Содержание

Что посадить после фасоли на следующий год, можно ли чеснок

Огородник заранее решает: что бы такое посадить после фасоли на следующий год. Чередовать растения необходимо для получения хорошего урожая.

Огородные культуры требовательны к составу почв и их плодородию. Корневые системы располагаются в различных горизонтах. Глубина залегания у овощей зависит от типа корневой системы. Стержневая потребляет питательные вещества с глубины 30–50 см. Мочковатая — с 10–15 см.

Растения одного семейства вытягивают из грунта одинаковые питательные вещества. Патогенная флора накапливается. Паразитирующие на корнях растений личинки зимуют в почве. Посадка одной культуры на том же месте провоцирует развитие вредителей.

Существуют правила оборота сельскохозяйственных культур. Они обеспечивают получение доброго урожая.

Принцип плодосмены фасоли

Современные огородники бережно используют землю. Прошли времена бездумным увлечением минеральными удобрениями и гербицидами. Люди желают получать экологически чистые овощи и фрукты. Некоторые дачники ведут органическое земледелие. Без знаний принципа оборота культур получить добрый урожай сложно.

Принцип плодосмена состоит в подготовке гряды для успешного роста последующих культур. Бобовые обогащают грунт азотом: на их корнях в процессе вегетации образуются пузырьки с этим веществом.

При перегнивании растительных остатков азот поступает в почву. Земля становится рыхлой, питательной. Это нравится всем растениям. На ранних этапах вегетации элемент необходим для образования зеленой массы последующего плодоношения.

При размещении культур после бобовых рекомендуется учитывать: имеются ли у них общие болезни и вредители. Это является ограничением для посадок.

Совместимые растения

Принцип совместимости легко понять, изучив основы агротехники самой культуры. Знание подготовки почвы и ухода за насаждениями позволит ориентироваться в правилах оборота культур.

Что нужно посадкам?

Фасоль — требовательное к почве растение. Для доброго урожая ей необходимо:

  • наличие питательных веществ;
  • достаточное увлажнение, но не избыток воды;
  • отсутствие сорняков;
  • воздухопроницаемость.

В ответ на соблюдение всех условий она возвращает обогащенную азотом землю. Гряды рыхлые, вредоносные растения исчезли. Перекопка не требуется, можно обойтись рыхлением. После бобовых почва годится практически для всех культур. Внесение весенних удобрений минимально.

Что удается после фасоли?

Огородники интересуются: можно ли размещать фасоль по фасоли и как часто. Эта культура подвержена болезням. Для предотвращения поражения гнилями фасоль следует высаживать каждый год на новое место.

Посаженный на участок озимый чеснок удается отлично. Но почву рекомендуется обогатить осенним минеральным комплексом. Яровой — дает крупные головки, быстрее наращивает зеленую массу.

После фасоли разрешается сажать любые культуры. Наибольший урожай дают пасленовые, бахчевые, корнеплоды, капуста, луковичные. Томаты легко адаптируются в рыхлой, насыщенной азотом земле. Капуста закручивает кочаны на 5–7 дней быстрее. Размещенные гладиолусы и тюльпаны радуют огородников крупными цветами.

Некоторые огородники для получения доброго урожая перенасыщают гряды органическими удобрениями. Компост и перегной вносят без меры. Результат: вместо желаемого урожая растения заболевают или накапливают нитраты.

Такого не случится при предшествующем размещении фасоли. Земля удобрена естественным путем. Избытка азота нет. Имеющийся в грунте элемент находится в хелатной (легко усваиваемой растениями) форме.

Преимущество предшествующих посадок фасоли: почва требует минимального количества органических удобрений. Сохраняется баланс бактерий. Уничтожаются сорняки. Оздоровление земли посадками бобовых — основа органического земледелия.

Несовместимые растения

После посадок бобовых почва насыщается азотом и отдыхает. Единственным нежелательным предшественником для фасоли является она сама. Это объясняется склонностью к заболеваниям и накоплением в почве болезнетворных бактерий.

Нельзя высаживать рядом с фасолью:

  • горох, бобы, сою;
  • лук, чеснок;
  • брюкву, репу;
  • томаты;
  • подсолнечник.

Отрицательно действует на бобовые близкое соседство петрушки: зеленная культура угнетает.

Что посадить рядом?

Дружественные растения помогают получать обильный урожай. Посаженные рядом овощи не угнетают друг друга. Культуры защищают соседей от вредителей и заболеваний.

Метод совмещенных посадок используют имеющие небольшие участки огородники. Это позволяет экономить место и получать требуемое количество продуктов.

Бобовые прекрасно растет рядом с кукурузой. Стебли злака служат опорой для бобового растения. Подготовка почвы под кукурузу предполагает отсутствие сорняков. Фасоль ценит такую заботу.

Высаженная по краю огуречной гряды бобовая даст добрый урожай. При таком размещении рекомендуется следить за влажностью почвы.

На капустном поле хорошо размещать кустовую фасоль. Она отпугивает белянок и обогащает почву. Огородники заметили: вкус кочанов улучшается. Стручков образуется больше.

Часто огородники высаживают в междурядьях картофеля кусты бобов. Такое соседство благотворно для картошки: растение отпугивает колорадского жука и насыщает гряды азотом.

В междурядьях кустовой фасоли рачительные дачники размещают редис. Растение отпугивает крестоцветную блошку и улучшает вкус корнеплода. Неплохо удается салат среди бобовых.

Старинный крестьянский способ уплотняющих посадок: тыква, фасоль, кукуруза. Тройственный союз выгоден для всех: фасоль обогащает почву, тыква борется с сорняками, кукуруза является опорой для стеблей.

Питание растения добывают из разных горизонтов. Борьбы за влагу и свет отсутствует. Почва находится во влажном состоянии под листьями тыквы. Рыхлить гряды не требуется. Вкус урожая культур отменный. Результат: огородник экономит силы, время и получает от природы желаемое.

Что сажать после укропа на следующий год можно, а что нельзя

Укроп, который сушат, замораживают, используют в свежем виде, часто, словно сорняк распространяется по всему огороду, заглушая морковь или петрушку. Бывает, наоборот, семена не всходят, а если и появляются ростки, то тонкими и слабыми. Дачники, которые пытаются вывести с участка неприхотливую зелень, интересуются, что же сажать после укропа, будет ли в следующем сезоне расти клубника или лучше посеять свеклу, оставить место под картофель или томаты.

Важен ли севооборот для укропа?

Однолетняя трава из семейства зонтичных растений в диком виде встречается в Азии, на огородах выращивается во всем мире. Благодаря аромату используется как приправа, лечебные свойства применяются в медицине. Стебель укропа достигает метра и больше в высоту, легко заглушает овощные культуры. Он нетребователен к уходу, не боится небольших заморозков, обожает:

  • влагу и тело;
  • солнечный свет;
  • плодородную землю.

Тяжелый и кислый грунт ароматный многолетник не любит, на такой почве не всегда всходит.

Чтобы добиться хорошего урожая овощей, необходимо соблюдать севооборот. Культура получает из земли максимум полезных компонентов, когда регулярно меняется место для посадки и посева. Кроме этого, важно и то, что выращивается рядом. Некоторые овощи имеют одинаковые болезни, поражаются одними и теми же насекомыми.

Зеленая приправа менее требовательна к соблюдению севооборота, однако, страдает от тли, вывести которую очень трудно. Нашествие этих насекомых нередко заканчивается гибелью культуры. Чтобы решить проблему грядку нужно засадить луком, вредитель его не переносит. На следующий год на этом месте можно сеять укроп. Рекомендуют выращивать его:

  • после томатов и огурцов;
  • капусты и гороха;
  • кукурузы и свеклы.

Чеснок, уничтожающий споры грибков, поражающих овощные культуры, тоже является хорошим предшественником для ароматной зелени. Укроп, посеянный на этом месте, дружно всходит, меньше болеет, дает приличный урожай.

Соседи по грядке

Огородники, которые не один год занимаются выращиванием овощей, знают, какие культуры надо сажать рядом, чтобы они лучше росли и плодоносили. Благодаря правильному соседству:

  1. Земельный участок рационально используется.
  2. Почва меньше истощается.
  3. Снижается количество химикатов для обработки.
  4. Растения реже болеют.
  5. Увеличивается урожайность.

Удачное сочетание овощей способно не только защитить их от вредителей, но и повлиять на их характеристики. Благодаря соседству подсолнуха огурцы хрустят, получаются сладкими. Пряные травы придают аромат томатам, улучшается вкус помидоров.

Укроп можно сеять рядом с фасолью, луком, фенхелем. При посадке с капустой, крестоцветное растение меньше страдает от насекомых. Высокие зонтики прячут огурцы от жары. Удачным соседом зелени будет подсолнух.

Листья картофеля служат основной пищей для личинок колорадского жука. Полосатому членистоногому запах укропа не нравится. Некоторые огородники его сеют между рядами, высокие кусты пасленовой культуры пряная трава не заглушает, а ботва от вредителя меньше страдает.

Что сажать после укропа?

Картофель, кукуруза, подсолнух сильно истощают почву. Чтобы земля «отдохнула», насытилась питательными веществами, сеют зелень. Огородники утверждают, что после укропа хорошо растут кабачки, патиссоны, тыква. Лучше всего его сажать на месте, где выращивалась культуры:

  • салат;
  • баклажаны;
  • помидоры.

Огурцы, как и зонтичные, страдают от нашествия тли. Размещать их можно после укропа, если он был посеян на грядке, где раньше рос чеснок или лук, поскольку растения отпугивают таких насекомых.

Зеленая культура служит неплохим предшественником для перца, капусты, картофеля, гороха, бобов.

Что нельзя сажать после укропа?

Растения, которые относятся к одному семейству, обычно поражаются аналогичными болезнями, страдают от тех же вредителей. Список зонтичных включает:

  • петрушку и кориандр;
  • кинзу и тмин;
  • фенхель и пастернак:

Сажать эти культуры после укропа нельзя. Опытные огородники по соседству с пряностью не выращивают помидоры, не высевают, базилик, морковь, салат. Рост овощей замедляется, поскольку зелень заглушает их.

