Как правильно сложить печь: Page not found — bouw.ru

Как правильно сложить печь из кирпича своими руками, типы и методы выкладки, видео

Печь из кирпича и сегодня является средством отопления, с которым не могут соперничать никакие котлы и обогреватели. Однако чтобы достигнуть наибольшей практичности и неприхотливости, нужно качественно выложить печь. Только тогда она создаст в доме необходимый комфорт и уют. Большинство владельцев частных домов, имея современные отопительные системы, не спешат пользоваться ими при похолодании. Если в доме имеется плита, то хватит и нескольких поленьев, чтобы обогреть весь дом.

В то время, когда кирпичная печка была главным средством для обогрева домов, возведением таких приборов занимались профессиональные мастера. В наше время, если обладатель коттеджа имеет определённые знания и умения, то агрегат для отопления можно сложить своими руками. Но, все же, если опыта нет, то лучше доверить всю работу мастеру, ведь по сути, плита — это объект повышенной опасности.

Какой тип печи предпочесть?

Сначала нужно определиться с конструкцией печи в доме. Для этого необходимо изучить существующие типы печей для дома и подобрать вариант, который более подходит, из предлагаемого перечня:

• Голландские печи канального вида и аналогичные им, занимают мало места, наиболее легки в строительстве и неприхотливы к материалам. Функционируют в режиме тления или медленного горения, КПД небольшой – 40%;
• шведская камерно-канальная печь из кирпича, эффективнее «голландки», её КПД составляет до шестидесяти процентов, она занимает также немного места, однако немного сложнее в исполнении. Более того, строительные материалы нужно подбирать очень тщательно;
• русские печи самые действенные, их коэффициент полезного действия достигает семьдесят пять процентов, но выкладывание печи весьма сложен, без компетентного специалиста обойтись не выйдет;
• варочно-отопительная печка со встроенным водяным тепловым обменником – самый простой вариант для отопления. На её укладывание уйдёт меньше всего стройматериалов, а простота устройства даёт возможность осуществить все работы самостоятельно даже новичку, нужен лишь серьёзный и тщательный подход.

Далее нужно определить место под строительство, а также число отапливаемых агрегатом комнат. Если коттедж маленький, то печь можно расположить в простенке между помещениями, чтобы каждое прогревалось от боковой или задней стенки кирпичной печки.

Принцип, по которому размещают и выкладывают печь, прост: прямое обогревание от её стенок должна захватить большее количество комнат, а там, где так не получается, лучше применять печи со встраиваемым змеевиком. Тогда остальные помещения будут отапливаться батареями.

Кирпич для кладки

Чтобы кирпичная печь, сложенная своими руками, правильно и долговечно работала, для её постройки нужно выбрать качественные строительные материалы, в том числе, кирпич. От материала зависит не только крепость и долговечность сооружения, но и его тепловые свойства, которые обеспечат комфорт в жилище.

Если решено сложить шведскую печь очень важно подобрать правильный материал. Для голландской же печи требования к качеству кладочного кирпича и раствора не настолько высоки.

В прошлые времена печи из кирпича целиком клали из глиняного красного кирпича, сейчас их используют два вида:

• керамический красный марки 150;
• шамотный огнеупорный.

Раньше размеры печного кирпича и обыкновенного строительного были разные. Если размер строительного одинарного камня составлял 250 х 125 х 65 мм, то печной был с размерами 230 х 114 х 65 мм или 230 х 114 х 40 мм. В настоящее время величину сделали универсальной для удобства, потому выбор остаётся за качеством материала.

Рекомендации по приобретению кирпича для отопительных печей:

• Сами камни должны быть одного типоразмера;
• нельзя применять камень пустотелый и силикатный. Необходим лишь полнотелый керамический кирпич;
• для облицовки лучше использовать кирпич с декоративной фактурой, если отделывать стены не планируется кафелем или иным декоративным материалом;
• в камере сгорания кирпич должен быть огнеупорным, из шамотного камня.

Руководство по выполнению работ

После выбора правильной схемы печи для отопления, под неё необходимо обустроить фундамент. Исключение составляют небольшие «голландки» и варочно-отопительные печи, которые не оказывают большой нагрузки на пол. Их можно возводить непосредственно от цементной стяжки пола, осуществив все мероприятия по гидро- и теплоизоляции.

В других случаях печка должна стоять на фундаменте, лучше всего – железобетонном монолитном. Габариты его делают на 5 сантиметров больше размера самой постройки, толщина плиты – 10-15 сантиметров, в зависимости от нагрузки. Фундамент должен стоять отдельно и не контактировать с основой дома.

До выкладывания печи из кирпича, фундаменту надо выстояться не меньше двух недель, после этого сверху укладывают гидроизоляцию (рубероид в несколько слоёв), а затем асбест или базальтовый картон для теплоизоляции. Далее кладут лист стали для кровли и войлочную подстилку, от которой начинают класть печь. Подстилку сначала увлажняют, а после постройки дают ей присохнуть к металлу. Теперь можно начинать возводить стенки.

Для начала необходимо разобраться, с чего начинать кладку. Для этого имеются специальные схемы, на них виден каждый ряд кирпичей, начиная от основы и заканчивая трубой дымохода. Когда выбрана определённая схема печи и найдена или куплена проектная документация для её возведения, то в ней непременно представлена кладка отопительного агрегата по рядам.

Потом, нужно приготовить состав для укладывания кирпичных печей из желтоватой или белой глины с кварцевым песком в пропорции один к одному. При этом лучше не применять воду с увеличенным содержанием солей магния и кальция (жёсткую воду). Глину перед приготовлением замачивают в воде и оставляют на 24 часа, после этого пропускают через сито с ячейкой 3 на 3 миллиметра. Этот процесс выполняют путём протирания, так как смесь глины с водой через сито по-другому не пропустить. Потом добавляют песок и делают замес с постепенным добавлением воды. Раствор по консистенции должен выглядеть, как густая сметана.

Стороны кладочного кирпича имеют свои наименования, они и определяют вид кладки. Обычная кладка кирпичных печей – тычковая и ложковая. Это означает, что с главной стороны стены можно увидеть стороны кирпича с соответствующими наименованиями. Кладка постельная весьма редко встречается, а для сооружения печей вообще не допускается. Стену выкладывают с перевязкой, то есть, между кирпичами вертикальные швы не должны совмещаться.

Начинают процесс с первого ряда, постоянно сверяясь с чертежом, где изображена кладка по рядам. Спешить в этой работе не стоит, упор нужно делать на качество. Новичку лучше сначала каждый ряд выкладывать без раствора, на сухую, опираясь на схему. И только уверившись в правильности кладки, наносить на камни состав и класть их окончательно.

Излишки глины нужно убирать, чтобы толщина шва была не более трёх миллиметров и не менее двух. Иногда можно выполнять утолщения шва до пяти миллиметров. Кирпич нужно сразу ставить на место, пристукивание и перемещение не допускается. Избытки смеси глины, снятые с камней, снова применять нельзя.

Как сложить печь своими руками

Краткая дополнительная инструкция для укладывания:

• Каждый кирпич кладут, опирая его на два других;
• последний и первый ряды делают тычковыми;
• чтобы не было расслоения, вертикальные швы заполняют составом;
• камни каждого следующего ряда должны перекрывать кирпичи предыдущего не менее чем на четверть длины;
• нельзя допускать совпадения ложковых и тычковых рядов;
• подрубленные стороны кирпичей ставят внутрь стены.

Чтобы сложить кирпичную печку своими руками, понадобится много терпения и свободного времени. Здесь нет неответственных частей или узлов, всё имеет смысл. Если к вопросу подойти со всей ответственностью и тщательностью, то в результате дом получится тёплым и комфортным.

Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Как правильно сложить печь из кирпича самому

В связи с постоянным подорожанием газа многие хозяева домов стараются в дополнение к уже используемому газовому котлу установить печку. Это дает возможность значительно сократить расходы на обогрев здания во время отопительного сезона.

Как сложить печь из кирпича самому и что необходимо учитывать при выборе раствора для кладки и кирпича? Что поможет правильно рассчитать необходимые строительные материалы и выбрать наиболее подходящую печь для дачи или жилого дома?

Выбираем строительный материал для кладки печи

Вполне возможно самому сложить печь из кирпича, особенно если у хозяина есть специальные строительные навыки, и он понимает внутреннее устройство печного оборудования. Перед тем как приступать к выполнению кладки необходимо выбрать наиболее подходящий строительный материал для этой задачи.

Основная сложность выбора заключается в том, что кирпич должен быть устойчивым к воздействию высоких температур, а также не терять целостность своей структуры даже в результате многих циклов нагревания – охлаждения.

Выбор материала влияет на конечный результат работ и может быть решающим фактором, влияющим на срок эксплуатации оборудования. Поэтому если хозяин дома решает что он в состоянии сам сложить печь из кирпича, в первую очередь следует обратить внимание именно на этот этап строительства. Как выбрать подходящий кирпич?

1. Сорт. Для строительства печи подойдет исключительно огнеупорный кирпич, предназначенный исключительно для этой цели. Идеальным решением будет использование продукции из шамотной глины.
2. Качество. Удар молотком по поверхности должен производить чистый и звонкий стук. На лицевой стороне не должно оставаться вмятин. В разрезе он должен быть однородным, исключаются любые вкрапления.

Самостоятельно правильно сложить печку из кирпича будет намного легче, если научиться выбирать строительный материал. Качественная продукция, как правило, имеет ровные края, а максимальное отклонение от размера составляет всего несколько миллиметров. Даже если необходимо построить кирпичную печь с духовкой, использование такого материала в несколько раз облегчает процесс строительства.

Какой раствор выбрать?

Правильно выложить простую печь из кирпича на самом деле не так уж и сложно. Трудность заключается в том, чтобы она продолжила работать после нескольких отопительных сезонов. Некоторые хозяева, даже приглашая опытных печников, сталкиваются с тем, что через время их печка начинает дымить и покрывается трещинами. Причиной может быть неправильный раствор, который использовали для ее кладки. Сделать печку для дома из кирпича, которая бы прослужила долго, можно только из следующих видов раствора:

• Глина. Имеет прекрасные теплоизоляционные свойства. Прочно скрепляет поверхность и является устойчивой к нагреванию. Ее можно заготовить самому в карьере либо приобрести в одном из строительных магазинов.
• Готовая смесь. Оптимальное решение для строительства. Состав, как правило, уже содержит все необходимые пластификаторы и добавки. По прочностным и эксплуатационным характеристикам не уступает глине. Начинающим строителям, решившим самостоятельно сделать печку для дома из кирпича, рекомендуется использовать готовую смесь.

Если необходимо самостоятельно выложить печь, следует помнить о важности хорошего заполнения швов. Готовые растворы лучше растекаются, поэтому количество пустых мест сводится к нулю. После укладки, в том случае, если не планируется штукатурить поверхность, можно сделать расшивку.

Выбираем тип печки

Намного легче самому сделать кирпичную печь, если иметь представление о том какой именно тип печного оборудования подойдет для дома. Существует несколько вариантов, выбор которых полностью зависит от характеристик самого здания и потребностей жильцов которые в нем проживают.

1. Печь в деревянном доме. Для нее необходимо подготовить хорошее и надежное основание. Если запланировать ее еще на ранних этапах строительства, можно снизить расходы на демонтажные и отделочные работы. Для таких домов больше подойдут компактные печки. Конечно, можно поставить и классическую русскую печь, но такой вариант в большинстве случаев не будет оправдан.
2. Загородный дом. Наличие животных в доме, необходимость нагревать воду и готовить пищу может существенно повлиять на решение. Для сельского дома лучше кирпичная печь, в которой есть встроенный бак для нагрева воды, варочная панель и духовой шкаф.
3. Дача или коттедж. Участок с постройкой за городом, на который выезжают только по выходным, не требует строительства больших печных сооружений со сложной конструкцией. Для дачи лучше подойдет кирпичная печь компактных размеров с варочной поверхностью. Можно подумать о целесообразности приобретения стальной «буржуйки».
   Мини – печка из кирпича может быть сложена по летнему варианту (в таком случае теплый воздух прямо направляется в дымоход, а не в каналы теплообменника).

После того как определен тип будущего оборудования и его приблизительные размеры, можно рассчитать количество кирпича для печки. Как уже замечалось, он имеет точные размеры, с искажением максимум 1-2 мм. Так для 1 м² кладки его понадобиться 61 шт. с учетом укладки, в полкирпича.

Самостоятельное строительство печек позволяет сэкономить на вызове мастера, но имеет определенные сложности. За кладку лучше всего не браться людям, которые не имеют представления о работе и тонкостях печного оборудования.

Таким образом, при соблюдении инструкций и советов, выложить печь из кирпича самостоятельно не так уж сложно. К тому же, в продаже всегда можно найти качественные материалы с хорошими характеристиками. Зато вы значительно сэкономите на профессиональных услугах, а баня всегда будет вас радовать теплом.

Как сложить печь для бани из кирпича своими руками: порядовка, чертежи, схема печи

Невзирая на многообразие дровяных отопителей для бани из металла и чугуна, предлагаемых на рынке, традиционная конструкция печи из кирпича остается актуальной и востребованной. Это неудивительно, ведь она хорошо прогревает парную, долго сохраняет тепло и обеспечивает ее сухим паром. Также кирпичная печка помимо парилки может обогревать и 2—3 смежных помещения (моечную, предбанник). В данной статье мы расскажем, как правильно сложить печь для бани из кирпича своими руками, поделимся опытом в части подготовительных работ и устройства фундамента.

