как на этапе кладки, так и на этапе ремонта печи. После приготовления раствора для штукатурки, приступают непосредственно к самому процессу облицовки. Рекомендуют штукатурку печей глиной начинать с ее верхней части.

ВАЖНО ЗНАТЬ: для того чтобы правильно оштукатурить печь, поверхность кирпича обязательно смачивают водой и наносят на него вначале жидкий, а затем более густой слой смеси. Для нанесения смеси используют терку либо кельму. Для равномерного высыхания облицовки раствор стараются наносить ровными слоями, при этом толщина каждого из них не должна превышать 0,5 см.

После того как верхний слой штукатурки схватится, но при этом еще состав сохраняет свою мягкость, ее необходимо затереть круговыми движениями с помощью деревянной терки. Результатом должна стать гладкая и ровная поверхность. (См. также: Печи отопительные своими руками)

В случае если штукатурка для печей или каминов плохо заглаживается из-за того, что уже успела схватиться, необходимо обрызгать ее водой с помощью большой кисти либо щетки. Лучше не допустить превышения толщины облицовочного слоя выше 1 см.

Печные углы штукатурятся по аналогии с дверными и оконными проемами. Для этого деревянные или металлические рейки выставляют по уровню в виде буквы Г. По истечении 10 минут после нанесения раствора, рейку аккуратно снимают, при необходимости подправляют угол и затирают его теркой.

Сухая смесь для штукатурки печей является альтернативным вариантом приготовления глиняного раствора своими руками. Для укладки топки из шамотного или строительного печного кирпича применяют глиняный раствор, другое его название — огнеупорная штукатурка для печи. Такая кладочная смесь способна выдерживать огромную температуру (до 1200ºС), что полностью соответствует ее названию. (См. также: Камин на даче своими руками)

ВНИМАНИЕ: если для облицовки печи Вы решили остановить свой выбор на кирпиче, то жаростойкая штукатурка для печей усилит надежность конструкции. Температура ее использования колеблется на уровне 800ºС, что соответствует назначению.

Секреты профессиональной облицовки

Причин, по которым может начать отслаиваться печная штукатурка может быть несколько:

  • Неправильная толщина швов.
  • Неверная перевязка рядов кирпича.
  • Перегрев печки.

С целью предотвращения данной проблемы, печь перед облицовкой обтягивают мешковиной. Для этого ее предварительно замачивают в жидко разведенной глине, а поверхность стенок печи покрывают тонким слоем раствора из глины. Лоскут мешковины расправляют и кладут по периметру печи таким образом, чтобы избежать воздушных прослоек. При этом нельзя допускать сильного перегрева печи.

В качестве альтернативы мешковине можно использовать тонкую стальную армирующую сетку, размер ячеек у которой не больше 1×1 см. Для крепления сетки к кирпичу используют проволоку, толщиной в 0,3 см. При этом важно помнить, что заводить ее нужно заранее на этапе возведения печи в каждый из рядов кладки. После полного отвердения раствора для штукатурки печи, ее покрывают известковым молочком, в которое добавляют соль (из расчета 100 грамм на ведро). Окрашивают печь и мелом на известковом молоке.

НЕДОПУСТИМО: профессионалы настоятельно рекомендуют не использовать масляные краски — при нагреве они разлагаются, а олифа начинает пригорать.

Каких результатов ожидать после завершения ее облицовки?

Результатами, которые свидетельствуют, об успешном завершении работ по оштукатуриванию печи, служат:

  1. Отклонение от вертикальной плоскости по всей высоте сооружения не должно превышать 1 см.
  2. Отклонение по горизонтали аналогичного показателя не должно быть больше 2 см.
  3. Отклонение тяги между углами от прямой линии не должно превышать 0,3 см.
  4. Глубина перепадов от ровной плоскости, образуемых при наложении двухметрового правила, не должна превышать 0,2 см.

Если Вы решили не оштукатуривать печь

Если Вы приняли решение не оштукатуривать поверхность печки, то потребуется декорировать кирпичную кладку. И в этом случае лучшим вариантом может стать облицовочный кирпич. Лучшей альтернативой для наружной облицовки стенок сооружения служат кирпичи с ровной и гладкой поверхностью. Кладку при этом следует производить довольно тщательно, а швы потребуется расшить.

Для декоративной расшивки между рядами кирпичей используют специальный вогнутый инструмент, при этом используют обычный раствор. В качестве дополнительного декоративного элемента углы печи окантовывают, срезая их по диагонали и придавая тем самым нарядность сооружению. Те же операции можно осуществлять и до оштукатуривания печи, в процессе ее возведения.

ЭТО ВАЖНО: при цветной расшивке кирпичи выбирают исходя из однородности их окраски. Швы с лицевой поверхности печки оставляют незаполненными на глубину до 1 см. Сделанную кладку вытирают с помощью влажной тряпки и шлифуют куском кирпича. При этом добиваются сглаживания всех выбоин, выступов и сколов.

Вотрите рукой в швы смесь из белого цемента в соединении с асбестовой мукой и добавлением воды, работу производите в резиновых перчатках. На эстетичность декоративной кладки влияет равномерность и прямолинейность ширины швов, поэтому при расшивке используют правила. Первоначально заполняют вертикальные швы, затем горизонтальные. Добавив в раствор различные пигменты, можно получить расшивку разных цветов.

А что камины?

В отличие от печи, которая накапливает тепло в своем массиве, камин является менее теплоемким отопительным прибором. Обогрев помещения в открытом камине происходит в основном за счет излучения. Теплый камин отдает свое тепло до тех пор, пока горят дрова и лишь незначительная часть тепла накапливается в стенках топки. Как правило, для установки каминов выбирают загородные дома, но в ряде случаев это можно сделать и в городской квартире.

Установка каминов в квартире сопряжена со значительными трудностями и необходимостью получения разрешительной документации, а также трудоемкостью выполнения работ, а значит и их дороговизной. Возникают они на фоне требований, предъявляемых соответствующими службами, к таким квартирам. Серьезные трудности могут возникнуть в связи с необходимостью перепланировки помещения, в результате чего камин может быть перенесен на новое место с необходимостью оборудовать новый дымоход и заложить старый. Подключение камина зависит и от особенностей конструкции конкретного дома, способности выдерживать вес камина, в противном случае потребуется создание прочного основания под камин и дымоход или же усиление межэтажных перекрытий.

Чем штукатурить печь в доме

Пошаговый процесс штукатурка печи из кирпича

Проверил эксперт: Павел Воробьёв
Обновлено: 30.09.2019

Электрическое и газовое отопление вошло практически в каждый дом, но многие владельцы дач и загородных особняков по-прежнему отдают предпочтение печи из кирпича.

Печь, облицованная штукатуркой

Это объясняется экономичностью эксплуатации, экологичностью топлива и особой атмосферой домашнего уюта, к которой мы все тяготеем.

О том, какой должна быть штукатурка печи из кирпича и как правильно ее выполнять — мы подробно расскажем в этой статье.
Начнем с того, для чего вообще нужна штукатурка.

Многие владельцы печей в процессе эксплуатации сталкиваются с таким неприятным фактом, как растрескивание стены, что приводит к нарушению ее технических свойств и может стать причиной проникновения угарного газа внутрь помещения.

Это происходит не столько от времени, а скорее от нарушения технологии штукатурных работ и неправильно приготовленном составе отделочной смеси.

Отсутствие облицовки приведет к растрескиванию

Какой бы вариант штукатурки вы ни выбрали, она должна отвечать определенным технологическим нормам.

Кроме того, не облицованная печь выглядит не эстетично, да и процесс ухода за ней затрудняется. Если не оштукатурить печь, то уже через некоторое время в швы и складки между кирпичами забьется пыль, копоть, жир и т.д.

Также не оштукатуренная печь может впитывать в себя неприятные запахи, которые будет потом сложно удалить.

Штукатурка улучшает состояние печи

Какие требования предъявляются к штукатурке для печей?

  1. Адгезия.
  2. Жаростойкость.
  3. Нормальная реакция на расширение стен во время топки печи.

Достоинства и недостатки штукатурной отделки

К преимуществам облицовки печи с помощью штукатурки можно отнести:

  • Низкую стоимость. По сравнению с любым другим видом отделки печи (изразцы, клинкерная ли керамическая плитка, красный кирпич и т.д.), штукатурка является самым дешевым вариантом.
  • Простота работ. Для отделки клинкерной плиткой или красным кирпичом нужен опыт и знания. А оштукатурить печь своими руками даже сможет новичок.
  • Универсальность. Такой вариант отделки, как покрытие штукатуркой, подойдет абсолютно для любой печи или камина: шведка, голландская печь, колпаковая, русская и т.д.
  • Повышение теплоотдачи. Слой штукатурки увеличивает толщину стенок печи, а значит и повышает эффективность теплоотдачи.

Штукатуркой можно покрыть любую печь

Единственным недостатком таких облицовочных работ является растрескивание, но этого можно избежать, если четко следовать всем технологическим нормам и правилам при выполнении штукатурных работ.

Что может стать причиной растрескивания? Вариантов несколько:

  • Плохой состав раствора.
  • Неправильная технология облицовочных работ.
  • Неправильная грунтовка и подготовка поверхности печи.

Виды раствора для штукатурки печи

Главным требованием к раствору является способность выдерживать резкие перепады температуры.

Существует несколько вариантов штукатурных смесей, которые можно приготовить своими руками:

  1. Простой раствор. В его состав входят всего 3 компонента: песок + глина + вода.
  2. Сложный раствор. В состав входят дополнительные компоненты: известь, цемент, гипс и т.д. Как правило, такие растворы приобретаются в магазинах, так как самостоятельно приготовить в домашних условиях их сложно.

Заводская штукатурка для печи

Для приготовления простого раствора нам понадобится глина, речной песок, вода и измельченное стекловолокно, которое добавляет прочность штукатурке.

Берем 1 часть глины средней жирности, 2 части качественного просеянного речного песка и 1/10 часть измельченного волокна.

На качество раствора большое влияние играет глина, которая бывает тощей и жирной. Степень жирности глины можно варьировать в смеси, добавляя или уменьшая песок. Для жирной глины можно увеличить количество песка до 4 частей на одну часть глины.

Видео: приготовление смеси из глины для штукатурки печи

Некоторые печники предпочитают добавлять в штукатурку не асбестовое волокно (стекловолокно), а измельченную солому или пеньку, мотивируя это экологичностью материала. Однако натуральные компоненты не придает такой прочности раствору, как стекловолокно.

Для приготовления сложного раствора вам понадобится:

2 части гашеной извести.

1 часть строительного гипса.

1 часть речного мелко просеянного песка.

0,2 части стекловолокна (или асбест).

Работать с гипсово-известковым раствором новичку будет не просто, так как гипс очень быстро застывает. Уже через 30-40 минут после приготовления смеси, такой раствор практически невозможно нанести на стену печи, поэтому его лучше готовить порциями.

Основные правила по нанесению штукатурки на печь

И хотя облицовочные работы – дело не хитрое, все же нужно учесть основные правила, которые вам помогут успешно справить с задачей.

  • Печь должна быть хорошо просушена перед началом работ.
  • Если облицовочные работы необходимо провести на старой печи, то первым этапом будет очистка поверхности от старой штукатурки. Не игнорируйте этот этап и ни в коем случае не наносите свежий раствор поверх старой облицовки.

Очистка старой штукатурки

Штукатурка печи из кирпича своими руками: пошаговая инструкция

Прежде чем приступить к отделочным работам по облицовке печи с помощью штукатурки, необходимо подготовить следующие материалы и инструменты:

Инструменты для штукатурки

  • Шпатель средний – для набора раствора.
  • Шпатель широкий – для распределения штукатурки по поверхности.
  • Молоток нужен будет для армирования стены.
  • Терка помогает распределять раствор и сглаживать поверхность.
  • Зубило.
  • Гладилка – позволяет довести поверхность до идеально ровного покрытия.
  • Кисть – поможет придать поверхность фактурный рисунок.
  • Выравниватель углов.
  • Металлическая щетка для очистки поверхности.
  • Строительное правило.
  • Строительный уровень и отвес.

Шаг 1. Подготовительные работы

Работы по оштукатуриванию печи рекомендуется выполнять не менее чем через 2-3 недели после полного завершения кладки печи. Она должна хорошо просушиться, а раствор для кладки полностью затвердеть. Если поспешить и приступить к облицовочным работам раньше времени, то уже после 2-3 растопок печи на декоративном слое могут проявиться трещины.

Для ровного нанесения раствора, необходимо тщательно подготовить стенку печи.

    Подготовьте рабочее место для проведения строительных работ. Желательно всю мебель и пол накрыть пленкой, так как в процессе очистки поверхности стен образуется много пыли.

Снимаем старое покрытие

Совет. Для очистки стен используйте только сухую тряпку, так как от мокрой могут остаться грязные разводы, которые проступят через слой штукатурки.

  • Теперь приступаем к заглублению швов. С помощью щетки и мастерка вычищаем сухой раствор из швов.

Шаг 2. Приготовление смеси

Смесь для заштукатуривания печи вы можете выбрать любую: готовую магазинную или выполнить ее своими руками.

Для приготовления раствора собственными руками, соедините в ведре необходимое количество сухих ингредиентов и только после этого добавьте воду. С помощью строительного миксера нужно хорошо вымесить раствор.

Как приготовить известковый раствор?

  • Если вы используете глиняно-известковый раствор, то известь нужно сначала погасить.

Для этого в металлическое ведро насыпьте кусковую известь и залейте водой. Все работы производите на улице. Через сутки остывший раствор слейте, а кашица, которая в виде осадка осела на дне, пропустите через широкое сито, чтобы убрать все не растворенные комки.

  • Замачиваем глину в воде на 4-5 дней. После того, как она превратится в кашицу, нужно пропустить ее через широкое сито, чтобы отфильтровать все комочки и лишний мусор.
  • Добавляем 0,2 части асбеста или стекловолокна.
  • Тщательно вымешиваем строительным миксером смесь или дрелью с насадкой. Раствор по консистенции должен быть пластичным, без комков и напоминать сметану.

Шаг 3. Процесс нанесения штукатурки

Оштукатурить поверхность печи можно двумя способами. Все зависит от состояния стен.

Первый способ
  • Если стены не ровные и на них установлена армирующая сетка, необходимо прикрепить направляющие маячки, которые будут служить ориентиром для правильного нанесения раствора. Выставляем маячки по строительному уровню и проверяем их вертикальность отвесом.

Штукатурка по маякам

На углы можно наклеить металлический профиль

Лучше углы немного скруглять. Во-первых, это обеспечит безопасность жильцам дома, особенно детям. А во-вторых, меньше вероятность скола угла во время эксплуатации.

  • Теперь нужно отшлифовать поверхность стены, пока она еще влажная и поддается.
  • Совет. Для того чтобы в процессе эксплуатации печи, на стенах не появились трещины, набросьте на них влажную мешковину. После того, как ткань станет сухой, опять намочите ее и снова набросьте на стену до полного высыхания.

    • Третий слой будет уже декоративным. Для него нужно подготовить более жидкий раствор. Если у вас еще осталось много готового раствора, добавьте в него немного воды. Он поможет идеально выровнять всю поверхность стены и отшлифовать ее.
    • Штукатурка наносится тонким слоем в 1 мм. Если же вы не планируете белить печь или покрывать краску, то можно не наносить этот последний слой.
    Второй способ

    Этот вариант необходимо использовать в том случае, если поверхность стен очень неровная и вам пришлось прикрепить металлическую сетку на печь.

    • Точно так же, как и в первом способе, наносится первый слой штукатурки методом «обрызга» сверху вниз.
    • В тех местах, где большие впадины печи, нужно наносить штукатурку до тех пор, пока она не выйдет за пределы сетки. Металлический каркас придаст жесткости конструкции и не позволит съезжать штукатурке.
    • После нанесения этого первого слоя, вы заметите, что сетка уже не может двигаться. Теперь поверх нее наносите второй слой штукатурки.
    • Выравниваем с помощью правила и кельмы стену.
    • Затираем швы.

    Шаг 4. Декоративные работы

    Конечно, штукатурка уже сама по себе может выступать облицовочным материалом, но для придания декоративности, печь можно украсить.

    Для этого можно использовать элементы керамической плитки, выкладывая ее в качестве орнамента, а можно побелить оштукатуренную стену.

    Украшаем оштукатуренную печь

    Отличным способом красиво украсить стену является нанесение рисунка на оштукатуренную поверхность. Здесь все зависит от творчества и мастерства.

    Для этой части работ вам понадобится кисть и полиэтиленовая пленка.

    Наносим тонкий слой жидкой штукатурки.

    Рисунок с помощью полиэтилена

    С помощью полиэтилена, свернутого в шар или бумажного шара выполняем рисунок в произвольной форме, чуть-чуть вдавливая форму в слой. Ждем полного высыхания.

    Чтобы вам легче было освоить облицовочные работы печи с помощью штукатурки, предлагаем перед началом работ посмотреть обучающее видео.

    Как правильно наносить штукатурку на печь — обучающее видео

    Понравилась статья?
    Сохраните, чтобы не потерять!

    Чем можно оштукатурить печь?

    Для самостоятельного выполнения работ по оштукатуриванию кирпичной печи важно подобрать оптимальный вариант смеси. Можно ли использовать гипсовую и другие виды растворов, свойства и качество смеси и 10 лучших – все эти вопросы начинающий печник сможет решить, ознакомившись с материалами статьи.

    Виды и типы штукатурки для печи

    Этот вид растворов должен отличаться от обычных повышенной устойчивостью к высоким температурам, с сохранением прочности и адгезии. Обычная цементная смесь разрушается под действием температуры.

    Этот вид огнеупорных смесей подразделяется:

    1. Простые растворы.
    2. Сложные виды смесей.

    Для приготовления простой штукатурки требуется приготовить глину и песок. Сложные смеси замешивают на основе 3 и более ингредиентов:

    • асбест, глина, песок;
    • известка, огнеупорная шамотная глина, речной песок;
    • глина, песок, цемент и асбест;
    • гипс, известь, стекловолокна, песок.

    Также рекомендуем ознакомиться со статьей «Раствор для штукатурки своими руками». Здесь дана полная, исчерпывающая инструкция по самостоятельному изготовлению смеси.

    Зачем штукатурить?

    Задачи и свойства смесей сплетены в одну основную задачу – предохранение печей от растрескивания и сглаживание всех неровностей кладки. По своим свойствам жаростойкая штукатурка для печей способна:

    • задерживать прохождение угарного газа, даже при растрескивании или разрушении кирпичей и раствора швов;
    • благодаря своим свойства адгезии, в растворах не заводятся вредоносные грибки или колонии бактерий;
    • убирает неприятный запах от нагревшихся кирпичей печи или камина. На швах кладки собирается пыль, которая при сильном разогреве может вызвать аллергические реакции. Гладкая поверхность не позволяет пыли оседать на ней;
    • при добавлении в раствор красителей можно сделать печь украшением комнаты и всего дома.

    к содержанию ↑

    Можно ли штукатурить печь гипсовой штукатуркой?

    Лучше использовать стекловолокно. После правильного нанесения на стены, она выдерживает высокие температуры и предохраняет дом от пожаров. Высохший слой способен выдерживать высокие механические нагрузки.

    • Перед началом работ потребуется очистить поверхности от грязи и старого раствора.
    • Обязательно пропитываем стены специальной грунтовкой и наносим первый слой. После высыхания, снова грунтуем поверхности и штукатурим печь.
    • Понадобится нанести еще третий слой и ваша печка будет радовать приятным внешним видом и отсутствием трещин во время эксплуатации кирпичной печки или камина.

    к содержанию ↑

    Можно ли штукатурить Ротбандом?

    На этот вопрос специалисты отвечают категорично – нет. Такая защита быстро пожелтеет и растрескается. Основа этой штукатурки гипс, который переходит вполуводное состояние, при наборе температуры уже в 130 0 . Такой слой будет просто отваливаться от стены.

    Поэтому лучше использовать проверенный способ приготовления раствора из глины и песка, пускай и, затратив несколько дней на его приготовление, чем получить растрескавшиеся стены.

    А вообще самый достойный вариант – обложить печь керамической плиткой, которая будет служить долго и надежно. Главное подобрать хороший вариант клея или раствора и качественно выполнить работу.

    Но это все зависит от выбора домашнего мастера. Нам важно ответить на основной вопрос статьи – каким раствором штукатурить печь? Решить проблему выбора поможет ТОП – 10 смесей от ведущих производителей жаростойкой штукатурки.

    Производители и марки

    Марка раствора Описание Средняя цена
    Термостойкая штукатурка для печей «Терракот». Вес упаковки 5 кг.
    Изготовлена из шамотной и каолиновой глины, с добавлением вяжущих и жаростойких добавок. Материал экологически чистый, не содержит вредные вещества. Легко наносится и быстро застывает и обладает высоким уровнем сцепления с поверхностями (адгезией). Раствор сохраняет свои свойства 1 час после замешивания с водой. Работы проводятся от 5 0 до 35 0 . Толщина одного слоя – до 10 мм.