Укроп, как и другие культуры, не рекомендуют сажать на одном месте несколько лет:

  1. Культура забирает из земли питательные вещества. На следующий сезон, этих компонентов будет недостаточно.
  2. В грунте собираются продукты ее жизнедеятельности, препятствующие развитию растения.
  3. Создаются благоприятные условия для увеличения количества вредителей, возникновения болезней.

Соблюдение севооборота, правильное соседство помогает избежать основных проблем и вырастить богатый урожай и томатов, и баклажанов, и картофеля, и зелени.

Что посадить после фасоли на следующий год: совместимость растения

Чтобы высаженная культура дала превосходный урожай, рекомендуется не только выбрать место и ухаживать за ней, но и обеспечить «правильными» соседями и учесть ее предшественников. Именно растения, которые росли на этом месте в прошлом году, способствуют поражению культуры определенными болезнями и паразитами. Что рекомендуется посадить после фасоли на следующий год и с какими культурами она совместима? Это важно знать для получения желаемого результата.

Принцип севооборота фасоли

Практически все огородные растения проявляют определенную требовательность к структуре почвы, к ее показателям плодородия. Корни размещаются в различных горизонтальных слоях грунта. Глубина расположения зависит от вида системы корней: стержневой вид питается необходимыми компонентами из полуметровой глубины, мочковатый — до 20 см.

Почему необходима смена:

  1. Представители одного вида забирают из грунта одинаковые нужные полезные компоненты.
  2. Происходит накопление патогенной среды: после растений, поражаемых болезнью определенного вида, высаживают культуры, устойчивые к ним.
  3. Личинки, располагавшиеся на корневой системе, перезимовав, провоцируют распространение вредителей.
  4. Происходит одностороннее истощение почвы. Важно знать, какие элементы забираются из грунта.

Для получения желаемого результата разработаны принципы оборота культурных растений, без знания которых трудно получить качественный урожай.

Правила севооборота предусматривают подготовку земли для лучшего роста следующих растений.

Бобовые насыщают азотом землю: на корнях в период произрастания возникают микропузырьки с этим компонентом. После перегнивания остатков растения это полезное вещество попадает в грунт. Почва приобретает рыхлость и питательность, что подходит всем культурам. Азот отвечает за зеленую массу растения и дальнейшее плодоношение.

Единственным ограничением для высадки другой культуры после фасоли является наличие у них подобных болезней или вредителей и еще одной причины. Корни этого вида бобовых, как и иных культур, выводят в грунт для обозначения своего места и его защиты микротоксины. При постоянной посадке на том же самом месте после одного и того же растения в земле скапливается их чрезмерное количество. Токсины начинают угнетать эту же культуру.

Возвращают культурное растение на прежнее место произрастания через 4 года, хотя есть некоторые исключения (картофель, клубника, помидоры).

Совместимые растения

Существует изученный принцип совместимости, который связан с основами агротехники каждого культурного растения. Для соблюдения правил оборота важно знать основы подготовки земли и принципов ухода за культурой.

Фасоль наполняет грунт азотом, грядки сохраняют рыхлую структуру, не требуют перекопки. Универсальность этого бобового заключается в том, что грунт после него подходит практически всем культурам, при этом требуется минимальное количество внесения удобрений, обеспечивается нужный баланс бактерий.

Важно! Единственным ограничением является требование: производить высадку фасоли последующий год на другое место. Это предотвращает поражение растения гнилью.

После фасоли допускается высаживать любые культурные растения. Ожидаемый урожай дадут бахча, корнеплоды, пасленовые, луковичные, капуста.

Помидоры прекрасно приспосабливаются в рыхлой, обогащенной азотом почве. У капусты ускоряется процесс образования кочана, отмечают лучший вкус. Цветы (гладиолусы, тюльпаны) отличаются размерами цветков.

Важно учесть! Не рекомендуется после фасоли насыщать землю органическими подпитками, поскольку грунт удобряется естественным способом. Азот, поступивший в грунт натуральным путем, легко усваивается. Происходит естественное обогащение земли бобовыми — в этом заключаются принципы органического земледелия.

Можно ли сажать чеснок? Согласно принципу совместимости он дает прекрасный урожай. Лучшим предшественником чеснока признаны бобовые, а также огурец, помидоры и капуста.

Но вот сажать рядом этот вид бобовых с луком и чесноком не рекомендуют, особенно он угнетается луком-шалотом. Также горох плохо соседствует с фасолью.

Несовместимые растения

После высадки бобовых происходит обогащение земли азотом, и она отдыхает. Нерекомендуемый предшественник для фасоли — само это растение. Данный момент обуславливается возникновением подверженности к заболеваниям и сосредоточением в грунте бактерий болезнетворного характера.

Также не рекомендуется высаживать после фасоли (после остальных видов бобовых допускается) морковь и огурцы — у этих растений большая вероятность поражения белой гнилью.

Что посадить рядом

Совместимые растения, посаженные по соседству, способствуют хорошему урожаю, они не угнетают друг друга, а выделяемые ими вещества защищают от вредителей:

  1. Кукуруза. Бобовые отлично соседствуют с ней, а она служит им опорой.
  2. Огурцы. Высаженная рядом с огурцами фасоль даст ожидаемый урожай, только важно уделять внимание увлажнению почвы. Отпугивает лугового мотылька.
  3. Капуста. Рядом с капустой рекомендовано высаживать кустовую фасоль. Она насыщает грунт и отгоняет белянок. Привкус кочанов значительно улучшается.
  4. Картофель и баклажан. Между рядами также рекомендуется высаживать это бобовое, отпугивает колорадского жука и питает почву азотом.
  5. Редис. Между рядами бобовых высаживают также редис, отпугивается блошка крестоцветная, плоды будут крупные и вкусные.
  6. Давно изведанный способ соседства: фасоль (насыщает почву), кукуруза (становится опорой для стеблей, защищает тыкву от перегрева), тыква (препятствует росту сорняков, листва сохраняет влагу в почве). Корневая подпитка происходит из разных слоев.
  7. Базилик. Пряная культура предотвращает поражение фасоли бобовой зерновкой.
  8. Горчица, шпинат. Бобовые обогащают почву азотом, необходимым зеленым растениям.
  9. Земляника. Хорошо соседствуют кустовая фасоль и земляника.
  10. Выделяемые томатами биологически активные вещества способствуют росту бобовых, в том числе и фасоли.
  11. Сахарная свекла. Этот вид бобовых отпугивает лугового мотылька.

Отрицательно действует на фасоль соседство петрушки.

Знание основных правил севооборота, совместимости растений позволит получить при надлежащем уходе желаемый результат.

Что посадить после фасоли на следующий год: совместимые и несовместимые растения

Фасоль (Phaseolus) относится к семейству Бобовые, которое в свою очередь насчитывает более 90 подвидов. Как правило, растут представители этого семейства в теплых краях. Несмотря на разнообразие сортов, наибольшей популярностью пользуется фасоль обыкновенная.

Что можно посадить после фасоли на следующий год

Опытные огородники никогда не пренебрегают агротехническими правилами. Важным фактором является не только сиюминутный уход, но и «соседи», живущие на грядке. По сути, разрешается после данной культуры выращивать практически все. Главное, не высаживать на то же место представителей бобовых.

Обратите внимание! Фасоль – это один из самых полезных овощей, входящий в первую десятку по популярности.

Четкое соблюдение принципов агротехники позволит получить отличный результат у всех видов

Принцип плодосмены фасоли

По сути плодосмена – это заблаговременная подготовка грунта для последующей посадки культур. Благодаря тому, что бобовые имеют индивидуальную особенность обогащать землю азотом через свои корни, ответ на вопрос, что посадить после фасоли, ограничивается только общими болезнями.

Из-за того, что корни способны выводить в открытый грунт микротоксины, несвоевременная пересадка культуры на новое место может привести к переизбытку и угнетению вида. Выращивать на одном и том же месте бобовые можно только спустя 4 года. Этому принципу можно не следовать в случае посадки картофеля, томатов, клубники.

Плодосмена необходима по следующим причинам:

  • Культуры одного вида истощают почву и забирают имеющиеся в ней полезные компоненты.
  • Последующее растение должно обладать иммунитетом к болезням предшествующей культуры, так как патогенная среда буквально переполняется.
  • Происходит серьезное истощение почвы. На следующий год можно высаживать только те виды растений, которые забирают другие элементы из почвы.

Обратите внимание! К достоинствам фасоли можно отнести самоопыляемость культуры, то есть, если высадить на одном участке разные сорта, они не переопылятся.

Здоровые плоды являются следствием правильно проведенной плодосмены

Совместимые растения

Чтобы разобраться, что можно сажать после фасоли, необходимо изучить правила совместимости данной культуры с другими видами.  Phaseolus, так же как и горох, относится к стручковым видам. Она очень требовательна к месту произрастания и к качеству почвы. По сути, ей требуется:

  • питательная земля;
  • умеренно увлажненный грунт;
  • постоянная прополка и рыхление.

Соблюдение всех выше прописанных правил приведет к обогащению земли азотом, она станет рыхлой, удобрения практически не потребуются. Так что ответ на вопрос, что хорошо растет после фасоли, довольно прост – все.

Обратите внимание! Интересной особенностью фасоли является тот факт, что она относится к растениям короткого дня, то есть, для ее нормального роста достаточно 10-12 часов света.

Еще один фактор, который нужно учесть перед высадкой весной – грунт, где росла фасоль, нельзя дополнительно подкармливать азотом. В противном случае произойдет перенасыщение почвы данным элементом и растения начнут «жировать».

Что хорошо растет после фасоли

Отличный урожай преподносит чеснок, который прекрасно чувствует себя на обогащенном азотом месте. Единственное требование – это внесение весной и осенью минеральных комплексных удобрений.

После данной культуры чеснок хорошо формируется благодаря азоту

Также после бобовых рекомендуется сажать пасленовые и бахчевые виды. Кстати, замечено, что капуста, высаженная на место, где росла Phaseolus, закручивает кочаны на 7-10 дней раньше. Помидоры также благодарно относятся к такому предшественнику и формируют прекрасную зеленую массу.