Виды печей для бань

В первую очередь нужно подобрать подходящий готовый проект печи. Опытные печные мастера умеют разрабатывать собственные схемы применительно к условиям кладки и эксплуатации. Значит, нужно воспользоваться их опытом и взять готовую схему, а для этого надо понимать, какие существуют кирпичные печи для бани.

Четко классифицировать отопители по видам весьма затруднительно, их слишком много, но условно все разработки можно разделить на группы по таким критериям:

• способ передачи тепла в помещение;
• расположение каменки;
• способ подогрева воды.

Эффективность теплоотдачи во многом зависит от конструкции и принципа действия отопителя. По данному критерию существующие виды печей можно поделить на:

• канальные: название явствует о том, что печка имеет один или множество каналов (газоходов) для дымовых газов. Последние, проходя по этим каналам, отдают тепло кирпичным стенкам. Газоходы могут проходить в теле печи как вертикально, так и горизонтально;
• колпаковые печи И. В. Кузнецова: здесь принцип теплоотдачи иной, продукты горения отдают теплоту, скапливаясь в пространстве под специально сделанным колпаком. Причем выйти оттуда они могут только после остывания, поэтому печь выходит очень теплоемкой.

Совет. Колпаковые печи весьма сложны в исполнении, домашнему мастеру без опыта построить такой вряд ли удастся. Поэтому новичку лучше начинать осваивать кладку кирпичных печей канального типа.

Засыпка из камней (каменка) может располагаться как внутри печи, так и быть открытой. На качество работы этот критерий особо не влияет. А вот способ подогрева воды может повлиять на длительность протапливания парной. Здесь существуют такие технические решения:

• регистр из стальных труб или бак из нержавейки, встроенный в тело печи, а точнее, в газоход;
• варочная плита: вода подогревается на ней в больших емкостях.

Нужно учесть, что хорошая печка из кирпича с варочной плитой хоть и прогреет парилку быстрее, но неудобства с горячей водой в кастрюлях не сравнить с проточным теплообменником внутри газохода, соединенным с накопительным баком.

Проекты печей для бань

Как уже говорилось, различных проектов кирпичных печей существует великое множество. Мы предложим несколько типовых схем, вы можете воспользоваться ними либо найти что-то подходящее в технической литературе. Итак, первая — схема печи для бани из кирпича с открытой каменкой и встроенным баком для нагрева воды:

Примечание. На этой схеме и в дальнейшем используются следующие условные обозначения:

Для возведения данной печи понадобится 415 шт. кирпича и такие комплектующие, как:

• дверца топки 210 х 250 мм и поддувала – 140 х 140 мм;
• дверки для прочистки 140 х 70 мм – 2 шт.;
• бак из нержавейки 200 х 300 х 490 мм;
• плита чугунная 410 х 410 мм;
• решетка колосниковая 175 х 255 мм;
• задвижка 120 х 230 мм и 2 задвижки 130 х 130 мм.

На следующей схеме показана порядовка банной печи:

Печь-каменка с греющей плитой

Данный отопитель для бани вместо встроенного бака оборудован плитой на 2 конфорки, а каменка находится в теле печи, прямо над топкой. Хотя конструкция предусматривает возможность установки внутреннего водогрейного котла, это отображают соответствующие схемы кладки печей для бань:

На строительство отопителя потребуется 650 кирпичей, а также печная фурнитура:

• дверца топки 210 х 250 мм и поддувала – 140 х 140 мм;
• дверки для прочистки 140 х 70 мм – 4 шт.;
• плита чугунная 410 х 710 мм;
• решетка колосниковая 175 х 255 мм;
• круг стальной Ø20 мм – 3 м;
• бак для воды из нержавеющей стали 220 х 380 х 630 мм – при необходимости.

В этом варианте порядовка кладки для печей выглядит следующим образом:

 

Банная печь с нижним прогревом

Это небольшая кирпичная печка, в силу особенностей конструкции требующая хорошего фундамента. По сути, на его устройство уйдет больше времени, чем на выполнение самой кладки. Вот схема отопителя в разрезе:

Помимо 260 шт. кирпичей на строительство еще понадобится:

• дверца топки 210 х 250 мм и поддувала – 140 х 140 мм;
• дверки для прочистки 140 х 140 мм – 2 шт.;
• дверцы камеры для камней 210 х 250 мм – 2 шт.;
• плита чугунная 410 х 410 мм;
• решетка колосниковая 175 х 255 мм;
• задвижки 130 х 240 мм и 130 х 130 мм.

 

Подготовка к возведению печи

Прежде чем начать строительство кирпичной печи в бане, нужно приготовить необходимые инструменты и материалы. Комплект инструментов, требующийся для работы, изображен на рисунке:

 

Как видно из рисунка, в наборе должны присутствовать инструменты для колки и усадки кирпичей (кирка, молоточек), для работы с раствором (кельма, терка) и различные мерительные устройства (рулетка, уровень).

Для справки. Современные печники вместо колки камней киркой зачастую используют отрезные машины – станки, болгарки.

Кроме инструмента, построить печь помогут кое-какие приспособления:

• сито, чтобы просеивать песок;
• небольшая емкость, в ней замачивают кирпичи;
• различные подмости или козлы.

Какой кирпич использовать для банной печи?

Надо понимать, что печь в бане будет  работать в более экстремальных режимах, чем обычная печка для обогрева дома. А значит, кладочный кирпич следует подбирать хорошего качества, без повреждений, сколов и трещин, лучше всего – с гладкими ложковыми гранями (см. рисунок ниже). Для строительства печей применяют 2 вида кирпича: красный керамический полнотелый и огнеупорный (шамотный). Размеры стандартного кирпича – 250 х 120 х 65 мм, ориентировочный вес – 3.5 кг.

1 м3 стандартного керамического кирпича содержит примерно 480 камней общим весом 1700 кг. Однако, некоторые проекты кирпичных печей могут предусматривать использование камней нестандартного размера, что показаны ниже на рисунке:

Совет. Покупая кирпич, берите его с некоторым запасом на отбраковку. Величина запаса зависит от качества материала, а еще – от умения мастера точно и правильно его колоть или отрезать. Неопытному печнику запас нужен больше.

Кладочный раствор

Печная кладка кирпича до трубы выполняется исключительно на глиняном растворе, без цемента. Чтобы его приготовить, нужно взять одинаковое количество просеянного песка и очищенной от примесей глины (то есть, пропорция – 1: 1), перемешать и добавить воду. Хорошая консистенция – это когда раствор легко съезжает с лопаты, но при этом в нем нет лишней воды.

Совет. Начинающему мастеру лучше приобрести готовую строительную смесь для кладки печей.

Глину также можно взять из ближайшего оврага и подготовить своими руками. Ее потребуется замочить в корыте на 2—3 дня, а затем тщательно перемешать и вручную продавить смесь сквозь сито, отделяя камни и прочие инородные фракции. Количество воды для замачивания принимается в соотношении 1 : 1 к глине. Что же касается кладки топливника из шамотного кирпича, то здесь понадобится столь же огнеупорный раствор. Для его приготовления вместо песка в глину добавляют мелки шамот в той же пропорции.

Строительство банной печи

Любая, даже самая простая печь для бани требует надежного основания. Как правило, основанием служит фундамент, хотя в некоторых случаях его устройство не требуется, печку ставят прямо на пол, проложив лист асбеста и металла. Это допускается, когда общий вес сооружения с трубой не превышает 750 кг либо фундамент самого здания представляет собой монолитную плиту. В прочих случаях нужно отдельное основание, находящееся не ближе 50 (а лучше 150 мм) от фундамента здания.

Совет. Еще перед устройством фундамента учитывайте, что все дровяные печи должны размещаться от строительных конструкций на определенном расстоянии во избежание пожара, как это показано на рисунке:

 

Проще всего залить такую же плиту из бетона под размер печи, равномерно распределив всю ее нагрузку на грунт. Для этого выкапывается яма глубиной не более 30 см, дно ее утрамбовывается, а затем насыпается щебень на высоту 100 мм. Далее, из цементно-песчаного раствора заливается подбетонка толщиной до 7 см, а после ее застывания устанавливается опалубка и арматурный каркас. Затем в получившуюся форму укладывается бетон на оставшуюся высоту. Полное отвердевание бетона – 3 недели.

Далее, чтобы выложить кирпичную печь, надо придерживаться таких правил:

• каждый кирпич перед укладкой замачивать в емкости с водой;
• раствор наносить не на камень, а на предыдущий ряд;
• кирпич класть гладкой стороной к дымовому каналу;
• каждый ряд вначале раскладывать без раствора для подгонки камней;
• остатки раствора убирают, а с внутренней поверхности смывают и вытирают насухо каждые 3—4 ряда;
• проверку горизонтали и вертикали выполняют на каждом ряду.

Важно! Если малогабаритные печи имеют топливник из огнеупорного кирпича, что шамотную и обычную кладку не перевязывать! Меж ними оставляют зазор, наполняемый раствором с молотой минеральной ватой.

После окончания кладки ей дают просушиться пару дней, после чего делают пробную растопку небольшим количеством дров. Когда сырость уйдет окончательно, печь можно топить полноценно.

Заключение

В принципе, сложить печь небольших размеров для бани, что имеет простую конструкцию, сможет любой малоопытный печник или даже новичок, коими являются практически все домовладельцы. Совет напоследок: перед строительством не ограничивайтесь изучением литературы, проконсультируйтесь дополнительно с опытным мастером.

Как правильно сложить маленькую кирпичную печь для дома или бани своими руками?

На Руси печи использовали испокон веков. В наши дни их широко применяют как для отопления, так и для приготовления пищи, а также в банях. Можно купить готовую кирпичную печь или заказать возведение печки специалисту. А можно построить её своими руками. Сложно ли делать кирпичную кладку самому?

Варианты печей

Самый простой вариант кирпичной печи – печь каменка по-черному. Свое название получила из-за того, что при использовали ее в банях, она очень чадила и моющиеся становились черными от сажи. Основа черновой печи: каменная куча, внутри которой есть ниша для разжигания огня. Над камнями подвешивается котел для нагрева воды. Такая конструкция стала основой для всех последующих вариантов печей.

В современных печах котел для воды в бане вмонтирован внутрь. Расположение его может быть где угодно, сверху, сбоку или отсутствовать вовсе, например, если вы строите печь не для бани, а для отопления дома. Разнообразнее стали и варианты топлива: так как топить дровами весьма недешево, во многих деревнях в печи устанавливают газовую горелку. Печь под газовую форсунку строится несколько иначе, в ней горелку располагают ниже, чем при дровяном отоплении, и центруют точно посередине.

Широкое применение получили так называемые «Голландки». Они быстро нагреваются, хорошо отапливают помещение, на них можно и готовить, и они, что немаловажно, занимают немного места. Такие мини печки подходят для отопления небольших помещений.

Какую бы печку вы не выбрали, технология возведения их примерно одинакова.

Материалы для печи

Правильно для печи использовать керамические кирпичи, допускается комплектовать их с огнеупорными шамотными. Шамотным кирпичом выкладывают внутреннюю поверхность топки, внешние стенки строят из керамического.

Нельзя использовать пустотелые камни для строительства печей, а также плохо закаленные. Не стоит экономить на строительных материалах: кирпич основа печи, он должен быть высочайшего качества.

Для соединения камней необходим раствор. Он готовится из глины (лучше огнеупорной) и просеянного песка. Глину вымачивают в воде несколько суток, затем смешивают с песком. Точных пропорций раствора не существует, приблизительно на часть глины берут столько же песка и разбавляют ¼ частью воды. Готовый раствор должен быть весьма пластичным, но не чрезмерно жидким.

Также вам понадобятся металлические детали: чугунные решетки, заслонки, колосники и дверцы. Рассчитывая, сколько стоит потратить средств на печку, помните о том, что все материалы должны быть высококачественными.

Фундамент

Идеально, если при возведении здания уже будет заложен фундамент под печь. Еще совсем недавно в деревнях делали именно так. Что делать, если фундамента нет? Построим его своими руками.

Нужно вырыть яму, периметр которой будет немногим (см. 15) больше периметра печки. Дно ямы просыпают песком, бока армируют. Затем делают заливку бетонной смесью.

Фундамент печи не должен соприкасаться с фундаментом дома! Это опасно, так как печь испытывает большие температурные нагрузки.

Бетон должен хорошо застыть, для этого отводится до 2-х недель. При работах проверяйте поверхность уровнем, она должна быть ровной и строго горизонтальной и на 10-16 см. ниже основного пола. Сверху кладется сложенные вдвое рубероидный лист, затем стальной лист и подстилка из утеплителя.

Для печей, используемых на даче на улице, фундамент делают не глубоким и чуть выше земли. Тоже касается и печей, которые будут стоять в саду.