    От 140

    Огнеупорная штукатурка от компании «ПечникЪ». Упаковка 10 кг. Может применяться для кладки печей. Изготовлена на основе огнеупорных глин. В раствор добавлены минеральные и жаростойкие добавки. Смесь быстро застывает и не дает большой усадки слоя. Легко наносится и убирается с поверхностей при возможном ремонте. Выдерживает высокие температуры нагрева. Возможно нанесение на старые и новые печи. Пластичность смеси позволяет сглаживать и не разрушаться при усадке швов и фундамента печи. Уровень огнеупорности – 600 0 .

    Белая термоштукатурка «Плитонит СуперКамин Термо». Упаковка 25 кг.

    Возможно нанесение на шамотные или керамические блоки. Благодаря своим свойствам и легкому нанесению ровного слоя способна добавить привлекательности печи. Возможна последующая покраска, отделка всевозможными элементами отделки, вплоть до изразцов и керамической плитки. В состав добавлены армирующие элементы, можно использовать для предварительного заделывания широких трещин и выравнивание поверхностей. Толщина 1 слоя до 30 мм с сохранением всех свойств. При заделывании трещин, слой можно делать до 50 мм.

    Глиняный раствор для штукатурки печи «Калина Мастер». Вес упаковки 25 кг.

    В состав добавлен портландцемент. Такая смесь обладает высокой прочностью, пластичностью и способна выдерживать высокие температуры при выравнивания поверхностей в каминах. Слой штукатурки на 15% повышает теплоотдачу. Хорошая адгезия делает штукатурку устойчивой к механическому воздействию.

    265

    Смесь для оштукатуривания каминов и печей от компании «Стандарт». Вес мешка – 20 кг. Изготовлена на основе красной огнеупорной глины с добавлением огнестойких наполнителей и армирующих термоустойчивых стекловолокон. Такой состав гарантирует высокий уровень сопротивления высоким температурам с сохранением физических свойств и добавляет прочности слою состава. Производится в Петербурге. Может применяться при строительстве каминов и труб вытяжки. Прослужит долгое время при соблюдении правил эксплуатации печей и их защитного слоя. Сухая штукатурка для печей «Парад» Произведена в Белоруссии. Основа цемент с добавлением теплоизоляционных материалов и армированием стекловолокном. Такие добавки увеличивают температуру нагрева с сохранением качеств и характеристик по прочности, пластичности и предохраняет от растрескиваний. Возможно использование для кладки печей и каминов.

    Сухая смесь для печей и каминов «Реал». Мешок 5 кг.

    Может использоваться для кладки керамического облицовочного кирпича и сооружения дымоходов. Максимальный уровень разогрева слоя штукатурки – до 1200 0 . Рабочая температура – 500 0 при толщине слоя до 5 мм. Готовые смеси для штукатурки печки РусГипс №15. Такую смесь можно наносить при небольшом морозе. Состоит из минеральной смеси, которая получается при интенсивном перемешивании отсеянного песка определенной фракции с портландцементом и комплексом повышающих свойства минеральных добавок.

    256

    Огнестойкая штукатурка «ByProc TFS-170». Упаковка 3 кг. Используется для нанесения на внутренние и наружные поверхности печей и дымоходов. Служит для выравнивания неровностей и последующего нанесения ровного защитного слоя раствора. Рабочая температура 500 0 , с сохранением показателей прочности, эластичности. Смеси «ByProc» MMW-070. Вес упаковки 3 кг. Все данные аналогичные как у предыдущей смеси. Единственное отличие в максимальной температуре с сохранением высоких эксплуатационных качеств. У этого раствора, она составляет 1100 0 .

    Вывод

    Чем лучше штукатурить печь? На этот вопрос вам не даст ответ ни один специалист. У каждого печника свои секреты и составы раствора для оштукатуривания поверхностей кирпичных обогревателей дома.

    Можно сделать его из смеси глины и песка или замесить готовый сухой раствор. Это вопрос сугубо индивидуальный. Главное правильно смешать и нанести слой штукатурки на поверхности печей.

    Рекомендации опытных печников по штукатурке печи

    Во многих российских домах печка является единственным очагом тепла, а в других – незаменимым элементом декора. Печь – символ настоящего русского духа, гостеприимства, уюта. Если в вашем доме по-прежнему красуется печь, но она уже давно выглядит не эстетично, то не стоит спешить ее демонтировать. Печи можно вернуть привлекательный вид при помощи недорогих материалов. Один из способов – оштукатуривание. В этой статье мы подробнее рассмотрим, как и чем штукатурить печь.

    Зачем штукатурить печь?

    Основная цель штукатурки печи – исправление внешнего вида. После оштукатуривания печка будет выглядеть аккуратно, привлекательно, стильно. Однако это не единственная проблема, решаемая штукатуркой. Облицовка защитит кирпичные швы от пыли, мусора. Ликвидирует неприятный запах, защитит от углекислого газа, улучшит общие характеристики печи. Штукатурка может исполнять роль финального покрытия, либо быть основой для декоративной отделки.

    При штукатурке печи стоит соблюдать рекомендации производителя

    Второе правило – следует не забывать об использовании армирующей сетки. Подойдет сетка с ячейками не больше 10 мм. Армирующая сетка защитит облицовку от преждевременной порчи.

    Третье правило – нужно выбрать качественный раствор для штукатурки печи. Экономить на стройматериале нельзя. Смесь низкого качества сама рассыпается уже после нескольких месяцев эксплуатации. Высококачественный стройматериал выглядит лучше, прослужит гораздо дольше.

    Не стоит экономить на штукатурке, от этого зависит конечный результат

    Необходимые инструменты и материалы

    Чтобы осуществить штукатурку печи, необходимо подготовить инструменты.

    Ножницы по металлу.

    Шпатели различных размеров.

    От качества материалов будет зависеть конечный результат

    Народный состав

    Ремонтные вопросы становятся актуальнее с каждым годом. Конструкции изнашиваются со временем, но не у каждого есть возможность использовать новомодные растворы для ремонта. Если финансовые возможности ограничены, глиняное соединение – оптимальное решение. Перед использованием такого раствора нужно точно убедиться в одном моменте – устоялась ли кладка печи. Если усадка кирпичной кладки не произошла, ремонтные работы следует отложить. Лучше подождать несколько недель. Тогда глиняный состав уложится правильно.

    Народный состав готовится несколько дней. Для него понадобится обычная глина, песок, стекловолокно. Сначала глина замачивается на несколько дней в воде. Она должна превратиться в кашицу. После замачивания кашица фильтруется. Для этого можно использовать грубое сито. Оно удалит мелкий мусор. Только после этого можно добавлять песок. Его тоже следует просеять через сито. Глина и песок добавляются в соотношении 1:1. Перемешав кашицу, нужно добавить стекловолокно (0,2 части). Теперь раствор готов к вымешиванию. Можно использовать дрель со специальной насадкой. Если есть в наличии, то строительный миксер. Вымешиванию стоит уделить продолжительное время. Чем пластичнее получится соединение, тем лучше оно будет держаться на поверхности.

    Глина и песок добавляются в соотношении 1:1

    Делаем раствор крепче!

    Глиняный состав – дешевый, удобный, но не самый крепкий. Он лучше держится на поверхности печи, если его укрепить. Народные способы укрепления раствора не проигрывают покупным. Сделать крепче соединение можно при помощи добавок, посторонних предметов. Самыми дешевыми добавками для укрепления являются конский навоз, солома, волокна льна, асбест. Это народные рецепты, проверенные десятками лет. Каждая из перечисленных добавок надежно укрепит глиняную кашицу. Вопрос в другом – какая из них у вас имеется в наличии.

    Укрепить глину можно народными способами

    Штукатурка печи из кирпича

    Оштукатуривать печь своими руками нужно последовательно, придерживаясь следующей инструкции:

    Подготовка. Поверхность конструкции нужно убрать. Влажной тряпкой можно удалить загрязнения, а удалить со швов пыль поможет обычный пылесос. Также на этом этапе печку нужно протопить. Топить следует несколько часов.

    Укрепление. Укрепить поверхность можно разными способами. Народным – мешковиной, современным – армирующей сеткой. Закрепить сетку можно при помощи проволоки. Подробнее об укреплении можно узнать в следующем разделе статьи.

    Подготовка стен печи. Их нужно смочить жидким раствором глины.

    Нанесение раствора. Приготовленный раствор следует наносить при помощи шпателя. Если опыта такой работы нет, лучше потренироваться. Тщательная подготовка позволит получить отличный результат. Толщина первого слоя – 5 мм. Следующие слои должны иметь толщину не больше 15 мм.

    Высыхание. Раствор должен сохнуть естественным путем. В доме не должно быть сквозняков, включенных нагревательных приборов. Для высыхания раствора нужно около суток. Иногда следует подождать больше – около месяца. Лучше потерпеть, чем потом делать ремонт печи.

    Удаление трещинок. После полного высыхания на поверхности можно заметить трещинки. Удалить их просто: поверхность смачивается водой, затирается новым небольшим слоем штукатурки.

    Финишная отделка. Конструкцию можно побелить, покрасить в любой оттенок. Это значительно улучшит внешний облик.

    Для штукатурки трубы стоит подбирать смеси с повышенной термостойкостью

    Если же финансовых возможностей нет, то раствор можно изготовить своими силами. Для этого смешивают часть глины, две части песка, часть цемента, 0,1 части асбеста. Трубу перед нанесением смеси нужно армировать. Бюджетный вариант укрепления – мешковина. Если же используется армирующая сетка, то крепить ее нужно саморезами. Использовать для этого пластиковые дюбеля категорически запрещено. Они расплавятся от высокой температуры. В других нюансах процесс нанесения раствора на трубу идентичен процессу оштукатуривания самой печи.

    Видео: Как штукатурить печь

    Видео: Штукатурка печи глиной

    Портал о стройке

    Такой способ покрытия печи, как оштукатуривание, имеет ряд преимуществ перед кафелем, железом или голой кладкой. Замазка стоит дешевле, легко ремонтируется, не раскаляется как железные листы и защищает дом от случайного возгорания.

    Какую штукатурку выбрать

    Существуют разновидности раствора для печей. Они отличаются по составу и качественным характеристикам:

    • Цементно-глиняный раствор (является самым долговечным).
    • Цементно-гипсовый раствор (сложная технология применения).
    • Смесь глины и песка (обладает лучшей теплопроводностью).

    Во многом выбор зависит от того, что отделывается: баня на даче или камин в загородном доме (для последнего лучше использовать декоративную штукатурку). Но все же, специалисты печного дела рекомендуют использовать раствор глины с песком, поскольку он выдерживает перепады температуры, прост в использовании и почти не уменьшает КПД печи. Также, глина совершенно безвредна для здоровья даже при регулярном нагревании.

    Смесь для отделки печи можно купить в магазине или приготовить своими руками.

    Самые популярные магазинные смеси «ПечникЪ» и «Терракот» — они состоят из смеси шамотной глины и кварцевого песка. Главное преимущество таких продуктов – выдерживают температуру до 200 градусов Цельсия, тогда как самодельные могут лопаться после превышения отметки в 100 градусов.

    Подготовка к штукатурке

    Перед процедурой оштукатуривания следует запастись терпением, поскольку подготовка поверхности печи может занять целый день.

    Необходимые инструменты

    Нужными инструментами тоже лучше запастись заранее, чтобы не пришлось бежать в строительный магазин в самый разгар работ. Итак, понадобятся:

    • Шпатели разного размера (для зачерпывания раствора подойдет средний, а с равномерным нанесением лучше справится широкий).
    • Емкость для жидкой штукатурки.
    • Штукатурный молоток для деликатного забивания штукатурных гвоздей.
    • Мастерок (кельма) для разравнивания раствора на поверхности.
    • Молоток-кулачок (применяется при работе с такими инструментами, как зубило, троянка, зубчатка).
    • Ножницы, необходимые для резки стекловолоконной сетки. Или ножницы по металлу, если в работе будет использована сетка-рабица.
    • Терка и полутерок для выравнивания готового покрытия на печных стенах.
    • Гладилка для шлифовки оштукатуренных стен.
    • Зубило (с его помощью можно делать надсечки на кирпичной кладке для лучшего сцепления материалов).
    • Ассортимент кистей для грунтовки.
    • Металлическая щетка для ошкуривания печки и избавления от старого покрытия.
    • Строительный уровень, отвес и правило – для контроля ровности нанесения материалов.

    Как лучше ошкурить печь

    Первый этап работы – тщательная очистка печных стен от пыли, копоти или остатков старого покрытия. Если поверхность должным образом не подготовить, то сцепление материалов будет некачественным, такая отделка долго не продержится. Непринципиально – старая печь или только что сложенная.

    Следующий шаг – заглубление швов. Слой связующего раствора между кирпичами следует выдолбить на 5-10 миллиметров. Но не стоит сильно углубляться, иначе придется потратить гораздо больше штукатурки. Образовавшиеся выемки непременно очистить от пыли.

    После того, как очистка завершена, печку лучше протопить. Здесь тоже следует соблюдать умеренность: покрытие наносится на теплые, а не раскаленные стены.

    Завершив прогрев, можно начинать грунтовать.

    Важно помнить, что штукатурить можно только идеально ровную кладку. Если на стене наблюдаются значительные изъяны, то ее следует выровнять с помощью металлической армирующей сетки. Она закрепляется с помощью гвоздей, а потом грунтуется.

    Какую грунтовку использовать перед штукатуркой

    Грунтовкой ни в коем случае нельзя пренебрегать. Это предварительное покрытие помогает:

    • Равномерно наносить штукатурку.
    • Уменьшить расход основного средства.
    • Продлить срок службы финиша.

    Выбор материала зависит от типа печки и степени ее нагрева:

    • Менее 100 градусов С – используются при автономном отоплении. В этом случае подойдут обычные отделочные материалы. При соблюдении технологии они прослужат долго, не повлияют на КПД печи.
    • Менее 300 градусов С – нужно брать жаростойкую грунтовку, которая сможет сохранить свои свойства при длительном нагревании.
    • Больше 300 градусов С – грунтовка не нужна вообще, даже огнеупорная, поскольку она может лишь спровоцировать отслоение штукатурки.

    Сетка для штукатурки

    Для укрепления покрытия или выравнивания стены используются специальные сетки. Они представляют собой полотна из металлических или стекловолоконных волокон с ячейками размером 15-20 миллиметров. Такая сеть, помимо укрепления штукатурки, повышает стойкость отделки к перепадам температуры, увеличивает теплопроводные свойства. Крепится она с помощью специальных гвоздей, которые вбивают в слои раствора между кирпичами.

    Как приготовить раствор

    Если выбор сделан в пользу глины и песка, то перед работой важно изучить все тонкости приготовления. Особенное внимание следует уделить соотношению ингредиентов: от этого зависит качество будущего покрытия.

    Перед тем, как приступить к приготовлению, нужно учесть следующие моменты:

    • Глину лучше замочить заранее, как минимум за трое суток. Тогда она впитает определенное количество воды, набухнет и будет готова к замешиванию.
    • Песок перед использованием следует просеять через мелкую сетку – это поможет очистить его от мусора, посторонних вкраплений. Кроме того, лишняя влага не нарушит пропорции смеси, если песок предварительно просушить.

    После всех подготовительных мероприятий можно переходить к смешиванию.

    Состав и пропорции

    Существует несколько вариаций штукатурного состава:

    1. Глина, песок, асбест (1:2:0,1).
    2. Глина, песок, асбест, известь (1:2:0,1:1).
    3. Глина, песок, асбест, цемент (1:2:0,1:1).
    4. Глина, песок, асбест, известь, гипс (1:1:0,2:2:1).
    5. Глина, песок, асбест, известь (1:1:0,2:2).
    6. Песок, асбест, известь, гипс (1:0,1:2:1).

    При работе с гипсовой смесью нужно помнить, что этот материал очень быстро застывает, поэтому порции раствора должны быть небольшими.

    Перед тем, как приступить к работе, можно провести небольшой тест. Специалисты советуют приготавливать несколько разновидностей раствора, слепить маленькие шарики, а когда они высохнут, уронить с небольшой высоты. Использовать стоит рецепт раствора, из которого был сделан тот шарик, который остался целым.

    Приготовление смеси

    Смешивание ингредиентов лучше производить таким образом:

    • В специальную емкость выкладывается необходимое количество предварительно замоченной глины.
    • Далее, в соответствии с выбранной рецептурой, добавляют просеянный песок и другие ингредиенты.
    • Для замеса лучше использовать строительный миксер – тогда масса получится более однородной, чем при ручном замешивании.
    • Последний этап – разведение водой до получения необходимой консистенции. Не стоит забывать, что для каждого слоя должна соблюдаться определенная густота.
    • Сразу после смешивания раствор необходимо пускать в работу. Иначе он загустеет, а потом потрескается и может осыпаться.

    Оштукатуривание

    Когда все подготовительные мероприятия выполнены, смесь готова, можно приступать к отделке. Вот пошаговая инструкция:

    Первый этап – смачивание кирпичной кладки теплой водой. Делать это можно большой кистью или обычным веником.

    После увлажнения наносится или, точнее, набрызгивается первый слой. Он помогает выровнять кирпичную поверхность. Необходимая толщина первого слоя – 3-5 миллиметров. Поверх него следует натянуть сетку из стекловолокна, заранее разрезанную на куски. Чтобы сеть держалась, ее следует немного вдавить в стену.

    Следующий слой – грунтовочный. Он должен быть на несколько миллиметров толще первого. При этом принципиально важна ровность покрытия. Еще нужно не забывать увлажнять слой, поскольку влага будет очень быстро испаряться с теплой печной поверхности.

    Наконец, последний слой – накрывка. Наносится он на обильно увлажненный грунтовочный слой. Толщина – 2-5 мм. Важно помнить, что штукатурка не предназначена для выравнивания серьезных изъянов кладки. Ведь если слой глины окажется слишком толстым – она просто осыплется при первой же топке. Это значит, что общая толщина отделочного слоя должна быть не более 1,5 сантиметров. Именно поэтому важно следить, чтобы кирпичная кладка изначально была ровной.

    Секреты, чтобы печь не трескалась

    Оштукатуривание печи только на первый взгляд простой безыскусный процесс, который можно легко выполнить своими руками. На самом деле, для получения ровной красивой поверхности, надо знать некоторые тонкости:

    1. Не стоит отделывать только что сложенную печь. Швы между кирпичами должны быть как следует просушены, кроме того, конструкция должна дать усадку. Поэтому, прежде, чем штукатурить, нужно несколько месяцев потопить «голую» печку.
    2. Еще одно условие ровного покрытия без трещин – правильное соотношение пропорций. Чем жирнее выбранная глина, тем пластичнее будет смесь. А значит, тем больше требуется песка для нее. При недостатке этого материала поверхность непременно растрескается.
    3. Не менее важно соблюдать порядок работ. Сначала приготовить раствор, а уж потом заняться очищением поверхности. Иначе приготовленная смесь начнет застывать, вода будет испаряться, пропорция нарушится. Поэтому предпочтительнее сначала произвести все подготовительные мероприятия, а после — браться за штукатурку.
    4. Толщина первого слоя должна быть не более 5 миллиметров. Для этого смесь стоит сделать чуть более жидкой. Покрытие производится методом «наброса»: зачерпывать небольшие порции раствора и разбивать их о поверхность.
    5. К дальнейшей работе можно приступать только после того, как первый уровень подсохнет. Общая толщина следующих слоев покрытия – 8-10 миллиметров, а сам состав чуть более густой. Чтобы поверхность получалась ровной, можно использовать специальные отвесы.
    6. Сырую штукатурку отшлифовать грубой тканью. Она поможет выровнять рельеф, сгладит все микротрещины.
    7. Чтобы замедлить испарение влаги и добиться более ровного высыхания, печь накрывают мокрыми мешками. Время от времени укрывной материал снимают, а стены снова шлифуют.
    8. Топить печь можно после полного высыхания, когда от надавливания пальцем на штукатурке не остается вмятин. А белить или красить следует только по прошествии месяца.

    И еще несколько важных замечаний:

    • Краска, которой покрывается штукатурка, должна иметь совершенно безопасный состав. Лучше всего подходят покрытия на водной основе. Если пренебречь этим правилом, то при нагревании в воздух будут выделяться вредные для здоровья вещества. Это правило касается всех материалов, используемых для печной отделки.
    • Другой вариант финишного покрытия – побелка. Хорошо подходит смесь мела с молоком – она не трескается при перепадах температуры и не пачкается. Разводить нужно в такой пропорции: 1 часть толченого мела на 2 части коровьего молока.
    • Если есть сомнения в собственных навыках отделочных работ, то лучше доверить дело профессионалам. Желание сэкономить на мастерах и сделать все своими руками может привести к тому, что дорогие материалы будут испорчены и придется платить дважды.

    Можно ли штукатурить печь гипсовой смесью

    Гипсовая штукатурная смесь является огнестойким материалом и легко переносит высокие температуры. Поэтому покрытие печи гипсом совершенно безопасно.