Еще один факт, который заметили опытные садоводы – практически у всех луковичных цветы образовываются более крупные, чем на соседних участках.

Соцветия гладиолусов, высаженных после фасоли, становятся больше и ярче

Важно понимать, что в агротехнике оздоровление грунта с помощью бобовых – это основа, на которой все держится. Благодаря данной культуре происходит естественное удобрение земли азотом, но не наступает столь опасное перенасыщение. Еще один плюс – это форма, в которой он находится: она является хелатной, то есть, максимально легко усваивается.

Обратите внимание! Бездумное внесение органики в грунт может привести не только к болезням вида, но и перенасыщению приусадебного участка нитратами.

Несовместимые растения

Единственным несовместимым с фасолью растением является сама фасоль. Как говорилось выше, это обусловлено склонностью к накоплению бактерий в почве. Именно поэтому высаживать бобовые на то же место, где росла культура ранее недопустимо.

Петрушка – плохой сосед для Phaseolus

Также существует ряд ограничений по расположению рядом с ней. Категорически не подходят для соседства:

  • соя;
  • горох;
  • лук;
  • чеснок;
  • помидоры;
  • большинство корнеплодов;
  • петрушка листовая.

Происходит обоюдное угнетение видов и качество урожая серьезно страдает.

Из-за высокой вероятности поражения грибковой гнилью не рекомендуется высаживать после фасоли огурцы и морковь. Соседство не критично, если проводить своевременную обработку саженцев «Фитоспорином».

Перец – прекрасный предшественник для данной культуры

После каких культур можно сажать фасоль

Phaseolus благодарно отзывается отличным урожаем на посадку в максимально легкий и тщательно прогретый грунт. Также важное условие – это полное уничтожение всех сорняков с участка и его тщательная перекопка. Бедную землю рекомендуется подкормить удобрением, содержащим фосфор и калий.

Согласно правилам агротехники, лучшими предшественниками для культуры являются:

  • капуста;
  • томаты;
  • картофель;
  • огурцы;
  • перец горький и сладкий;
  • баклажаны.

Отличный результат получить несложно, главное – внимание к культуре

Phaseolus не является капризной культурой, она отблагодарит даже в случае минимального внимания к ней. Главное – это соблюдать прописные правила и не забывать о принципах агротехники. Ведь благодаря этой науке существует огромный экономический сектор – промышленное сельское хозяйство.

Можно после фасоли сажать чеснок

Огородник заранее решает: что бы такое посадить после фасоли на следующий год. Чередовать растения необходимо для получения хорошего урожая.

Огородные культуры требовательны к составу почв и их плодородию. Корневые системы располагаются в различных горизонтах. Глубина залегания у овощей зависит от типа корневой системы. Стержневая потребляет питательные вещества с глубины 30–50 см. Мочковатая — с 10–15 см.

Растения одного семейства вытягивают из грунта одинаковые питательные вещества. Патогенная флора накапливается. Паразитирующие на корнях растений личинки зимуют в почве. Посадка одной культуры на том же месте провоцирует развитие вредителей.

Существуют правила оборота сельскохозяйственных культур. Они обеспечивают получение доброго урожая.

Современные огородники бережно используют землю. Прошли времена бездумным увлечением минеральными удобрениями и гербицидами. Люди желают получать экологически чистые овощи и фрукты. Некоторые дачники ведут органическое земледелие. Без знаний принципа оборота культур получить добрый урожай сложно.

Принцип плодосмена состоит в подготовке гряды для успешного роста последующих культур. Бобовые обогащают грунт азотом: на их корнях в процессе вегетации образуются пузырьки с этим веществом.

При перегнивании растительных остатков азот поступает в почву. Земля становится рыхлой, питательной. Это нравится всем растениям. На ранних этапах вегетации элемент необходим для образования зеленой массы последующего плодоношения.

При размещении культур после бобовых рекомендуется учитывать: имеются ли у них общие болезни и вредители. Это является ограничением для посадок.

Принцип совместимости легко понять, изучив основы агротехники самой культуры. Знание подготовки почвы и ухода за насаждениями позволит ориентироваться в правилах оборота культур.

Фасоль — требовательное к почве растение. Для доброго урожая ей необходимо:

  • наличие питательных веществ;
  • достаточное увлажнение, но не избыток воды;
  • отсутствие сорняков;
  • воздухопроницаемость.

В ответ на соблюдение всех условий она возвращает обогащенную азотом землю. Гряды рыхлые, вредоносные растения исчезли. Перекопка не требуется, можно обойтись рыхлением. После бобовых почва годится практически для всех культур. Внесение весенних удобрений минимально.

Огородники интересуются: можно ли размещать фасоль по фасоли и как часто. Эта культура подвержена болезням. Для предотвращения поражения гнилями фасоль следует высаживать каждый год на новое место.

Посаженный на участок озимый чеснок удается отлично. Но почву рекомендуется обогатить осенним минеральным комплексом. Яровой — дает крупные головки, быстрее наращивает зеленую массу.

После фасоли разрешается сажать любые культуры. Наибольший урожай дают пасленовые, бахчевые, корнеплоды, капуста, луковичные. Томаты легко адаптируются в рыхлой, насыщенной азотом земле. Капуста закручивает кочаны на 5–7 дней быстрее. Размещенные гладиолусы и тюльпаны радуют огородников крупными цветами.

Некоторые огородники для получения доброго урожая перенасыщают гряды органическими удобрениями. Компост и перегной вносят без меры. Результат: вместо желаемого урожая растения заболевают или накапливают нитраты.

Такого не случится при предшествующем размещении фасоли. Земля удобрена естественным путем. Избытка азота нет. Имеющийся в грунте элемент находится в хелатной (легко усваиваемой растениями) форме.

Преимущество предшествующих посадок фасоли: почва требует минимального количества органических удобрений. Сохраняется баланс бактерий. Уничтожаются сорняки. Оздоровление земли посадками бобовых — основа органического земледелия.

После посадок бобовых почва насыщается азотом и отдыхает. Единственным нежелательным предшественником для фасоли является она сама. Это объясняется склонностью к заболеваниям и накоплением в почве болезнетворных бактерий.

Нельзя высаживать рядом с фасолью:

  • горох, бобы, сою;
  • лук, чеснок;
  • брюкву, репу;
  • томаты;
  • подсолнечник.

Отрицательно действует на бобовые близкое соседство петрушки: зеленная культура угнетает.

Дружественные растения помогают получать обильный урожай. Посаженные рядом овощи не угнетают друг друга. Культуры защищают соседей от вредителей и заболеваний.

Метод совмещенных посадок используют имеющие небольшие участки огородники. Это позволяет экономить место и получать требуемое количество продуктов.

Бобовые прекрасно растет рядом с кукурузой. Стебли злака служат опорой для бобового растения. Подготовка почвы под кукурузу предполагает отсутствие сорняков. Фасоль ценит такую заботу.

Высаженная по краю огуречной гряды бобовая даст добрый урожай. При таком размещении рекомендуется следить за влажностью почвы.

На капустном поле хорошо размещать кустовую фасоль. Она отпугивает белянок и обогащает почву. Огородники заметили: вкус кочанов улучшается. Стручков образуется больше.

Часто огородники высаживают в междурядьях картофеля кусты бобов. Такое соседство благотворно для картошки: растение отпугивает колорадского жука и насыщает гряды азотом.

В междурядьях кустовой фасоли рачительные дачники размещают редис. Растение отпугивает крестоцветную блошку и улучшает вкус корнеплода. Неплохо удается салат среди бобовых.

Старинный крестьянский способ уплотняющих посадок: тыква, фасоль, кукуруза. Тройственный союз выгоден для всех: фасоль обогащает почву, тыква борется с сорняками, кукуруза является опорой для стеблей.

Питание растения добывают из разных горизонтов. Борьбы за влагу и свет отсутствует. Почва находится во влажном состоянии под листьями тыквы. Рыхлить гряды не требуется. Вкус урожая культур отменный. Результат: огородник экономит силы, время и получает от природы желаемое.

источник

Огородник заранее решает: что бы такое посадить после фасоли на следующий год. Чередовать растения необходимо для получения хорошего урожая.

Огородные культуры требовательны к составу почв и их плодородию. Корневые системы располагаются в различных горизонтах. Глубина залегания у овощей зависит от типа корневой системы. Стержневая потребляет питательные вещества с глубины 30–50 см. Мочковатая — с 10–15 см.

Растения одного семейства вытягивают из грунта одинаковые питательные вещества. Патогенная флора накапливается. Паразитирующие на корнях растений личинки зимуют в почве. Посадка одной культуры на том же месте провоцирует развитие вредителей.

Существуют правила оборота сельскохозяйственных культур. Они обеспечивают получение доброго урожая.

Современные огородники бережно используют землю. Прошли времена бездумным увлечением минеральными удобрениями и гербицидами. Люди желают получать экологически чистые овощи и фрукты. Некоторые дачники ведут органическое земледелие. Без знаний принципа оборота культур получить добрый урожай сложно.

Принцип плодосмена состоит в подготовке гряды для успешного роста последующих культур. Бобовые обогащают грунт азотом: на их корнях в процессе вегетации образуются пузырьки с этим веществом.

При перегнивании растительных остатков азот поступает в почву. Земля становится рыхлой, питательной. Это нравится всем растениям. На ранних этапах вегетации элемент необходим для образования зеленой массы последующего плодоношения.

При размещении культур после бобовых рекомендуется учитывать: имеются ли у них общие болезни и вредители. Это является ограничением для посадок.

Принцип совместимости легко понять, изучив основы агротехники самой культуры. Знание подготовки почвы и ухода за насаждениями позволит ориентироваться в правилах оборота культур.

Посмотрите также

Описание сорта фасоли Черный глаз, особенности выращивания и урожайность Читать

Фасоль — требовательное к почве растение. Для доброго урожая ей необходимо:

  • наличие питательных веществ;
  • достаточное увлажнение, но не избыток воды;
  • отсутствие сорняков;
  • воздухопроницаемость.