Кладка

Каждая печка имеет свои конструктивные особенности. Её постройка должна точно соответствовать чертежам. Разберёмся, как сложить кирпичную печь и приведем усредненные этапы строительства:

1. Нижний ряд правильно делать всегда сплошным. Он является основой печи, поэтому ему уделяют пристальное внимание: углы должны быть четко прямыми, вертикальность стен проверяют грузиком.
2. Второй и последующие ряды делают в строгом соответствии с чертежами. Иногда, второй ряд также прокладывают сплошным, иногда в него ставится дверца для поддувала, а иногда она ставится рядом выше.
3. Для того, чтобы золу было легко удалять, стесывайте края кирпичей сразу на этапе строительства, чтоб они образовывали конус.
4. Размещая колосник, сделайте ему маленькую нишу, чтобы он был немного в углублении – это положительно скажется на КПД печки. Оставьте небольшой (несколько мм) зазор между решеткой и кирпичами. Он будет заполнен песком и бетоном.
5. При строительстве топки, будет правильно комбинировать материалы: внутреннюю поверхность выкладываем из шамотного кирпича, наружную из керамического.
6. В верхние ряды встраивают поверхность для приготовления пищи, если таковая необходима. Для неё лучше брать огнеупорный шамотный кирпич.
7. Отслеживайте, чтобы случайно не заложить каналы! Через несколько рядов формируется заслонка и вентиляционная дверка.
8. В верхних рядах начинается перекрывание камер: сначала камер варочной, затем тепловой. Верхний ряд кирпичей перекрывает все каналы, кроме дымового.
9. Выводят дымовую трубу. Для этого в местах ее прохождения через перекрытия и крышу, оставляют зазоры, которые заполняют специальным утеплителем. Вокруг отверстия укрепляют и крепят саморезами стальной лист, чтобы избежать случайного возгорания.
10. Для надежности, печку можно обвязать металлическими стяжками.
11. После того, как все работы выполнены, дайте конструкции просохнуть и устояться. Рекомендуется не топить печь около двух недель после возведения своими руками.

Таков примерный план, как сложить кирпичную печь самостоятельно. Все работы проводите в соответствии с техникой безопасности. Остатки раствора удаляйте сразу. Оштукатуривание внутренних поверхностей не допускается.

На что обратить внимание?

Чтобы правильно возвести печку для дома или бани самостоятельно, необходимо соблюдать определенные тонкости. Маленькую печь вы строите или большую, обращайте внимание на:

• Для надежности, кирпичная кладка печи крепится так называемой перевязкой швов. Перевязка – это чередование кирпичей разными сторонами. Например, нижний кирпич кладется длинной (ложковой) стороной вперед, средний короткой (её называют тычковой), далее опять ложковой. 
Перевязка может быть однорядной и многорядной. Многорядная надежнее и экономичнее, для нее требуется меньше неполных кирпичей. Вертикальная перевязка обязательна! Горизонтальная желательна.
• Раствором промазывают все швы, и горизонтальные, и вертикальные.
• Самый нижний ряд рекомендуется выкладывать тычковой поверхностью кирпича вперед, это надежно укрепит всю конструкцию.
• Толщина швов между камнями должна быть до 3 миллиметров, но не менее 2-х мм.
• Пристукивать кирпичи не надо! Ставьте их на места сразу, четкими движениями. Перемещение камней, их подвижка, не допускаются.
• Если печка находится в доме, рассчитайте ее положение так, чтобы она не соприкасалась с воспламеняющимися поверхностями. При встраивании печки в стену, проём обложите кирпичом и металлом. Проложите зазор между печкой и проемом негорючими утеплителями.
• При установке металлического оборудования края кирпичей стесывают. Зазор между чугуном и кирпичом делают около полу-сантиметра. Потом его заливают смесью бетона с песком. Это делается для того, что у металла и кирпича разная деформация при нагревании.
• Вокруг отверстий и дверец кирпич можно выложить ребром. Это придаст всей постройке некий шарм, а также укрепит конструкцию.
• Для газовой топки встраивайте специальные готовые газовые горелки. Они должны отвечать всем нормам безопасности и обладать степенями защиты: при задувании или заливе пламени подача газа должна автоматически прекращаться.

Покупные печки

Задумав поставить печь в бане или в доме, обратите внимание на готовые изделия. Современные печи можно изготовить на заказ, учитывая все ваши пожелания.

Установку готовых печей лучше доверить профессионалу. Особенно это касается печей под газовую форсунку: шутки с газом плохи и, если вы не обладаете достаточными знаниями, не стоит рисковать. Профессиональный установщик газовых печей сделает все быстро и качественно, гарантируя надежность конструкции и её безопасность.

Для установки печки на даче или в саду обратите внимание на готовые конструкции. Например, печи-барбекю. Их огромное множество, начиная с мини вариантов и заканчивая большими агрегатами. Они поставляются в разобранном варианте и снабжены инструкцией по сборке. Руководствуясь такой инструкцией, собрать и установить их самостоятельно не составит труда.

Итак, мы разобрали, как построить печь своими руками. Если вы новичок в этом деле, старайтесь обращать внимание на все тонкости строительства. Нельзя утверждать, что возвести печь легко, но нет ничего невозможного. Есть сомнения? Не беда! Чтобы наглядно представить, как происходит процесс и оценить свои силы, предлагаем вам видеоматериал.

 

пошаговая инструкция, как самому правильно сложить печь с плитой на даче, кладем пошагово, как переложить, как сделать топку из кирпича, чертежи

Особенности кладки печи из кирпича своими руками

Какие нюансы нужно знать, прежде чем приступать к кладке печи?

Фундамент под печь должен быть мощным и основательным. Но при этом, он ни в коем случае не должен быть связан с основным фундаментом под дом

Дело в том, что дом со временем дает усадку, что отражается и на фундаменте, поэтому очень важно отделить эти два элемента. При сезонных сдвигах грунта и общей усадке дома, может пострадать конструкция печи.
Фундамент должен превышать габариты печи на 15-20 см с каждой стороны. Он может быть выполнен из обычного бетона, цементного раствора или сложен из бетонных блоков.
Для кладки печи необходимо закупить 2 вида кирпича: обычный полнотелый из керамики и шамотный (огнеупорный), из которого будет сложена топка, дымовые каналы и все нагреваемые элементы

Стоимость такого материала гораздо выше, чем цена обычного красного кирпича, поэтому обычно из него кладут только те поверхности, которые будут иметь непосредственный контакт с огнем.
Все остальные элементы кладут из красного полнотелого кирпича, при этом используют раствор на основе красной печной глины. В состав такого раствора обязательно должен входить жаропрочный цемент. А вот между керамической кладкой и шамотным кирпичом обязательно необходимо выдерживать зазор в 5 мм. Нагреваясь, шамотный кирпич будет расширяться. Поэтому чтобы в процессе эксплуатации конструкция печи не подверглась деформации, необходимо учитывать это зазор.
Все покупные элементы для печи (колосниковая решетка, дверца, варочная поверхность, духовой шкаф и т.д.) ставят в соответствии с общей схемой и назначением печи

Он может быть выполнен из обычного бетона, цементного раствора или сложен из бетонных блоков.
Для кладки печи необходимо закупить 2 вида кирпича: обычный полнотелый из керамики и шамотный (огнеупорный), из которого будет сложена топка, дымовые каналы и все нагреваемые элементы. Стоимость такого материала гораздо выше, чем цена обычного красного кирпича, поэтому обычно из него кладут только те поверхности, которые будут иметь непосредственный контакт с огнем.
Все остальные элементы кладут из красного полнотелого кирпича, при этом используют раствор на основе красной печной глины. В состав такого раствора обязательно должен входить жаропрочный цемент. А вот между керамической кладкой и шамотным кирпичом обязательно необходимо выдерживать зазор в 5 мм. Нагреваясь, шамотный кирпич будет расширяться. Поэтому чтобы в процессе эксплуатации конструкция печи не подверглась деформации, необходимо учитывать это зазор.
Все покупные элементы для печи (колосниковая решетка, дверца, варочная поверхность, духовой шкаф и т.д.) ставят в соответствии с общей схемой и назначением печи.

Колосниковая решетка

Вставляя дверцу топочной камеры или зольника, необходимо обвязать ее стальной отожжённой проволокой. При этом один конец проволоки вставляется в специально предназначенное отверстие, а второй скручивается в жгут и прокладывается между кирпичами, плотно зажимаясь раствором.
При монтаже чугунной топки или чугунной плиты, необходимо обязательно между кирпичом и металлическим элементом прокладывать асбестовый шнур, для компенсации разного температурного расширения материалов.
Дымоход для печи можно выполнить из красного керамического кирпича, а можно использовать керамический блочный дымоход, который приобретается в готовом виде.
Облицовка является финишным этапом строительства печи из кирпича. Для придания красивого эстетичного вида, печь можно облицевать красным керамическим кирпичом, клинкерным (под дикий камень), декоративной плиткой. Такое покрытие придает неповторимый аутентичный вид печи, а также защищает ее от негативного воздействия окружающей среды.

Материалы, которые понадобятся для кладки печи.

Инструменты, которые понадобятся для кладки печи:

• Строительный уровень.
• Совковая лопата.
• Строительный маркер.
• Измерительная лента (рулетка).
• Строительный отвес.
• Угломер.

Необходимые инструменты

Инструменты для кладки кирпича

Раствор готовят в удобной емкости, для замеса используют электрическую дрель с венчиком. Также понадобится сито для песка и для процеживания глины перед закладкой в раствор.

Другие инструменты:

• молоток-кирка, мастерок (кельма), строительный молоток;
• расшивка для оформления формы шва, водяной и пузырьковый уровень;
• отвес, рулетка, плотничный угольник, шнур.

Для начинающих потребуется деревянная порядовка. Это рейка, на которой для облегчения нанесены риски, обозначающие расстановку соседних кирпичей. Понадобится правило, чтобы правильно выставлять элементы на плоскости.

Какой должна быть

Казалось бы, нет ничего проще, чем своими руками заменить подходящую поверхность кирпичной печи на металлическую вставку, получив плиту для приготовления пищи. На деле все значительно сложнее. Печка — сложное устройство, и происходящие в ней теплофизические процессы зависят от правильного расположения ее элементов.

К печам этого типа предъявляют особые требования. С одной стороны, она должна эффективно накапливать тепло в толще кирпичной кладки, с другой — забирать значительную часть теплоты на нагрев варочной поверхности. В летнее время, когда отопление дома не требуется, варочная плита должна быстро прогреваться при экономном расходе топлива.

Требования

Теоретически варочную поверхность можно сделать из любого материала, способного нагреваться до высоких температур при топке печи. На практике же используют чугунные плиты с отверстиями, закрытыми съемной крышкой.

Такая конструкция позволяет получить на плите зоны с разной температурой.

Теплопроводность чугуна, в отличие от стали, не очень высока, поэтому на плоскости плиты можно подогревать пищу, а также варить или тушить «на медленном огне».

А сняв кольцо с варочной поверхности, можно добиться прямого нагрева посуды открытым пламенем, что позволяет быстро вскипятить воду или пожарить пищу на сковороде.

Наиболее практичны конфорки, показанные на фото, состоящие из концентрических колец разного диаметра — их можно подобрать под размер дна посуды.

Кроме того, зазоры между кольцами компенсируют температурное расширение чугуна, возникающее при перегреве, и плита без повреждений выдерживает многократные циклы нагрева и остывания. Сплошные чугунные плиты менее надежны и требуют более аккуратной топки.

Где можно купить и по каким ценам варочную поверхность для плиты

Материалы

Какой кирпич предпочтительнее для кладки печки, оснащенной варочной панелью? В большинстве случаев на схемах-порядовках печей для дома, дачи или бани можно увидеть кирпич двух видов: обычный керамический полнотелый и огнеупорный шамотный — его чаще всего обозначают желтым цветом. Из шамотного кирпича своими руками выкладывают те части, которые при топке испытывают наибольшие тепловые нагрузки: топливник и свод печи, часть дымового канала непосредственно после топочной камеры.

Главное отличие шамотного кирпича — его повышенная теплоемкость. Он способен накапливать и длительно отдавать полученное тепло более эффективно, чем керамический. Для кладки отопительной печи, и особенно печки для бани это — неоспоримый плюс.

Но если печка используется преимущественно как варочная, то повышенная теплоемкость шамота скорее недостаток: он будет поглощать значительную часть тепла, и на приготовление пищи потребуется больше времени.

Летом готовить на такой плите будет невозможно — в комнате станет жарко и душно.

Если печь используется в основном для приготовления пищи, рекомендуется использовать минимальное количество шамотного кирпича!

Особенности конструкции

Благодаря особому внутреннему строению печи, она быстро нагревается и при этом долго сохраняет тепло. Историки утверждают, что помпейская печь появилась на Пиренейском полуострове и изначально использовалась именно для приготовления открытого пирога с сыром, где для обогрева помещения конструкция была не нужна.

Оформление помпейской печи

Позже она получила распространение и по всему миру. Ее еще называют неаполитанская, итальянская печь, тандыр.

Помпейская печь не только станет идеальной конструкцией для приготовления пиццы, пирогов и хлеба, но и украсит любой загородный участок. В сочетании с беседкой или мангалом, она становится настоящим ландшафтным украшением, становясь излюбленным местом отдыха всей семьи.

Печь во дворе

В основном такую печь устанавливают на загородных участках на улице, в зоне барбекю, в саду на открытом воздухе, но при желании и внесении некоторых технических доработок, помпейскую печь можно возвести и в доме. Для этого, конечно, придется предусмотреть не только надежный прочный фундамент, но и дымоход.

В этой статье мы рассмотрим классический вариант строительства итальянской печи на открытом воздухе. Прежде чем приступить к пошаговой инструкции, хочется предупредить, что кладка помпейской печи – очень непростое и дорогостоящее мероприятие.

Но если вы все правильно выполните, то такая печь будет радовать вас не один десяток лет, придавая аутентичный вид даче и помогая готовить вкусную домашнюю выпечку. Благодаря нашей понятной и простой инструкции, осилить кладку помпейской печи своими руками сможет даже новичок.