    Более того, этот вид покрытия имеет ряд преимуществ:

    • Препятствует случайному возгоранию.
    • Образует прочное покрытие, которое защищает печь от повреждений.
    • Имеет долгий срок службы.

    Единственный минус заключается в том, что наносить такую облицовку несколько сложнее, чем обычную, глиняную. Нужно внимательно относиться к составу и рецептуре, наносить покрытие в несколько слоев, а между ними – специальную пропитку для лучшего сцепления.

    Чем штукатурить печь, чтобы не трескалась

    Перед многими владельцами печей в частных домах возникает вопрос об укреплении этого сооружения. Ведь со временем печь может растрескиваться, что не только испортит внешний вид, но и может привести к ее разрушению. О том, как правильно штукатурить печь, чтобы не трескалась, можно узнать ниже.

    Необходимые материалы

    Из материалов необходимо иметь:

    • Смесь для оштукатуривания (ниже будут представлены варианты приготовления из глины, песка, гипса, извести, цемента, асбеста).
    • Грунтовку.
    • Армирующую сетку.
    • Саморезы.

    Необходимые инструменты

    Для проведения работ потребуются:

    • Шпатель.
    • Мастерок.
    • Наждачная бумага абразивностью №60 и №100.
    • Терка для наждачной бумаги.
    • Зубило для насечек.
    • Правило.
    • Кисть.
    • Валик.
    • Щетка с металлическими зубьями.
    • Строительный уровень.
    • Обычная сетка для просеивания песка.
    • Металлическая сетка для протирания глины.
    • Ведро или другая емкость для замешивания раствора.

    Необходимо иметь 2 шпателя: средний и большой. Первым удобно набирать раствор, а вторым наносить. Равномерно распределить материал по поверхности поможет мастерок.

    После подготовки всего необходимого можно приступать к работе. За счет этих материалов работу можно провести максимально качественно.

    Зачем штукатурить печь

    Многие задаются вопросом о необходимости отделки кирпичной кладки. Зачастую новая выложенная печь имеет красивый вид и не хочется его портить. Но если провести работу аккуратно, то можно не только не испортить, но и создать необычное дизайнерское решение. Кроме этого, печь будет защищена от:

    • Возникновения микроорганизмов в швах.
    • Растрескивания раствора в кладке.
    • Теплопотерь.
    • Возникновения пожара.

    Если печь возводилась из натуральных материалов, то со временем есть вероятность появления различных микроорганизмов в швах. Правильная обработка поможет этого избежать.

    Дополнительный слой штукатурки увеличивает толщину стен кладки, за счет чего значительно сокращаются теплопотери. Поэтому можно сэкономить на топливе, ведь конструкция позволит дольше сохранять тепло.

    Если кирпичная кладка была выложена неаккуратно, то такое строение также рекомендуется оштукатурить. Это делает печь более эстетичной и отлично украшает интерьер любого помещения. Тоже касается и старых кирпичных строений, которые со временем потеряли первоначальный вид.

    Для правильного оштукатуривания печи необходимо придерживаться инструкции. Любое отклонение от технологии может привести к растрескиванию материала и дальнейшей переделке.

    Чем штукатурить. Растворы

    Печь постоянно подвергается перепаду температур, поэтому отделочный материал на конструкции может быстро испортиться. Чтобы этого не произошло, необходимо правильно приготовить раствор, выдерживающий такие перепады.

    Одним из самых простых смесей для оштукатуривания является песчано-глиняная. Она готовится по такой технологии:

    • Песок просеивается через сито и очищается от различных примесей.
    • Глина перетирается через металлическое сито и очищается от корней и мусора.
    • Глина заливается водой на сутки и перемешивается.
    • Через время в глину несколько раз подливается вода до тех пор, пока материал не перестанет впитывать воду. В общем на 3 части глины должна уйти 1 часть жидкости.
    • Слить воду, которая не впиталась.
    • Глина перемешивается с песком.
    • Добавить асбест.

    В полученный раствор необходимо добавить дополнительный компонент – распушенный асбест, который будет предотвращать растрескивание раствора. В итоге для приготовления такого простого раствора потребуется глина, песок и асбест в пропорции 1:2:0,1.

    Второй способ — приготовление гипсовой смеси. Готовится такой раствор из песка, гипса, извести и асбеста в пропорции 1:1:2:0,1. После смешивания всех компонентов смесь необходимо быстро наносить на поверхность, иначе через 15 минут она будет непригодна к использованию. Гипс очень быстро застывает, что является одновременно преимуществом и недостатком. Быстрое высыхание раствора позволит быстрее приступить к отделочным работам, чтобы неиспользованная смесь не застыла до нанесения.

    Для приготовления раствора своими руками существует несколько способов. Придерживаясь пропорций также можно правильно замесить растворы с добавлением извести и цемента.

    Таблица. Необходимое количество компонентов для приготовления различных смесей для оштукатуривания печи

    Номер смеси песок Асбест (распущенный) Глина Гипс Известь Цемент
    1 2 0,1 1 1
    2 2 0,1 1 1
    3 1 0,2 1 2
    4 2 0,1 1

    Для обработки печей, которые уже давно эксплуатируются, можно приобрести готовую смесь. В любом магазине стройматериалов представлено большое количество жаростойких штукатурок. Также можно приобрести печной клей. Этот материал позволит не только обработать всю поверхность, но и заделать щели, если они появились. Для работы печной клей разводится 2 раза: для заделки трещин и для обработки всей поверхности. В первом случае раствор разбавляется водой до получения тягучей массы, которой можно легко заполнить щели. Затем разводится более густая масса, которой полностью обмазывается поверхность печи.

    Специалисты рекомендуют добавлять в получившийся раствор соль (200 г на ведро). За счет этого смесь становится более пластичной, идеально ложится на обрабатываемую поверхность и не растрескивается во время эксплуатации.

    Пошаговая инструкция

    После выбора смеси для проведения работ, расчетов и закупки необходимых материалов, можно приступать к основной части.

    Оштукатуривание печи выполняется поэтапно:

    • Поверхность очищается.
    • Обрабатываются трещины, если они имеются.
    • Грунтуется.
    • Устанавливается арматура.
    • Штукатурится.

    Работа начинается с подготовки поверхности печи. Если печь старая с имеющимся покрытием, то его нужно снять. Кирпичная кладка должна быть идеально чистой, без отпадающей штукатурки, пыли и мусора. Для этого можно воспользоваться шпателем. Счищать нужно аккуратно, не стучать, иначе может повредиться кладка.

    Затем печь тщательно очищается от пыли с помощью щетки, на нее наносится грунтовка глубокого проникновения. Подойдет акрилатная смесь, которая глубоко проникает в материал, заполняя все поры, а на поверхности образует пленку. Такая грунтовка позволяет надежнее прилепиться шпаклевки к стене. Раствор наносится на поверхность кистью и тщательно втирается. Затем печь нужно оставить для просушки на сутки.

    Чтобы штукатурка прочнее держалась на поверхности и в дальнейшем не растрескалась, необходимо выполнить установку армирующей сетки. Для этого она крепится к кирпичной кладке на саморезах.

    Во время монтажа сетки от поверхности печи нужно отступить минимум 3 мм. После этого можно приступать к нанесению подготовленной смеси.

    После разведения раствора до нужной консистенции он наносится на стену ровным тонким слоем.

    Разглаживается сначала широким шпателем, затем мастерком до гладкости. Нужно следить, чтобы смесь полностью заполняла сетку.

    После нанесения тонкого слоя нужно выждать время до его высыхания. Затем стена грунтуется и наносится еще один слой штукатурки. В общем должно быть 2-3 слоя. Главное не наносить всю смесь за один раз, иначе это снижает прочность штукатурки и после высыхания она может растрескаться.

    После полной просушки штукатурки можно приступать к ошкуриванию поверхности. Для этого сначала используется шкурка абразивностью №60, а затем №100. Для упрощения этой процедуры применяется специальная терка, в которую вставляется наждачная бумага. После этого печь очищается от пыли щеткой.

    Завершающим этапом является финишная отделка поверхности. Для этого стена покрывается специальным раствором из:

    • Известковой побелки (10 частей)
    • Соли (0,1 часть)
    • Воды (1 часть)

    Для приготовления раствора в теплой воде разводится соль, остужается, вливается в известковую побелку. Затем смесь наносится на всю поверхность печи и оставляется для просушки. Такой завершающий этап надежно защитит печь от растрескивания.

    Ознакомиться с одним из способов оштукатуривания печи можно на видео. Показаны подготовительные, отделочные и завершающие работы.

    Советы профессионалов

    Для качественного выполнения работ при оштукатуривании печи профессионалы рекомендуют:

    • Правильное смешивание раствора. Для этого можно взять небольшое количество смеси и скатать шарик в ладони. Если на нем образуются трещины, то нужно добавить немного воды.
    • Смесь должна быть вязкой, чтобы ее можно было легко наносить.
    • Перед началом работ нужно заделать все трещины.
    • Для укрепления штукатурки использовать армирующую сетку.
    • После оштукатуривания нельзя сразу растапливать печь, иначе покрытие может потрескаться. Нужно выждать время до ее полной просушки.

    Для качественного выполнения оштукатуривания печи главное правильно замесить раствор — он не должен быть слишком жидкий или густой. Следование инструкции позволит избежать распространенных ошибок и получить прочную и эстетичную облицовку своей домашней печи.

    Рекомендации опытных печников по штукатурке печи

    Во многих российских домах печка является единственным очагом тепла, а в других – незаменимым элементом декора. Печь – символ настоящего русского духа, гостеприимства, уюта. Если в вашем доме по-прежнему красуется печь, но она уже давно выглядит не эстетично, то не стоит спешить ее демонтировать. Печи можно вернуть привлекательный вид при помощи недорогих материалов. Один из способов – оштукатуривание. В этой статье мы подробнее рассмотрим, как и чем штукатурить печь.

    Зачем штукатурить печь?

    Основная цель штукатурки печи – исправление внешнего вида. После оштукатуривания печка будет выглядеть аккуратно, привлекательно, стильно. Однако это не единственная проблема, решаемая шту

    Как пользоваться духовкой Relic Brick Oven

    При правильном использовании и обучении печь Relic позволяет вам приготовить настоящую и настоящую пиццу из кирпичной печи (или тосканский стейк, или домашний хлеб, или другие традиционные блюда из кирпичной печи) на собственном заднем дворе или даже в дороге на фестивале. , парк, фургон с едой или другое. Он разработан как коммерческий продукт для приготовления пищи, рассчитанный на ежедневное использование и суровые дорожные условия. Это руководство научит вас основам, необходимым для максимально эффективного использования реликвии, а также простым, но необходимым трюкам, чтобы использовать ее для создания удивительной еды.

    Обратите внимание, это не является полным руководством. Кроме того, см. Раздел о безопасности в конце этого документа для получения более подробного списка безопасного использования духовки Relic.

    Что вам понадобится:

    • A Relic Oven Top, с одним из двух вариантов основания:
    • Firestone или Огненный сланец.
      • Подходящая решетка или стол. См. Раздел безопасности.
      • Запас дров (примерно 10 фунтов на 2 часа обжига (из которых можно приготовить 10-15 пицц, если они правильно приготовлены)) См. Примечание здесь, чтобы узнать, как выбрать древесину.В ближайшее время мы также намерены продавать древесину.
      • Маленькая растопка, старый картон / бумага или другой разжигатель (нам нравится использовать масло для жарки на использованных газетах).
      • Зажигалка
      • Деревянная кожура
      • манная мука или кукурузная мука мелкого помола (для «посыпания» кожуры)
      • Набор щипцов для барбекю с длинной ручкой
      • Одна прихватка для духовки
      • Термометр высокотемпературный

      Материалы для пиццы:

          • Небольшая растопка или старый картон / бумага или другое устройство для разжигания огня (нам нравится использовать масло для жарки на использованных газетах.)
          • Зажигалка
          • Деревянная кожура
          • манная мука или кукурузная мука мелкого помола (для «посыпания» кожуры)
          • Набор щипцов для барбекю с длинной ручкой
          • Одна прихватка для духовки
          • Термометр высокотемпературный
          • Дополнительно : одна металлическая кожица (подходит для переворачивания пиццы и удаления, но это можно сделать с помощью длинных щипцов)>

    Шаг 2 — Настройка реликвии

    Духовка Relic позволяет готовить в кирпичной печи в местах, куда раньше не решались заходить — в дороге с вами, на концерте, в грузовике с едой, на мероприятии или в парке.
    Одно из преимуществ Relic — модульная конструкция, а это значит, что его особенно легко транспортировать и устанавливать. Мы спроектировали нашу духовку так, чтобы ее можно было использовать везде, где есть плоская стабильная поверхность. Мы хотели, чтобы вам все было просто удобно.

    Простая установка

    Собирать реликвию так же быстро и просто, как кажется. Вам нужно решить, как вы собираетесь его использовать и какие дополнительные продукты вам понадобятся для выбранного вами метода.Если вы собираетесь использовать Relic на гриле для чайника, вам нужно будет завершить настройку с помощью Relic FireStone. В противном случае вы можете использовать FireSlate, который открывает практически безграничные возможности для вас и путешествий Relic.

    Шаг 3. Выбор местоположения

    Плоская прочная поверхность

    Пока вы найдете устойчивую и ровную поверхность, на которой можно установить FireSlate, вы сможете разбить там лагерь с помощью Relic.Избегайте пластика и других материалов, которые могут плавиться, поскольку FireSlate нагревается до температуры около 300F.

    Шаг 4 — Возникновение пожара

    Теперь, когда у вас есть настройка Relic, вы готовы разжечь огонь. Лучше, но не обязательно, снимать крышку….

    Хороший огонь — это хорошее топливо и хорошее расстояние. Небольшие быстро горящие материалы помещаются в центр, прямо на Firestone, что приводит к размещению материалов немного большего и большего размера, либо в типи, либо в квадратной раме, пока не будет достигнут желаемый уровень огня.<найти фотографии настоящего огня>

    Зажгите растопку зажигалкой и быстро закройте духовку крышкой, пока огонь не стал слишком большим. Затем обеспечьте регулярный воздух с помощью сильфона или обмахивайте его картоном, или чем-нибудь еще, что вы можете достать, чтобы создать небольшой сквозняк. Когда пришло время добавить еще дров, используйте набор длинных щипцов и прихватку, чтобы положить дрова.

    Когда достаточно жарко? Сколько времени нужно, чтобы нагреться?

    Ваша духовка достаточно горячая, когда пол в середине вашего FireStone достигает как минимум 700F, но многие повара предпочитают подождать, пока пол не достигнет температуры 750F или 800F, чтобы получить приятную пухлую корочку и хороший уголь.

    Шаг 5 — Приготовление пиццы

    Мы предполагаем, что на этом этапе вы приготовили тесто. Приготовление теста — это и может быть самостоятельным искусством.
    Смотрите нашу статью о том, как приготовить тесто. (Поговорите о том, как управлять временем — когда достать тесто из холодильника и т. Д.)
    Чтобы узнать, как приготовить хорошую пиццу в кирпичной печи, мы предлагаем вам прочитать 5 советов по созданию идеальной пиццы в кирпичной печи

    Вкратце:

    1. Убедитесь, что у вас ГОРЯЧАЯ духовка (мы можем предложить духовку Реликвии?)
    2. Свежие ценные ингредиенты
    3. Рецепт идеального теста
    4. Управляйте временем и влажностью — слишком долго сидите на кожуре, и она не сойдет с кожуры.Избегайте этой ошибки….
    5. Предварительно приготовленные начинки, время приготовления каждой из них является ключевым моментом — приведите примеры… .arugala в конце?

    Пицца займет всего от 90 до 180 секунд, в зависимости от размера / толщины пиццы и температуры вашей духовки.

    Поверните пиццу на полпути, когда задняя сторона будет светло или темно-коричневой, в зависимости от ваших предпочтений (немного черного тоже можно) .. (Пол всегда будет на 100-150 градусов горячее на задней стороне камень и такое же количество кулера в передней части камня.Это нормально.)

    Шаг 6: Охлаждение и хранение

    Шаг 6: Охлаждение и хранение

    После приготовления пиццы или блюда по вашему выбору дайте огню погаснуть в духовке Relic Oven и дождитесь, пока духовка полностью остынет до температуры окружающей среды, прежде чем перемещать или разбирать ее. Правильный огонь должен производить очень мало пепла и дыма. Эту золу можно вылить через основание гриля или смести в металлическую или огнеупорную банку.Как и в случае с любым огнем, сначала замочите угли или золу водой, прежде чем оставлять без присмотра.

    Нет необходимости чистить Relic между использованием, но вы можете протереть внешнюю поверхность духовки, чтобы она выглядела острой, что следует делать только после того, как духовка остынет до температуры окружающей среды.

    Вы можете хранить свою духовку в Ящике для реликвий. Вы можете оставить его снаружи, если захотите, и духовка не пострадает, оставаясь в элементах (не погружайте в воду надолго), но внутренняя часть духовки и каменный пол всегда должны быть сухими, когда вы собираетесь ее использовать. снова

    Другие наконечники

    Очистка реликвии

    Нормальная работа вашего Relic сохранит его работоспособность и готовность к использованию до следующего раза, но время от времени вы можете проводить глубокую чистку, которую всегда следует проводить при полностью охлажденной духовке.

    При нормальном использовании Relic будет собирать легкую сажу вокруг арки и дымохода. Его легко стереть влажным полотенцем или универсальным чистящим средством (хорошо промыть).

    Для более глубокой очистки мы рекомендуем…. Жесткую проволочную щетку для удаления рыхлой сажи, скопившейся внутри духовки, и, если необходимо, возьмите шланг и немного мыла и начните чистку.

    Устранение неполадок

    Сафтей

    Для начала вам необходимо знать, с какой температурой вы сталкиваетесь при приготовлении пищи в нашей кирпичной печи.Большинство домашних духовок достигают температуры только около 550F, в то время как духовка Relic обычно работает с куполом 1000F-1100F и температурой пола в диапазоне от 700F-900F.

    Когда купол духовки нагревается, внешняя поверхность Relic обычно находится в диапазоне от 250 до 350 градусов. Да, он достаточно горячий, чтобы обжечься, но это намного лучше, чем быть сожженным грилями из нержавеющей стали или Big Green Eggs, у которых практически нет теплоизоляции и даже выше температура поверхности. Обязательно надевайте прихватку для духовки, когда кладете руки где-нибудь рядом с духовкой (особенно возле ее отверстия).

    Если вы используете Firestone, вам понадобится гриль Weber, предпочтительно на столе или на подставке. Мы не рекомендуем использовать только на трех ножках. Если вы используете Fireslate, вам понадобится ровная поверхность, например стол для пикника или столешница на открытом воздухе. Стол должен выдерживать температуру 150F и выдерживать не менее 150 фунтов. Мы не рекомендуем готовить на задней двери из-за опасности пожара.

    Всегда следите за своим огнем, пока не придет время его потушить, никогда не оставляйте его без присмотра.Вы можете либо дать огню погаснуть естественным образом, либо погасить его самостоятельно, прежде чем разбирать реликвию на части. Старайтесь не готовить на открытом воздухе в очень сухие или ветреные дни — помните, что вы имеете дело с живым пламенем, и вы хотите быть уверены, что можете безопасно управлять своим огнем. Как всегда при приготовлении пищи на открытом огне, держите под рукой не менее галлона воды на случай чрезвычайной ситуации .

    Как сделать оштукатуренную кирпичную стену | Home Guides

    Обновление старой кирпичной стены временами потребует от домовладельцев больше, чем просто добавить слой свежей краски.Независимо от того, является ли стена внешним или внутренним элементом, нанесение штукатурки для облицовки кирпичей — доступный вариант даже для тех, кто считает себя новичком в домашних проектах. Конечный результат — гладкая, похожая на штукатурку отделка, которую можно покрасить или оставить естественной, — требует много времени, но может немедленно перекрыть и обновить устаревшую деталь.

    Очистите кирпичную стену раствором из 30 мл жидкого средства для посуды и 1 унции поваренной соли, смешанных в ведре. Добавьте воды, пока смесь не станет кремовой.Протрите его тканью по кирпичной стене и оставьте как минимум на 10 минут, а затем удалите раствор жесткой чистящей щеткой. При необходимости сделайте дополнительный очиститель. Если смесь не смывается щеткой полностью, промойте кирпичную стену водой, чтобы поверхность была чистой, и дайте ей полностью высохнуть.

    Удалите отслаивающийся или отслаивающийся раствор в кирпичной стене, поддев его или соскребая между кирпичами острием шпателя или отверткой. Этот шаг позволяет избежать попадания мелких кусочков раствора в штукатурку и образования острых точек или галечниковой поверхности.

    Замените удаленный раствор герметиком, специально разработанным для ремонта старого кирпичного раствора между кирпичами на стене. Загрузите в пистолет для герметика трубку герметика для правильной внутренней или внешней кирпичной стены. Отрежьте кончик трубки под углом 45 градусов. Осторожно нажмите на спусковой крючок пистолета для уплотнения, чтобы заполнить отверстия или трещины в кирпичном растворе. Смоченным в воде пальцем в резиновой перчатке протрите герметик и создайте гладкую поверхность. Дайте ему высохнуть.