В ответ на соблюдение всех условий она возвращает обогащенную азотом землю. Гряды рыхлые, вредоносные растения исчезли. Перекопка не требуется, можно обойтись рыхлением. После бобовых почва годится практически для всех культур. Внесение весенних удобрений минимально.

Огородники интересуются: можно ли размещать фасоль по фасоли и как часто. Эта культура подвержена болезням. Для предотвращения поражения гнилями фасоль следует высаживать каждый год на новое место.

Посаженный на участок озимый чеснок удается отлично. Но почву рекомендуется обогатить осенним минеральным комплексом. Яровой — дает крупные головки, быстрее наращивает зеленую массу.

После фасоли разрешается сажать любые культуры. Наибольший урожай дают пасленовые, бахчевые, корнеплоды, капуста, луковичные. Томаты легко адаптируются в рыхлой, насыщенной азотом земле. Капуста закручивает кочаны на 5–7 дней быстрее. Размещенные гладиолусы и тюльпаны радуют огородников крупными цветами.

Некоторые огородники для получения доброго урожая перенасыщают гряды органическими удобрениями. Компост и перегной вносят без меры. Результат: вместо желаемого урожая растения заболевают или накапливают нитраты.

Такого не случится при предшествующем размещении фасоли. Земля удобрена естественным путем. Избытка азота нет. Имеющийся в грунте элемент находится в хелатной (легко усваиваемой растениями) форме.

Преимущество предшествующих посадок фасоли: почва требует минимального количества органических удобрений. Сохраняется баланс бактерий. Уничтожаются сорняки. Оздоровление земли посадками бобовых — основа органического земледелия.

После посадок бобовых почва насыщается азотом и отдыхает. Единственным нежелательным предшественником для фасоли является она сама. Это объясняется склонностью к заболеваниям и накоплением в почве болезнетворных бактерий.

Посмотрите также

Описание сорта фасоли Вигна, особенности выращивания и урожайность Читать

Нельзя высаживать рядом с фасолью:

  • горох, бобы, сою;
  • лук, чеснок;
  • брюкву, репу;
  • томаты;
  • подсолнечник.

Отрицательно действует на бобовые близкое соседство петрушки: зеленная культура угнетает.

Дружественные растения помогают получать обильный урожай. Посаженные рядом овощи не угнетают друг друга. Культуры защищают соседей от вредителей и заболеваний.

Метод совмещенных посадок используют имеющие небольшие участки огородники. Это позволяет экономить место и получать требуемое количество продуктов.

Бобовые прекрасно растет рядом с кукурузой. Стебли злака служат опорой для бобового растения. Подготовка почвы под кукурузу предполагает отсутствие сорняков. Фасоль ценит такую заботу.

Высаженная по краю огуречной гряды бобовая даст добрый урожай. При таком размещении рекомендуется следить за влажностью почвы.

На капустном поле хорошо размещать кустовую фасоль. Она отпугивает белянок и обогащает почву. Огородники заметили: вкус кочанов улучшается. Стручков образуется больше.

Часто огородники высаживают в междурядьях картофеля кусты бобов. Такое соседство благотворно для картошки: растение отпугивает колорадского жука и насыщает гряды азотом.

В междурядьях кустовой фасоли рачительные дачники размещают редис. Растение отпугивает крестоцветную блошку и улучшает вкус корнеплода. Неплохо удается салат среди бобовых.

Старинный крестьянский способ уплотняющих посадок: тыква, фасоль, кукуруза. Тройственный союз выгоден для всех: фасоль обогащает почву, тыква борется с сорняками, кукуруза является опорой для стеблей.

Питание растения добывают из разных горизонтов. Борьбы за влагу и свет отсутствует. Почва находится во влажном состоянии под листьями тыквы. Рыхлить гряды не требуется. Вкус урожая культур отменный. Результат: огородник экономит силы, время и получает от природы желаемое.

источник

Чеснок – травянистая многолетняя культура, которую в наших широтах выращивают повсеместно. На любом дачном участке всегда найдется место, выделенное для его выращивания. Сложностей посадка и уход за данной культурой не представляют, но существует ряд правил, соблюдение которых позволяет значительно повысить урожайность чеснока.

Во-первых, качество почвы. Высокий урожай можно получить на супесчаной и суглинистой почве с нейтральным уровнем кислотности. Но если грунт на вашем участке характеризуется высокой кислотностью, то можно раскислить его золой, гашеной известью-«пушенкой» или обычным мелом. Во-вторых, чеснок предпочитает открытые участки с хорошим освещением. В-третьих, перед посадкой чеснока необходимо заранее позаботиться о подготовке грядки. И этому стоит уделить особое внимание.

Каждая культура, которая выращивается на определенном участке земли, нуждается в ряде химических веществ и их соединений для полноценного развития и роста. Эти вещества растения получают из грунта, тем самым истощая его. Для того чтобы последующая культура порадовала высоким урожаем, необходимо знать, можно ли ее высаживать или стоит повременить, а на участке высадить растения, способные восстановить плодородность почвы. В агротехнике этот процесс называют плодосменом. Благодаря плодосмену одностороннее истощение грунта исключается. Кроме земляники, томатов, фасоли и картофеля, сажать на одном и том же участке одну культуру нельзя, иначе структура и качество земли ухудшатся.

А после чего лучше сажать чеснок, чтобы урожай был хорошим? Опытные огородники знают, что если вы только убрали с участка урожай лука (после чего земля истощилась), то сажать чеснок нельзя! И дело не только в том, что обе эти культуры относятся к одному семейству. Корневая система у них короткая, то есть и лук, и чеснок во время роста истощают один и тот же слой земли. Желательно, чтобы предшественниками чеснока были растения с длинными корнями. Еще лучше, если участок ранее удобрялся органическими удобрениями, так как не рекомендуется подкормка свежим навозом непосредственно перед посадкой чеснока.

Если предшественники были поражены болезнями или вредителями, то землю следует обеззаразить, дать ей «отдохнуть», после чего можно уже садить чеснок. Особое внимание необходимо уделить очистке участка в случае появления луковой нематоды. Все луковичные к этому вредителю крайне чувствительны. Стоит посадить на грядках растения, устойчивые к нематоде.

Итак, после каких культур рекомендуется посадка чеснока на участке? Лучшие предшественники – это все зерновые культуры, кроме ячменя и овса. Эти растения являются отличными сидератами, улучшающими

структуру почвы. К хорошим предшественникам относят также озимые, выращиваемые на зеленый корм (травы, люцерна, клевер), а также патиссоны, кабачки. Кроме того, можно сажать чеснок и после огурцов, на грядках, где ранее росли кусты ягод.

А вот после моркови можно сажать чеснок только в том случае, если другого выхода нет. Морковь во время роста очень сильно истощает землю, поэтому рассчитывать на хороший урожай любых овощных и плодовых культур после ее уборки не приходится. Также не рекомендуется высаживать чеснок после картофеля, любых видов капусты и бобовых растений, сахарной и столовой свеклы.

Если вы учтете все рекомендации и правила посадки чеснока, то полученным урожаем останетесь довольны, а вся семья круглый год сможет наслаждаться блюдами, приправленными этой ароматной культурой.

источник

В агрономии существует такое понятие, как плодосмен. В сельском хозяйстве это хорошо продуманная система чередования культур при выращивании на одном земельном участке. Если придерживаться основных правил плодосмена, то урожайность заметно повыситься. Когда одни овощи истощают почву, забирая максимум питательных веществ, другие культуры могут восполнить их недостаток. Многие огородники задаются вопросом, после чего сажать чеснок и нужно ли вообще менять место посадки, ошибочно полагая, что он не нуждается в большом количестве питательных веществ.

Чеснок — многолетнее растение, не требует особого внимания и ухода, однако, получить хороший урожай можно только в том случае, если для его посадки было выбрано подходящее место. Эта культура предпочитает плодородные, богатые почвы, а учитывая, что корневая система развивается поверхностно, все питательные элементы должны находиться в верхнем слое земли. Поэтому лучше, если раньше на этой грядке произрастали виды с длинными корнями.

Так после чего можно сажать чеснок? В первую очередь профессионалы рекомендуют обратить внимание на зерновые культуры. Они прекрасно улучшают качество почвы, выступая в виде «зеленых удобрений» (сидератов). Они обогащают землю азотом, а также выделяют особые вещества, которые задерживают рост сорняков.

Подойдут следующие виды злаковых культур:

  • тимофеевка,
  • полевица и некоторые другие.

Исключение составляют рожь и ячмень.

В группу рекомендованных культур входят бобовые и озимые травы:

Корни бобовых растений содержат огромное количество полезных бактерий, которые обогащают почву азотом. Агрономы выяснили, что земля, на которой 3 года подряд росли бобовые культуры, обогатилась так, словно было внесено требуемое количество коровьего навоза. Их корни развитые и сильные, хорошо разрыхляют даже глинистую почву, обеспечивая хорошую аэрацию.

После чего можно сажать чеснок кроме злаковых и бобовых культур? Его рекомендуется сажать после патиссонов, кабачков, помидоров, баклажанов, огурцов, тыквы, а также на том месте, где ранее росли кусты ягод.

Не следует сажать чеснок на тех грядках, где ранее выращивались овощи, потребляющие из почвы много питательных веществ. К таким видам относятся:

После какой культуры сажать чеснок категорически нельзя? Под запрет попадает лук, он потребляет большое количество кальция, обедняя почву этим микроэлементом. Для выращивания чеснока содержание кальция в почве имеет большое значение. Кроме того, после лука в почве остается много паразитов и вредителей. Злейшим врагом для растения является луковая нематода. Она способна нанести серьезный вред, полностью или частично уничтожив урожай. В случае обнаружения нематод посадку лука или чеснока на эту грядку рекомендуется производить не ранее, чем через 3 года.

Выяснив, после чего сажать чеснок, агрономы рекомендуют обратить внимание и на другие условия выращивания.

Чеснок является светолюбивой культурой, поэтому его лучше высаживать на залитом солнцем участке, это обеспечит крупные зубчики. Если такого места не нашлось и огородник вынужден высадить его на затененной грядке, то в этом случае необходима более редкая посадка. Несмотря на то что культура предпочитает плодородные почвы, вносить перед посадкой навоз нельзя. В противном случае огородник получит множество сочных листьев, но рыхлые головки. Лучше ограничиться внесением перегноя.