Устройство помпейской печи чем-то схоже с конструкцией древней славянской печи.

Конструкция помпейской печи

Но, в отличие от традиционной русской печи, она гораздо быстрее нагревается. Готовить пироги в ней можно уже буквально через 30 минут после разогрева, в то время, как русской печи понадобится не менее 3-4 часов, прежде чем достичь оптимальной для приготовления еды температуры.

Такая скорость разогрева в помпейской печи достигается благодаря меньшей термальной массе. Слой кирпича, который нагревается, составляет всего 12 см. Уже за 45 минут после растопки, температура в этой печи достигает 260 градусов, а через час — 370 градусов.

Каким образом происходит распределение температуры в помпейской печи?

	Через 30 минут	Через 45 минут	Через 60 минут	Через 90 минут
Наружная часть свода	150	260	370	370
Внутренняя часть свода	315	370	370	370

Особенностью и главным преимуществом помпейской печи является то, что в ней можно приготовить практически любое блюдо за короткое время. Благодаря большой температуре, которая достигается внутри свода, в ней отлично выпекается пицца и хлеб. Особую пикантность выпечке придает дым.

Подготовительные работы

Перед тем как начинать строительство русской печи, следует убедиться, что все необходимое есть в наличии.

Выбор места

От выбора места для постройки печи зависит очень многое. Необходимо соблюсти зазор до стен из горючего материала 30-40 см или предусмотреть их защитную обшивку асбестом. Промежутки потребуются и для доступа к наружным стенкам печки с целью их осмотра и ремонта.

Для тяжелого агрегата весом в несколько тонн нужно прочное основание (фундамент), защищенное от грунтовой влаги. Заранее предусматривают место, где дымоход пройдет через перекрытия потолка и крыши. Здесь не должно оказаться конька или стропил.

Инструменты для кладочных работ

Основные рабочие инструменты печника:

• узкий мастерок (кельма) для кладки раствора и зачистки излишка из швов;
• молоток-кирка для придания цельному кирпичу требуемой формы;
• строительный уровень и отвес.

Для замешивания раствора нужны лопата и емкость.

Инструмент печника

Сейчас резку кирпича в клин, снятие углов и шлифование облицовки выполняют ручным электроинструментом (болгаркой) с алмазными кругами. Это сильно упрощает труд мастера.

Необходимые материалы

Основные материалы для устройства надежного очага: кирпич и огнеупорный раствор

Их качеству уделяют пристальное внимание. Также потребуется: чугунное литье для дверей, заслонок, задвижек, колосников и варочная плита

Выбор кирпича

Верный подбор кирпича для работы – ключевой фактор экономичности тепловой отдачи и долгого срока службы будущего очага. Поэтому имеет смысл приобретать красный глиняный кирпич марки М150-М200 только первого сорта. Пустотелый материал для печной кладки непригоден.

Не подходят для такой работы и кирпичи с явными следами брака:

• несоответствие стандарту (230х125х65 мм), на который ориентированы все типовые порядовки;
• со следами пережога, коробления, дефектами формы и поверхности;
• с раковинами после выделения газов;
• имеющие трещины и задиры от резания.

Специальные сорта кирпича высшего качества, называемого подовым, продаются поштучно и идеально подходят для кладки печей.

Фундамент

Основание тяжелой печи устраивают на бетонном фундаменте, который отливают по утрамбованной щебеночной подушке в яме глубиной до полуметра. Горизонтальную гидроизоляцию от грунтовой воды выполняют из 2 слоев рубероида на битумной мастике.

Раствор для кладки

Требования к подходящему для печных работ раствору серьезно отличаются от привычных.

От материала требуется:

• стойкость к высоким температурам;
• коэффициент теплового расширения, максимально близкий к таковому у кладочного кирпича.

Огнеупорная смесь для кладки печей

Поскольку качество глины здесь играет ведущую роль, лучше купить в строительном магазине готовую сухую смесь.

Проверка качества глины

Пригодность глины к печной кладке можно проверить народным способом. Из раствора сделайте шарообразный комок величиной с детский кулак и медленно сожмите между двух дощечек. Если глина качественная, комок потрескается только после сжатия до половины размера. Тощая негодная глина не деформируется вообще, а материал средней кондиции лопнет после сжимания примерно на треть.

Особенности эксплуатации и чистки печи

Сразу же испытывать печь на максимальных режимах нельзя, необходимо подождать высыхания её стенок. Именно поэтому возводить отопительный прибор рекомендуется в тёплое время года. В этот период достаточно открыть все проёмы кирпичного агрегата и подождать одну-две недели. Если же возникает необходимость просушить печь в холодную погоду, то её дверцы закрывают, а в топочной камере включают тепловентилятор или мощную лампу накаливания.

По истечении указанного срока печь на протяжении 5–7 дней протапливают 2–3 раза в сутки, каждый раз используя небольшое количество дров. О полном высыхании стенок свидетельствует отсутствие конденсата на металлических поверхностях, который появляется через несколько минут после растопки. И даже после этого печь не топят «на всю катушку». Работу на максимальной мощности проверяют только после нескольких дней регулярного использования.

Если агрегат протапливают исключительно дровами, то каждый раз чистить его от золы необязательно. В случае использования торфяных брикетов и угля печь освобождают от золы и пепла в начале каждого нового цикла. Что же касается очистки внутренних каналов и дымовой трубы от сажи, то эту процедуру проводят не реже чем один раз в сезон. В этих целях используют различные скребки и щётки, которыми удаляют нагар с вертикальных поверхностей. После этого сажу выгребают из газоходов металлическим совком и кочергой.

Берёзовые дрова

Уменьшить сажеобразование поможет правильный выбор топлива. Лучшими дровами считается древесина твёрдых пород — дуб, граб, бук и т. д. Практически не оставляют нагара берёзовые дрова и осина. К слову, опытные печники рекомендуют каждую десятую топку проводить именно осиновыми поленьями, утверждая, что это способствует удалению сажи из каналов и дымохода.

Не рекомендуется чистить печь выжиганием с применением легковоспламеняющихся жидкостей, дымного пороха (да-да, можно встретить и такие «полезные» советы), нафталина и т. д. Хорошего эффекта от этого вряд ли можно добиться, а вот близлежащим постройкам и собственному здоровью можно нанести значительный ущерб.

Нередко вызывает трудности растопка печи после длительного выхолаживания, например, в коттедже или на даче. Связано это с тем, что в каналы печи опускается холодный воздух, образуя трудноудаляемые газовые пробки. Возобновить тягу поможет проверенный метод. Для этого берут сухую бумагу или ветошь, смоченную керосином или жидкостью для барбекю, укладывают её поближе к вертикальному газоходу и поджигают. Интенсивное горение мгновенно вытолкнет застоявшиеся воздушные массы и восстановит работоспособность отопительного прибора.

10 основных правил по кладке дачной печи

1. Кирпич, используемый для кладки, необходимо замочить в воде на 5-6 часов, чтобы он хорошо впитал влагу и не брал ее из цементного раствора.

2. Определившись с местом размещения печи, обязательно выполните все меры противопожарной безопасности по дальнейшей ее эксплуатации. Особенно это касается домов с деревянными перекрытиями.

   Выбор места для строительства

   Если печь планируется размещать в углу комнаты, вокруг выполните фартук из листового металла или керамической плитки.

3. Во время кладки следите за толщиной шва. Он должен быть 5 мм.

   Швы делаем тонкими

4. Постоянно используйте горизонтальный уровень, чтобы быть уверенным в правильности кладки.

5. Натяните по четырем углам отвесы из ниток, чтобы печь во время кладки «не уходила» в сторону.

   Натяните отвесы по углам

6. Если чувствуете, что печь собрать за 1 день у вас не получается, не замешивайте сразу весь раствор.
7. Фундамент под печь выполняется отдельно от основного.
8. На всех этапах монтажа металлической фурнитуры, учитывайте зазор на тепловое расширение. Колосниковую решетку кладите не на раствор а в бороздки кирпичей. Она должна свободно сниматься и доставаться из печи.
9. Чтобы обеспечить хорошую тягу и исключить образование конденсата выполните короткий путь выхода газа (летний ход). Через этот путь газы попадают в дымоход. После того, как печь хорошо разгорится, заслонку закрывают и она «работает» не на отопление, а позволяет приготовить пищу.
10. Каждый ряд начинайте вести с угла.

Через какое время можно использовать устройство

Сразу после кладки печи не топят. Естественная просушка кладки занимает 5-8 дней. Время сушки тем больше, чем ниже температура воздуха. При отрицательных температурах кладка не просыхает вообще.

Для ускорения сушки в топку направляют тепловой вентилятор или включают в ней мощную электрическую лампу накаливания.

После естественного просушивания печку начинают протапливать, используя небольшие охапки сухих дров. Период принудительной сушки занимает разное время (от 10 дней до 3 недель).

Принудительную сушку считают завершенной, когда на стенках топки и на внутренней стороне остывшей печи перестает появляться конденсат (капельки воды). После исчезновения конденсата сооружение готово к полноценной топке (через 3-4 недели в летнее время, через 1-1,5 месяца зимой).

Особенности печей в зависимости от их размещения

Огромное разнообразие конструкций русских печей объясняется тем, что еще сотню лет назад каждый мастер обладал собственными «секретами» и строил по своему представлению. Едиными оставались лишь главные характеристики, превращающие очаг в русскую печь: большая сводчатая топочная камера, толстые стенки, кирпичный дымоход.

Печь для дома

Наиболее традиционна, удовлетворяет потребности жильцов дома в тепле. Выполняет отопительную функцию, оборудована для варки блюд и выпечки хлеба, сушки вещей, заготовки грибов и фруктов на зиму. Имеет обогреваемую лежанку для сна.

Русская печь в интерьере современного дома

В уменьшенном эконом-варианте служит в качестве кухонной печки. Размеры в плане — от 1,5х2,5 м.

Печь для дачи

Русская печь для дачи строится по стандартной конструкции, близкой к домовой. Для домов, где не живут постоянно, этот тип очага слабо приспособлен, так как от простоя в работе может отсыреть и потребовать долгой сушки. Более приспособлены для таких условий другие виды печей – голландка или шведская.

Печь для гаража

Гараж для многих мужчин становится особенным местом, создающим личное пространство

Поэтому важно, чтобы в таком небольшом помещении зимой было тепло. К гаражной кирпичной печке не выдвигается требование долго поддерживать температуру, ведь в этом помещении не готовят пищу

Поэтому конструкция такой теплушки предельно упрощена, а размеры минимальны: 60х60 см в плане при кладке в 9 рядов.

Печь для бани

Банная печь не применяется для долгого отопления жилых помещений или приготовления еды, поэтому конструктивно отличается от домовой. Особенность – наличие обогреваемой каменки (емкости, куда загружают колотый камень стойкой к перепаду температур породы).

Печь для бани из кирпича

Печь для беседки

Желание возвести печку на открытом воздухе (в летней веранде, беседке или вообще отдельно стоящую) имеет под собой ряд рациональных обоснований. Прежде всего, хозяев интересует возможность быстро приготовить или разогреть еду с применением бесплатного сырья (отходов древесины, валежника).

Второй фактор: в жаркую погоду не хочется ради кухонных дел «включать отопление» в жилых помещениях. Нужно учесть, что во многих дачных домах большая печка отсутствует ради экономии места.

Уличная печь

Отдельно стоящую на улице печь отличает такое качество, как неприхотливость к воздухообмену. Для этих очагов не так критична угроза, что по дому распространится угарный газ. Отсюда менее строгие требования к наличию тяги, качеству кладки или возникновению трещин. Поэтому нередко подобным образом устраивают тепловые установки вообще без дымохода с открытыми решетками для шашлыка или гриля, а также коптильные камеры, выделяющие большой объем дыма.

Как сложить печь: поэтапная кладка, фото

Пошаговая инструкция кладки элементов печи:

1. Подпечье. Отделение для сушки дров выкладывается не во всех видах печей. Для него можно использовать перекаленный кирпич. Над подпечьем при помощи специальной дугообразной опалубки (которую лучше сделать разборной) устанавливается арка.

Фото 6. Готовое подпечье из кирпича. Применяется для хранения дров и других материалов.

1. Топливник. Устанавливается на перекрытии (арке), для его выкладки используется шамотный кирпич.
2. Под. Дно топочной камеры часто делают наклонным по направлению к шестку. Для этого используется засыпка из глины с песком.
3. Горнило. Этот элемент является наиболее сложным при кладке печи. Его стены должны быть как можно более ровными. Они возводятся под небольшим наклоном из обтесанного шамотного кирпича. Оканчивается горнило аркой — устьем, куда позже устанавливается заслонка.

Фото 7. Процесс строительство горнила, его строить сложнее всего. Применяется непосредственно для разведения огня.

1. Свод топливника. Как и свод подпечья, выполняется при помощи специальной опалубки. Ширина в полкирпича. Поверхность свода топливника должна быть как можно более ровной. Для прочности свода каждый средний кирпич ряда обтесывают в форме клина.
2. Шесток. Отделение перед варочной камерой состоит из основания, стены с аркой и боковых стен, а также свода с отверстием дымохода. Выкладывается из керамического кирпича одновременно с горнилом.
3. Перекрыша. Верхняя часть печи. Кладка выполняется из кирпича в 3 ряда. Для соблюдения правил пожарной безопасности расстояние от перекрыши до потолка помещения должно быть не менее 35 см.
4. Дымоход. Выкладывается особенно тщательно, его внутренние стенки не должны иметь выступов во избежание опасности скапливания сажи. Швы должны быть плотными и без трещин.