    Положите тряпки на место вокруг кирпичной стены, чтобы избежать падения мокрого цемента на пол или тротуар.Поместите лестницу в безопасное положение, чтобы начать работу наверху стены.

    Смешайте готовую цементную штукатурку с рекомендованным производителем количеством воды в большом ведре или тачке. Для кирпича необходимо использовать штукатурку на кладочной основе; внутренние стены потребуют штукатурки на основе гипса, тогда как внешние стены потребуют штукатурки на основе цемента. Смесь должна быть густой, но легко наносимой шпателем. Поместите часть цемента в ведро меньшего размера, которое можно легко перенести наверх по лестнице во время нанесения штукатурки.

    Начните с верхней части стены и нанесите шпатель штукатурки на кирпич, сглаживая его нижней частью шпателя. Используйте движения вверх под углом, а не из стороны в сторону или вверх и вниз. Не делайте это базовое покрытие — также известное как царапающее покрытие — слишком толстым. Внутренние стены должны быть толщиной примерно 3/4 дюйма; внешние стены должны иметь более толстое покрытие 7/8 дюйма.

    Дайте штукатурке немного высохнуть, но при этом она будет оставаться эластичной — примерно 20–30 минут.Перед нанесением второго слоя штукатурки загладьте шероховатости нижней частью шпателя. Повторите процесс разглаживания шпателем, пока штукатурка еще податлива. При желании нанесите третий слой штукатурки и дайте ей высохнуть в течение шести недель перед покраской или украшением стены.

    Часто задаваемые вопросы о почвенной печи: ответы на вопросы о почтовой печи

    Учащийся средней школы Уилларда (Беркли, Калифорния) с жареным зефиром в печи, построенной для школьного сада.(печь и фото Бернхарда Мастерсона, http://www.bernhardmasterson.com/)

    В: в чем разница между черновой печью и земляной печью?
    A: Обычно они означают одно и то же, но иногда, когда люди говорят, что земляная печь, они имеют в виду простую ямную печь, такую ​​как фиджийский лово или самоанский ‘уму.

    Q: Насколько эффективны кобовые печи? A: Здесь нужно учесть две вещи. Во-первых, поскольку для выпекания вам необходимо нагреть всю массу печи с удерживаемым теплом, очевидно, что приготовление всего нескольких буханок хлеба не приведет к эффективному использованию всего вашего топлива.Однако чем больше вы готовите, тем больше израсходованного тепла и тем выше ваша эффективность. Изоляция духовки еще больше увеличивает ее эффективность, равно как и повторное ее использование до того, как она остынет (конечно, ежедневное использование лучше всего). Алан Скотт рассказал мне, что один его знакомый пекарь приготовил 630 фунтов теста с помощью тепла из 130 фунтов дров (печь была горячей со вчерашнего дня). Получилось шестнадцать с половиной печенек от одного обжига! Лучше, чем 250 двухфунтовых хлебов! Это почти 5 фунтов выпеченного теста на фунт обожженной древесины — неплохо! Во-вторых, дым — это несгоревшее топливо, поэтому дымный огонь неэффективен.Если ваша духовка уже горячая, она будет гореть чище, потому что кладка не будет так быстро забирать тепло из огня. (см. перевернутый огонь.) Также существует множество конструкций дровяных печей. Некоторые горят намного чище и эффективнее, чем холодная земляная или каменная печь. Однако вы можете сделать вашу грязевую печь чище, используя самую сухую древесину; начать с небольшого костра, медленно его разводить и изолировать. Или, если вы хотите испечь только пару хлебов, вы можете построить сверхэффективную духовку, которая нагревает только воздух.(См. Следующий вопрос. Если вам нужен сверхэффективный чистый огонь и с духовкой с сохранением тепла (и вы живете в холодном климате), вы можете построить традиционный каменный обогреватель, такой как описанный в The Book каменных печей. (см. Ресурсы и главу о пожаре, стр. 93.)

    В: Я собираюсь построить из земли блоки каменного типа для обогрева и приготовления пищи. Любые идеи? A: Янто Эванс из Cob Cottage Company написал вместе с Лесли Джексоном книгу о том, как построить ракетную печь для отопления и хранения тепла внутри помещений, названную Rocket Mass Heaters.Исследовательский центр Апровечо публикует тома 1 и 2 «Улавливание тепла», в которых представлены проекты эффективных кухонных плит и духовок. Многие люди экспериментируют с плитами и делятся своими вопросами и ответами на общественной доске объявлений.

    В: Есть ли эффективная разница между формой Квебека и формой улья? A: Интересный вопрос. Если вам нужна широкая дверца (для пиццы или противней для печенья), но вы не хотите сильно увеличивать диаметр своей печи, или если вы выпекаете в квадратных противнях и хотите более длинную форму с углами, длинная духовка может иметь более широкий дверь, не теряя своей тепловой массы.Эта более длинная, похожая на яйцо форма — главная особенность печи Квебека. Если это соответствует вашим потребностям, я бы сказал, что это лучший дизайн для вас. Некоторые говорят, что это более эффективно, но я не видел и не проводил никаких тестов. Какой бы дизайн вы ни использовали, постарайтесь сделать ваш купол высотой не более 16 дюймов, поскольку большой объем снижает концентрацию пара во время выпечки, а это означает, что ваши буханки не будут такими красивыми и хрустящими.

    Q: Вы экспериментировали с электронагревательными элементами? : Один читатель написал, что он пытался элемент диапазона на 3000 Вт в печь изготовлена ​​из огнеупорного цемента.Он сказал, что оно не нагревается даже через 8 часов. Элемент печи из нихрома может обеспечить больше тепла. И, как в печи, я полагаю, что было бы хорошо разместить элемент в канале, чтобы увеличить площадь поверхности и контакт между элементом и материалом печи. Но это будет сложно. Также учтите, что (во всех случаях, кроме гидро- или солнечной энергии) электричество требует сжигания топлива для выработки электричества для повторного генерирования тепла_ трата большого количества энергии на каждом этапе_ очень неэффективный способ выпечки.Я встретил коммерческого пекаря, который перешел на пропан, когда ему надоело колоть дрова для своей кирпичной печи. Но он сказал, что дерево дает ему «более глубокий жар» — более длительный и эффективный.

    Q: Что лучше сделать мою плиточную печь с дымоходом или без? A: Когда я впервые писал книгу, я думал, что дымоходы делают печи лучше, потому что они дают более быстрый и горячий огонь. Теперь я думаю, что традиционная печь без дымохода, вероятно, лучше всего, если дым не будет вызывать проблем. Если вам нужно контролировать дым, то да, лучше всего использовать дымоход.Я передумал после экспериментов с духовкой с поперечной тягой, которая хорошо горела, но использовала много дров. Это проиллюстрировало основной факт, который я понял, но не совсем принял; То есть, куда бы вы его ни положили, дымоход всасывает тепло из огня. Печь без дымохода горит медленнее, давая массе печи больше времени для поглощения тепла огня.

    Q: Что лучше утеплить очаг с помощью горизонтальных бутылок или вертикальных бутылок? A: Зависит от того, какой уровень изоляции вам нужен.Для духовки, которая должна сохранять тепло как можно дольше, или для коммерческой печи, которая топится несколько раз в неделю, например, на ферме Gathering Together, вертикальные бутылки обеспечат лучшую изоляцию. Но они также требуют больше материала в целом. Вам остается выбирать!

    Вернуться к началу страницы

    Использование духового шкафа

    В: Я построил небольшую печь из початков, которая с самого начала горит нормально, но как бы я ни играл с топливом, она становится очень дымной и гаснет.Дверца составляет 63% внутренней высоты духового шкафа, так что я делаю не так? A: Поскольку прорезь дверного проема будет иметь наклон вниз, внутренний край вашей двери может быть ниже внешнего края. Поэтому обязательно измеряйте высоту дверцы по самому дальнему краю духовки. Если ваша дверца подходящей высоты, вы поигрались с огнем (см. Стр. 100), а духовка все еще не горит, попробуйте вырезать дверцу немного выше или проделать отверстие в задней части духовки. Оба обеспечивают больше кислорода для горения.Отверстие должно быть напротив двери, чуть выше уровня пола и размером не менее четверти. (Когда вы запекаете, засыпайте его грязью или палкой.) И, наконец, самые большие проблемы с горением, как правило, возникают в самых маленьких печах, что имеет смысл, поскольку чем меньше ваша печь, тем ниже купол и тем меньше места для огня. сжечь. Небольшая печь подойдет, но может потребоваться дрова меньшего размера, более тщательный уход и более длительное горение.

    В: Считаете ли вы, что чистка духовки вызывает повреждения? A: Я очень осторожно стараюсь, чтобы острые края моей потасовки и шелушения не касались стенок духовки.Иногда труднее быть настолько осторожным, бросая дрова в бушующий огонь — но это возможно. Я заметил, что печи с металлическими дверными опорами или готовые дверцы и рамы имеют тенденцию крошиться там, где грязь встречается с металлом. Это потому, что горячий металл расширяется больше, чем горячая глина. Однако в целом такая печь все равно будет действенной. Возможно, больший риск представляет собой тепловой шок, который возникает при наливании воды в горячую духовку или в горячей духовке, либо для пропаривания хлеба, либо для очистки (или охлаждения) пола духовки.Резкие перепады температур вызывают сильную усадку, которая может привести к растрескиванию кирпича для пола и, как правило, ослабить печь. Это Если вы осторожно обращаетесь с инструментами и по-прежнему имеете проблемы с повреждением внутренней духовки, возможно, ваша исходная смесь непрочная; возможно, слишком илистый или слишком песчаный. В этом случае лучшим решением будет восстановление духовки.

    Q: Хомут на моей драке ломается — помогите! A: У меня была та же проблема, поэтому я сделал более прочный вертлюг, свободно намотав один виток жесткой проволоки на конец шплинта или конец гвоздя.Другой конец проволоки удерживает мою тряпку, а шплинт или гвоздь закреплен через отверстие в конце деревянной ручки. Отлично работает.

    В: Моя красивая деревянная дверца для выпечки ужасно обугливается. Мне просто нужно продолжать делать новые? A: Я замачиваю дверь в ведре с водой, пока топлю печь. Таким образом, он звучит меньше и добавляет немного пара.

    Вернуться к началу страницы

    Материалы и строительство

    В: Я построил глиняную печь, но она рыхлая и разваливается.Это определенно была глина, а не ил. Что я сделал не так, и можно ли это исправить? A: Смесь могла быть слишком сухой или недостаточно утрамбованной, или и то, и другое. Либо это предотвратит склеивание глины в единую твердую массу. Помните, что глину склеивает вода. Если вы выкопали глину летом, и она была сухой, для полного увлажнения может потребоваться долгое время . Фактически, вам, возможно, придется замочить глину на пару недель, а затем дать влажной глине немного подсохнуть, прежде чем строить.Возможно, вы сможете спасти его с помощью внутренней штукатурки (если вы можете достать — см. Примечание по технике безопасности ниже) или просто смахнув наихудший из рыхлых материалов — он все равно должен работать, если кирпичи пола остаются надежными, а стены достаточно толстыми ( при необходимости всегда можно увеличить толщину).

    Q: Как мне узнать, когда пора вытащить форму для песка? A: Я считаю, что проще всего строить из сухой смеси (см. Стр. 33-35). Затем вы можете вытащить форму, как только будет сделан первый слой.Однако, если вы можете сделать вмятину на первом слое пальцем, вам следует подождать. Проверьте материал еще раз через несколько дней (или недель, в зависимости от погоды и вашего состава). Чтобы позволить воздуху циркулировать и ускорить высыхание, выройте узкий туннель в основании формы (если песок осыпается, остановитесь!) Когда он будет казаться готовым, выройте неглубокую яму в песчаной форме, чтобы обнажить свежий кусочек первого слоя. Если он все еще достаточно мягкий, чтобы его ткнуть, подождите! Если при вытаскивании формы из песка часть духовки все же рухнет, остановитесь и дайте ей высохнуть.Вы можете залатать это липким пластырем (используйте много соломы и глины). Вам также может понадобиться воткнуть в отверстие палки или гвозди, чтобы штукатурка держалась за что-то. Если это было незначительное обрушение, а ваша духовка довольно толстая, это может не иметь никакого значения, и вы можете просто оставить ее.

    ПРИМЕЧАНИЕ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ: Если это большая печь, и вы накладываете внутреннюю штукатурку, не кладите руки и голову в духовку без постороннего человека, который мог бы помочь в случае обрушения.Я никогда не слышал, чтобы такое происходило, но не хочу.

    В: Что такое штукатурка, если влажность является проблемой? A: Если под «влажностью» вы имеете в виду влажность в воздухе, беспокоиться не о чем; ни извести, ни грязевые штукатурки не впитывают (без осадков) атмосферную влагу. Известковая штукатурка не обязательно «лучше», чем обычная грязь, и обоим видам штукатурки все же нужна крыша.

    Q: Когда печь будет готова, лучше подождать, пока она немного поработает, прежде чем наносится финишная штукатурка? A: Земляные штукатурки не претерпевают никаких химических изменений, поэтому скорость высыхания минимальна — наносите их тогда, когда вам удобно.Если они не прилипают, обрызгайте духовку водой или приготовьте более влажную смесь. С другой стороны, хорошую известковую штукатурку лучше всего наносить, когда духовка все еще влажная. Известковые штукатурки требуют воды и времени для химической реакции, которая делает их долговечными. Поэтому их лучше держать во влажном состоянии (даже накрытым) в течение недели или более. Если вы используете известковую штукатурку в сухой духовке, замочите ее перед тем, как начать. Лучше всего использовать известковую воду (то есть воду, в которую было пропитано немного извести, чтобы сделать ее щелочной), чтобы улучшить сцепление.Известь едкая — см. Предупреждение ниже.

    В: Есть ли разница между каменной известью и сельскохозяйственной известью? Â Где взять каменщик? A: Сельскохозяйственная известь НЕ заменяет каменную известь. Известь Ag — это порошкообразный известняк или карбонат кальция (CaCO3). Фермеры используют его, чтобы сделать почву менее кислой. Мейсонская, или «гашеная» известь, представляет собой известняк, который был приготовлен при очень высокой температуре (более 1500 ° F), которая вытесняет молекулу углекислого газа (CO 2) с образованием CaO или негашеной извести.При добавлении воды CaO превращается в гидроксид кальция Ca (OH) 2. Таким образом, известковая штукатурка при контакте с воздухом проходит химическую реакцию, в результате которой мягкий гидроксид кальция обменивает молекулу воды (h3O) на диоксид углерода (CO2) и превращается в известняк. Любой поставщик кирпичной кладки должен иметь каменную известь. Сделайте это как можно более свежим, так как, как и цемент, он «тухнет» или начинает снова превращаться в известняк, если оставить его слишком долго.

    ПРИМЕЧАНИЕ ПО ТЕХНИКЕ БЕЗОПАСНОСТИ: Известь Mason едкая — прочитайте пакет и используйте перчатки, защитные очки и респиратор, как рекомендовано.Лучшая известковая штукатурка получается путем гашения негашеной извести в известковую замазку, которая, пока она влажная, не превращается обратно в известняк. Но негашеную известь найти сложно, а при гашении выделяется сильный жар; пожалуйста, сделайте домашнее задание и будьте осторожны. См. Раздел «Ресурсы» и «Известь в строительстве».

    Q: Должен ли я дать высохнуть первому слою перед добавлением следующего, чтобы я мог заполнить трещины перед добавлением следующего слоя? A: Если вы строите глиняную печь, ответ однозначно положительный.Чистая глина сильно сжимается — у меня были трещины размером в полдюйма. Если дать ему полностью высохнуть, легко заполнить трещины снаружи, прежде чем добавлять еще один слой. Если, с другой стороны, вы строите из хорошей песчано-глиняной смеси с минимальной усадкой (см. Стр. 23), то преимущества высыхания первого слоя незначительны.

    В: Можно ли обжечь первый слой, чтобы он затвердел? A: обжиг первого слоя не повлияет на второй слой. Если вы разобрали старую духовку, вы увидите, что это всего лишь около дюйма глиняного бисквита, или он станет достаточно горячим, чтобы затвердеть (он становится светлее и перестает быть липким во влажном состоянии).

    В: А как насчет трещин? Стоит ли о них беспокоиться? A: Вероятно, нет — трещины случаются, но обычно не вызывают серьезных проблем. Несколько вещей, которые я почерпнул о высокотемпературной кладке: в целом, любой материал, температура которого в течение нескольких часов достигает температуры 50-700 ° F или более, снимает напряжение теплового удара за счет растрескивания — более или менее. Чем толще масса, тем больше вероятность того, что початковая печь выдержит нагрузку и не потрескается. Может случиться так, что более толстый материал (кирпичная кладка из обожженного кирпича) выдерживает напряжение теплового удара, поддерживая множество микротрещин, тогда как более тонкий материал вызывает меньше трещин большего размера.(См. «Книгу масонских печей » Дэвида Лайла). Я полагаю, что некоторые трещины возникают просто из-за того, что материалы расширяются при нагревании. Я видел по крайней мере одну большую каменную печь, в которой кирпичи переднего очага были выдвинуты на полдюйма дальше вперед, чем по бокам! Некоторые каменщики решают эту проблему, встраивая компенсационные швы в кирпичную кладку, окружающую их топки, то есть они оставляют кусок картона между кирпичами топки и остальной кладкой — когда он выгорает, остается зазор.Алан Скотт вешает бетонную плиту перекрытия на арматуру и оставляет вокруг нее зазор в ¾ дюйма — частично для того, чтобы тепло не отводилось от плиты, а частично в качестве компенсатора. Трещины могут быть полезны. Некоторые пекари распознают температуру выпечки по ширине трещин в духовке. Но и растрескивание может вызвать проблемы. Они позволяют легковоспламеняющейся саже и теплу выходить из печи, а сажа или находящиеся поблизости горючие вещества могут воспламениться. The Bread Builders рассказывает о двух пекарях, которые едва не избежали серьезных пожаров, отчасти из-за трещин в печи (стр.140). Тем не менее, в ходе одной из операций их печь перегрелась, пытаясь получить от нее больше, чем она была предназначена. И, конечно же, возгорание представляет опасность только в том случае, если легковоспламеняющиеся вещества находятся слишком близко к горячей духовке. Некоторые коммерческие печи изолируют рыхлым негорючим материалом, таким как перлит или вермикулит, исходя из предположения, что он заполнит трещины и предотвратит утечку тепла и сажи.

    В: Я сделал дверной проем с аркой из кирпича, и центральный кирпич отвалился — что я сделал не так? A: Кирпичи держатся лучше всего, если внутренние углы действительно соприкасаются и если в центре вверху есть стык, а не кирпич (извинения за рисунок).Это позволяет центральному клинку раствора служить «замковым камнем». Если ваша дверь заканчивается кирпичом в центре, постарайтесь сделать так, чтобы узкий конец щели был немного меньше кирпича. Затем отколотите углы кирпича, чтобы он вошел на место, и сделайте замковый камень. Если зазор слишком велик, попробуйте повернуть кирпич ребром или сориентировать его по длине и вырезать замковый камень.

    В: Я не смог найти пемзу для изоляции под полом своей глиняной печи.Вместо этого я получил вермикулит, но он кажется слишком мягким и мягким, чтобы выдержать большой вес. Любые предложения? A: По сравнению с перлитом и пемзой вермикулит более мягкий, чем . Если вы используете его под полом духовки, смешайте его с небольшим количеством глины (см. Стр. 86) и дайте ему затвердеть, прежде чем строить на нем. Что касается пемзы, другим источником может быть производитель бетонных блоков и / или кирпича.

    Вернуться к началу страницы

    Фонды

    Q: Какая идеальная высота для фундамента? A: На этот вопрос есть несколько способов.Для тех, кто много использует свою плиточную печь (хотя бы раз в неделю, каждую неделю, а не только во время летних каникул), я бы сказал, что идеальной высотой будет пол духовки на уровне талии. Для тех, кто реже пользуется духовкой, я бы сказал, что идеальная высота — это то, что легче всего построить. Если это означает, что вы просто хотите насадить на землю кольцо из камней, засыпать их гравием и двигаться дальше, это идеальный вариант. Помните, что сама духовка проста. Чем выше вы поднимаете фундамент, тем сложнее он становится.Если вы не делаете временную плиточную печь, в этом случае временным фундаментом может быть почти все, что выдерживает вес и которое можно защитить от тепла пламени печи.