Для посадки берут только крупные и здоровые луковицы. Если на грядке, откуда был взят посадочный материал, обнаружены вредители (например, стеблевая нематода), то от таких экземпляров стоит отказаться. Зубчики должны быть крупными, без видимых повреждений и темных вкраплений. Перед посадкой их рекомендуется продезинфицировать, поместив на 30 минут в раствор медного купороса (1%). После процедуры зубчики должны подсохнуть, влажный семенной материал использовать нельзя.

Помимо того после чего сажать чеснок, профессионалы готовы поделиться советами с чем его можно сажать. Очень распространенной является посадка чеснока между розетками клубники или земляники. Этот прием экономит место на участке, особенно если нет необходимости выращивать культуру в больших количествах. Кроме того, это растение образует фитонциды, отпугивающие вредителей, благодаря чему можно получить более высокий урожай ягод.

Благоприятно скажется посадка чеснока и томатов, однако, между культурами должно быть расстояние не менее 65 см. Такое «соседство» пойдет на пользу как чесноку, так и томатам. Помидоры будут защищены от поражения «ржавчиной», а чеснок от появления парши. Культура, высаженная неподалеку от картофеля, обезопасит его от нападения колорадского жука.

Для хорошего роста чесноку нужно много влаги, не следует допускать пересыхания почвы, это приведет к его измельчению. Для полива используется теплая вода, отстоя

Что можно посадить на грядке после уборки озимого чеснока

Чеснок обычно собирают уже во второй половине июля. После этого следует хорошо продумать, какие растения вы хотите и можете посадить на свободном месте. Причем, посадить не только в текущем году, но и в следующем сезоне.

Опытные огородники, всерьез занимающиеся земледелием, конечно, слышали о таком понятии, как севооборот. Оно означает чередование сельскохозяйственных культур на территории посадки. Вследствие этого происходит улучшение качества земли, уменьшается количество вредных насекомых, а также заболеваний. Зачастую огородники пользуются системой посадки «корешки-вершки», но она далеко не во всех случаях работает. Чтобы распределять растения грамотно, необходимо более точно узнать, какую растительность можно высаживать на месте прежних саженцев.

Чеснок можно наблюдать на практически любом огородном участке, он очень популярен. Весьма ценны и антисептические, противовирусные и противовоспалительные свойства этого овоща. Он не нуждается в особом и сложном уходе, спокойно переносит низкие температуры и без труда размножается. Это многолетнее травянистое растение вырабатывает вещество фитонцид, которое  остается в почве и борется с заболеваниями, помогает уничтожать вредоносных насекомых.

К сведению!

Не рекомендуется постоянно сажать растения одного вида на один и тот же участок больше двух лет, потому что они будут предрасположены к постоянным болезням и вредоносным насекомым. Так как чеснок принадлежит к семейству Амариллисовых, вид рода Луковых, на его место абсолютно не рекомендуется сажать цветы с корневой системой луковицей (тюльпаны, гладиолусы, нарциссы), а также черемшу, лук репчатый, лук-порей и лук-шалот.

[dfdfd30

Обработка грядок после сбора чеснока

Какими бы антибактериальными свойствами не обладал чеснок, действие фитонцидов может ослабнуть и в почве могут завестись чесночные клещи, мучнистая роса, нематоды и прочие опасные для растений болезни и насекомые. В большинстве случаев это возникает из-за нарушения техники возделывания почвы или в связи с плохими погодными условиями. Рекомендуется провести обработку земли 1% раствором купороса. Приготовить его несложно, для этого развести 100 г препарата на 10 литров воды. Таким количеством вы сможете обработать 2 м2 огорода. Не лишним будет ввести в грунт мочевину в соотношении 20 г на 1м2. После всех подпиток необходимо полить весь участок водой.

В конце огородного сезона внести по всей территории перегной, навоз, компост или мульчу. Это подготовит почву к весне и новым посевам.

Что посадить в июле-августе после чеснока

После того, как собрали чеснок, и освободилось место, опытные огородники сажают зелень. Для созревания овощей и ягод времени остается слишком мало, а вот вырастить витаминную растительность как раз получится. Перед посадкой грядку прикармливают комплексными удобрениями, и только потом уже можно посадить петрушку, укроп, сельдерей, салат, шпинат и другое.

Важно!

Чтобы растительность, высаженная в грунт летом, не мучилась от засухи, имела сочную яркую зелень, семена следует сеять в заблаговременно пропитанную водой землю. Полив следует проводить в вечернее время настоявшейся за день теплой водой.

Так же успеют созреть скороспелые сорта редиса и огурцов, если высадить их в июле. Освободившееся место подойдет и для пекинской капусты. Получив правильный уход, растения смогут дать хорошие плоды.

Что посадить в августе

В конце лета можно использовать место под посадку редьки. Сажать можно не по всей грядке, а на некоторой ее части, в оставшемся месте можно поместить зелень. Для посева подойдет абсолютно любой сорт редьки, посадить ее необходимо до середины августа. Семена следует располагать на 2 см в глубину, на 20-30 см друг от друга на грядке и 30-40 см – это ширина междурядья. Чтобы обезопасить растительность от появления крестоцветной блошки, их следует обработать золой.

К сведению!

Вы можете получить богатый урожай редьки, если посадите ее на прежнее место роста огурцов, помидоров и бобовых культур.

Неплохим решением также будет дать почве отдых. Засадить участок зелеными удобрениями – сидератами. Они благоприятствуют восстановлению почвы. Засадить ими грядки можно и осенью. Для этой цели подходят такие растения как люпин, горчица, клевер, овес, горох, сераделла и прочие. После посадки они остаются на месте до весны, подготовив почву для посадки новых саженцев.

Весной еще раз засадите грядки, после скосите выросшие растения до начала их цветения. И можете приступать к посадке запланированных культур. А скошенные стебли отлично подойдут для удобрений или их можно добавить в компостную кучу.

Проделав такую работу вы поможете почве вырастить хорошие крепкие растения и получить с них отличный урожай.

Засаживаем чесночные ряды осенью

По осени на освободившиеся грядки можно посадить садовую клубнику. Благодаря фитонцидам чеснока, которые способствуют уничтожению вредоносных бактерий и насекомых. Ко всему прочему, посадив клубнику на бывшую чесночную грядку, вы забудете о серой гнили. Кусты вырастут крепкими и будут обильно плодоносить.

Рядом с чесноком можно посадить клубнику, эти культуры хорошо живут рядом. Только нужно организовать пространство между их грядками.

Какие культуры посадить в следующем году

Следующим шагом нужно определиться, какие растения будет размещаться на чесночных грядках в будущем году. Выбрать есть из чего, потому что после чеснока можно растить почти что угодно::

  • ранние сорта картофеля;
  • фасоль, горох, чечевица и прочие бобовые;
  • садовая клубника;
  • огурцы;
  • перец;
  • баклажаны;
  • кабачки;
  • тыква.

Морковь будет отлично расти на месте чеснока, а фитонциды, оставшиеся в почве, помогут защитить корнеплод от морковной.

А вот цветная или белокочанная капуста или свекла там вряд ли будут хорошо расти, если только внести в почву достаточно удобрений перед зимой.

Помидоры так же можно высаживать после чеснока, но при условии, что предполагаемый участок находится в защищенном от ветров месте и его не накрывает тень. Тогда вы можете собрать с них приличный урожай.


31

Следует ли сажать чеснок на прежнее место

Сажать чеснок снова на одну и ту же грядку можно, если он там растет первый раз. После второго урожая, лучше сменить место обитания, а на его место посадить другие растения. это делается, чтобы не подвергать растения болезням и атаке вредных насекомых.

Посадить чеснок на прежнее место роста можно спустя от 4 до 6 лет.

В данной статье мы разобрались, какие культуры следует высаживать на месте чеснока, а с какими лучше этого не делать. В целом, земля после чеснока подойдет для посадки практически любой растительности. Исключения могут составить только чесночные родственники.

Грунт перед очередной высадкой растительности необходимо прикормить комплексными удобрениями. Заселяя грядки летом, лучше предпочесть быстрорастущие сорта растений.

удивительных способов использования чеснока в вашем доме и саду

Впервые здесь? Я приглашаю вас подписаться на мою бесплатную информационную рассылку для получения эксклюзивных советов по выращиванию сада здорового питания. В качестве бонуса вы получите 2 электронные книги по травам и контейнерам (стоимостью 10 долларов) в качестве приветственных подарков! Спасибо, что посетили и «окунитесь»!

С возвращением! Вы посетили бесплатную библиотеку статей ? Вы также найдете здесь полезных руководств по садоводству. Копайся!

Вы знаете, как использовать чеснок на кухне, в саду и для хорошего здоровья? В этой статье я делюсь советами по чесноку и некоторыми удивительными способами использования этой скромной травы.

Советы по использованию чеснока на кухне, в саду и для здоровья

Я бесстыдный ‘Garlicoholic’ , и если вы любите чеснок так же сильно, как и я, вы можете быть удивлены некоторыми из невероятно полезных способов используйте эту древнюю траву.

  • На вашей кухне — за кулинарные свойства;
  • Для здоровья — и его лечебные преимущества; plus
  • В вашем саду — в помощь в борьбе с вредителями и болезнями!

Удивительные способы использования чеснока в вашем доме

1.На вашей кухне — 12 советов по чесноку

Советы по чесноку № 1: Если вы хотите, чтобы избегал «чесночного дыхания», съешьте после этого несколько листьев любой травы, богатой хлорофиллом, например свежей мяты , петрушки или базилика .

Совет по чесноку № 2: При использовании чеснока в рецептах 1 зубчик = 1 чайная ложка измельченного свежего чеснока или ½ чайной ложки измельченного свежего чеснока.

Чеснок Совет № 3: Чем дольше вы варите чеснок, тем мягче и слаще его вкус.

Чесночный наконечник № 4: Есть простой способ освободить кожицу чеснока, не снимая кожицу. Положите зубчик на доску, отрежьте корень и поместите под лезвие широкого ножа. Сильно надавите на верх, и кожа оторвется.