Фото 8. Последовательная схема порядовки дымохода для печки. Содержит семь этапов.

По мере возведения печи монтируются заслонки и дверцы, которые покупаются заранее. После завершения кладки печь обычно обрабатывают специальной термостойкой шпатлевкой или штукатуркой для лучшей герметизации швов.

Фундамент под печь

Основу для самодельной печи делают в момент застройки, так как кирпичная печь требует крепкого основания

Сначала выкапывают яму. Нужно учесть, что ширина и длина ямы должна превышать размер фундамента на 20 см

После котлован выравнивают, и на половину засыпают просеянным песком, хорошо уплотняют и разравнивают. Поверх песка укладывается гидроизоляция, и ставиться опалубка.

Дальше все свободное пространство заливают раствором из бетона, доводя его до уровня земли. Обязательно проверти поверхность на горизонтальность с помощью – строительного уровня.

Через 5-6 дней бетон должен затвердеть. После чего разбирается опалубка, кладут гидроизоляцию и доводят фундамент до пола. Довести фундамент до пола можно двумя способами:

• выложить из кирпича;
• заново построить опалубку, залив ее бетоном до начала пола.Все пустоты засыпают песком, утрамбовав его.

Рецепт бетонного раствора – одна часть цемента содержит 2,5 части песка и четыре части гравия.

Конструкция русской печи

Любая ошибка, допущенная в процессе строительства, приводит к тому, что всю конструкцию приходится переделать заново. Помочь в этом деле сможет схема кладки русской печи, которая прилагается к чертежу и бывает самой разной.

С учетом размеров эти отопительные агрегаты делят на мини, средние и большие. Ими пользуются для обогрева, приготовления еды. Они непременно имеют лежанку. Чтобы самому их построить, нужно изучить, как устроена русская печь.

Если посмотреть на схему традиционной конструкции, можно увидеть, что она состоит из:

• подпечья, используемого для сушки дров, его делают не всегда;
• холодной печурки для хранения кухонной утвари, ее также может не быть;
• шестка — ниши, находящейся перед горнилом. В нее помещают варочную плиту. В случае, когда плита располагается в ином месте, в шестке держат еду, чтобы она была теплой;
• пода – дна горнила. Его сооружают с небольшим наклоном в направлении входа в камеру, чтобы легче двигать посуду, имеющуюся в ней.
• горнила или варочной камеры, используемой для жаростойкой посуды и закладки топлива. Свод камеры аналогично делают с незначительным уклоном в сторону входа. За счет такой конструкционной особенности горячий воздух собирается под потолком, благодаря чему прогревается лежанка на печи и боковые стенки;
• щеки – передней стенки горнила;
• устья печи – отверстия между щеками;
• перетрубья – ниши, над которой начинается дымоотводящая труба;
• вьюшки – окна с дверцей, которое служит для перекрытия дымохода. Посредством него можно добраться до заслонки, регулирующей тягу;
• лежанки, расположенной сзади дымохода над горнилом. Когда работает печь, она прогревается.

На схеме кладки русской печи с плитой можно видеть разные отделы. Их наличие позволяет не отапливать все помещение летом, а пользоваться исключительно варочной плитой. В результате в доме поддерживается приятный микроклимат и сокращается расход топлива. В зимние морозы в печке прогревают все отделы, и тогда не только нагревается духовка, вода и плита, но и сам дом.

До того, как сложить русскую печь своими руками, выполняют ряд подготовительных мероприятий, которые начинают с выбора ее месторасположения.

Традиционная

Традиционная конструкция русской печи

Русская печь состоит из:

1. Подпечье. Оно необходимо для сушки и хранения дров.
2. Холодная печурка — это маленькая выемка для хранения посуды.
3. Шесток — это небольшое пространство перед горнилом, оно предназначено для горшка.
4. Под — это пол так называемой варочной камеры. Он имеет небольшой уклон к устью, для того чтобы было удобнее двигать тяжелую посуду. Его нужно хорошо отшлифовать.
5. Варочная камера, либо горнило — это место, куда ложатся дрова, и готовится еда. Свод камеры также имеет небольшой уклон спереди. Следовательно, под потолком горнила накапливаются горячие газы, которые прогревают всю печь, а также лежанку.
6. Перетрубье — это камера, находящаяся над шестком. Над ним находится дымоход.
7. Самоварник — это отверстие, которое идет в дымоход и предназначено для того чтобы «подключать» трубу самовара. Данное устройство необязательное для русской печки.
8. Вьюшка — это дверца, которая перекрывает полностью дымоход.
9. Лежанка — это горизонтальная поверхность, которая расположена позади дымохода. На ней можно хорошо спать.

Современная

Самой распространенной в наше время считается усовершенствованная русская печка. Она отличается в прогреве так называемой подтопочной частью, благодаря этому обогрев жилой площади становится комфортным. Приготовление еды в ней удобнее, так как летом, когда отапливать дом не надо, она работает просто как варочная плитка. Сжигание дров происходит в небольшом топливнике, а образующиеся газы уходят прямиком в дымоход, тогда как в зимнее время они проходят абсолютно через все каналы для нагревания печки. Кроме этого, в такой конструкции есть водогрейный бак, именно они чаще всего встречаются в сельских домах. Она отапливает помещение площадью около 35 кв. м.

Устройство современной печи

общие принципы кладки, основные материалы

На чтение 8 мин. Просмотров 14 Опубликовано 20.11.2019 Обновлено 14.11.2019

Домашняя кирпичная печь относится к традиционным отопительным средствам, по-прежнему привлекающим внимание владельцев частного жилья. Особенно востребованы они в местах, где случаются перебои с поставкой газа и электричества. В регионах, богатых запасами делового леса и где проблем с дровами не возникает, наличие печки из кирпича позволяет сэкономить на энергоносителях.

Разнообразие конструкций

Варочно-отопительная кирпичная печь

По своему предназначению печи из кирпича для дома подразделяются на следующие виды:

• варочные изделия;
• варочно-отопительные;
• печи, используемые для отопления жилых пространств.

Варочная печь из кирпича для дома оптимально походит для дачи, например, где хозяева проживают летом. Иногда она применяется как дополнение другим видам отопления и позволяет экономить на дорогом топливе. Ее конструкция содержит варочную плиту, встроенный духовой шкаф, а в отдельных случаях и резервуар для нагрева воды для питья. Несмотря на сравнительно небольшие размеры, ее мощности хватает, чтобы обогревать помещение средней площади.

Кирпичные печи для дома второго типа могут иметь:

• варочную панель;
• встроенную духовку;
• бак, в котором греют воду;
• место для сушки.

Они также используются в качестве камина или водяного контура. Такая конструкция остается востребованной даже при наличии газового котла.

Чисто отопительные печи из кирпича используются исключительно для обогрева внутренних пространств. Нередко они имеют несколько резервуаров, допускающих применение их в качестве камина в бане или для быстрого нагрева воды. При выборе также важно определиться с конфигурацией и габаритами печи, которые влияют на подбор места ее установки.

Подбор места

Пример расположения печи в доме

Печь допускается размещать в любом подходящем месте, но наиболее удобный вариант – встраивание в стенку между двумя смежными помещениями. Благодаря такому размещению в строениях небольшой площади удается обойтись одним агрегатом, рассчитанным на соответствующую теплоотдачу. Нежелательно устанавливать печь вплотную к внешней стене, поскольку так она быстрее выстывает. Выбранное для закладки печи место тщательно промеряется с учетом следующих моментов:

• состояние потолочного перекрытия, позволяющее без труда вывести дымоход наружу;
• возможность подготовки фундамента, который нужно сделать больше ее основания на 100-110 мм;
• отсутствие поблизости конструкций из горючих и легко воспламеняющихся материалов.

Дымоходная труба при ее проводке через перекрытия и чердак не должна натыкаться на несущие балки и стропила кровли.

Материалы и заготовки

Чугунные элементы

Ассортимент комплектующих и объемы требуемых стройматериалов зависят от типа выбранной печной конструкции, в пределах которой они мало отличаются. Для чисто отопительных образцов закладывать в проект варочную панель, духовой шкаф, а также водяной бак не обязательно. Типовой набор элементов из чугуна и стали включает следующие наименования:

• дверца для зольника и ее топочный аналог;
• дверки очистных каналов;
• задвижка уличного дымохода;
• конфорки;
• сама варочная плита.

Завершает этот список колосниковая решетка, традиционно изготавливаемая из чугуна.

Помимо всего перечисленного для сооружения конструкции потребуются стальные детали. Их перечень включает следующие позиции:

• шкаф духовой встроенный;
• бак для воды;
• полосы произвольной длины и ширины;
• уголок типоразмера 50х50 мм;
• хорошо отожженная проволока 2-3 мм;
• стальной лист, настилаемый у топки.

Красный и шамотный огнеупорный кирпич

Для изготовления основания (фундамента) и корпуса печи потребуется подготовить расходные материалы. Они подбираются на основании выбранной схемы кладки и с учетом особой таблицы, как правило, прилагаемой к ней.

В этот список входят:

• щебень, бутовый камень, а также битый кирпич, простой песок и цемент;
• доски для обустройства опалубки под фундамент и кусок рубероида для гидроизоляции;
• кирпичи двух типов;
• асбестовый лист и разметочный шнур;
• исходные компоненты для подготовки глиняного раствора.

В качестве альтернативы традиционному составу для кладки печи нередко приобретается готовая жаростойкая смесь.

Разметка и последующее обустройство основания

Фундамент для печи не должен совпадать с фундаментом дома

Прежде чем соорудить печь своими руками из кирпича, нужно провести ряд подготовительных мероприятий. Операциям по кладке печной конструкции предшествует разметка и заливка фундамента, способного выдержать ее вес. Перед выбором места важно учесть, что дымоходную трубу при проходе через потолочное перекрытие следует выложить в стороне от деревянных балок (на удалении не менее 120-150 мм). Для точной разметки участка, где надо выпилить доски в полу, потребуется отвес, бечевка которого фиксируется в нужном месте на потолке. Перемещая отвес от одного угла к другому, намечают квадрат, соответствующий форме предполагаемого фундамента (с запасом).

По полученной разметке доски аккуратно выпиливаются, после чего открывается доступ к грунту. В этом месте будет располагаться печной фундамент, не связанный с основанием всего дома – усадка у этих двух строений различная. В обнажившемся грунте потребуется подготовить котлован глубиной 0,5 метра, а затем приступать к обустройству основания, сооружаемого из бутового камня или кирпичного боя. В первом случае опалубка не потребуется; достаточно укладывать на дно чистые камни, послойно заливаемые бетонным раствором. При укладке важно отслеживать, чтобы между бутовыми заготовками не оставалось хорошо различимых пустот.

По достижении поверхности земли камни следует класть в специальную форму в виде ящика, ограниченную досками опалубки и закрытую изнутри слоем полиэтилена. При закладке бута следует проследить, чтобы верхний срез фундамента располагался ниже уровня пола примерно на 140 мм. Поверхность полученного основания выравнивается и оставляется до полного просыхания.

Подготовка к кладке

Б/у кирпич перед кладкой замачивают в воде на 12 часов

Основные материалы, используемые при сооружении печки из кирпича своими руками – обычный красный кирпич и его шамотный огнеупорный аналог. Первый применяется только для сооружения внешней оболочки конструкции, из второго делают стенки и дно топки. Купленный кирпич тщательно перебирается – отбираются только целые образцы без сколов и трещин. Когда используется б/у материал, каждый образец тщательно очищается от сажи и раствора, а затем замачивается в воде на половину суток. Шамотные заготовки перед использованием достаточно ополоснуть чистой водой, что позволит удалить с них скопившуюся пыль.

Подготовка кирпичных заготовок

К подготовительным операциям относятся также работы по изготовлению неполных кирпичных заготовок, получаемых путем раскалывания цельных образцов. При кладке печи потребуются:

• половинки;
• трехчетвертные заготовки;
• четвертинки и другие мелкие фрагменты.

Для облегчения подготовки кирпича по размеру на рукоятке кирки делаются отметки.

Приготовление раствора

Как определить консистенцию раствора

Прочность и сроки службы кирпичных печей зависят от состояния и кондиции кладочного раствора, гарантирующего получение качественного шва. Его толщина не должна превышать 8 мм, т. к в противном случае на стыках появляются трещины и снижается эффективность обогрева. Раствор готовится только из качественной глины и тщательно просеянного песка. Он доводится до однородной массы, не имеющей в своем составе комков и посторонних примесей.

Независимо от типа используемого раствора (тощие, нормальные или жирные) при его перемешивании с водяной компонентой нужно следить за консистенцией смеси. Она должна быть похожа на густое тесто, не прилипающее к рукам человека и мастерку. Для укладки огнеупорных кирпичей потребуется приготовить особый раствор, в состав которого входят жирная глина и шамотный песок, взятые в пропорции один к одному.

Рекомендации по монтажу

Как только фундамент готов, кирпичи, раствор и все нужные детали закуплены, переходят к разметке исходного или первого ряда. Он является основой конструкции и выкладывается согласно ранее подготовленному чертежу. Берется лист рубероида и настилается на фундамент с небольшим отступом от края, а затем по его периметру всухую выкладываются заготовки 1-го ряда. Сначала нужно сложить углы, а затем заполнить промежутки теми же кирпичами с зазором в 5-6 мм (они впоследствии заполняются раствором).