    Вернуться к началу страницы

    Грязь против кирпича: девять аргументов в пользу грязи

    1. Грязь стоит дешево. И если вы думали, что вам нужна кирпичная печь, грязь — хороший способ попрактиковаться. Вы можете ошибаться и выучить , прежде чем вы потратите сотни (или тысячи) на кирпичи и каменщика.Начните с малого: на полу диаметром 21 дюйм можно выпекать несколько буханок, маленькие пиццы, цыплят и т. Д., И для этого потребуется меньше дров и времени обжига. Наша домашняя печь размером 31 на 23 дюйма испечет дюжину буханок весом 1,5 фунта, а за 3-4 часа огня можно испечь две партии хлеба, а также запеканки, индейку, овощи, суп, бобы и т. Д. Моя самая большая грязевая печь находится в ресторан: 4 × 4 фута внутри; Диаметр 9 футов снаружи (фото и рассказ см. На последних страницах).
    2. Грязь — это кирпича. Огонь превращает внутреннюю часть «грязевой» печи в кирпич (качество зависит от почвы, содержания глины, смеси и т. Д.).
    3. Скорость. Я построил демонстрационные печи диаметром 12 дюймов за 15 минут, а полноразмерные — за полдня или меньше.
    4. Индивидуальный дизайн; вы можете сделать быстровозгораемую тонкостенную печь для пиццы, большую печь для домашнего бизнеса, скульптурную летнюю кухню с сиденьями и многое другое.
    5. Скульптурная свобода: вы не ограничены жесткими, прямолинейными формами кирпича (хотя я не люблю прямоугольники).
    6. Свобода времени: печь , построенная прямо на земле, на досках и козлах, может служить день или год.
    7. Свобода столярных работ: Кровля не требуется: используйте брезент (когда печь остынет) или кусок жести.
    8. Самое главное, ваши дети могут делать это вместе с вами _ особенно хорошо для молодых людей, которые знают о компьютерах больше, чем о Земле, которая дает им пищу. Узнайте сами, каково это быть растением с корнями, которые могут следовать за водой в плодородную почву, и листьями, питающимися солнечным светом. Может, поэтому грязь так приятна на ощупь между пальцами ног (и тесто между пальцами) !?
    9. Сообщество: Так же, как кухня или очаг является сердцем дома, большие коммунальные печи долгое время были сердцем сообществ.В восемнадцатом веке, после революции, которая принесла демократию в современную Францию, одним из первых шагов, которые сделали люди, было (повторно?) Установить общественный контроль над большими печами, которые ранее находились под контролем феодалов. По словам Джерома Ассира, в его книге «Хлеб », «
    10. ».

    В сельской Европе различные привилегии [феодальной системы] включали банальные права на мельницу и пекарню, которые были собственностью сюзерена. Чтобы испечь хлеб, крестьяне были обязаны использовать только то и другое, и должны были платить за это пошлину.Люди хотели вернуть себе то, что им было естественно: право готовить себе еду и право объединяться, чтобы облегчить тяжелые задачи для всех.

    Судя по тому, что я видел в почтовых печах, построенных людьми, с которыми я общался с момента написания этой книги, печи и сообщество по-прежнему идут рука об руку — будь то сообщество — семья, район, группа совместного проживания или городок с новым рестораном. И нас объединяет не только еда — это радость совместного труда, которая может быть новым и приятным сюрпризом в этой индустриальной культуре, где люди часто работают в одиночку в офисах и помещениях, удаленных от солнца, земли и соседей ( как видно на самых последних страницах).

    Если вы не можете найти ответ на свой вопрос о печи для початков здесь, в книге или где-либо еще на сайте, пожалуйста, оставьте вопрос в разделе комментариев, и мы свяжемся с вами в ближайшее время (пожалуйста, отсканируйте сначала комментарии, так как вы можете найти там свой ответ).

    Если вы получите полезный ответ на свой вопрос о початковой печи, подумайте о том, чтобы сделать пожертвование. Я всегда рад слышать отзывы людей и помогать, когда могу, но любой веб-сайт требует времени, усилий и любви, не говоря уже о том, чтобы отвечать на вопросы.Я также рад всем хорошим вещам, которые люди делают и изучают в результате YouTube и совместного использования, но, как и все остальные, мне нужен достаточный доход, чтобы поддерживать работу сайта. Я не хочу просить «плату за консультацию». Я бы предпочел пожертвование или подарок (за эти годы я получил несколько замечательных вещей, от органических фисташек до шерстяных перчаток без пальцев ручной работы, которые я ношу всю зиму…). И, конечно же, вы всегда можете купить кому-нибудь подарочную книгу! Спасибо за хорошие вопросы!

    Перейти к: Эффективность, дизайн и т. Д.| Использование духовки | Материалы и конструкция | Фонды | Грязь против кирпича Эффективность, дизайн и т. Д.

    Часто задаваемые вопросы о гипсе — работа с гипсом »Juxtamorph» United Artworks

    Гипс изготавливается из минерального гипса, который химики называют сульфатом кальция (гипс в земле — это дигидрат сульфата кальция, после кальцинирования он становится полугидратом сульфата кальция, также известным как водный сульфат кальция). Его часто называют гипсом Парижа. , из-за больших залежей чистого гипса под французским Капитолием, которые раньше использовались местными ремесленниками.При нагревании минерал теряет часть воды, которая химически связана с ним и придает ему жесткость. После варки («кальцинирования») он легко превращается в порошок, но добавление воды восстанавливает его первоначальную твердость после застывания материала.

    Этот замечательный материал хранится в виде порошка и смешивается с обычной водой до получения жидкости, которая постепенно становится все гуще и гуще, пока не станет пластичной, затем пастой, затем сырной массой; наконец-то превратился в камень примерно через час.В отличие от практически любого другого соединения, когда гипс превращается из жидкого в твердое, он не сжимается, а скорее, слегка расширяется, образует кристаллы. Его можно резать, шлифовать, просверливать, резать, текстурировать, добавлять, укреплять и оставаться невероятно прочным. Из-за того, что гипсовые отливки расширяются, они не теряют никаких деталей, а форма со стеклянной гладкой поверхностью дает в результате гипсовую отливку с гладкой стеклянной поверхностью.

    Гипс впитывает воду и поэтому может использоваться для изготовления форм для отливки фарфора и керамической посуды, а также латексных форм, таких как пришельцы и монстры, используемые в фильмах «Звездные войны».Гипс широко используется при изготовлении гончарных изделий, а в качественных домах гипс покрывают стены. Штукатурку можно «растушевать» шаблоном, получая прямые и изогнутые узоры с любым контуром поперечного сечения. Когда-то практически все декоративные молдинги в домах были из гипса, и, конечно же, гипс является основным материалом для изготовления моделей и литья. При изготовлении форм гипс используется для изготовления корпусов форм (исходных форм), форм для отходов, мастеров литья и ретуши.

    Хотя гипс можно заливать в гипсовые формы, если они герметизированы и хорошо намыты, он лучше всего работает в гибких формах. Первоначально они были изготовлены из желатина животного происхождения, который был заменен на винил горячей заливкой, который, в свою очередь, был вытеснен современными синтетическими каучуковыми формовочными материалами на основе силикона и уретана. Для литья под давлением альгинат (желатин на основе морских водорослей) используется для (отрицательной) формы, а гипс используется в качестве материала для положительного литья. Для отливки воска также можно использовать гипсовые формы, если форма предварительно хорошо пропиталась.

    Почти весь гипс, доступный в Соединенных Штатах, производится компанией U.S. Gypsum, (USG). Есть довольно много разных видов. Глиняный гипс, гипс номер один, художественный гипс, Hydrostone, Ultracal 30, Ultracal 60, формовочный гипс и т. Д. Каждый из этих продуктов имеет разные характеристики, которые делают их подходящими для конкретных задач. Некоторые из них содержат вещества для упрочнения поверхности, которые делают отливку более устойчивой к сколам, другие содержат наполнители и связующие, снижающие их стоимость, в то время как третьи сформулированы так, чтобы максимизировать их впитывающую способность при литье керамических изделий в шликере, или предназначены для минимизации коэффициента расширения.В общем, лучшая универсальная многоцелевая штукатурка, которую я когда-либо находила, — это USG’s Puritan (Number 1) Pottery Plaster. Если у вас будет магазин с одним мусорным баком, наполните его Puritan.

    Штукатурка также может быть легирована пластиковыми смолами, такими как меламин, для образования «модифицированного гипса» цемента, сочетающего простоту использования штукатурки с прочностью пластика и водостойкостью. Forton MG — один из таких сплавов, есть и другие. Его также можно смешивать с портландцементом для получения продукта с промежуточными качествами между этими двумя материалами.Смешанный с клеем и инертным наполнителем, он становится «композицией», которая рано нашла применение в качестве материала для рам для картин и других небольших декоративных предметов. Смешанный с песком или другим огнеупорным заполнителем, он используется в качестве «паковочной массы» для литья по выплавляемым моделям, и после нагревания до температуры более 1000 градусов по Фаренгейту он склеивается ровно настолько, чтобы удерживать расплавленную бронзу и придавать форму и мелкие детали, в то время как все еще достаточно хрупкий, чтобы легко сниматься с отливки. (Предварительно смешанный гипс по-прежнему широко используется в ювелирной промышленности, в то время как его использование в индустрии художественного литья бронзы в значительной степени вытеснено керамической оболочкой).

    Купить гипс у поставщиков керамики в мешках по 100 фунтов. Это стоит от 7 до 18 центов за фунт. Штукатурка, продаваемая в строительных магазинах и магазинах красок, к тому же намного дороже на фунт, часто несвежая и обычно предназначена для ремонта стен, а не отливки. Поскольку он гигроскопичен (абсорбент влаги), порошок будет втягивать воду из влажного воздуха, и это приведет к его «гибели» (он станет слишком старым и зернистым для работы с ним). Таким образом, гипс следует хранить в герметичном контейнере — a В контейнер Rubbermaid на 16 галлонов поместится один полный мешок.

    На каждом мешочке с гипсом большие буквы с надписью Внимание! Может вызвать серьезные ожоги. Это связано с тем, что при схватывании гипс выделяет тепло. Экзотермическая реакция, как ее называют, на самом деле не начинается, пока штукатурка не затвердеет. Почему я говорю вам, это та же самая причина, по которой USG печатает предупреждение на пакете: многие люди думают, что могут легко слепить руку, лицо или какую-либо другую часть тела, воткнув его в ведро с гипсом или намочив гипс. повсюду и ждем, пока он застынет.Сразу после того, как гипс становится слишком твердым, чтобы вы могли его вытащить, он начинает нагреваться, а затем становится еще сильнее. Перед эвакуацией людей сильно обжигали. Хотя он не считается токсичным материалом, он может сушить и раздражать глаза и кожу. Также не рекомендуется вдыхать большое количество его, поэтому при смешивании следует использовать хорошую респираторную маску.

    Имейте в виду, что многие пузыри в гипсовых отливках из резиновых форм возникают из-за попадания водяных брызг на поверхность формы. Поверхностное натяжение воды предотвращает смешивание штукатурки с водяным шариком.Как только штукатурка схватится, она всасывает воду, оставляя что-то вроде воздушного пузыря. Чтобы справиться с этим, промойте форму поверхностно-активным веществом, которое заставляет воду стекать, а не бусинки. Компания Permaflex Mold Co. из Колумбуса, штат Огайо, производит продукт, называемый «обработка форм», для решения этой проблемы.

    Другие отверстия на поверхности отливки на самом деле вызваны пузырьками воздуха, захваченными в процессе перемешивания или во время заливки. Профессиональные магазины часто используют вакуумные камеры для «кипячения» влажной штукатурки при комнатной температуре, вытесняя любые захваченные пузырьки, или сосуды под давлением, которые выталкивают их на поверхность.Не имея этого оборудования, большинство любителей стараются избежать захвата воздуха, смешивая и выливая как можно более осторожно, избегая вихрей и брызг. Если вы все же решите установить камеру вакуумного удаления воздуха, используйте вакуумный насос поршневого типа (Kinney — одна из торговых марок), который не подвергнется внутренней коррозии из-за водяного пара, захваченного маслом насоса. У пластинчатых насосов (одна из торговых марок Welch) с этим есть проблема. (Если у вас есть только лопастной насос, используйте встроенный эксикатор, чтобы осушить воздух, поступающий в насос, и часто меняйте масло в насосе и осушитель.) Вам понадобится насос, способный вскипятить воду комнатной температуры, что составляет около 28 hg. (дюймы ртутного столба). Поскольку штукатурка в ведре под вакуумом значительно поднимается, не заполняйте его более чем на 1/3 перед вакуумированием, по крайней мере, пока вы экспериментально не определите, что данный размер смеси не переливается.

    Консистенция очень важна при работе со штукатуркой, поэтому, когда вы найдете технику, которая подходит для вашего применения, запишите это, записав, сколько из того, что вы смешали вместе, любые переменные факторы, такие как, как долго вы смешивали, теплее или холоднее вода, старый vs.новое ведро, какие на ощупь штукатурки — гладкие или комковатые — и тому подобное — и как все прошло. Таким образом, если микс получился удачным, вы можете довольно точно продублировать свои результаты. Важно иметь представление о кривой схватывания материала. Штукатурка имеет определенный короткий период пластичности, когда ее можно обрабатывать вручную, и она останется там, где ее кладут, даже вертикально или перевернутой. Но эта кривая схватывания различна для каждого типа штукатурки. Узнайте, что вы можете с ним делать на каждом из постоянно меняющихся этапов.Она может быть наливной, штабелируемой, инструментальной и, в конечном итоге, неподвижной. После того, как он затвердеет, но до того, как он полностью затвердеет, с ним можно работать с помощью стальных инструментов, некоторые из которых, например, наборы рифлеров / скребков с изогнутыми зубьями, предназначены для этой работы. Если вы планируете вырезать штукатурку непосредственно в полумягком состоянии, попробуйте твердую штукатурку, такую ​​как Hydrocal White, которая рекомендуется из-за ее пригодности для обработки. Лучше всего выполнить любое из этих уточнений сразу после настройки. Через несколько дней он высохнет. Режьте и соскребайте, когда он влажный; пилите, просверливайте и шлифуйте, когда он высохнет.

    Вам понадобятся ведра, чтобы замешать штукатурку. Мне больше всего нравятся ведра из полиэтилена высокой плотности (HDPE) на 2 и 5 галлонов, которые вы можете купить в хозяйственном магазине (или заказать в компании общественного питания или в прачечной отеля (они получают моющее средство в их). Обязательно срежьте усиленный ребристый обод у ведер. Это делает ведро более гибким для выламывания застывшей штукатурки и снижает вероятность растрескивания. У меня есть такие ведра, которые я использую уже 5 лет. Некоторые люди трутся периодически наносить тонкий слой вазелина на внутреннюю часть ведра, чтобы облегчить удаление старой штукатурки, но я никогда не смазываю ведра — я обнаружил, что, избегая царапин на внутренней поверхности полиэтиленовых ведер, застывшая штукатурка просто падает вне.В ресторанах продают контейнер, вмещающий около 40 литров. Они отлично подходят для миксов от двадцати фунтов. Резиновые шарики, разрезанные пополам, можно использовать для небольших партий. Установите гипс, вывернув шар наизнанку.

    Мой совет здесь в основном основан на потребностях художников, которым редко нужно смешивать промышленные количества. Сделайте миксер, согнув конец стального стержня круглого сечения диаметром ½ ″ в прямоугольную форму с закругленными углами. (Это также подойдет и для резины.) Вставленный в сверхмощную электродрель, он будет царапать стенки и дно вашего ведра без царапин, как пропеллерный миксер или миксер Jiffy, имеющиеся в продаже цилиндрические миксеры из нержавеющей стали.

    В большинстве профессиональных цехов, занимающихся разливкой гипсовых изделий (которые я видел или с которыми я консультировался), используется промышленный шнековый смеситель, который перемешивает материал без значительного попадания воздуха. Смесительная головка представляет собой трубку с червячным коленчатым валом по центру. Пока работа идет непрерывно, все в порядке — как только вы прекращаете перемешивание, вы промываете головку водой, затем разбиваете ее и тратите около 5 минут на очистку винта и цилиндра. В одной компании, для которой я создал цех форм, у них был подвесной конвейер, подающий резиновые формы на смесительную станцию.Они использовали смесь песка, гидростата и цемента и выливали 3000 фигур в день. Промывочная вода должна пройти через набор отстойников и шелковый фильтр, прежде чем спускаться в канализацию.

    USG предлагает таблицы, которые точно покажут вам, какой вес штукатурки относительно воды обеспечит вам наилучшую прочность на сжатие. Но самые опытные штукатуры делают это на глаз. Замешивание штукатурки — довольно простая задача; сначала возьмите одно из тех пластиковых ведер, которые я вам сказал купить, и наполните его водой чуть более чем наполовину.После того, как вы добавите штукатурку, у вас получится полное ведро штукатурки. На самом деле, сколько бы штукатурки, по вашему мнению, вам ни потребовалось, вам придется начинать с чуть более половины этого количества воды, так как добавляемая штукатурка почти вдвое больше объема воды.

    Рукой начните добавлять пластырь в воду, просеивая его через пальцы пригоршня за пригоршней. Вы хотите, чтобы штукатурка была разбрызгана на поверхность воды, чтобы она полностью пропиталась.Это помогает свести к минимуму пузырьки воздуха в смеси и делает гипс более плотным. (Мастера литья используют просеиватель муки, чтобы обеспечить идеальное насыщение.) Добавляя штукатурку в воду, не перемешивайте ее!

    Когда уровень штукатурки остается немного выше поверхности воды, подождите и дайте смеси немного осесть, добавляя еще штукатурки, когда становится видна прозрачная вода. Вы когда-нибудь видели грязь, когда вода высыхает и появляются трещины? Вы хотите, чтобы небольшой островок из гипса, который не оседает под водой, выглядел так; тогда вы поймете, что в вашей воде достаточно гипса.Если вы хотите свести к минимуму пузырьки воздуха в гипсе, например, при отливке мастера, вы можете оставить гипс на пять минут , а затем его перемешайте. Использование двигателя вибратора на внешней стороне ковша может помочь доставить захваченный воздух наверх, или, если это не удается, можно просто осторожно пнуть ведро, пока вы ждете.

    Скорость схватывания гипса напрямую зависит от продолжительности его замешивания. Чем дольше вы будете замешивать штукатурку, тем быстрее и однороднее она схватится. Такой вид микширования очень желателен при отливке паттерна или мастера; это позволяет легко и просто подобрать ретушь и резьбу.Однако при изготовлении гипсовой оболочки или другой части, которую вы собираетесь укладывать вручную, очень быстро перемешайте штукатурку. Слегка перемешав штукатурку, вы получите до пятнадцати дополнительных минут драгоценного времени для работы. Это центральный факт, над преодолением которого вы должны приложить максимум усилий: как только штукатурка смешана, она затвердеет. А гипсу все равно, закончили вы или нет. Масло на коже, грязь в ведре, минералы или соль в воде, осколки затвердевшего гипса — даже если смотреть на них слишком внимательно — ускорят схватывание смешанного гипса и сократят ваше рабочее время, тогда как лимонный сок , уксус и другие кислоты замедлят схватывание штукатурки.Раствор цитрата натрия часто (умеренно) используется в качестве замедлителя, как и некоторые патентованные порошки. Будьте осторожны — слишком много кислоты, и она вообще не схватится. В общем, не пытайтесь выиграть время, намазывая штукатурку лимоном. В результате получится более слабая штукатурка, с которой будет ужасно работать.

    Оболочки гипсовых форм («материнская форма», удерживающая резину) можно сделать более прочными, укрепив гипс «сизалем». Сизаль или «манильская конопля» — это сырое волокно, из которого делают манильскую веревку.Ищите его в домах снабжения стройматериалами. Они могут называть это коноплей, литьевым волокном или другим термином. Кипа сизаля обойдется вам примерно в 150 долларов, но из него можно будет сделать около 100 форм среднего размера. Другим нравится использовать стекловолокно — либо рыхлые рубленые нити, либо рыхлую ткань из холста — или 7 унций. мешковина (более обычная мешковина весом 10 унций слишком плотно сплетена, чтобы быть полезной). В общем, тканые материалы лучше всего подходят для более крупных или простых форм, а нетканые материалы лучше подходят для вогнутостей небольших или сложных форм.Формы большего размера могут выиграть от более жесткого армирования, а также от использования более твердого гипса, такого как Ultracal 30, для получения более тонких форм. (С этим труднее работать, так как кривая схватывания более крутая). Вы можете использовать сталь для армирования, если она оцинкована. Сталь без покрытия будет ржаветь и растрескивать штукатурку при расширении, древесина впитывает воду и действует аналогично. Медные трубки, хотя и относительно дороги, легко придать им желаемую форму.

    Большие скульптуры можно сделать прямо из гипса, построив арматуру (обычно используются дерево и проволочную сетку) и применив пропитанную гипсом ткань или сизаль.Однако они не подходят для наружного применения, так как под действием дождя штукатурка быстро разрушается. Однако их можно усовершенствовать и использовать в качестве моделей для формования и литья из других материалов. Чаще всего гипс используется в скульптуре для изготовления моделей, небольших отливок, керамических форм и кожухов для резиновых форм.