Как измельчить чеснок — советы по измельчению, нарезке и нарезке зубчиков чеснока

Чеснок Совет № 5: добавление чеснока в начале в рецепт приведет к более мягкому вкусу , чем добавление его к концу.

Совет с чесноком № 6: Не поддавайтесь соблазну увеличивать количество в рецептах. Чеснок может подавлять другие ароматы, особенно если он выращен в домашних условиях.

Чеснок Совет № 7: K Теперь, , насколько силен ваш чеснок . Пока вы не попробовали его использовать, я предлагаю меньше, да больше . Всегда можно добавить, но нельзя убрать! Некоторые сорта обладают сильным вкусом, а другие — мягкими.

Совет для чеснока № 8: Чем мельче вы измельчите чеснок, тем интенсивнее будет его вкус.Фарш = крепкий; нарезанный = более мягкий; весь = самый мягкий.

Вы можете контролировать, сколько вкуса нужно добавить в способ приготовления чеснока.

Совет для чеснока № 9: Если у вас нет чеснока, отрежьте несколько зеленых побегов, пока он еще растет в саду. используйте вместо чеснока. Вы также можете использовать другие представители семейства луковых, включая чесночный лук, зеленый лук , зеленый лук , лук-шалот, лук-порей или луковые ботвы.

Как приготовить чесночное пюре

Чесночный наконечник № 10: Используйте листья чеснока так же, как чеснок. Добавляйте в жаркое, салаты и блюда из яиц .

Чтобы усилить сладость, обжарьте целую гвоздику в закрытом контейнере. Вмешайте картофель и подливку (за это нужно УМЕРТЬ)!

Совет с чесноком № 11: Добавьте чеснок в масло или уксус для придания аромата при добавлении в блюда или заправке. Тем не менее, сделайте свежим и охладите, используйте или заморозьте чесночное масло в течение 10 дней , чтобы избежать роста вредных микроорганизмов.

Чеснок Совет № 12: Добавьте чеснок для придания вкуса своему мясу — он также помогает вам его переваривать.

Во время приготовления не поджигайте чеснок, так как он становится горьким.

Как сушить фасоль в домашних условиях

Консервирование фасоли — это простой способ заранее быстро приготовить пищу в будние дни. Консервированные в домашних условиях бобы на вкус намного лучше, чем консервированные в магазине, и на их консервирование уходит примерно столько же времени, сколько на их приготовление. Сделайте большую партию, и у вас в кладовой уже есть десятки блюд быстрого приготовления.

Мы едим много фасоли.Буквально ведро с фасолью.

Чтобы сэкономить, мы начали закупать фасоль пегую и черную фасоль оптом в нашем местном продовольственном кооперативе, мешками по 25 и 50 фунтов. Я бы хранил сухие бобы в ведрах на 5 галлонов, закрытых герметичными крышками с гамма-изоляцией, и хранил их в таком виде долгое время. Фактически годы, даже десятилетия. Но в моем доме они никогда не длились дольше нескольких месяцев.

Проблема в том, что на приготовление сушеных бобов уходит много времени и сил. Каждую вторую неделю я готовил нам большую кастрюлю фасоли для еды в течение недели, проводя половину дня, пропаривая дом.Потом они забирали половину холодильника, пока мы не съели их все.

Я подумал, что должен быть способ получше, и он есть!

Фасоль пинто в ведре объемом 5 галлонов с крышкой с гамма-уплотнением. Синий ободок предназначен для крепления навинчивающейся крышки гамма-уплотнения.

Мы уже регулярно отжимаем консервный бульон для костей, так что я не новичок в автоклаве. Учитывая, что сухие бобы хорошо хранятся сами по себе, казалось, что консервировать их никогда не имело смысла.

После моей первой партии меня зацепило.На консервирование фасоли дома уходит примерно столько же времени, сколько на ее приготовление, и вместо того, чтобы они занимали весь холодильник, они не хранятся аккуратно порциями размером с еду на моей полке в кладовой!

Бобы, консервированные в домашних условиях, стоят всего гроши за банку, и на вкус они намного лучше, чем консервированные бобы, купленные в магазине. Теперь, когда я начала консервировать фасоль дома, это почти бесплатно избавляет мою семью от привычки к бобам, а процесс невероятно прост.

Как сушить фасоль

Процесс кажется сложным, если вы никогда раньше не давили на банки, но я обещаю, что это не так уж и сложно.

Вот основные шаги:

  • Замочите фасоль на ночь (12-24 часа)
  • Процедить и налить свежую воду в кастрюлю с фасолью
  • Доведите до кипения и тушите 30 минут, пока будете готовить автоклав под давлением.
  • Упакуйте частично приготовленные бобы в консервные банки, закройте их крышками, состоящими из 2 частей, и загрузите в автоклав.
  • Перерабатывать фасоль в автоклаве в течение 75 минут (пинты) или 90 минут (кварты). Давление будет зависеть от вашей высоты, и я скоро это расскажу.
  • Выключите огонь и дайте автоклаву прогреться до комнатной температуры перед разгрузкой. Проверьте герметичность банок и храните запечатанные банки в кладовой до тех пор, пока они не понадобятся.

Подготовка сухих бобов к консервированию

Первый этап консервирования бобов — замачивание бобов.

Это служит нескольким целям. Во-первых, он помогает выщелачивать из бобов соединения (неперевариваемые крахмалы), которые вызывают газы. Люди расходятся во мнениях по этому поводу, и многие не думают, что это помогает, но с моей семьей, поедающей фасоль, могу сказать, что это имеет огромное значение.

Даже если вы не считаете, что замачивание бобов обычно необходимо, это обязательно, если вы консервируете бобы. Перед консервированием бобы должны впитать как можно больше воды, чтобы они не слишком сильно расширялись в банке для консервирования.

Начните с замачивания в прохладной воде в течение 12–24 часов.

Сколько сухих бобов помещается в загрузку консервной банки?

Очевидный следующий вопрос: сколько зерен нужно замочить для партии консервного завода?

Я обнаружил, что требуется 8 фунтов сухих бобов пинто, чтобы наполнить 14-литровую партию в моем 30-литровом All American Canner.Это дает чуть больше 1/2 фунта сухих бобов на квартовую банку (около 0,6 фунта).

Национальный центр консервирования продуктов рекомендует 5 фунтов для партии из 7 литров и 10 фунтов для партии из 14 литров. Я обнаружил, что это слишком много, и в итоге у меня получился огромный горшок с остатками бобов. Это не конец света, я просто продолжаю готовить их на плите, пока работает автоклав, но потом у меня в холодильнике есть около 12-15 чашек вареной фасоли (помимо полной партии консервов в кладовой. ).

Если вы консервируете фасоль в пинтах, общее количество будет немного меньше. В наши дни в семье из 4 человек я обычно ем по кварт, потому что это намного эффективнее. Мой консервный автомат вмещает 19 пинт с узким горлышком (или 18 бутылок с широким горлышком), но он вмещает 14-литровые банки. Консервирование в литрах означает, что я могу приготовить намного больше еды быстрее, и в любом случае мы съедаем литр за один прием пищи.

Я написал рецепт ниже для стандартной партии консервов в 7 литров. Я использую большую консервную машину, которая может вместить 14 литров за раз, поэтому я начинаю с двойной порции зерен (всего 8 фунтов).Для стандартной партии консервных банок из 9 пинт начните с примерно 2 3/4 — 3 фунтов бобов. В моем консервном заводе пинта состоит из 19 пинт с узким горлом, и я использую от 5 1/2 до 6 фунтов сухих бобов.

Если у вас нет весов, фунт фасоли примерно равен 2 стаканам. Это означает, что вам понадобится полная чашка сухих бобов на каждую литровую банку.

Предварительное приготовление фасоли для консервирования

Я знаю, о чем вы думаете.

Зачем вам нужно частично варить фасоль, если вы собираетесь помещать ее в автоклав?

Шаг предварительного приготовления — это не столько «приготовление», сколько доведение до конечного размера.Если сначала замачивать фасоль как минимум на 12 часов, а затем варить на медленном огне в течение примерно 30 минут, она впитывает воду и достигает конечного размера.

Это поможет предотвратить их чрезмерное расширение в консервных банках. Или, точнее говоря, впитывая всю жидкость из консервных банок, оставляя их в сухой банке.

Тем не менее, они собираются впитать немного воды в свои консервные банки, когда вы вынимаете банки из автоклава, уровень воды упадет. Вот пример…

Выгрузка пинты фасоли пинто из автоклавы.Обратите внимание, как упал уровень жидкости во время консервирования. Это нормально, и во время консервирования бобы впитают немного больше жидкости, даже если они предварительно приготовлены. Без предварительного приготовления в банке недостаточно жидкости для полного приготовления бобов.

Небольшое понижение уровня воды в банке вполне нормально, но предварительное приготовление гарантирует, что бобы будут полностью приготовлены в процессе консервирования и что в банке будет достаточно воды, чтобы закончить готовку во время консервирования.

Процедите воду для замачивания.Это удалит крахмал, который они высвободили во время замачивания, и позволит приготовить бобы более высокого качества.

Наполните большую кастрюлю водой и добавьте в нее замоченные бобы. Доведите кастрюлю до кипения и тушите фасоль в течение 30 минут, чтобы предварительно приготовить ее перед консервированием.

Загрузка автоклавы под давлением

Пока фасоль готовится, приготовьте автоклав.

Следуйте инструкциям производителя, поскольку в зависимости от модели устройства для консервирования под давлением иногда требуют немного разных шагов.

Для моего All American Pressure Canner я начинаю с добавления тонкого слоя масла на край крышки, чтобы обеспечить хорошее металлическое уплотнение сверху.

Затем я наливаю на дно вместе с нижней подставкой 2-3 дюйма воды и довожу до кипения рядом с кастрюлей, в которой предварительно готовятся бобы.

Я также подготовлю банки для консервирования, убедившись, что у меня на прилавке есть достаточно банок и крышек, готовых к работе.