Хорошо завести их удастся, если воспользоваться строительным уровнем и угломером. Чтобы убедиться, что ряд выложен ровно, следует измерить его диагонали, которые должны быть одинаковыми по длине. Следующий ряд выкладывается на раствор, который заполняет зазоры первого. При его раскладке на угловые заготовки наносится совсем тонкий слой с увеличением его толщины на всех последующих элементах. В процессе кладки, согласно инструкции, на два уложенных рядом кирпича помещается уровень, одной из сторон которого надавливают на вторую заготовку, выравнивая ее по горизонтали. Таким же образом поступают с 3-им и с 4-м кирпичами (и так далее согласно пошаговой схеме).

Выполнение кладки (порядовка)

Порядовка домашней печи

Чтобы кладка начальных рядов получилась ровной по всему периметру печи, с внешней стороны потребуется вертикально натянуть шнуры-отвесы, крепящиеся в нескольких точках на потолке и полу. Далее переходят к выкладке остальных рядов, качество которой зависит от следующих факторов:

• правильность нанесения и распределения раствора на рабочую плоскость;
• ровность укладки кирпичей;
• соблюдение зазора между ними.

На этом шаге посредством мастерка или шпателя на уже выложенный предыдущий ряд кладется и аккуратно выравнивается раствор слоем толщиной порядка 9-10 мм. На него сразу же укладывается первый угловой кирпичный маяк. Затем тот же раствор наносится на торец второго, который тут же укладывается, прижимается к предыдущему и пристукивается молотком. При ведении кладки важно соблюдение порядовки, согласно которой стыки каждого последующего ряда смещаются относительно предыдущего.

По завершении кладочных работ следует оставить печь на просушку, для ускорения которой рекомендуется открыть все окна и двери. Для сокращения сроков естественной сушки печи можно поместить в ее топку включенную в сеть лампочку мощностью 200 Ватт. Другой вариант – расположить перед дверкой тепловентилятор.

Как сложить ужин из оловянной фольги

Как сложить обед из фольги — ключ к успеху в походе! Это простое пошаговое руководство, которому легко следовать, предлагает быстрые и легкие рецепты костра или гриля!

Рецепты оловянной фольги — наш главный продукт. Идем ли мы в поход, готовим ли мы на гриле или наслаждаетесь дома в духовке, этот ужин всегда приветствуется.

Одна конкретная встреча, которая приходит мне в голову… Мы собирались вместе с некоторыми из наших друзей и решили пообедать.Я вошел на кухню хозяев, и ее стол был покрыт случайными начинками и начинками. Мы все с радостью готовили собственные уникальные обеды. Это была такая большая работа, и сегодня о ней до сих пор говорят как об одной из наших любимых вечеринок.

Мы также делаем их регулярно во время кемпинга. Они такие легкие и вкусные! Секрет в том, чтобы складывать ингредиенты в прочный пакет, чтобы они оставались вместе во время приготовления.

Как сложить пакет из фольги

Вещей, необходимых для успешного ужина из оловянной фольги:

• Этот список невелик.На самом деле, для начала вам понадобятся два пункта. Остальное есть по рецепту!
• Фольга для тяжелых условий эксплуатации — Если у вас нет фольги для тяжелых условий эксплуатации, вы можете использовать обычную фольгу. Просто убедитесь, что вы увеличили вдвое или втрое.
• Кулинарный спрей. Нам нравится использовать масло авокадо, кокосовое масло или даже пэм. Все подойдет, просто не забудьте нанести на фольгу хороший туман, прежде чем начинать готовить еду.
• Качественный рецепт. Знаете ли вы, что обеды — не единственное, что можно приготовить в оловянной фольге? Завтрак, закуски, десерты… Все это можно приготовить в упаковке из фольги!

Советы и рекомендации по ужину из оловянной фольги:

• Используйте кулинарный спрей! Меньше всего вам нужно, чтобы драгоценные кусочки еды прилипали к фольге.
• Убедитесь, что вы используете достаточно большой кусок фольги.
• Нарежьте овощи тонкими ломтиками. Особенно овощи, которые готовятся немного дольше. Это помогает сократить время приготовления.
• Поместите в первую очередь те продукты, которые должны прожариться дольше всего. Вы хотите, чтобы они находились как можно ближе к источнику тепла.
• Используйте тонкое мясо для облегчения приготовления. Нам нравится разрезать курицу пополам вдоль или намазывать гамбургер немного тоньше.
• Приправьте мясо перед тем, как добавить его в упаковку.Посыпаем курицу солью и перцем и добавляем приправы прямо в говяжий фарш.
• Предварительно приготовьте макароны или рис, если вы не используете рис быстрого приготовления.
• Начните с упаковки мяса вниз. Вы также можете перевернуть пачку как минимум два-три раза.

Как складывать обеды в стиле хобо:

1. Для начала отрежьте кусок прочной оловянной фольги, достаточно большой, чтобы вместить вашу еду. Я рекомендую длину 12-18 дюймов.
2. Обильно распылить с антипригарным кулинарным спреем.Я всегда использую спрей с кокосовым маслом, но даже обычная старая Пэм подойдет.
3. Выложите блюдо прямо в центре блюда. Не забудьте положить продукты, которые готовятся дольше, снаружи, чтобы они подвергались прямому воздействию тепла.
4. Соедините два длинных края вместе над продуктом. Сложите края дважды вниз, создав верхнее уплотнение.
5. Сожмите вместе короткие боковые края и сложите их, создав надежный пакет. Готовьте по своему рецепту в духовке, на гриле или на углях.

Как приготовить ужин из фольги Рецепты:

• На костре : Секрет в том, чтобы класть обеды на раскаленные угли, а не прямо на огонь. Также нужно убедиться, что угли полностью разогреты. Я предлагаю использовать белые зрелые угли и избегать ярко-красных углей. Убедитесь, что угля достаточно, чтобы покрыть все дно вашего пакета.
• На гриле: Разогрейте гриль примерно до 400 градусов. Готовьте пакеты из фольги на решетке для гриля, пока овощи не станут мягкими, а мясо не прожариться.
• В духовке: При приготовлении муки из фольги в духовке используйте один слой фольги. Разогрейте духовку до 375 градусов и готовьте блюдо из фольги в течение 30-45 минут или до тех пор, пока овощи не станут мягкими, а мясо не прожарится.

Легкие рецепты ужина из оловянной фольги, которые стоит попробовать:

Материалы

• Пленка для тяжелых условий эксплуатации
• Кулинарный спрей
• Хороший рецепт из оловянной фольги

Инструкции

1.Начните с отрезания куска прочной оловянной фольги, достаточно большого, чтобы вместить вашу еду. Я рекомендую длину 12-18 дюймов.

2. Обильно распылите антипригарный кулинарный спрей.

3. Выложите блюдо прямо в центре блюда. Не забудьте положить продукты, которые готовятся дольше, снаружи, чтобы они подвергались прямому воздействию тепла.

4. Соедините два длинных края вместе над продуктом. Сложите края дважды вниз, создав верхнее уплотнение.

5. Сожмите вместе короткие боковые края и сложите их, создав надежный пакет.Готовьте по своему рецепту в духовке, на гриле или на углях.

Рекомендуемые товары

Как партнер Amazon и участник других партнерских программ, я зарабатываю на соответствующих покупках.

Пин на потом:

Все еще голодны? Подпишитесь на One Sweet Appetite на Facebook, Instagram и Pinterest, чтобы получить больше отличных идей рецептов!

Бекон, приготовленный в духовке, Рецепт идеальной и хрустящей корочки!

Этот рецепт приготовления бекона в духовке — это надежный способ приготовить идеальный бекон в духовке без беспорядка и брызг! Вы больше никогда не будете жарить бекон!

Как приготовить идеальный хрустящий бекон в духовке!

Давай поговорим, Бэкон!

Хорошо, я вроде как старомодная девчонка, и мне действительно трудно изменить свой образ жизни.Но это меняющая жизнь информация, которой я собираюсь поделиться с вами!

Забудьте об экранах с брызгами бекона, готовьте партиями, вытирая жирные загрязнения, это самый удивительный способ приготовить бекон !

На самом деле это 2 секрета в одном! Сначала я расскажу вам, как приготовить идеальный бекон , приготовленный в духовке, ! И я собираюсь рассказать вам о трюке со свернутым беконом , который я узнал в группе Facebook под названием «Эксперимент с беконом».

Так что с беконом? Просто что-то простое, что изменило мою жизнь.Сначала вы можете приготовить вдвое больше бекона в том же помещении . Во-вторых, бекон и хрустящий, и сочный одновременно (если вам так нравится).

Я готовлю свою достаточно долго, чтобы она была хрустящей на всем протяжении. Тогда я смогу приготовить чипсы из бекона!

Вы должны попробовать хотя бы раз. Если вы похожи на меня, вы никогда не вернетесь ни к чему другому. Но если нет, то, по крайней мере, вы попробовали!

Дополнительный совет с беконом : Когда вы готовите сложенный бекон при температуре 325–350 в течение примерно 45 минут, сливая жир по ходу работы, вы значительно уменьшаете количество калорий и жира.6 кусочков бекона, приготовленные таким образом, это , всего 240 калорий ! Узнайте больше о Bacon Fact vs Fiction прямо здесь

Что вам понадобится для этого рецепта бекона, приготовленного в духовке

Вам действительно нужна пергаментная бумага. Без него бекон будет прилипать к противню. Я считаю, что при использовании предварительно нарезанных пергаментных листов отходов намного меньше.

Также, пожалуйста, не используйте один из этих плоских противней, вам нужно использовать противень с такими сторонами.

Формы для выпечки с антипригарным покрытием Farberware Противень для печенья 11 дюймов x 17 дюймов, серый (обратите внимание, стороны на нем идеально подходят для рецепта бекона, приготовленного в духовке!) Вкладыш для сковород из натуральной пергаментной бумаги Kitchen & Beyond, 12 дюймов на 16 дюймов, небеленый, 50 штук

и

Инструкции по приготовлению бекона в духовке

Фотографии для лучшего запеченного в духовке бекона

Каждая духовка индивидуальна, поэтому для получения лучшего бекона в соответствии с вашими личными предпочтениями важно сначала готовить в течение 20 минут при температуре 350, а затем проверять ее каждые несколько минут.

Поскольку я использую режим конвекции, я проверяю свой каждые 10 минут. Когда я проверяю это, я также сливаю жир и переворачиваю бекон.

Через первые 20 минут Пять минут спустя (25 минут) Пять минут спустя (30 минут)

и

Вот так мне нравится мой запеченный в духовке бекон, когда он готов! Это займет около 45 минут. Когда вы готовите это таким образом, полностью хрустящим, 6 кусочков сложенного бекона — это всего 240 калорий . Подробнее об этом читайте в моей книге «Факт против беллетристики Bacon» здесь.

Запеченный 45 минут при 350 до хрустящего совершенства!

Надеюсь, это поможет! Надеюсь, вам нравится готовить бекон в духовке так же, как и мне.

Сохранить этот метод приготовления бекона в духовке в Pinterest!

Техника складывания тортов — Альманах пекаря

Этот пост может содержать партнерские ссылки. Пожалуйста, прочтите мою политику раскрытия информации для получения более подробной информации.

Рецепты предложат вам «сложить» более легкие ингредиенты с более тяжелыми.Вот несколько советов, которые помогут освоить технику складывания тортов!

При выпечке тортов в рецепте часто говорится «складывать» более легкие ингредиенты с более тяжелыми. Складывание — очень важная техника, которую нужно изучить, и она может повлиять на то, как в итоге получится торт! С помощью нескольких советов и приемов вы быстро станете мастером складывания.

Перейти к:

Что такое складывание?

В кулинарии и выпечке складывание относится к процессу соединения легкой смеси с более тяжелой при сохранении как можно большего количества воздуха.Обычно вы встретите рецепты, в которых нужно добавить что-то вроде безе или взбитых сливок в другую смесь.

Складывание включает очень специфические движения, чтобы гарантировать, что вы не спустите тесто. При складывании нужно быть осторожным, чтобы не перемешать слишком много, чтобы не выпустить слишком много воздуха из жидкого теста.

Часто лепешки, требующие складывания, готовятся без химических разрыхлителей (таких как пищевая сода или разрыхлитель), поэтому их готовят взбитые яичные белки.Аккуратно сложив яичные белки с другими ингредиентами, вы убедитесь, что пирог хорошо поднимется в духовке.

Как складывать

Когда дело доходит до складывания, вам нужно следовать определенному движению. Немного потренировавшись, вы почувствуете себя второй натурой!

1. Добавьте легкие ингредиенты к тяжелым в несколько добавок.

Я обычно добавляю легкие ингредиенты (безе, взбитые сливки и т. Д.).) в трети к другой смеси. Осторожно переложите немного более легкой смеси в другую миску с помощью лопатки.

2. Проведите лопаткой через середину смеси, поперек стороны и загните поверх.

Думайте об этом так, как будто вы прорезаете шпателем смесь и осторожно загибаете дно поверх. Делая это, вы объединяете все ингредиенты вместе, удерживая воздух в пузырьках в жидком тесте.

3.Поверните миску и повторите.

Поверните чашу и продолжайте повторять тот же процесс. После того, как вы один раз обошли всю чашу, вы можете поскрести ее по бокам, чтобы убедиться, что все перемешано.

4. Добавьте еще более легкой смеси, пока все не смешается.

Продолжайте добавлять более легкую смесь и повторите тот же процесс. В самом конце убедитесь, что смесь больше не полосатая. Как только все сложится, не забудьте перестать складываться, чтобы не спустить тесто! Для торта это точка, в которой вы можете переложить тесто на подготовленные формы для выпечки.

Советы и рекомендации по складыванию

Вот некоторые из моих любимых советов и приемов, когда дело доходит до фолда:

• Используйте большую чашу . Складывать очень сложно, если вы работаете с небольшой миской. Лично я считаю, что с мисками KitchenAid трудно работать, поэтому я обычно переливаю смесь в более широкую миску, когда это возможно. Дайте себе столько места, сколько вам нужно, чтобы правильно выполнять складывание.
• Используйте гибкий силиконовый шпатель .Когда дело доходит до складывания, мне больше всего нравятся силиконовые шпатели. Они, как правило, широкие и гибкие, что позволяет соскрести все в миске и убедиться, что все полностью уложено.
• Всегда добавляйте более легкую смесь к более тяжелой. . Добавляя более легкие ингредиенты к более тяжелым, вы постепенно осветляете всю смесь. Если вы пойдете наоборот, вы рискуете слишком сильно спустить смесь.
• Будьте осторожны, не переборщите! При складывании может возникнуть соблазн продолжать смешивать вечно.Что касается пирожных, я делал это раньше, потому что хотел убедиться, что в тесте больше нет карманов муки. Однако, если вы сложите слишком много, вы неизбежно спустите тесто, из-за чего оно не поднимется должным образом в духовке. Сложите до тех пор, пока не объединятся, а затем завершите работу.

Посмотрите видео!

Хотите большего? Попробуйте эти рецепты!

Вам также могут понравиться эти статьи

Winnerwell Fastfold Oven, SFr.121,00

Настройки конфиденциальности данных

Указанные здесь настройки сохраняются в «локальном хранилище» вашего устройства. Настройки будут сохранены в памяти при следующем посещении нашего интернет-магазина. Вы можете изменить эти настройки в любое время (значок отпечатка пальца в нижнем левом углу).

Для получения дополнительной информации о времени жизни файлов cookie и необходимых основных файлах cookie см. Уведомление о конфиденциальности.

---

YouTube Дальнейшая информация

Чтобы просмотреть содержимое YouTube на этом веб-сайте, вам необходимо дать согласие на передачу данных и хранение сторонних файлов cookie с помощью YouTube (Google).Это позволяет нам улучшить ваш пользовательский опыт и сделать наши сайт лучше и интереснее. Без вашего согласия никакие данные не будут переданы на YouTube. Однако вы также не сможете пользоваться услугами YouTube на этом веб-сайте.

Описание:

Встраивание видео

Процессинговая компания:

Google Inc.

Условия эксплуатации: Связь

---

Vimeo Дальнейшая информация

Чтобы просматривать содержимое Vimeo на этом веб-сайте, вам необходимо дать согласие на передача данных и хранение сторонних файлов cookie с помощью Vimeo.. Это позволяет нам улучшить вашего пользователя опыта и сделать наш сайт лучше и интереснее. Без вашего согласия никакие данные не будут быть переданы на Vimeo. Однако вы также не сможете пользоваться услугами Vimdeo на этом веб-сайте.

Описание:

Встраивание видео

Процессинговая компания:

Vimeo

Условия эксплуатации: Связь

---

Как растянуть и сложить закваску

Фото-урок по методу растягивания и фальцовки хлеба на закваске.Эта техника без замешивания является самой популярной и очень простой при приготовлении закваски.

Метод растягивания и складывания является наиболее распространенным по одной причине — он прост для всех и не требует специального оборудования. Растяжение и складывание — это то, что заменяет замешивание во многих рецептах закваски.

Растягивание и складывание помогает активировать глютен в пшеничной муке, облегчая работу с ней и придавая ей форму. Если вы пропустите растяжку и складывание, скорее всего, у вас получится сырое тесто, которое не сохраняет форму до или во время выпекания.Развитые пряди глютена помогают удерживать хлеб вместе во время выпечки и способствуют сильному подъему вверх (так называемая духовка), а не растеканию во время выпечки.

Некоторые рецепты, например, эта ночная ржаная закваска, не требуют растягивания и складок. Для хлеба с низким содержанием глютена процесс растягивания и складывания может быть менее эффективным или даже ненужным, однако для большинства наших хлебов здесь, на BAKED, требуется как минимум несколько раундов.

Продолжайте читать нашу базовую технику растяжки и складывания с простыми пошаговыми фотографиями!

Перейти к:

Метод

После замеса теста на закваске вы обычно даете ему постоять от 20 до 30 минут, прежде чем начинать растяжку и складки.Каждый рецепт индивидуален, поэтому обращайтесь к ним индивидуально.

По окончании первых 20-30 минут отдыха (называемых автолизом) вы готовы начать свой первый раунд растяжки и складывания.

Слегка намочите руку, которой вы будете держать тесто (см. Ниже).

Держите пальцы вместе и зачерпните ими одну сторону теста. Поднимите тесто вверх как можно дальше, осторожно растягивая, но не рвите его (хотя, если есть разрыв, не переживайте, потому что это действительно происходит).

Сложите раскатанное тесто внутри чаши. Ура! Вы только что сделали первую растяжку и сложили!

Поверните дежу на четверть оборота и повторите те же действия еще раз. Повторите то же самое со всеми четырьмя сторонами теста. По мере необходимости можно смачивать руки, чтобы тесто не прилипало слишком сильно. Когда все четыре квадранта теста были растянуты и сложены, вы завершили один раунд растяжки и складывания. Большинство рецептов требуют трех или четырех раундов растягивания и складывания, повторяемых каждые 20 минут или около того.

К последнему кругу тесто должно сохранить свою форму и не быть таким липким, как в начале. В зависимости от рецепта на поверхности могут быть небольшие пузырьки.

Советы и примечания

Липкость — Большинство рецептов хлеба на закваске, особенно круглые буханки (так называемые буль), будут иметь относительно высокий уровень гидратации (что означает более высокое соотношение воды к муке). Тесто с высоким содержанием влаги очень липкое. По мере того, как вы завершите раунды растягиваний и складок, с тестом станет легче обращаться, а его липкость будет уменьшаться по мере развития клейковины.

Прочность теста — Каждое растяжение и складывание будет иметь большое значение для прочности вашего теста по мере активации глютена. Один раунд растяжки и складок даст рыхлую кляксу, почти то же самое, что и вообще ничего не делать. Три или более раунда с перерывами между ними помогут создать структуру, необходимую для того, чтобы буханка сохраняла свою форму.

Beyond Gluten — Растяжение и складки имеют большее значение, чем просто выработка глютена.Они также удаляют пузырьки газа из теста, или большие воздушные карманы. Они также помогают выровнять температуру закваски. Температура важна, если тесто ферментируется в теплом месте, так как снаружи прогревается быстрее, чем внутри.

Периоды отдыха — Мы оставляем тесто для отдыха между растяжкой и складками, чтобы клейковина могла расслабиться. Без этого шага — скажем, если бы вы сделали 10 растяжек за раз — тесто порвалось. Для теста с более высокой гидратацией требуется более короткое время отдыха, а для теста с более низким уровнем гидратации потребуется больше времени между каждым складыванием.

Вода против муки

Существуют противоречивые мнения о том, следует ли намочить руки или использовать муку для растяжки и складывания. Любой из этих вариантов повлияет на процент увлажнения вашего теста — совсем немного — но нам нравится смачивать руки по нескольким причинам:

1. Опрятнее муки. Чтобы предотвратить прилипание, вам потребуется гораздо меньше воды, чем муки! Кроме того, к вашим рукам не прилипнет мучная пыль, которую будет сложно смыть.
2. Хотя это не проблема для обычных пекарей, чрезмерное употребление муки может вызвать легкое пекаря или астму пекаря , что может привести к множеству респираторных заболеваний. Чрезмерное употребление муки также может вызвать дерматит и высушить руки, даже если вы выпекаете только один раз в неделю.

Только вы можете определить, какой метод лучше всего подходит для вас, однако, если вы только начинаете, мы думаем, что стоит использовать воду с самого начала.

Другие основы закваски

Инструменты для закваски
Устройство для закваски
Ежедневная закваска без замеса

Лучшие тако с говядиной и сыром, запеченные в духовке для приготовления еды

Из этих запеченных в духовке тако из того, что я назвал лучшим мясом тако на свете, и сыром в 15 кукурузных лепешек для идеального рецепта ужина или приготовления еды, который понравится публике.Их очень легко приготовить, а рецепт можно легко удвоить или утроить, чтобы заморозить некоторые на потом.

Каждый тако, запеченный в духовке, содержит 11 граммов белка, 10 граммов углеводов, 4 грамма жира и 3 умных точки. Так что загружайся!

Этот пост содержит партнерские ссылки. Как партнер Amazon, я зарабатываю на квалифицированных продажах. Щелкните здесь, чтобы прочитать мое полное раскрытие.

Ингредиенты для лучшего мяса тако

Я готовлю МНОГО по рецептам техасско-мексиканского фарша, но я уверен, что это одна из самых ароматных смесей из говяжьего фарша, которые я когда-либо делал.Вот что вам понадобится (о модификациях я расскажу ниже) :

• говяжий фарш, лук, нарезанный кубиками чеснок
• соль, перец, тмин, перец, порошок чили чипотле (или нарезанные чипотли, как в моем фарше из мяса тако с индейкой)
• красный соус энчилада

Вот и все! Бросьте лук, чеснок и говядину в сковороду, а затем добавьте специи и соус.

И все готово.

Обновление: если вам нравится эта говяжья смесь и вы хотите использовать ее по-другому, мои миски для приготовления тако сочетают эту говядину с нарезанным кубиками чили и множеством овощей для сверхмощного обеда.

Как приготовить тако, запеченные в духовке

Если вы готовили мои запеченные тако с курицей, в этих говяжьих тако используются те же лепешки и тот же метод выпечки. Это безумно просто.

Разогрейте в микроволновке очень тонкие кукурузные лепешки, чтобы они стали складными, заполните половину каждой лепешки сырно-говяжьим сыром, сложите и накройте вторым противнем, чтобы закрыть, и запекайте.

Как я уже упоминал в своем рецепте такитос, запеченного с сырой говядиной, если у вас есть проблемы со складыванием лепешек или они треснут во время складывания, нагрейте их немного дольше! Вы хотите, чтобы они были слишком горячими, чтобы их можно было держать в руках.

Бада-бинг-бада-бум. Очень хрустящие, сырные, мясистые тако оптом.

Изменение тако, запеченных в духовке

Я быстро отвечу на несколько вопросов о ингредиентах. Если я что-то пропущу, оставьте свой вопрос в комментарии ниже.

Мясо тако

Как я уже говорил, лук сварится и в готовом продукте практически не заметен. Но если у вас есть особо разборчивый едок, чувствительность к FODMAP или есть какая-либо другая причина избегать лука, не используйте их.Мясо тако выживет.

Вы определенно можете использовать фарш из индейки или курицы вместо говядины. Но по возможности убедитесь, что жирность совпадает. Или, если вы используете более жирный кусок мяса, вы можете слить немного жира перед добавлением специй и соуса энчилада. Слишком много жира, скорее всего, сделает дно ваших лепешек мокрым или потечет во время выпечки.

Сыр

Мне нравится плавность моцареллы и резкость чеддера, но вы можете подать любой сыр в тако, запеченный в духовке. Монтерей Джек был бы очевидным выбором для замены обоих сыров.

Также стоит упомянуть, что эти тако очень сырные. Если вы хотите сэкономить немного жира, калорий и умных баллов, вы можете уменьшить количество используемого сыра. Просто убедитесь, что есть немного с обеих сторон мяса, чтобы полностью запечатать тако.

Тортильи

Если вы хотите использовать обычные кукурузные лепешки, чтобы приготовить большие тако, запеченные в духовке, или даже мучные лепешки, подойдут и те, и другие.Хотя вам, скорее всего, придется изменить время выпекания.

По предварительным оценкам, более толстая лепешка может занять еще 5 минут. Но не цитируйте меня по этому поводу.

Разогрев тако, запеченные в духовке

Если вы собираетесь использовать холодильник, разогрейте тако в духовке или фритюрнице до 400 градусов в течение 3-5 минут. Только убедитесь, что ракушки не сгорели.

Для заморозки, вы можете разморозить при комнатной температуре или на ночь перед тем, как использовать те же инструкции выше.Или вы можете попробовать разогреть их, завернутые в фольгу, при более низкой температуре. Таким образом они согревают, не обжигая снаружи.

Время также будет варьироваться в зависимости от того, сколько раз вы подогреваете и один раз. Я ставлю две во фритюрнице примерно на 3 минуты и думаю, что они еще лучше разогреты, чем свежие.

Если вам интересно узнать о моих рекомендациях по фритюрнице или о других инструментах или продуктах, которые я использую, у меня есть список на Amazon, где все собрано в одном месте.

Сливочный соус сальса Обновление

: я совершенно забыл включить рецепт сливочного соуса сальсы! По сути, это то же самое, что я использовал для своего подражания рецепту Cheesy Gordita Crunch — обезжиренный греческий йогурт и сальса в соотношении 2: 1.Вы также можете использовать больше соуса энчилада или острого соуса, как я сделал в моем рецепте кесадильи из черной фасоли и кукурузы.

В этом случае я использовал 1/2 стакана греческого йогурта и 1/4 стакана сальсы с одной или двумя столовыми ложками маринованных перцев халапеньо, нарезанных кубиками.

Вы можете проявить творческий подход, используя различные стили сальсы или дополнительные ингредиенты. Если вы хотите приготовить свою собственную сальсу и освежить ее, попробуйте манговую сальсу из моих куриных тако с барбекю-барбекю и ананасовую сальсу из моих рецептов тако из тертой свинины.

Хорошо, я думаю, это все, что тебе нужно знать. Эти тако — один из самых воссозданных рецептов из моего блога, поэтому, если у вас есть вопросы, я гарантирую, что вы найдете сотни сообщений о них в моей бесплатной группе на Facebook. И когда вы попробуете эти запеченные в духовке тако, обязательно поделитесь со мной своим мнением!

Состав

Мясо тако

• 1 фунт говяжьего фарша, 96/4
• 1 средний (200 г) желтый лук, нарезанный кубиками
• 5 зубчиков (25 г) измельченный чеснок
• 2 ч.л. паприки
• 1/2 чайной ложки кошерной соли (или 1/4 чайной ложки поваренной соли)
• 1/2 чайной ложки черного перца
• 1/2 чайной ложки тмина
• 1/2 чайной ложки измельченного перца Chipotle
• 1/2 стакана (120 г) соуса энчилада (я использовала Trader Joe’s)

Тако, запеченные в духовке

• 15 очень тонких кукурузных лепешек (я использовал Mission)
• 1 чашка (112 г) мелко измельченной моцареллы (или сыра на ваш выбор)
• 1/2 чашки (56 г) мелко измельченного обезжиренного чеддера

Инструкции

Приготовление мяса тако

1. Нарезать лук кубиками и измельчить чеснок перед тем, как добавить в большую сковороду с говяжьим фаршем на среднем или сильном огне.
2. Готовить до тех пор, пока говядина не перестанет быть розовой. Пока он готовится, смешайте сухие специи для мяса тако. Добавьте их в конце приготовления. Размешайте как следует.
3. Убавьте огонь и добавьте соус энчилада, перемешивая все вместе, пока соус не загустеет. Снять с огня.

Сборка тако для запекания в духовке

1. Разогрейте духовку до 400F.
2. Оберните лепешки в слегка влажное бумажное полотенце и поставьте в микроволновую печь на 45–60 секунд, перевернув наполовину.Так лепешки будет легче складывать. Разогретые лепешки выложить на большую решетку или противень. (Если у вас возникли проблемы со складыванием или лепешки треснули при складывании, нагрейте их еще немного.)
3. Положите щедрую щепотку сыра на половину каждой лепешки. После сыра добавьте говядину и еще щепотку сыра. Сложите лепешки пополам, аккуратно надавив на них, чтобы запечатать. (Будьте осторожны, не нажимайте слишком сильно и не выдавливайте говядину / сыр из тако.)
4. Обрызгайте верхнюю часть тако небольшим количеством кулинарного спрея и поместите поверх них противень, чтобы тако не открылось во время выпечка.
5. Выпекайте 14-18 минут или пока тако не станет золотисто-коричневым и хрустящим. Обязательно проверяйте их во время выпечки, так как очень тонкие лепешки могут быстро подгореть. (Использование противня внизу вместо решетки может увеличить время выпекания. Если у вас возникли проблемы с получением тако хрустящей корочки, вы можете снять верхний противень через несколько минут после того, как тако заклеится, чтобы ускорить процесс. )

Банкноты

• У каждого тако есть 3 умных точки.
• Вы можете заменить моцареллу и чеддер на монтерей джек или другой плавленый сыр.Поскольку базовый рецепт очень сырный, вы также можете уменьшить количество сыра, чтобы сэкономить несколько калорий.
• Если вы используете более жирное мясо, не забудьте слить часть жира перед добавлением специй и соуса энчилада, чтобы предотвратить сырость лепешек или стекание во время выпечки.
• Для разогрева, жарки на воздухе или запекания при 400F в течение 3-5 минут. Время может варьироваться в зависимости от того, сколько тако вы разогреваете одновременно.

Устранение неисправностей треснувших лепешек:

1. Готовьте в микроволновке немного дольше перед сборкой и только в микроволновой печи прямо перед сборкой.
2. Не добавляйте слишком горячую говяжью смесь.
3. Избегать переполнения.

Информация о пищевой ценности:

Урожайность: 15 тако. Размер порции: 1 тако
Количество на приём: Калорийность: 120 Всего жиров: 4 г Углеводы: 10 г Белки: 11 г

Хотите еще несколько полезных рецептов?

Подпишитесь на меня в Pinterest, чтобы увидеть все мои рецепты в одном месте с фотографиями!

Еще рецепты с очень тонкими кукурузными лепешками

Если вы хотите приготовить 45 тако, запеченных в духовке, вы определенно не получите от меня никакого суждения.Но на всякий случай, если вы хотите использовать оставшиеся лепешки по-другому, вот несколько моих любимых рецептов:

Мне очень нравятся эти лепешки, хорошо?

Принадлежности для походных печей — Winnerwell Fastfold Oven

ВАША КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТЬ

На сайте bundyoutdoors.com мы стремимся защищать вашу конфиденциальность как онлайн-посетителя нашего веб-сайта. Мы используем информацию, которую мы собираем о вас, чтобы максимизировать услуги, которые мы вам предоставляем. Мы уважаем неприкосновенность частной жизни и конфиденциальность предоставленной вами информации и соблюдаем Австралийские принципы конфиденциальности.Пожалуйста, внимательно прочтите нашу политику конфиденциальности ниже.

Вы можете изменить свои данные в любое время, уведомив нас об этом в письменной форме по электронной почте. Вся информация, которую мы получаем от наших клиентов, защищена нашим безопасным сервером. Программное обеспечение безопасного сервера bundyoutdoors.com шифрует всю информацию о клиентах перед ее отправкой нам. Кроме того, все собранные данные клиентов защищены от несанкционированного использования или доступа. Информация о кредитной карте не хранится нами на наших серверах.

ХРАНЕНИЕ И БЕЗОПАСНОСТЬ ВАШЕЙ ИНФОРМАЦИИ

Мы получаем и храним информацию, которую вы вводите на нашем веб-сайте или предоставляете нам иным способом время от времени.Вы можете предоставить основную контактную информацию, такую ​​как ваше имя, номер телефона, адрес и адрес электронной почты, чтобы мы могли отправлять информацию или обрабатывать ваш заказ на продукцию, и мы также можем собирать дополнительную информацию в другое время, включая, помимо прочего, когда вы предоставляете оставить отзыв, изменить свой контент или настройки электронной почты, ответить на опрос или связаться с нашей службой поддержки клиентов.

Мы можем использовать личную информацию, полученную от вас, с целью предоставления вам материалов прямого маркетинга, обновлений, касающихся нашего веб-сайта, и информации в форме информационного бюллетеня.Это будет применяться только в том случае, если вы зарегистрировались или подписались на такие публикации, зарегистрировав свои данные у нас. Однако, если вы хотите прекратить получать такую ​​информацию, вы можете сообщить нам об этом по электронной почте или отказаться от подписки в любое время, и ваш запрос будет немедленно обработан.

Индивидуальный профиль и реквизиты компании не используются ни для каких других целей. Подробная информация предоставляется стороннему поставщику только тогда, когда это требуется по закону, для товаров или услуг, которые вы приобрели, или для защиты наших авторских прав, товарных знаков и других законных прав.

Мы уважаем конфиденциальность наших посетителей в Интернете. Мы можем собирать информацию на этом веб-сайте или через него, которая может идентифицировать вас лично. Например, мы собираем личную информацию, которую вы добровольно предоставляете нам, чтобы отвечать на вопросы и комментарии посетителей о нас, наших продуктах и ​​услугах, а также для рассылки электронных информационных бюллетеней («Личные данные»).

Мы будем использовать все разумные средства для защиты конфиденциальности ваших Персональных данных, находящихся в нашем распоряжении или под нашим контролем.Мы не будем сознательно передавать какие-либо ваши Персональные данные третьим лицам, кроме наших поставщиков услуг, которые помогают нам в предоставлении информации и / или услуг, которые мы вам предоставляем. В той степени, в которой мы передаем вашу личную информацию поставщику услуг, мы будем делать это только в том случае, если эта сторона согласится соблюдать наши стандарты конфиденциальности, описанные в настоящей политике конфиденциальности. Некоторые из наших поставщиков услуг могут находиться за границей и могут не подпадать под действие австралийского законодательства о конфиденциальности. Пожалуйста, свяжитесь с нами, если вам нужна конкретная информация.

Любая неличная информация, сообщения и материалы, которые вы отправляете на этот веб-сайт или нам по электронной почте, или которые мы получаем от третьих лиц без обещаний конфиденциальности, могут храниться, использоваться и раскрываться нами на неконфиденциальной основе. Мы можем свободно использовать и воспроизводить любую такую ​​информацию для любых целей. В частности, мы будем свободно использовать любые идеи, концепции, ноу-хау или методы, содержащиеся в такой информации, для любых целей, включая разработку, производство или маркетинг продуктов.

ПЕЧЕНЬЕ

Файл cookie — это небольшой файл, размещаемый в вашем веб-браузере, который собирает информацию о вашем поведении при просмотре веб-страниц. Использование файлов cookie позволяет веб-сайту адаптировать свою конфигурацию к вашим потребностям и предпочтениям. Файлы cookie не имеют доступа к информации, хранящейся на вашем компьютере, или какой-либо личной информации (например, имя, адрес, адрес электронной почты или номер телефона). Большинство веб-браузеров автоматически принимают файлы cookie, но вы можете отказаться от файлов cookie, изменив настройки своего браузера.Однако это может помешать вам в полной мере использовать наш веб-сайт.

Наш веб-сайт использует файлы cookie для анализа посещаемости веб-сайта и повышения качества обслуживания посетителей. Кроме того, файлы cookie могут использоваться для показа релевантной рекламы посетителям веб-сайта через сторонние службы, такие как Google Adwords. Эти объявления могут появляться на этом веб-сайте или на других веб-сайтах, которые вы посещаете.

РАСКРЫТИЕ ВАШЕЙ ИНФОРМАЦИИ

Время от времени нам может потребоваться раскрыть определенную информацию, которая может включать ваши Персональные данные, для соблюдения требований закона, таких как закон, постановление, постановление суда, повестка в суд, ордер, в ходе судебного разбирательства или в ходе судебного разбирательства. ответ на запрос правоохранительных органов.Кроме того, мы можем использовать ваши Персональные данные для защиты прав, собственности или безопасности bundyoutdoors.com, наших клиентов или третьих лиц.

В случае смены контроля в одном из наших предприятий (будь то слияние, продажа, передача активов или иным образом) информация о клиенте, которая может включать ваши Персональные данные, может быть раскрыта потенциальному покупателю в соответствии с соглашением о конфиденциальности. Мы будем раскрывать вашу информацию только добросовестно и в тех случаях, когда этого требует любое из вышеперечисленных обстоятельств.

ТРЕТЬИ СТОРОНЫ

Мы не продаем и не будем продавать или использовать личную информацию или информацию о клиентах. Мы никогда не будем раскрывать ваши личные данные третьим лицам, за исключением необходимой информации, необходимой поставщикам продуктов или услуг, которые вы приобрели, или для защиты прав, собственности или безопасности bundyoutdoors.com, наших клиентов или третьих лиц или, если это требуется по закону.

Тем не менее, мы можем использовать в общем смысле, без ссылки на ваше имя, вашу информацию для создания маркетинговой статистики, определения требований пользователей и оказания помощи в удовлетворении потребностей клиентов в целом.Кроме того, мы можем использовать предоставленную вами информацию для улучшения нашего веб-сайта и услуг, но не для других целей.

БЕЗОПАСНОСТЬ

Мы стремимся обеспечить безопасность, целостность и конфиденциальность личной информации, представленной на нашем веб-сайте, и мы периодически обновляем наши меры безопасности в свете современных технологий.

ССЫЛКИ

Этот сайт может содержать ссылки на другие сайты. Эти ссылки предназначены только для вашего удобства.Ссылки на сторонние веб-сайты не означают спонсорство, поддержку или одобрение этих веб-сайтов. Имейте в виду, что мы не несем ответственности за политику конфиденциальности таких других веб-сайтов. Мы призываем наших пользователей быть внимательными, когда они покидают наш веб-сайт, чтобы прочитать заявления о конфиденциальности каждого веб-сайта, который собирает личную информацию. Эта политика конфиденциальности применяется исключительно к информации, собираемой этим веб-сайтом.

ИЗМЕНЕНИЕ ПОЛИТИКИ КОНФИДЕНЦИАЛЬНОСТИ

Поскольку мы планируем обеспечить актуальность нашей политики конфиденциальности, эта политика может быть изменена.Мы можем изменить эту политику в любое время по нашему собственному усмотрению, и все изменения вступят в силу немедленно после публикации нами изменений на этом веб-сайте. Периодически возвращайтесь, чтобы ознакомиться с нашей политикой конфиденциальности.

Если у вас в любое время возникнут какие-либо вопросы или опасения по поводу нашей политики конфиденциальности или использования вашей личной информации, свяжитесь с нами по адресу [email protected] 07 4152 3469, и мы ответим в течение 48 часов.

.

No related posts.