    Чтобы сделать опалубку из гипса, нужно делать это послойно. Начните с шпатлевки или «лицевого» слоя чистой штукатурки, увенчанной 1 или 2 слоями штукатурки, усиленной сизалем, и закончите дополнительным «глянцевым» слоем поверх этого, чтобы сгладить его и сделать его красивым.Вы не хотите, чтобы модель использовала отдельные штукатурные смеси для создания отдельных слоев оболочки. Поскольку гипс при схватывании расширяется, второй слой будет продолжать расширяться после схватывания первого слоя, вызывая искривление и деформацию секции формы. Вместо этого вы должны использовать одну смесь штукатурки, чтобы сделать все разные слои. Сделать это можно «дроблением» штукатурки.

    Вот как: после того, как вы просеете штукатурку в воде, не перемешивайте ее. Вместо этого вылейте часть в отдельное ведро и хорошо перемешайте, оставив оставшуюся часть в исходном ведре не перемешанной, затем нанесите эту первую часть на форму, хлопая ею по поверхности вручную, создав красивый прозрачный слой шпатлевки.(При правильном выполнении действия по нанесению мокрой штукатурки на поверхность модели заставят материал проникнуть во все щели и полости, за исключением воздушных карманов.) Это потребует некоторого терпения, вам придется стоять и ждать, пока штукатурка не появится немного загустеть, чтобы покрыть шпаклевку толщиной не менее четверти дюйма.

    Как только он станет немного твердым, вернитесь к исходному ведру и перелейте еще одну секцию в другое чистое ведро. Так как перемешивание ускоряет схватывание штукатурки, неразмешиваемая штукатурка остается жидкой.Даже не беспокойтесь о том, чтобы помешивать вторую часть, так как погружение в нее сизаля будет достаточно взбалтывать. Используйте этот раздел, чтобы нанести матовый слой пропитанного штукатуркой сизаля на весь слой шпатлевки, чтобы укрепить его. Поскольку первая часть загустела, через шпаклевку не просачивается сизаль. После того, как вы покроете шпаклевку, нанесите толстый, похожий на веревку слой пропитанного гипсом сизаля по краям секции формы. Если форма будет отливаться в перевернутом виде, используйте утолщающий гипс и сизаль, чтобы сформировать ножки, на которых она будет стоять вверх ногами.Вам придется двигаться довольно быстро, чтобы сделать все это, прежде чем штукатурка станет слишком толстой для работы.

    Имейте в виду, что штукатурка схватывается на руках быстрее — держите поблизости ведро для ополаскивания и смывайте штукатурку с рук и инструментов между слоями. Он имеет особое сходство с волосами на руках (и на голове, если они могут туда попасть), и его может быть болезненно удалить, если есть шанс сильно застыть. Не смывать штукатурку в раковине. Он застрянет в трубе, и это будет означать, что его откопают, чтобы отремонтировать.

    Поскольку вторая часть становится слишком толстой для работы, вернитесь к исходному ведру — эй! Еще жидкость! Используйте его, чтобы выполнить любую последнюю работу сизалем, закончить обшивку и выровнять ножки. Выровняйте более толстые края формы; в многоэлементном корпусе сделайте их квадратными, чтобы зажимы типа «C» могли удерживать форму вместе. Эта техника позволяет удвоить или утроить рабочее время штукатурки. Поскольку все тело штукатурки представляет собой одну смесь, все три части достигают окончательного отверждения почти одновременно, и все они имеют почти одинаковые коэффициенты расширения.Это сводит к минимуму или устраняет коробление, которое возникает, когда вы ламинируете две отдельные смеси штукатурки.

    Другие рекомендации при работе с штукатуркой: Избегайте острых (острых) углов — постарайтесь разделить пополам каждый угол и разделительную линию. Квадратный край прочнее и с меньшей вероятностью расколется, чем узкий заостренный. Постарайтесь сделать края формы равномерно толщиной от 1 ½ до 2 дюймов, оставьте поле толщиной от ½ до ¾ дюйма. Это помогает уменьшить коробление и деформацию и делает оболочку гораздо более прочной.

    Если вы делаете «форму для отходов», то есть форму, полностью сделанную из неармированного гипса, который вы будете вырезать из отливки (которая также может быть из гипса или другого материала), затем добавьте пигмент красителя для раствора (продается как окраска бетона (красный или черный оксид железа из керамического материала также подойдет) шпаклевке по мере ее перемешивания. Когда вы позднее будете долбить форму, цветное покрытие предупредит вас, когда вы приблизитесь к поверхности отливки.

    Чтобы отделить застывшую штукатурку от нового участка штукатурки, как по линии разделения формы, необходимо нанести разделительный агент.Для штукатурки идеальным разделителем является мыло для форм, также называемое зеленым или горшечным мылом. Мыло для форм Purelube можно приобрести у большинства поставщиков керамики. Мыло идеально подходит для керамистов, потому что оно не переносится на отливку, то есть гипс, налитый или налитый на намыленную поверхность, не будет собирать или впитывать следы мыла. Это сохраняет способность штукатурки впитывать воду. Мыло может быть болезненным, потому что после того, как вы намылите разделительную линию с мылом, вам придется подождать почти полчаса, чтобы оно высохло, прежде чем продолжить, если плесень свежая.По этой причине многие люди используют вазелин для отделения гипса от гипса. Намажьте его, а затем используйте бумажное полотенце, чтобы удалить как можно больше, оставив тонкий слой жира. Затем вы можете сразу же налить на эту поверхность штукатурку. Не ждите и часа — штукатурка впитает вазелин и у вас больше не будет хорошего разделения.

    Я всегда рекомендую сначала герметизировать штукатурку, закрасив разделительную линию оранжевым шеллаком (настоящий материал с кусочками крылышек жуков в нем — каждый раз делайте его свежим из хлопьев шеллака и денатурированного спирта, поскольку он быстро портится после смешивания, а затем остается липким).Это предотвратит впитывание штукатуркой чего-либо и даст вам видимую оранжевую линию, которая поможет вам определить толщину края вашей штукатурки при укладке. Однако не забудьте смачивать вазелином или намыливать поверхность, покрытую шеллаком, потому что, если вы этого не сделаете, шеллак обеспечит вам идеальное соединение между двумя кусками гипса. В самом деле, если вы когда-нибудь захотите добавить штукатурку к существующей гипсовой отливке, вам нужно сначала заделать область, которую вы хотите добавить, шеллаком. Это предотвратит вытягивание воды из свежей штукатурки из старой штукатурки и позволит ей должным образом кристаллизоваться.Если отливка новая и все еще достаточно влажная, вы можете залатать или добавить к ней штукатурку, сначала снова смочив участок водой, чтобы старая штукатурка (предварительно пропитанная водой) не впитывала воду из свежей, которая ослабляет это резко.

    Однако

    Shellac не является полностью водонепроницаемым. Дерево, обработанное шеллаком, может продолжать поглощать или выделять влагу в ответ на изменение окружающей среды — это происходит в течение недель, а не часов, что делает дерево более устойчивым. Вот почему скрипки и другие инструменты обрабатываются шеллаком.Кроме того, шеллак растворим в спирте, и его можно удалить с дерева даже спустя десятилетия, не повредив дерево. При штукатурных работах, добавляя свежую штукатурку к застывшей штукатурке, вы не хотите, чтобы затвердевшая штукатурка впитывала воду из свежей штукатурки, но не обязательно, чтобы она была паронепроницаемой. Шеллак препятствует прохождению воды через шов, поэтому свежая штукатурка может кристаллизоваться должным образом. Однако вы действительно хотите, чтобы обе части гипса могли дышать, чтобы они полностью высохли, поэтому не наносите шеллак нигде, кроме той области, где вы будете добавлять свежий.

    Чтобы заделать пузыри и мелкие изъяны в штукатурке, вскройте их стальным острым инструментом. С небольшим количеством смешанного гипса (смешанного с небольшим избытком воды) шпателем, тазом с водой и кистью суми-э смочите отверстие водой, смочите шпателем немного штукатурки, затем с помощью влажной кисти смахните избыток и форму штукатурки. Если вы делаете серьезные дополнения к гипсовой детали, избегайте добавления гипса таким образом, чтобы добавленный гипс становился все тоньше и тоньше до края пера.Вы не сможете гладко шлифовать или вырезать такую ​​кромку; край пера чувствителен к малейшей разнице твердости новой и старой штукатурки. Скорее определите, где будет край пластыря, и глубоко и грубо выгравируйте штукатурку, примерно на дюйма по всей этой переходной области, чтобы при заполнении штукатуркой плоскость стыка по краям была перпендикулярна поверхности. . Затем шеллаком участок, который нужно залатать. Это добавляет то, что называется хорошим «механическим» креплением, и приводит к переходу между новым и старым, который можно отделывать, как стекло.Имейте в виду, что штукатурка при схватывании расширяется, и нанесение большего количества штукатурки на поверхность большой площади или тонкого куска может вызвать некоторое коробление работы.

    В соответствии с хорошей техникой гипсового литья, называемой литьем по швам, резиновая форма, промытая поверхностно-активным веществом, заполняется гипсом, затем переворачивается и большая часть гипса сливается. Затем форма частично заполняется гипсом и «проливается», то есть поднимается и резко перемещается круговыми движениями в плоскости, параллельной земле.(Будет полезно, если для этого в магазине есть парень по имени «Годзилла»). Это действие заставляет воздух двигаться к центру формы и от поверхности — как мякоть, когда вы помешиваете апельсиновый сок. Затем форму заполняют крышкой, тщательно выливая во избежание турбулентности. В профессиональных мастерских используются ротационные литейные машины, которые удерживают (запечатанные) формы в карданных рычагах, которые механически толкают их, пока материал внутри не застынет, таким образом достигается полая отливка. Но большинство художников работает очень мало.

    Я сам отлил пони в натуральную величину, установил простой подъемник и стропу, привязанную к форме, чуть выше ее центра тяжести (когда она наполовину заполнена). Таким образом, я мог довольно свободно вращать ее. Однажды я создал гипсовый кожух вокруг куска смазанного маслом электрического кабелепровода, отведенного в сторону и привязанного к гипсовому кожуху, как стержень. Это позволило мне отлить героическую фигуру в одиночку из гипса, открыв форму и заливая обе половины фигуры шпаклевкой, усиленной сизалем.Затем я заделал разделительную линию, наложил на нее толстый слой штукатурки, поднял ее и позволил ей закрыться на петле. Зажмите его, распушите. Отлично. Я также спроектировал производственные системы форм с кожухами, имеющими круглые фланцы в гипсе, которые позволяют «катить» форму по столу, не поднимая ее. Некоторые скульптурные формы не будут правильно заливать сверху или требуют вентиляционных отверстий как части формы, но их часто можно избежать, используя технику вращения. Изготовители форм должны проявлять творческий подход к решению проблем, и все, что работает, — золото.

    Гипсовые отливки и оболочки можно «закалить» путем их тщательного увлажнения в течение нескольких часов после схватывания. Как и в случае с бетоном, это помогает охладить штукатурку и продлить процесс кристаллизации, в результате чего конечная деталь станет более плотной. Перед покраской гипсовые отливки необходимо полностью высохнуть. Это занимает от пятнадцати до двадцати дней в нормальных условиях — и дольше во влажных. Высушить штукатурку можно принудительно, поставив ее в комнату с постоянным потоком теплого сухого воздуха — как из газовой печи. Не позволяйте комнате превышать 125 градусов по Фаренгейту.Так штукатурка высохнет за ночь. Если вы планируете покрасить его, закройте поверхность, нанеся слой шеллака, разбавленного спиртом, и дайте ему погрузиться, а затем нанесите более толстый слой, пока он не ляжет на поверхность, затем дайте ему высохнуть перед нанесением краски.

    Лучшие в мире инструменты для обработки гипса производятся компанией Caselli в Италии. В то время как выживший брат Казелли ушел на пенсию, в последний раз, когда я был в Баньи-ди-Лукка, его ученики все еще производили лучшие стальные инструменты в любом месте.Формовочные ножи, шпатели, инструменты для резьбы, рифлёры с крючками и зубьями, большие и маленькие лопасти для смешивания — они делают всё, даже включая каменные стамески и чертовски прекрасный нож для пармезана (сыр). Любой, кто работал с этими инструментами, избалован на всю жизнь. Их трудно найти в штатах. Их вам закажет арт-магазин под названием Flax в Лос-Анджелесе. (Ни один из других магазинов льна не будет; и в каталоге с таким названием не упоминается Caselli) Второй лучший инструмент после инструмента Caselli — это Milani; тоже итальянский.Вы обнаружите, что характер не так совершенен, как у Казелли, и они часто бывают без законченного края, но они лучше, чем подделки, которые продает Дом скульптур. Студия скульптуры Монтойя во Флориде импортирует инструменты Милани.

    Штукатурка ужасно сушит кожу, и в холодный день в неотапливаемом магазине с использованием холодной воды изготовление форм может превратиться в ледяной ад. Моя женщина купила мне лучший подарок, который только мог получить производитель форм. Это называется «Терабат», и это большая ванна с электрическим подогревом, полная (почти) расплавленного парафина с добавлением ароматических масел.После целого дня изготовления форм — из-за которого всегда возникает ощущение, будто кто-то бьет вас трубкой, нет ничего лучше, чем снова и снова окунуть руки в горячий воск, создав приятный теплый толстый слой маслянистого воска. . Десять минут этого, и мои руки прекрасные и мягкие, как задница ребенка.

    И еще одно: когда вы резаете и шлифуете штукатурку, вы рано или поздно столкнетесь с большим количеством штукатурной пыли и сколов, закрывающих обзор какой-нибудь ниши. Вы, естественно, сдуете мусор.это первый урок, который усваивает любой ученик — перед тем, как взорвать, закрой глаза . (Вы поблагодарите меня за этот совет.)

    Кристофера Парделла

    При участии Эндрю Верби и Тома Баттерсби

    © 2000, Кристофер Парделл

    Как сделать небольшую печь из кирпича своими руками. Стр. 1

    К печи для дачи из кирпича своими руками выдвигаются весьма скромные требования.Большие перерывы между посещениями, относительно небольшой объем отапливаемого помещения, максимальная эффективность и использование местного топлива — все эти критерии говорят о выборе в пользу дровяной печи. Вопреки распространенному мнению — без услуг мастера-строителя вполне можно обойтись. Рассмотрим, как спроектировали и построили небольшую печь из кирпича своими руками.

    Подготовка к работе

    Сделать сложную и высокоэффективную каменную печь дачи из кирпича своими руками без опыта строительства вряд ли получится.Слишком много нюансов и секретов заложено в работе профессионального мастера-строителя. Но небольшая по размеру и простая по конструкции, вертикальная каменная печь для сада — под силу даже неквалифицированному человеку. Главное в этом процессе — делать все очень аккуратно, аккуратно и в соответствии с нашими рекомендациями.

    Выбор строительных материалов

    Как описано немного из кирпичной печи для сада и для деловых целей, не предназначенных для интенсивного и длительного нагревания — это может быть сложена из обычного, не огнеупорного кирпича.Хотя для печи все же лучше использовать термостойкий материал.

    Перечень и количество необходимых материалов:

    • кирпич керамический красный — 700 шт .;
    • решетка гриль — 1 шт .;
    • дверца топочная — 1 шт.
    • вентилятор дверной — 1 шт .;
    • подметание дверных проемов — 2 шт .;
    • клапан — 1 шт.
    Для того, чтобы печь дровила своими руками, нужно выбирать полнотелый керамический кирпич, который не крошится от среднего удара молотка и выдает не озвученные (это перекладные кирпичи), а пустотелый звук.Желательно, чтобы боковые грани кирпичей были гладкими.

    Для раствора нужна глина. Гончары предпочитают выбирать «жир», из которого раствор мягкий, как масло, и пластичный, как мягкая глина. Эту разновидность глины для строительства печей для дачи своими руками можно найти в магазинах товаров для дома или посоветовавшись с местными жителями, просто покопаться на местности.

    Инструмент

    С хорошим инструментом печь для загородных домов строится легко и быстро. Для работы необходимо подготовить уровень, отвес, мастерок, молоток и посуду для приготовления глиняного раствора.Для резки кирпича понадобится болгарка.

    Подготовить фундамент под кирпичную печь для дачи

    Какую маленькую кирпичную печь подарить в руки — она ​​весит несколько сотен килограммов. Значит поставить его на деревянный пол помещения невозможно, и понадобится фундамент.

    Для правильного выбора места фундамент необходимо спроецировать на план печи так, чтобы ее труба находилась между балками перекрытия и балками крыши. Если стена дома до камина — возле него следует поставить печь для дачи.При постройке нового дома печь в коттедж можно встроить в стену между комнатами. Такой вариант очень удобен: обе комнаты нагреваются одинаково быстро, но в одной из комнат даже при самых неблагоприятных условиях никогда не будет дымить.


    Глубина фундамента должна превышать глубину промерзания грунта. Однако если в загородном доме есть собственный глубокий фундамент, то у дачи печки можно сделать комбинированную основу. Для этого в грунте вертикально выкопаны четыре небольшие бетонные колонны, вроде тех, что используются для ограждения.Бруски должны выступать из земли чуть ниже уровня пола.


    Между ними, прямо на поверхности почвы, в полукирпич насыпают гравийную или песчаную подушку. Затем уложили слой толя или другой листовой гидроизоляции. Сверху лежит арматурная металлическая сетка, а поверх нее — залитый бетонный фундамент с арматурой. Верх фундамента должен совпадать с уровнем пола, чтобы быть идеально горизонтальным!

    Приступаем к возведению печи

    Поверх фундамента нужно положить еще один слой гидроизоляции, а это металлический лист.Размеры листа должны превышать выступ духовки на 10-15 см. Причем, от загрузки дров лучше сделать вопрос побольше. Затем случайные искры от воздуходувки падают на деревянный пол и металл.

    Во время работы духовой шкаф довольно сильно нагревается для подачи. Если ближайшая стена из дерева или других легковоспламеняющихся материалов — необходимо защитить утеплитель. Самой простой защитой может служить лист асбеста, окрашенный термостойкой краской или покрытый тонкой металлической пластиной.Открытый асбест хранить нельзя, так как его пыль считается очень опасной для вдыхания. Асбестовую печь для дачи своими руками можно изолировать от дровяной печи массивной минеральной ватой. Материал должен быть термостойким. Фасадная строительная вата для него не подходит, так как имеет слишком низкий температурный предел.

    Приготовьте глиняный раствор

    Дачная печь построена на глине, а не на цементе. Глиняный раствор готовится из хорошей глины и чистого речного или морского песка. Если глина не куплена, а выкопана где-то поблизости, нужно сначала проверить ее качество.Для этого сделайте несколько пробных замесов с разными пропорциями глины и песка. Готовое глиняное тесто скатайте в маленькие шарики, ролики, лепешку и оставьте сохнуть на две недели при комнатной температуре.

    Сушеные изделия необходимо испытать: бросить их с высоты человеческого роста, попытаться раздавить тарелку под тяжестью гирь и т. Д. За эталон берут самый прочный образец глины. На приведенном выше рисунке лучшая партия соответствует образцам «b».


    Подготовка кирпича и глины

    Печь для дачи своими руками построена из замоченного кирпича! Для этого его выдерживают в воде не менее 8 часов.За это время будет выпущен воздух, и глина хорошо займется кирпичом в кладке. Глины нужно совсем немного варить, хватит примерно на 20-25 штук кирпичей. Без опыта большее количество за один раз и не поставить. Толщина глиняного раствора в кладке не должна превышать 5 мм.

    Особенности печи кладки

    Чтобы печь на даче, с раскинутыми руками, служила долго, каждый ряд необходимо проверять на наличие прямых углов и горизонтальности поверхности.Последовательность укладки видна на чертеже порядовки.

    Вентилятор железной дверцы и камера сгорания скреплены стальной проволокой, которую кладут в кладку. Порезы, сделанные болгаркой. В крайнем случае можно сделать по старинке — молотком-кирочкой масона, но, возможно, много трат на брак. Площадь под решеткой должна быть немного больше размера решетки. Тогда при нагревании металл не сдвинет кирпич.


    Раствор наносится на мокрый кирпич.Опытные гончары не делают это вручную. Хороший раствор наносится так же легко, как намазанное на хлеб мягкое масло.

    Важное примечание Если при кладке кирпич просел ниже, чем необходимо — его необходимо удалить, очистить раствором и нанести свежий. Иначе новая печь на даче будет сильно дымить и пропускать копоть. В отличие от цемента, глиняный кирпич совершенно не сдвигается! Кодируйте строить печь на дачу, старайтесь сделать внутреннюю стену максимально ровной. Тогда на них не будет задерживаться копоть, и их будет легче и меньше нужно чистить.Дачная печь тоже должна быть аккуратной и красивой. Открытые швы тщательно вышиваем швом или пальцем. Местами образования арок и горизонтальных перегородок щелей также быть не должно. Их лучше ставить медленно, по одному в день, чтобы нижние ряды успели схватить, а верхние не пошли.