Когда фасоль завершит свою 30-минутную предварительную готовку, используйте воронку для консервирования, чтобы загрузить ее в банки для консервирования, оставив свободное пространство размером 1 дюйм.Залейте фасоль кипящей водой для приготовления пищи перед закрытием двухсекционной крышкой для консервирования и загрузкой в ​​автоклав.

(Иногда полезно поставить чайник с кипящей водой сбоку на тот случай, если жидкости для приготовления недостаточно для заполнения банок.)

Консервирование сухих бобов под давлением

После того, как бобы были загружены в автоклав, запечатайте л.

Поблагодарите этим списком из 10 популярных блюд, которые стоит съесть в День благодарения

Когда вы в последний раз говорили своим друзьям и семье, что любите их?

Задумывались ли вы в последнее время о том, как здорово, что у вас есть крыша над головой (место, где можно жить) и хорошая еда?

Иногда мы забываем чувствовать себя счастливыми и благодарными за всех людей в нашей жизни и за все, что у нас есть.Это называется принимать вещи как должное . Праздник Благодарения — это день, когда мы можем вспомнить все, что мы считаем само собой разумеющимся в другие дни, и быть благодарными за это.

День благодарения — это также день, когда мы едим много еды, поэтому мы рассмотрим 10 самых распространенных продуктов, которые можно есть в День благодарения.

Нет лучшего способа чувствовать себя лучше, чем хорошо поесть с друзьями и семьей!

Загрузить: Это сообщение в блоге доступно в виде удобного и портативного PDF-файла. можно взять куда угодно.Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Скачать)


Что такое День благодарения?

День Благодарения — это праздник, который ежегодно отмечается в США в четвертый четверг ноября. Когда этот праздник был впервые создан много лет назад, он должен был отмечать последний урожай , время, когда урожай (растения) и выращенные продукты собираются с полей.

Многие американцы лучше знают этот праздник по старинной легенде: в 1621 году паломники (люди, которые в то время жили в Северо-Восточной Америке) и коренные американцы устроили трехдневный праздник, на котором они мирно ели вместе.Две группы людей работали вместе, и праздник (большой праздничный обед) был способом разделить урожай и вместе насладиться им.

Канада тоже отмечает День Благодарения, но немного раньше, чем американцы. Канадский День Благодарения отмечается в первый понедельник октября каждого года. Канада была фактически первой страной, отметившей праздник благодарения, который начал Мартин Фробишер в 1578 году после того, как он благополучно вернулся из исследовательской поездки.

Сегодня День Благодарения имеет для людей немного иное значение.Для многих американцев и канадцев День Благодарения — это возможность провести время со своей семьей и не забыть быть благодарными за то, что у них есть.

День благодарения — это еще и время поесть… много! Есть ряд традиционных блюд, которые подают в День Благодарения, и без них День Благодарения не был бы невозможным.

10 различных способов сказать «поесть» на английском языке

Праздник Благодарения огромен! Чтобы получить удовольствие от еды, вы не можете просто съесть ее — возможно, вам придется использовать более описательные слова для обозначения еды!

Перед тем, как начать есть, вы должны попробовать откусить полубайка на ед.Это всего лишь небольшой кусочек, чтобы ощутить вкус еды перед вами, прежде чем вы раскопаете или начнете есть.

Когда вы едите пищу, можно сказать, что вы проглотили , но это слово часто используется учеными. Если вы едите очень быстро, вы можете сказать, что съели .

Когда доходит до еды, никто не ест так хорошо, как животные! Когда вы съедаете много еды очень быстро, вы можете сказать, что съедаете еды ( gobble — это звук, который издают индейки)! Вы также можете волков съесть еду (съесть ее быстро большими кусками) или свиней на ней (съесть слишком много).

Когда вы закончите трапезу, вы можете сказать, что отполировали его или очистили вашу тарелку .

Разве все эти разговоры о еде вызывают чувство голода?

10 традиционных блюд для настоящей трапезы на День благодарения

1. Индейка

День благодарения не был бы таким без индейки. Индейку обычно готовят целиком, с начинкой из фруктов, овощей или другой начинкой (подробнее о начинке в пункте 2!). Также обычно приправленный , что означает, покрытый травами для вкуса и запаха.

Затем индейку обжаривают , то есть готовят в духовке или на открытом огне. Лучшая жареная индейка получается сочной и вкусной, но жарка индейки требует навыков. Индейка печально известная (хорошо известная своими отрицательными характеристиками) за то, что она сухая.

Из этого видео FluentU вы узнаете, как приготовить аппетитную индейку, и немного пополнить запасы английского языка!

2. Набивка / одевание

«Материал» — это еще один способ сказать «вещи». Но глагол для заполнения означает, что вы заполняете что-то до тех пор, пока оно не заполнится.Начинка на День Благодарения (также называемая заправкой ) — это пища, которая входит в жареную индейку.

Но это также стало гарниром , блюдом, которое подается рядом с основным блюдом. Традиционно начинку на День Благодарения готовят из хлеба и зелени, иногда колбасы, (разновидность хот-догов) или других дополнительных ингредиентов. Ознакомьтесь с некоторыми рецептами начинки / заправки здесь!

3. Картофельное пюре

Пюре Картофель — это картофель, сваренный и очищенный от кожуры, а затем измельченный (пюре) в мягкое сливочное блюдо.Добавьте масло, молоко и немного чеснока, и у вас будет идеальное блюдо!

4. Подливка

Пока вы готовите индейку (или многие другие виды мяса), из нее выделяется сок. Эти соки можно превратить в соус , густой соус. Этим соусом обычно поливают картофельное пюре, чтобы придать ему больше аромата.

5. Клюквенный соус

В сладком, но остром (слегка кислом) вкусе клюквенного соуса есть что-то, что делает его идеальным гарниром к индейке.Есть много мест, где можно купить клюквенный соус, но его очень легко приготовить самостоятельно.

Для приготовления клюквенного соуса отварить клюкву, сахар, цедру лимона, (тертую цедру лимона) и воду, а затем варить на медленном огне (готовить на небольшом огне). Это все, что вам нужно сделать!

6. Кукуруза

Булочки — еще один главный продукт (важная часть) трапезы в День Благодарения. Часто эти булочки представляют собой кукурузный хлеб , который сделан из кукурузной муки, порошка из сушеной и измельченной кукурузы.

Кукурузу подают на День Благодарения и по-другому. Вы можете съесть кукурузы в початках , которая представляет собой цельную кукурузу на гриле, или взбитой кукурузы , которая представляет собой пюре из кукурузного супа или соуса.

7. Запеканка из зеленой фасоли

Запеканка — это тушеное мясо, которое медленно готовится в духовке. В запеканке из зеленой фасоли есть грибной крем, жареный лук и, конечно же, стручковая фасоль!

8. Ямс засахаренный

Сладкий картофель — это желтый, сливочный вид картофеля, который также называют бататом .Сладкий вкус и мягкая текстура этого картофеля делают его универсальным (легким в использовании во многих ситуациях) гарниром к основному блюду.

Их можно запечь, приготовить из них запеканку или размять, как обычный картофель. Или вы можете добавить специи, коричневый сахар и масло, положить сверху зефир и испечь из них засахаренных бататов — — восхитительно сладкое блюдо, которое может напоминать (заставлять вас думать) о конфетах, как следует из названия.

9. Тыквенный пирог

Аромат тыквенной специи в Америке теперь означает, что осень уже наступила.Почти во всем есть версия с тыквенными специями! Есть тыквенный кофе со специями, тыквенное печенье… есть даже тыквенные колбаски и рогалики!

Удивительно, но в аромате даже нет настоящей тыквы. Но тыквенный пирог есть тыква. Вкусные теплые специи и тыквенная начинка внутри слоистой корочки всегда согреют. Неудивительно, что осенью мы так любим тыквенные специи!

10. Пекан-пирог

Завершите трапезу восхитительным (восхитительным) пирогом с пеканом, пирогом с орехами пекан (разновидность ореха) со специями и кленовым сиропом.Пекан неотразимый (трудно сказать нет). Даже если гости будут слишком сыты, чтобы есть, они уступят место пирогу с орехами пекан!

Словарь после трапезы на День благодарения

Теперь, когда вы закончили есть, вы можете забыть о празднике, верно? Не совсем!

Обед на День Благодарения настолько велик, что в течение многих дней после обеда у людей остается еды — дополнительных еды, которые остаются (остаются) после того, как ужин готов.

Несмотря на то, что есть остатки еды, в праздничные дни тоже едят много.Многие люди едят так много в День Благодарения, что чувствуют потребность в детоксикации после — чтобы вывести токсины или вредные вещества из организма.

Следующий день после Дня благодарения — еще один известный день, известный как Черная пятница . В Черную пятницу в магазинах по всей стране проходят огромные распродажи, когда люди часами стоят в очереди, чтобы купить дешевые товары (обычно для рождественских подарков).

Вы слишком сыты, чтобы выходить на улицу на следующий день после Дня благодарения? Просто подождите до следующего понедельника, который теперь известен как Cyber ​​Monday , когда магазины переведут свои продажи в Интернет.

Чтобы насладиться Днем Благодарения, необязательно жить в Америке или Канаде. Все, что вам нужно, это много еды, пустой живот и немного семьи и / или друзей. Не забудьте поблагодарить за все, что у вас есть!

Загрузить: Это сообщение в блоге доступно в виде удобного и портативного PDF-файла. можно взять куда угодно. Щелкните здесь, чтобы получить копию. (Загрузить)


И еще кое-что…

Если вам нравится изучать такие настоящие уроки английского языка, как этот, вам понравится FluentU.FluentU использует популярные ток-шоу, запоминающиеся музыкальные видеоклипы и забавные рекламные ролики, чтобы научить вас английскому:

Если вы хотите это посмотреть, возможно, у FluentU есть.

С FluentU смотреть видео на английском очень просто. Как? Есть интерактивные подписи. Другими словами, вы можете нажать на любое слово, чтобы увидеть изображение, определение и полезные примеры.

FluentU позволяет изучать интересные материалы со всемирно известными знаменитостями.

Например, если вы нажмете на слово «принес», вы увидите следующее:

FluentU позволяет вам нажать, чтобы найти любое слово.

С FluentU вы можете выучить словарь любого видео. Проведите пальцем влево или вправо, чтобы увидеть больше примеров для слова, которое вы изучаете.

FluentU поможет вам быстро учиться с помощью полезных вопросов и множества примеров. Учить больше.

Самая крутая деталь? FluentU знает словарный запас, который вы изучаете. Он использует ваш словарный запас, чтобы порекомендовать вам примеры и видео. У вас действительно индивидуальный опыт.

Начните использовать FluentU на веб-сайте со своего компьютера или планшета или, что еще лучше, загрузите приложение FluentU из магазина iTunes или магазина Google Play.

Если вам понравился этот пост, что-то подсказывает мне, что вам понравится FluentU, лучший способ выучить английский с помощью реальных видео.

Испытайте погружение в английский онлайн!

ЛУЧШАЯ Черная фасоль быстрого приготовления

Эти Черная фасоль быстрого приготовления действительно ЛУЧШИЕ! Легко, вкусно и полно вкуса. Готовка бобов в Instant Pot намного быстрее, чем на плите, — это быстрый и недорогой способ приготовить потрясающий ужин, который понравится семье.вегетарианские, без глютена и молочных продуктов.

Перейти к рецепту

ОБНОВЛЕНО 3 июня 2019 г.

Черная фасоль

Я помню, как мой коллега впервые дала мне партию своей * восхитительной * домашней кубинской черной фасоли. Это было в разгар лета, и я была ОЧЕНЬ беременна Алисой. Было жарко, я была очень беременна и не имела никакого интереса стоять в душной кухне и готовить ужин.

«Я всегда держу немного в морозильной камере, — сказала она, передавая огромный контейнер с идеально приготовленными кубинскими черными бобами. — Они являются фаворитом в нашем доме, и из них действительно легко разогреться.Наслаждаться!»

Вернувшись той ночью домой, я быстро разогрел фасоль на плите. Я бросил их на рис с авокадо и зелень, которая у нас была под рукой, и закопал.

Эти бобы отсутствовали. оф. этот. Мир. УДИВИТЕЛЬНЫЙ!

Ароматы танцевали на моих вкусовых рецепторах. Бобы таяли во рту. Они были такими хорошими. Так хорошо. И хотя у меня, возможно, не было мотивации готовить, мне НУЖЕН этот рецепт в моей жизни и животе на регулярной основе.

Черная фасоль быстрого приготовления

Я НАСТОЯТЕЛЬНО НАСТОЯТЕЛЬНО рекомендую замачивать фасоль на минимум за 8 часов до приготовления.Это значительно облегчает их пищеварение и действительно сокращает ситуацию «бобы, бобы, волшебный фрукт», из-за которой большинство людей убегают от бобов всех видов.

Почему так важно замачивать черную фасоль?

Замачивание помогает снизить уровень фитиновой кислоты (ингибиторы ферментов, которые естественным образом присутствуют в бобах, зернах, орехах и семенах), которая затрудняет переваривание некоторых продуктов.

Как замачивать черную фасоль

Я предпочитаю замачивать черную фасоль на ночь.Но если у вас есть только 8 часов, это тоже поможет.

Прежде чем замачивать фасоль, хорошо промойте ее. Вы хотите избавиться от грязи и прочего. И пока вы это делаете, перебирайте сухие бобы, чтобы убедиться, что на вашем ужине нет маленьких камешков. Черная фасоль печально известна тем, что в ней есть маленькие камешки.

После того, как все промыть и собрать, просто бросьте фасоль в миску. Залейте их 2-3 дюймами чистой воды.Накройте миску чистым полотенцем, чтобы в миску не попал мусор и насекомые. И дайте миске повиснуть при комнатной температуре на 8 часов или на ночь.

Вы также можете добавить одну или две столовые ложки кислой среды (яблочный уксус, лимонный сок) в воду для замачивания, чтобы сделать бобы более усвояемыми.

Должен ли я замочить черную фасоль перед тем, как приготовить ее в Instant Pot?

Заканчивается время и вы хотите полностью пропустить процесс замачивания? Вы можете и приготовить их прямо из сухого, если хотите.

Однако время приготовления изменится.

Готовьте НЕЗАМоченные бобы в течение 30 минут при ВЫСОКОМ давлении и дайте давлению естественным образом снизиться в течение 20 минут, прежде чем сбросить оставшееся давление.

Как приготовить черную фасоль в мультиварке?

Не все так любят Instant Pot, как я, поэтому, если вам больше по душе мультиварка… вы все равно можете насладиться этим рецептом!

Смешайте в мультиварке все, кроме соли, и готовьте фасоль на высокой температуре в течение 3-4 часов (проверка через 3 часа, чтобы увидеть, готовы ли фасоль) или на низкой температуре в течение 7-8 часов (проверка через 7 часов, чтобы убедиться, что фасоль готова).

Следует ли использовать соль при приготовлении черной фасоли?

Я думаю, что соль действительно улучшает вкус бобов, поэтому я говорю «да» соли.

Однако, КОГДА вы добавляете соль, это ключ к их успеху.

Я делал сушку черных бобов больше, чем могу сосчитать, добавляя соль перед приготовлением, а иногда и после. Я обнаружил, что добавление соли ПОСЛЕ процесса приготовления гарантирует, что черные бобы будут неизменно нежными и идеальными.

Почему мои черные бобы все еще твердеют после приготовления в Instant Pot?

Хотя этот рецепт почти всегда удачный….следует учитывать несколько факторов, если после приготовления фасоль осталась твердой, и вам может понадобиться уделить ей немного больше времени.

Если после приготовления бобы все еще твердеют, это может быть несколько причин:

  • Размер зерен. Черные бобы обычно имеют одинаковый размер, но это растение, и размеры могут варьироваться. Если ваши бобы кажутся больше обычного, возможно, вам придется приготовить их еще несколько минут. Если фасоль слишком мала, сбривайте ее несколько минут.
  • Сколько лет вашим бобам. Старые бобы, как правило, готовятся дольше, и для их размягчения может потребоваться несколько дополнительных минут.

Распечатать рецепт

Черная фасоль быстрого приготовления

Эти Черная фасоль быстрого приготовления действительно САМЫЕ ЛУЧШИЕ! Легко, вкусно и полно вкуса. Готовка бобов в Instant Pot намного быстрее, чем на плите, — это быстрый и недорогой способ приготовить потрясающий ужин, который понравится семье.вегетарианские, без глютена и молочных продуктов.

Время приготовления 10 минут

Время приготовления 20 минут

Общее время 30 минут

Курс: Основное блюдо

Кухня: кубинская

Ключевое слово: черная фасоль, быстрорастворимый горшок, быстрорастворимый горшок черные бобы

Порций: 6 порций

калорий: 305 ккал

Ингредиенты

  • 1 1/2 стакана сушеных черных бобов, собранных, промытых, пропитанных и снова промытых.
  • 1 лавровый лист
  • 1/4 стакана кокосового масла масло авокадо или топленого масла
  • 1 1/2 стакана измельченного желтого лука
  • 2 стакана нарезанного кубиками болгарского перца
  • 1 1/2 столовой ложки молотого тмина
  • 1 столовая ложка сухого орегано
  • 5 зубчиков измельченного чеснока (или 1 чайная ложка чесночного порошка) или по вкусу
  • 1/4 стакана томатной пасты
  • 5 стаканов бульона
  • кайенский перец по вкусу необязательно
  • соль и перец по вкусу

Инструкции

  • Смешайте все ингредиенты, ЗА ИСКЛЮЧЕНИЕМ СОЛИ, в своем растворе быстрого приготовления.Несколько раз перемешайте, чтобы перемешать.

  • Установите крышку на Instant Pot, зафиксируйте ее и поверните клапан до положения герметичности.

  • Выберите настройку ВРУЧНУЮ и с помощью кнопок +/- установите время готовки в течение 9 минут при ВЫСОКОМ давлении. Скороварке потребуется около 10 минут, чтобы нагреться до давления. Это нормально.

  • После того, как фасоль будет приготовлена, дайте давлению естественным образом спуститься в течение 15 минут, прежде чем быстро сбросить оставшееся давление.

  • Удалите лавровый лист. Добавьте соль по вкусу.

  • Слейте немного (или почти всю жидкость для готовки с бобов. Сколько вы слейте, зависит от вас. Если вы планируете сразу же насладиться всеми бобами, не стесняйтесь удалять столько жидкости, сколько хотите . Однако, если вы планируете хранить эти бобы, я рекомендую сохранить немного, чтобы они не засохли в холодильнике. Или оставьте всю жидкость для приготовления пищи и наслаждайтесь бобами как супом!

  • Храните остатки в холодильнике от недели до недели или в морозильной камере на месяцы вперед!

Примечания

  • Если вы не замачиваете черную фасоль раньше времени, готовьте 30 минут при ВЫСОКОМ давлении.Позвольте давлению естественным образом ослабнуть в течение 20 минут.
  • Добавление соли ПОСЛЕ приготовления помогает обеспечить должное смягчение бобов. Я приготовил их с солью, а затем добавил после, но я получаю наиболее успешные и стабильные результаты, когда добавляю соль после процесса приготовления.
  • Черные бобы обычно имеют одинаковый размер, но это растение, и размеры могут варьироваться. Если ваши бобы кажутся больше обычного, возможно, вам придется приготовить их еще несколько минут.Если фасоль слишком мала, сбривайте ее несколько минут.
  • Старые бобы обычно готовятся дольше, и для их размягчения может потребоваться несколько дополнительных минут. Имейте это в виду, когда будете готовить этот восхитительный рецепт черных бобов быстрого приготовления!

Питание

Калорий: 305 ккал | Углеводы: 44 г | Белок: 12 г | Жиры: 10 г | Насыщенные жиры: 8 г | Натрий: 879 мг | Калий: 1040 мг | Клетчатка: 10 г | Сахар: 8 г | Витамин А: 2170 МЕ | Витамин C: 69,5 мг | Кальций: 108 мг | Утюг: 4.4 мг

Поделиться — это забота!

.

Добавить комментарий

Ваш адрес email не будет опубликован. Обязательные поля помечены *