    Сводка

    Несмотря на небольшие размеры и простую конструкцию, для небольших домов дачные кирпичные печи очень популярны, так как показывают очень хорошие результаты. Они быстро нагреваются, а жара держится сутки.Небольшую кирпичную печь придадут невысокой стоимостью и доступностью для самостоятельного изготовления, но для постоянного проживания зимой топить ее придется дважды в день — утром и вечером. опубликовано

    Источник: vsadu.ru/post/pechka-dlya-dachi-iz-kirpicha-foto-shemy.html

    Безумие Брайана с кирпичной печью

    Безумие Брайана с кирпичной печью Всем нужна глупость … вот моя. (все равно один из них).

    Я заинтересовался кирпичными печами на дровах после жарки. курица в кафе Zuni в Сан-Франциско, хлеб из пекарни Bay Village в Пт.Рейес, фаршированный артишок из Кугини в Олбани и пицца от Гильермо в Окленде. затем Я нашел Алана Скотта Ovencrafters веб-сайт и несколько книг (например, Bread Builders ), набросал некоторые планы и начал копать.

    Я закончил тем, что построил печь на заднем дворе, которую любой, кто разбирается в строительстве, мог воспроизвести. Я включил ссылки на другие сайты, библиографию и все интересное, что я хотел бы найти раньше Я начал свой проект.

    Вот готовая духовка.строительство картинки ниже.

    Пожалуйста, подпишите гостевую книгу! Передавайте привет, задавайте вопросы. Также читайте FAQ — список вопросов посетителей и мои ответы.

    Добавлены новые эскизы конструкций.

    Я нашел онлайн-дискуссионную группу, посвященную кирпичным печам. Визит groups.yahoo.com/group/brick-oven и загляните в дискуссионную группу «кирпичная печь». (Примечание: если вы решите подписаться на группу, будьте очень осторожны, снимайте отметку в каждом поле , которое позволяет Yahoo и их рекламодателям отправлять вам материалы, и не разрешите им освободить или показать ваш адрес электронной почты).

    Страница проекта кирпичной печи теперь является избранной ссылкой на сайте популярного австралийского кулинарного шоу Secret Recipes. Добро пожаловать, поклонники секретных рецептов! Вы можете найти гофрированную железную крышу моей духовки несколько знакомо!

    [В начало]

    Книги и ссылки

    В этом разделе перечислены книги, которые я нашел полезными или интересными. Нажми на изображение книги, чтобы заказать копию на Amazon.com
    (Если вы живете за границей и Amazon.com не может вам отправить товар, вы можете купить The Bread Строители прямо от Алана Скотта.Вы также можете проверить www.abebooks.com, который является одним из моих любимых веб-сайтов, на которых можно найти подержанные и распечатанные книги).



    Your Brick Oven — Buliding it & Baking in it by Russell Jeavons. Этот довольно тонкая книга дает довольно тонкий обзор процесса построения и использования самодельная купольная печь из кирпича. Я не думаю он предоставляет достаточно информации, чтобы новичок мог уверенно и успешно построить печь. Если вы хотите построить купольную печь, и вы новинка в строительстве кирпичных печей, тщательно переваривает Строители хлеба прежде чем пытаться строить из этой книги.С другой стороны, есть несколько хороших рецептов, так что это хорошее дополнение к любому библиотека кирпичной печи.



    Хлебные печи Квебека Лиз Бойли-Бланшетт и Жан-Франсуа Бланшетт. Еще одна книга, которую я не видел, но, по словам Amazon, людям нравится нас покупают …


    О еде и кулинарии: Наука и знания кухни Гарольда МакГи.Все, что вы когда-либо хотели знать, или, скорее, все, что вы не знали знайте, что вам нужно знать о химии, истории и науке о еде. Вы когда-нибудь задумывались, почему индийский сыр панир не плавится или почему ямс готовится в медленном темпе. духовка слаще батата, приготовленного в быстрой духовке? Здесь все есть, и это завораживает.


    Специальная версия с использованием Windows XP Home — третье издание Чрезвычайно ценная книга о последних операциях Microsoft система, написанная авторами, которые приносят невероятный опыт, потрясающие проницательность и невероятная смекалка на сухую тему.Если вы купите только один Закажи у себя всю жизнь , вот тот, чтобы купить. (Отказ от ответственности: я один из авторов)

    [В начало]

    Фотографии:

    Первая еда! Четыре храбрых души (Брюс, Пит, Холли и KC) пришли, зная, что явная вероятность неудачи, мы можем в конечном итоге поесть в ресторане Лю на улице. Но результаты были впечатляющими! У нас было шесть пицц и жареный цыпленок, салат и вино и, это сделало всю работу стоящей.Пицца была хрустящей и красивой. Цыпленок был хрустящим и сочным, а жир забрызгал кирпичи в камине и дверном проеме. (но кто хочет, чтобы их духовка выглядела новой и неиспользованной?). Розмарин на нем, гм, загорелся.
    Нямммммм! Счастливые люди. Картофель, оливки Каламата, каперсы и азиаго. Фета, оливки, базилик и раддичио. Колбаса, грибы и проволоне. Баклажаны и грюйер. Были и другие. Наконец, Nutella (наносится после выпечки).

    Температура в очаге в начале была 750 ° F, а в конце — около 450 ° F.Я думаю, что 600 ° F — это идеал. Первоначальная стрельба была короткой, может быть, полтора часа, и сдвинуть их назад, чтобы все можно было готовить более часа. Я действительно рада этому. 90 минут от начала до первого укуса вполне разумны.

    Штукатурка почти закончена (за исключением стороны возле забора), начиная с крыши. я подождал несколько недель, пока раствор затвердел, прежде чем загорелся первый небольшой огонь, затем все более крупные. Хороший часовой огонь довел температуру очага до 560 ° и температура хранилища до 350 °.Это приближается к ассортименту пиццы!
    Закрытая печь почти закончена и почти готова для лепки. Я прикрутил проволочную сетку к подкладывать стены, чтобы штукатурка могла за что держаться.
    Корпус, заполненный перлитом (вспененное вулканическое стекло, что-то вроде минерального пенополистирола). Взял 15 куб. футов — почти все четыре больших мешка, заказанных в детской. Стороны сделаны из Hardibacker, типа цементной плиты (покровитель доска) используется за плиткой стены ванной, шнековые в стальные шпильки.Корпус должен быть огнестойким и защищенным от атмосферных воздействий.
    Деталь дымохода (перевернутый вок), с макетом картонного держателя. Кен Мёллер сделал настоящую сварку — спасибо, Кен! Терракотовая труба для дымохода стоила 2 доллара на нашей местной свалке утилизации отходов Urban Ore.
    Здесь кирпичная кладка была залита бетоном толщиной от 2 до 3 дюймов по периметру, чтобы добавить прочности и сохраняют тепло. Легкий и недорогой стальной каркас 2х4 теперь окружает облицованную печь.Отказ от идеи использовать вермикулит / цемент что непосредственно утеплитель и лепнину, думаю, это будет слишком хрупко. Вместо Я построил вокруг него жесткий ящик с жестяной крышей. Думаю, это тоже будет выглядеть лучше.
    Входная арка по форме. Вот и закончен сам свод печи за исключением ряда кирпичей, спускающихся от арки к дверному проему. Просто пришла в голову идея сдвинуть входную арку на дюйм вперед сегодня утром. Задняя стенка дымохода будет опираться на угловые кирпичи, а передняя стена на входной арке.Я думаю, это все равно сработает.
    Вид спереди, показывающий строящийся свод печи. После кирпича отделка свода, входной арки и дымохода, кладка кирпичной кладки в 2 дюйма бетона и четыре дюйма вермикулитовой / цементной изоляции. Затем печь и основание блока будут лепными.
    Крупный план строящейся кирпичной кладки. Входная арка будет построена от дверного проема к переднему краю, закрывая прорезь для ясеня.Я кладу несколько кирпичей на форму арки, чтобы показать ее форму. Примечание: угольник, показанный в дверном проеме, — это не то, что я использовал. Настоящая опора была шире и толще.

    У меня есть еще фотки. Я постараюсь их отсканировать на днях, чтобы составить более полное строительство иллюстрированное. Я добавил эскиз в конструкцию раздел.

    [В начало]

    Теория каменной печи с накоплением тепла

    Вот как работает кирпичная печь для выпечки хлеба.

    Один вопрос, который мне часто задают: можем ли мы поставить дымоход сзади или он должен быть у двери? Я дам тебе картинку и позволю тебе ответ придумайте сами. Фиолетовые линии представляют путь, по которому пламя, горячие газы и дым от огня — вот для чего нас — возьми вылезая из духовки.

    [В начало]

    Здесь я разместил многие вопросы, которые задавали посетители этой страницы, и мои пытается ответить на них.Я буду добавлять в этот раздел по мере поступления новых вопросов. Если у вас есть вопрос, на который нет ответа здесь или где-либо еще на странице, отправьте сообщение через форму гостевой книги, которая следует за этим FAQ.

    Можете ли вы опубликовать свои планы?
    Можете ли вы отправить мне по электронной почте планы, которые вы использовали?
    Как и где я могу проложить маршрут для строительства?
    Я построил свою духовку, используя схемы, которые я почерпнул из двух книг: Алана Скотта Строители хлеба и Том Джейн «Строительство дровяной печи для хлеба и пиццы».Это книги, находящиеся в стадии печати, защищенные авторским правом, поэтому было бы неправильно публиковать копии актуальных планов. Собираюсь выложить более подробные фотографии строительства, тем не менее, чтобы помочь проиллюстрировать более расплывчатые части планов, а также показать что я сделал иначе ..
    Суть: купить копию The Bread Builders и / или посетите Веб-сайт Ovencrafters и купите там набор планов. Книга и планы хорошо стоит , так что не стесняйтесь их покупать.
    Какие размеры дверцы духовки?
    Это 14 дюймов в ширину и около 10 дюймов в высоту. Картинка чуть выше показывает, как формировался дверной проем до того, как были построены вход и дымоход. добавлен.
    Как нагреть духовку?
    Внутри печи, прямо на кирпичах, разводится огонь. Я разжигаю небольшой огонь с газетой и растопкой и медленно добавлять, добавляя более крупные куски, пока духовка примерно наполовину заполнен дровами.Выходит дым дверь и идет вверх по дымоходу. Как только все пойдет, огонь будет гореть слишком быстро, если предоставлено самому себе, поэтому я перекрываю большую часть дверного проема ряд кирпичей, чтобы контролировать тягу. Огонь утихает и груз дерево горит час или два. Я добавляю больше по мере необходимости, чтобы оно продолжалось приятно.

    За период времени (2 часа для пиццы, дольше для хлеба), кирпичная кладка и бетонная облицовка вокруг нее поглощают высокая температура. Затем для пиццы огонь перемещается до конца печь, а для хлеба выгребают угли и золу.Пол духовки очищается от золы протиранием слегка влажной тряпкой, приклеенной до конца палка. Во время выпечки тепло от кирпичей возвращается в духовку. держать его горячим в течение многих часов. Дверной проем духовки можно закрыть с деревянной и металлической панелью для удержания тепла и влаги во время выпечки хлеба и мясо — см. эскиз ниже по странице. Дверь остается открытой для пиццы, чтобы дым и пар вне.

    Каковы размеры (площадь и высота) вашей духовки?
    Внешние размеры фундаментной плиты: 52 дюйма в ширину и около 60 дюймов глубиной.Высота духовки около 4 1/2 футов по бокам и 6 футов по высоте. в центре, с колпаком дымохода примерно в 9 или 10 футах от земли. Внутри печь имеет ширину около 24 дюймов и глубину 30 дюймов (плюс-минус) (у меня нет измерения под рукой прямо сейчас).
    Сколько в нем можно приготовить сразу (а огонь ли сзади)?
    Я могу приготовить сразу две пиццы на огне сзади. выгреб, приготовил жаркое, пирог и сковороду с корнеплодами все вместе.Я мог бы уместить 9 буханок хлеба.
    Какие продукты готовят в кирпичной печи?
    Хлеб, пицца, мясо, овощи, пироги, бобы: все, что можно приготовить в обычная духовка. Преимущество кирпичной печи в том, что она дает вам очень высокая температура (например, 750F), не беспокоясь о дыме или брызгах. Брызги просто сгори в следующий раз, когда топишь духовку! Пока духовка остынет, можно запекать хлеба, выпечки и бобов, а если хотите, даже приготовьте йогурт с последние остатки тепла.
    Насколько сильно нагревается духовка снаружи?
    Большая часть снаружи остается прохладной. Самая теплая точка — лицо дымоход над дверцей духовки, который становится очень теплым, но не слишком горячим на ощупь. Сам верх металлической кровли через несколько часов нагревается, но просто прогревается. Может, 100 ° F?
    Какую древесину вы сжигаете?
    Я сжигал обрезки пиломатериалов, сосны или ели 2х4 или 4х4, чтобы подогнать под печь долгий путь.Лучше бы лиственные породы. Я получу дуб, когда бегу из лома. Никогда не сжигайте окрашенную, окрашенную или обработанную под давлением древесину в вашей духовке.
    Нужно ли использовать в духовке огнеупорные кирпичи или можно использовать обычные кирпичи?
    Следуя указаниям Алана Скотта, я использовал огнеупорный кирпич для очага. (пол) печи и обычный красный кирпич для остальных. Ты можешь использовать огнеупорный кирпич повсюду, если хотите. Это необязательно для домашних духовок, возможно, необходимо для коммерческих или часто используемых духовок.
    Использовали ли вы какой-либо специальный раствор?
    В печи и дымоходе, да, я использовал смесь шамота (так называемый Builders Глина внизу), портландцемент и песок в объемных пропорциях, рекомендованных в The Bread Builders . Это достаточно термостойкий для использования в духовках нерегулярно. Для рекламы или он рекомендует использовать огнеупорные растворы на основе глинозема. Эти дорогие и сложные. Для основания из цементных блоков я использовала простую каменную смесь.
    Этот проект выходит за рамки простого женский пол?
    Нет! Всем, у кого есть терпение, планы и хорошая книга по кладке от библиотека должна уметь управлять им. Единственный раз, когда это связано с тяжелым подъем — это когда вы заливаете бетонный фундамент и плиту печи. Поднять 80-фунтовые мешки с бетонной смесью и перелопатить влажный цемент. тяжелая работа. Независимо от пола, вы захотите завести пару друзей помогите в этой части. В целом, это довольно приятная работа.
    Сколько на это ушло кирпичей?
    Хммм, это непросто. Мне нужно достать фотографии и посчитай их! На очаге 70 огнеупорных кирпичей; Я вырезал еще 12, чтобы декоративный ряд спереди, и я держу 4 под рукой, чтобы стоять в дверном проеме и контролировать тягу при топке духовки. Я, наверное, использовал 175 обыкновенных красных кирпичи для печи, входа и дымохода.
    Сколько стоило строительство?
    Опять же, боюсь, я плохо следил.Это, вероятно, стоило около 750 долларов. США, включая аренду маленькой бетономешалки дважды и покупку инструментов. необходимо. Помимо кирпичей, о которых я упоминал выше, есть эквивалент около 45 цементных блоков 8×16 в основании, хотя я использовал несколько полублоков там. И там, наверное, 30 мешков по 80 фунтов с цементом, восемь бутылок окраска цемента ржавого цвета, несколько мешков растворной смеси, один мешок шамот, один мешок портландцемента и несколько сотен фунтов песка. Последние три используются для изготовления термостойкого раствора для самой печи.Хм, а что еще? Два листа 6-дюймовой проволочной сетки, немного арматуры (я размещать изображения схемы арматурных стержней в верхней плите) и материалы для каркас: стальные шпильки и цементные крепления, шурупы для цементной плиты и гипсокартона, проволочная сетка лепнина и много перлита.
    Как долго духовой шкаф сохраняет тепло?
    Насколько жарко становится внутри духовки?
    При хорошем двухчасовом огне и 20-минутном отдыхе с огнем в спину, центр дна духовки составляет около 750F.Примерно через 90 минут вечеринки с пиццей это примерно до 500F. Я поддерживаю огонь задняя часть духовки повсюду. В последнее время сжигаю обрезки пиломатериалов, в основном 4х4 и 2х4 я подбирал на стройке, так что горит скорее быстро. В любом случае, вернемся к вопросу: пиццу можно испечь примерно за 90 минут. Вы можете жарить любое мясо с умеренным нагревом. Я бы угадал тебя можно было испечь два набора хлеба без дожигания. С участием духовка закрывается деревянной дверцей, хорошо держит тепло… это было о 200F на следующее утро после вечеринки с пиццей.
    Насколько это было сложно и где вы взяли планы?
    У меня не было никакого опыта работы с каменной кладкой, и у меня не было проблем с этот. Приятно то, что большая часть кирпичной кладки не видна! И по когда вы доберетесь до видимых частей (например, дверного проема), вы иметь достаточно опыта для сносной работы. Я рекомендую получить хорошую книгу по кладке из библиотеки.Я нашел один в своем городе, опубликованный в 1950-е гг. С тех пор ничего не изменилось, так что этого было достаточно. И я получил планы из книги Алана Скотта, которую я показал в начале этой страницы.
    Можно поставить дымоход в задней части духовки?
    Нет, вам нужно только одно отверстие в духовке: дверной проем. Причина в том что вы хотите, чтобы тепло от огня впиталось в кирпичи, чтобы нагреть их, и если горячие газы и пламя пойдут прямо в дымоход, вы потеряете все их тепло.См. Схему в предыдущем разделе для наглядного объяснения.
    Вместо лепнины (что приятно) можно снаружи отделать кирпич?
    Да, вы можете закончить духовку любым способом, который вам нравится и который подходит вашему окружающая среда, если она огнестойкая и термостойкая. Строители хлеба показывает несколько печей Алана Скотта, отделанных кирпичом и камень. Они просто красивые. Я использовал лепнину, потому что хотел, чтобы она была легкий и простой.
    Я все еще не уверен, как построить цементную плиту. Что его держит вверх?
    Плита печи (та, что в воздухе) сидит на основании цементного блока. Это армирован арматурой. Самая большая неподдерживаемая площадь составляет примерно 2 на 2 дюйма. Это действительно не проблема. Плита была отлита. Я построил опалубку вокруг цемента блочная основа, обрезанная фанера для размещения больших открытых пространств в блочной основе и поддержание их снизу, а сердечники блоков покрыли просечно-вытяжной металлической решеткой (сеткой).Когда бетон вылечился, вытащил фанеру снизу. Я выложу фотографии этого часть строительства в ближайшее время. Было довольно весело.
    Теперь, когда вы его построили, подходит ли размер для ваших целей?
    Ну, еле-еле. Он мог быть, может быть, на 8 дюймов шире и глубже, но Мне нужно, чтобы он поместился в моем дворе. Я рекомендую вам создать макет из дно печи и дверной проем, прежде чем строить что-нибудь , и посмотреть если ваша пицца и сковороды для индейки подходят!
    Как вы измерили температуру духовки?
    Это действительно удобно, чтобы иметь возможность измерить очаг вашей духовки температуры и получить представление о том, насколько тщательно его кладка и облицовка нагреваются.Для этого вам нужно построить небольшие провода под названием Type-K. термопары в кладку духовки. Они генерируют слабый электрический сигнал пропорционально температуре, которую может отображать термопарный измеритель. Сами термопары дешевы, и их намного проще добавить во время первоначального строительства я рекомендую вам построить несколько из них даже если вы никогда не сможете их использовать.
    Если вы собираетесь выпекать много хлеба, я предлагаю вам встроить минимум три термопары:
    • один в центре очага, в просверленном отверстии в подовом кирпиче с точностью до 1/2 дюйма от его поверхности и закреплен на месте с помощью силикатной печи цемент, для измерения температуры пода,
    • один на полпути к краю свода и на полпути, на стыке кирпича и облицовки, измерить накопленное тепло печи,
    • еще один на том же месте, но на внешней поверхности обшивки, чтобы измерить полноту хранения тепла.

    Для духовки, используемой в основном для пиццы, вы можете обойтись только одной подовая термопара.

    Где взять термопары?
    Я купил свой прямо у Алана Скотта — см. Страницу каталога по адресу www.ovencrafters.net. Получите их с проводом длиной не менее 8 футов, чтобы вы могли установите глюкометр, где хотите.
    Разве считывание показаний термопары не дорогое?
    Вы можете купить нарядные и дорогие многоканальные индикаторы температуры, но вы также можно сделать это по дешевке примерно за 45 долларов США, используя недорогой цифровой мультиметр с входом для термопары типа K.Пытался найти надежный и недорогой. Я обновлю это раздел. когда я его нашел.
    Как был построен дымоход?
    Дымоход — самая расплывчатая часть планов Алана Скотта, и мне пришлось прикинуть это из. Обычно я ставил терракотовую дымоходную трубу сзади на наклонный ряд кирпичей, идущих от свода печи, и спереди на арка прихожей, которую вы видите на лицевой стороне духовки. Затем я построил дымоход вокруг него примерно на полпути.Я больше не буду пытаться это объяснять деталь; займет слишком много времени и, вероятно, не поможет. У меня есть фотографии, которые покажите, что я сделал, я их выложу.
    Вам действительно нужен дымоход?
    Можно было опустить парадный вход — туннель и арку. Однако я не рекомендую это. Во-первых, во время нагрева из духовки выходит много дыма и пламени. начальная стрельба. Без дымохода это могло бы почернить переднюю часть духовки. и был бы пожароопасным.Кроме того, когда печь нагревается, дрова закоксовываются и огонь сходит с ума. Вам нужен медленный ровный прожиг. Прихожая позволяет вам Уменьшите огонь, положив ряд кирпичей напротив входа. Это ограничивает подачу воздуха, позволяя дыму подниматься в дымоход.
    Вы положили ступку на духовку, или это просто вермикулит сверху
    Боковины духовки и арка (которые вы видите на фотографиях выше) являются заключен в примерно 3 дюйма бетона сверху и по бокам, для прочности и тепла место хранения.Пространство между облицованной печью и стенами заполнено перлит, похожий на вермикулит. Я отправлю несколько скетчей, сделаю это более понятным.
    Куда пойти в прах?
    В передней части духовки есть прорезь, которая проходит через бетонная плита в пространство, встроенное в основание бетонного блока. Вы просто грабите пепел в щель. Даже если есть еще горящие угли, они быть в порядке в яме для золы. Щель для золы должна располагаться глубоко во входном туннеле. около 2 дюймов перед дверным проемом кирпичи и железный уголок.Я поставил слот слишком далеко вперед. Не функциональная проблема, но я должен беспокоиться о попадании дождевой воды. Часть состоит в том, что вы должны решить, где будет паз перед тем, как вы будете заливать плиту пода. Вы делаете прорезь, вставляя в форму кусок дерева, чтобы оставить пустоту и выбейте его после того, как бетон застынет.
    ли кирпич огня на дне духового шкафа имеет затирки?
    Нет, огнеупорные кирпичи, образующие очаг, укладываются очень тонким слоем 50/50 шамот и песок, согласно инструкциям Алана Скотта.Все остальное установлено с термостойким раствором.
    Я боюсь построить духовку и потом приготовить еду неравномерно поверхность. Мне сказали вставки с итальянскими керамическими днищами устранил эту проблему.
    Даже кирпичи изрядно штопаны. Когда вы кладете их в глину / песок пасты, вы нажимаете на них доской, чтобы выровнять их. Это работает хорошо довольно. 750 долларов за самодельную кирпичную печь и более 5000 долларов за фабричную печь. печь, возьму кирпичи даже или нет.Кроме того, я думаю, что нет ничего очаровательнее, чем тусклый отпечаток кирпичей на дне хрустящий подовой хлеб. Однако это может зайти слишком далеко. Из книги Тома Джейна, о которой я упоминал ранее:
    [В Уилтширской деревне Пертон] Джоб Дженкинс слонялся на кладбище, когда ему хватило мозгов использовать старую надгробия как новый пол для его печи. Быстро прийти к соглашению с приходской клерк, он приказал каменщику установить их. К его ужасу, когда он удалился первую партию хлеба, испеченную на новом полу, он обнаружил, что каменщик положил надпись на надгробиях вверху, так что вместо отметки пекаря каждый На батоне была какая-то фраза из погребальной надписи.

    Слова на каждой буханке были отмечены
    То, что было на надгробной плите,
    Одна четверть была «в память о»
    Другая «здесь сосна»,
    Третья «ушла из этой жизни
    В возрасте девяноста девяти лет».

    Я живу на Гавайях. Где купить огнеупорный кирпич?
    Я никогда не думал об этом раньше, но, думаю, камины не в большом востребован в тропиках. Вы можете проверить телефонную книгу и позвонить каменщики или строительные компании, чтобы узнать, где они берут свои припасы.(Примечание: этот посетитель заказал свои кирпичи в компании Shamrock Building Materials в Сане. Рафаэль, Калифорния, где я купил свой и отправил их на Гавайи).
    Не похоже, что вы добавили изоляционный слой на плиту духовки или под ним.
    Вы правы, я пропустил этот шаг. В больших печах Алана он ставит слой пенистого вермикулита / цемента под плитой пода и удерживает Отложите плиту от основания блока для дополнительной изоляции. Поскольку я случайный и пекарь с небольшой загрузкой, я не пытаюсь сделать три выпечки из одного стрельба.Я видел, что самая маленькая духовка Алана (в комплекте планов, которые я купил от него), а печь, описанная в книге Тома Джейна, не содержала плиты утеплитель и соединил плиту прямо с основанием. Так что я чувствовал, что это было Хорошо, чтобы это сделать. Кстати, после двухчасового обжига и 90 минутной пиццы стороны, нижней части плиты, которую я могу коснуться, протянув руку под древесина области хранения основания, горячая на ощупь, но не пригорающая.
    Мне было интересно, какие планы вы использовали — заказанные планы или из книга?
    Я в основном использовал чертежи из духовки в The Bread Builders , но я уменьшил его примерно на 8 дюймов в ширину и на 12 дюймов в глубину.Мне было комфортно делать это, потому что я заказал планы и посмотрел в книге джайнов, и увидел, что все было примерно так же независимо от размера (за исключением бит об утепленном основании, который Я упоминал в предыдущем ответе). Вы могли сойти с рук только Строители хлеба 906 16. С другой стороны, получив эту книгу плюс Книга Джейна плюс набор планов Алана не сильно обидят вас к стоимости духовки.
    Почему арматурная плита не может служить полом вашей печи?
    Бетон теряет прочность при нагревании, и прочность не возвращается когда бетон остывает. Так что разводить огонь прямо на бетоне — плохая идея. Кирпичи сделаны принять жару.
    Мне нужны источники / выводы для материалов.
    Я почти все купил в Home Depot. (Полезное примечание: вы можете поставить 40 кирпичей в стволе Сатурна).Любое строительное место должно есть все необходимое. Firebricks может быть сложнее, вам может понадобиться поискать их. Пришлось проехать 20 миль. Посмотри на желтый страницы в разделе «Материалы для каменной кладки». В магазине огнеупорных кирпичей также можно продам каменщик песок и шамот в мешках, которые будут лучшее качество, чем то, что продает Home Depot. Для углового железа, которое сидит на двух кирпичах дверного проема и держит косые кирпичи вниз от арки: посмотрите в разделе Металлы или Сталь.Вы хотите место, которое продает строительную сталь. Я был немного напуган, войдя в бездомный двор но они были полезны и дружелюбны.
    Где взять арочную форму?
    Ты сам сделаешь. Когда вы будете готовы построить арку, вы Измерьте расстояние, которое необходимо преодолеть, и отметьте его на куске фанера. Затем вы ставите кирпичи ребром на деревянный лист и выяснить, сколько кирпичей вам понадобится для перекрытия арки.Вы будете расположите их по своему желанию, обведите карандашом очертания арки, затем вырежьте две копии спиральной пилой. Две деревянные арки прибивается к брусу, который служит распоркой. Вуаля.
    Используете ли вы один из этих гигантских деревянных шпателей для загрузки и разгрузить пиццу?
    Да, на самом деле это называется пилинг. Они бывают из дерева и алюминия. У меня есть по одному, и алюминиевый немного проще в использовании — он тоньше.Я нашел свой в ресторане East Bay Restaurant Supply (Окленд, Калифорния) примерно за 15 долларов. Они бывают разной ширины и длины ручки. Ресторан компания-поставщик в большом городе должна их возить, или вы можете попробовать www.chefsfirst.com (они не перечисляют свои алюминиевые кожуры на сайте, но вы мог бы написать им, чтобы попросить его. Также ознакомьтесь с пицца пузырь поппер!)

    Для использования посыпьте кожуру кукурузной мукой, выложите на нее пиццу, достать его в духовку и с щелчком выдернуть кожуру.Как в гостиной трюк сдергивания скатерти со стола, пицца останется (если он не просидел слишком долго на кожуре и не застрял, в этом случае если никто не смотрит, вы можете наскрести получившуюся катастрофу, свернуть ее в шарик, испеките его и скажите гостям, что это сырный хлеб).

    Если все пойдет хорошо, через минуту или две тесто застынет, и вы можно использовать кожуру, чтобы снова собрать пиццу. Вам нужно будет повернуть пару раз пиццу во время запекания, чтобы она готовилась равномерно — задняя сторона рядом огонь готовится первым.

    Стоило ли в конце концов потрудиться?
    Совершенно верно! Получите свою копию The Bread Builders , свои кирпичи и ваше разрешение на строительство, и вперед!

    Наверх]

    Гостевая книга

    Пожалуйста, поздоровайтесь, задайте вопросы, скажите, почему вас интересуют кирпичные печи, или без разницы!

    [В начало]

    Строительство

    Вот эскиз моей печи в разобранном виде.

    Поперечное сечение печи и вид дымохода

    Духовку закрывает деревянная дверца. Убедитесь, что винты достаточно далеко от края дверцы, чтобы они не мешали ей плотно прилегать к дверному проему духовки кирпичи и уголки железные.

    [В начало]

    Рецепты

    Вот как я устроил вечеринку с пиццей. Вы, конечно, можете сделайте это проще или сложнее, чем это.Вот шаги, которые я прохожу:
    • Раннее утро, сделайте губку (см. Инструкции ниже)
    • Магазин ингредиентов
    • Подготовка начинки (нарезка, карамелизация и т. Д.)
    • За 2 1/2 часа до пиццы, зажгите огонь
    • Готовое тесто, отложить для подъема
    • Уборка, приготовление закусок и напитков по прибытии гостей
    • За 20 минут до пиццы: протолкните угли мотыгой в заднюю часть духовки, сметайте золу с дна духовки (влажная тряпка через крючок на конце палки).
    • Время для пиццы: приготовьте тесто для гостей, по одному.

    Рецепт теста

    Этот рецепт адаптирован из рецепта теста для пиццы в Поваренная книга зелени. Количество дается на приготовление 8 или 12 12-дюймовых пицц, достаточных для обслуживания 8 или 12 человек.

    2 Сахар 2 654 ложек.
    Состав Для 8 Для 12
    Температура воды, температура тела 1 1/2 c 2 1/4 c
    3 ч.л.
    Дрожжи сухие 1 упаковка 1 1/2 упаковки
    Небеленая белая мука 1 1/2 c 2 1/4 c
    Молоко, тело темп 1 1/2 c 2 1/4 c
    Оливковое масло 1/2 c 3/4 c
    Соль 2 чайные ложки 1 Табл
    Ржаная мука 1/2 c 3/4 c
    Цельнозерновая мука 1 c 1 1/2 c
    Небеленая белая мука 4 c 5 1/2 c
    Масло оливковое 2 табл. 2 табл.

    Шагов:

    1. Губка: смешайте воду (теплую, но не выше температуры тела), сахар и дрожжи. в большой миске.Перемешайте до кремообразного состояния, затем добавьте муку. Накрыть полиэтиленовой пленкой и оставить при комнатной температуре для брожения от 3 до 24 часов. (Если прошло 24 часа, охладите губку и дайте ей остыть до комнатной температуры, прежде чем продолжить).
    2. Вмешать теплое молоко, оливковое масло и соль. Добавьте ржаную и цельнозерновую муку, затем небеленая мука. Перемешайте до образования теста. Если тесто очень липкое, добавьте еще небеленая мука по мере необходимости. Тесто по-прежнему должно быть очень влажным.
    3. Переверните на посыпанную мукой доску или рабочую поверхность и месите в течение 5 минут.
    4. Сформируйте из теста шар. Смажьте большую миску 2 столовыми ложками оливкового масла. Выложить тесто в миску и раскатать, чтобы покрыть маслом.
    5. Накройте миску полотенцем или полиэтиленовой пленкой и поставьте в теплое место (скажем, 80 ° F или 27 ° C). подняться до двойной массы, около 60 минут.
    6. Выдавить тесто. Разорвите на 8 или 12 шариков одинакового размера. Поместите шарики из теста на противне, выстланном пергаментом или полиэтиленовой пленкой, и вынесите в духовку или плотно накройте и поставить в холодильник до готовности.

    Начинки

    Вот начинки и количества, которые я недавно приготовил для обеда на 10 человек:
    1/2 маленький японский баклажан (длинный тонкий баклажан), очищенный и тонко нарезанный
    1/2 цуккини (кабачки), тонко нарезанные
    1 средний красный лук, нарезанный ломтиками, замоченный в теплой воде на 5 минут и высушенный
    2 средне-желтый лук, очищенный и тонко нарезанный, медленно приготовленный с небольшим количеством оливкового масла до карамелизации (около 30 минут)
    6 зеленый лук (лук-шалот), тонко нарезанный, включая немного зелени
    1 c помидоров черри, нарезанных пополам
    1 горсть вяленых помидоров, освеженных в кипящей воде в течение 2 минут, затем осушенных, нарезанных и замаринованных с добавлением нарезанного чеснока и оливкового масла первого отжима
    12 грибы обыкновенные, сырые, тонко нарезанные
    6 грибы шиитаки, нарезанные и слегка обжаренные в масле
    1/2 банки жареный сладкий красный перец, высушенный и нарезанный
    1 початок кукуруза, сырая, ядра, нарезанные из початков
    2 c листьев базилика
    2 c листья рукколы (ракеты)
    1/2 маленькая головка из листьев радиккио, сердцевина удалена и разорвана на куски
    1/2 c кедровые орехи (пиньоли), обжаренные на сухой сковороде до светло-коричневого цвета
    1 фунт свежая моцарелла или моцарелла ди буйвола (без замены), нарезанные ломтиками толщиной 1/4 дюйма
    1/2 фунта копченая моцарелла или скаморца, нарезанные
    1/2 фунта моцарелла хорошего качества и / или сыр проволоне, тертый
    6 тонкие ломтики прошутто
    1 c жареное утиное мясо и нарезанная кожа из китайского гастронома / барбекю
    4 унции козий сыр (шевр), измельченный на мелкие кусочки
    4 унции сыр с плесенью, раскрошенный
    1 c высококачественный томатный соус для пасты из банки, разбавленный несколькими тбл.вода или красное вино
    1/2 c Песто из базилика (Разотрите 2 большие пригоршни листьев базилика, 1 большой зубчик чеснока и 1/4 стакана оливкового масла в ступке или блендере, затем добавьте 1/4 c тертого сыра пармезан)
    1/2 c Соус Хойсин (доступен в банках на китайских рынках)
    1/2 c оливковое масло первого холодного отжима, с кисточкой
    мука для раскатки теста
    кукурузная мука, чтобы посыпать сковороды и очистить перед выпечкой
    Как видите, я предпочитаю сыр и мясо.Только половина из них уйдет на пиццу. Остатки (исключая сыры и соус Хойсин) на следующий день отправляются в кастрюлю, чтобы превратиться в потрясающий соус для пасты.

    Ужин с пиццей

    Кроме пиццы вам понадобится большой зеленый салат, напитки и десерт. Вы можете приготовить фруктовый пирог или галет в духовке после пиццы на десерт, если вы любите приключения. Чтобы приготовить пирог, разгребите угли, выложите пирог на металлический противень и закройте духовку. Я приготовил галеты на металлическом противне с углями в духовке и открытой дверцей.

    Вам понадобится много места: место для всех этих начинок, место для раскатки теста и место для сборки и нарезки пиццы. Рядом с духовкой вам понадобятся следующие аксессуары:

    • Каминный покер
    • Потереться (влажная тряпка на палочке), чтобы вымыть пол перед выпечкой
    • Несколько противней для пиццы, для приготовления пиццы и получения приготовленной пиццы
    • Нож для пиццы
    • Peel (лопатка шириной для пиццы с ручкой 3 фута)
    • Емкость для муки
    • Контейнер кукурузной муки
    • Начинки
    Некоторые из моих любимых комбинаций:
    • Томатный соус, скаморца и прошутто
    • Томатный соус, свежая моцарелла и базилик
    • Томатный соус, красный лук, кедровые орехи и сыр с плесенью
    • Соус Хойсин, утиное мясо, зеленый лук и тертая моцарелла с утиной кожей сверху
    • Томатный соус, козий сыр, вяленые помидоры и кедровые орехи, посыпанные рукколой после выпечки
    • Песто, кукуруза и грибы
    Мне нравится позволять каждому гостю разделить одну пиццу.Ломтики покажутся маленькими, но по одной пицце на человека получится в самый раз. Основной цикл приготовления пиццы следующий.
    Хост:
    • Положите один из шариков теста на посыпанную мукой доску и раскатайте скалкой до диаметра примерно 12 дюймов. Раскатайте тесто из центра. Вы также можете растянуть тесто вручную: сделайте шероховатое скалкой , затем сложите кулаки, положите тесто на кулаки и вытяните тесто снизу костяшками пальцев (это будет иметь смысл, когда вы попробуете!).Не позволяйте тесту становиться тоньше 1/8 дюйма.
    • Посыпьте кукурузной мукой металлический противень для пиццы и переложите тесто на форму. Дайте форму гостю для украшения.
    Гость :
    • Смажьте тесто оливковым маслом.
    • Если вы используете томатный соус, нанесите небольшое количество столовых ложек на тесто.
    • Добавьте начинки. Впрочем, полегче. Тонкая пицца не выдерживает большого веса. Я предлагаю сделать каждую пиццу совершенно другой.Выбирайте всего несколько начинок, чтобы ароматы были отчетливыми. В этом причина небольшого количества большого количества предметов.
    • Добавляйте сыр в последнюю очередь, так как он будет удерживать остальные ингредиенты на пицце. Однако начинки, которые вы хотите Чтобы получить хрустящую корочку, например, утиную шкурку, о которой я упоминал ранее, можно покрыть сыр.
    Хост:
    • Посыпьте кожуру кукурузной мукой. Держите сковороду над кожурой и наклоните ее вниз. прикоснуться к кожуре.Повесьте тесто в месте его соприкосновения и выдвиньте форму из-под пиццы. Пицца должна упасть на кожуру. При необходимости переставьте пиццу и измените ее форму.
    • Поместите кожуру в духовку так, чтобы ее передний край коснулся кирпичного пола. Снимите кожуру из-под пиццы.
    • Оставьте пиццу в покое хотя бы на 30 секунд, чтобы дно теста застыло. Затем вы можете изменить его положение. Во время выпекания пиццу необходимо несколько раз перевернуть, иначе задняя кромка, ближайшая к огню, загорится.
    • Когда края корочки приобретут красивый коричневый цвет, пицца готова. Снимите пиццу с кожурой, наденьте на форму для пиццы или решетку для торта и отставьте в сторону, чтобы она остыла.
    • Раскатайте следующий круг теста. Дайте его другому гостю для украшения.
    • Остывшую пиццу нарезать ломтиками и подать гостю, который ее украсил.
    Гость:
    • Разносите пиццу, восхваляя ее достоинства и тонкости, лоббируя голосование «Лучшая пицца дня».»
    Советы:
    • Время от времени подбрасывайте полено в духовку, чтобы поддерживать пламя. Это помогает приготовить верхнюю часть пиццы.
    • Не готовьте пиццу более чем за минуту или две до ее выпекания, иначе она прилипнет к сковорода, и у вас будет беспорядок на руках.
    • Не отвлекайтесь! После нескольких бокалов вина легко забыть, что в духовке есть пицца, но они могут перейти от идеально приготовленных к безнадежно обгоревшим за полминуты.
    • Если вы хотите общаться с гостями, наймите или обучите кого-нибудь обрабатывать тесто и выпечку! Это постоянная работа в течение часа или около того, чтобы пицца делаются.

    [В начало]

    Строительный журнал

    Это немного смущает. Это должно было занять пять или шесть полных выходных чтобы построить это, но мне удалось разложить на два с половиной года . Отвлекались на работу и другие дела что я могу сказать? Это не займет у вас так много времени!

    Конец декабря 1998 г., выкопанный фундамент.
    Март 1999 (?), Заложены фундаментные опалубки.Заливка фундамента во время проливного дождя.
    Май 1999 г., построено цементно-блочное основание.
    Июль 1999 г., построена опалубка для верхней плиты перекрытия и вырезана арматура.
    Ноябрь 1999 г., залита верхняя плита
    23 декабря 1999 г. Получил огнеупорный кирпич для очага (пол. духовки)
    01.01.2000. Закончена закладка очага. Горит символический «Первый огонь» на новом очаге и макет стен.
    19 февраля 2000 г. Установить боковые стенки подвала печи. и кирпичи дверного косяка.
    9 апреля 2000 г. Готовая задняя стена, построена арочная форма.
    20 мая 2000г. Построена первая арка. Не очень, но это задерживаясь.
    17 июня 2000 г. На прошлой неделе закончили три арки и стороны дверного проема сегодня. Встроенная входная арочная форма.
    Июль 2000 г. Закончена кладка дымохода и облицовка. Заключил духовку в бетонная облицовка
    5-6 августа 2000 г. Построенное покрытие со стальными шпильками, Hardibacker. стены из цементного картона и крыша из гофрированного железа. Коробка заполнена перлитовой изоляцией. Приступили к лепке основы.
    19 августа 2000 г. Лепнина практически закончена.Приступили к монтажу профнастила кровли.

    Добавить комментарий

    Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *