Сажать чеснок осенью: Когда сажать чеснок под зиму — AgroXXI — PRpride

Опубликовано 21.12.201812.02.2021 Автор: alexxlab Категории: Разное

Содержание

Когда сажать чеснок под зиму — AgroXXI

Когда и как правильно сажать озимый чеснок
Для посадки чеснока большое значение имеет время посадки, состояние почвы, правильное внесение удобрений, наличие воды и выбор сорта.
Для посадки чеснока выбирают места, где росли рано убранные бахчевые, бобовые, картофель, огурцы. Место должно быть солнечным. Не рекомендуется сажать чеснок на месте, где росли лук и сам чеснок. Лучшее время для посадки в средней полосе – середина сентября, на юге – с начала октября. Если посадить раньше этих сроков – зубчики выпустят зелень, и корни будут ослаблены. Если посадить позже, то чеснок до заморозков не успеет укорениться и плохо перенесёт зиму.
Чеснок любит ровную поверхность, которая не подтапливается весенними паводками. Место под посадку чеснока готовится за 20-30 дней до его посадки. Грядки лучше ориентировать с севера на юг. Земля в планируемом месте посадки перекапывается на глубину штыка лопаты (20-30 см), выбираются все камни и сорняки.
После перекопки место необходимо бороновать и хорошо выровнять. Затем нужно внести удобрения. Лучше всего подойдут перегной, выдержанный в течение двух лет навоз или компост. Расход удобрений – одно 10-литровое ведро на 2 квадратных метра. Перед самой посадкой землю хорошо рыхлят, поливают и делают бороздки, на дно которых насыпают золу, песок, чтобы не загнивали донца.
Какой чеснок сажать под зиму?
Для посадки отбирают самые крупные зубчики, не имеющие пятен, плесени, следов гнили и повреждений. Если хоть один зубчик из чесночной головки имеет следы гнили и пятна, то все зубцы этой головки считаются негодными для посадки. Все зубчики, предназначенные для посадки, должны быть «одеты», то есть иметь внешнюю оболочку, которая должна быть целой, без повреждений.

Сажают чеснок на глубину в два зубка, то есть расстояние от верхнего кончика зубчика до поверхности земли должно составлять 3-5 см, в зависимости от размера сажаемого. Бороздки перед посадкой обильно поливают. Мелкие зубчики сажают на расстояние 5-7 друг от друга, крупные – 10-15 см. Расстояние между рядами должно быть не менее 20 см – для лучшего освещения, и удобства внесения удобрений. Ни в коем случае нельзя вдавливать зубчики в землю – при прорастании корешки будут подталкивать луковицу вверх, она будет подмерзать зимой, а следствием будут мелкие, больные головки чеснока с большим количеством зубцов. После посадки почву опять выравнивают, мульчируют торфом, опилками или укладывают сверху еловый лапник. Если осень засушливая, то раз в 5 дней чеснок нужно поливать.

Очень хороший урожай чеснока будет, если на грядке зимой лежит много снега. Поэтому, если у Вас небольшие площади посадки чеснока, а снега над ними мало, его стоит подбросить.
Чеснок на одном месте можно выращивать не более двух лет. По истечении этого срока зубчики мельчают, количество их в головке увеличивается, а сам чеснок становится слабым, восприимчивым к грибковым заболеваниям и заморозкам. Через два года повторите всё проделанное вновь, но уже на другом месте.

Как защитить чеснок от сильных морозов?
Основное условие — чеснок должен быть посажен вовремя! Тогда при соблюдении всех правил до наступления морозов он успеет пустить корни. В этом случае он наберется сил. Конечно, надеется только на это не стоит, поэтому лучше предусмотреть дополнительную защиту, если зима будет суровой.
Первое что нужно сделать это провести мульчирование торфом, перегноем или соломистым навозом, хорошим вариантом могут стать и листья деревьев. Важно знать, что толщина слоя не должна быть меньше 4 см, потому как никакого эффекта мы не добьемся. Чтобы зубчики чеснока по весне дали всходы, требуется правильно выбрать осеннее время для посадки, основательно подготовить землю, провести мульчирование.

Для получения наилучшего урожая важно также знать, как выбрать и подготовить материал.
Какие сорта чеснока лучше сажать под зиму?
К таким относятся следующие сорта озимого чеснока:
Отрадиенский;

Грибовский 60;

Грибовский юбилейный;

Комсомолец;

Даниловский местный.

Сорта чеснока под зиму, в большинство случаев, стрелкуются. Такие сорта параллельно с подземной луковицей формируют соцветие, в которых находятся воздушные луковицы.
Видео по теме как сажать чеснок под зиму:
Как посадить чеснок под зиму. Озимый чеснок
Наступила осень, огородный сезон заканчивается, но хлопот не становится меньше. Одна из них – посадка озимого чеснока, которая имеет свои особенности.
    Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать в условиях региона.
Наиболее распространенными и подходящими для наших условий являются сорта:
— Богатырь. Обладает крупной луковицей (вес до 85 г) с 5-7 зубками. Форма округло-плоская.

— Комсомолец. Форма плода округло-плоская, масса — до 30 грамм. Головка чеснока Комсомолец может иметь от 6 до 13 зубцов.
Принципиальное отличие озимого чеснока от ярового заключается в том, что озимый чеснок сажают осенью, а яровой — весной.
Озимый чеснок дает большие головки с крупными зубками, но хуже хранится, хотя существует немало приемов, помогающих его сохранить. Яровой чеснок формирует небольшие головки, которые отлично хранятся до нового урожая. Кроме того, озимый чеснок стрелкуется, т.е. образует воздушные бульбочки, которыми, наряду с зубками, эту культуру можно размножать, а яровой бульбочки не образует.

Со временем даже самый хороший сорт вырождается, поэтому летом необходимо оставлять несколько воздушных бульбочек на чесночной стрелке (которые мы выламываем) для оздоровления сорта. В следующем году они сформируют крупные однозубки – это и будет посадочным материалом. Перед посадкой их можно замочить на 2-3 часа в одном из препаратов: Иммуноцитофит, Ризоплан, или в теплом растворе марганцовокислого калия. Кроме оздоровления сорта, это и хороший способ сэкономить семена.
Сажают бульбочки и однозубки одновременно с основным посадочным материалом.
   Делить чеснок на зубки нужно перед посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть, где образуются корни. Зубки разбирают по размерам, обращая внимание на донце: не должно быть отмершей части старого донца. Она, как пробка, препятствует прорастанию и образованию корней, поэтому её удаляют. Крупные головки вырастают только из самых крупных зубков, поэтому для посадки надо брать только внешние зубки.
     Сажать чеснок под зиму лучше после определенных культур. К ним относятся однолетние овощи с коротким вегетационным сроком и не имеющие общих вредителей и заболеваний: тыквенные, бобовые культуры. Нежелательно посадить чеснок под зиму после корнеплодов, которые сильно истощают почву. На месте произрастания лука и чеснока повторный сев возможен только спустя три – четыре года. Любит расти рядом с земляникой. Перед тем, как посадить чеснок осенью, участок обязательно должен отдохнуть. Выбирается место, которое уже минимум месяц стоит пустое.
Если это невозможно, можно использовать растения – сидераты, которые быстро помогут восстановить состав почвы

     Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать участок в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.
     Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Перед посадкой необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Под перекопку желательно внести перегной, калийные и фосфорные удобрения. Очень хорошо добавить золы.
    Главный вопрос, который каждый огородник решает самостоятельно: «когда можно и нужно сажать чеснок под зиму». Дело в том, что точной даты не существует, необходимо ориентироваться на погодные условия. Слишком ранняя посадка чеснока осенью приведет к тому, что растение укоренится и пустит зеленые побеги, которые вымерзнут с наступлением холодов.

С момента посадки должно пройти не менее двух – трех недель до первых морозов, чтобы зубчики успели пустить корни и укрепиться. Обычно это период в наших с конца сентября до середины октября.
Какие зубки брать на посадку?
Зубки должны быть взяты только от здоровых луковиц, иначе они могут вообще не взойти, а если и взойдут, то дадут зараженный болезнями урожай, который, скорее всего, погибнет при хранении.

Зубки следует брать только из крупных головок — зубок, взятый из крупной головки, потенциально готов к формированию опять же крупной головки. Кроме того, брать следует только внешние зубки, т.к. внутренние зубки дадут меньший урожай.
Схемы посадки чеснока зубками
Все мы с детства знаем, как сажать чеснок — ряд за рядом и на фиксированном расстоянии друг от друга. С дедовских времен существовал единственный способ его посадки — обычная одноярусная посадка, который и рекомендован в самых разных книгах по огородничеству. Однако имеются и иные рекомендации. Например, специалисты Волгоградской ГСХА рекомендуют перейти с классической одноярусной на двухъярусную посадку.
Вариант первый — классическая одноярусная посадка чеснока рядами.
Сажают зубки рядами в бороздки на расстоянии между крупными зубчиками около 14 см, между мелкими — 8 см и 25 см между рядами. Глубину посадки рассчитывают таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех – четырех сантиметров почвы. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Не вдавливайте их с силой в землю. Расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки 2-3 см. Грядку мульчируют перегноем или компостом. Сверху можно положить срезанные многолетники или ветки малины для снегозадержания, а весной убрать.
Вариант второй — двухъярусная посадка чеснока рядами.
При такой посадке в одно гнездо высаживают два зубка чеснока: первый — на глубину 13-14 см, а второй — на глубину 6-7см. Расстояние между рядами и между зубками в ряду составляет 15 см.
Вариант третий — двухъярусная посадка чеснока в шахматном порядке
В этом случае чеснок высаживают в шахматном порядке, но на разную глубину и в сравнении с предыдущим вариантом — в разные гнезда. Нечетные ряды чеснока высаживают на глубину 6 см с расстоянием между зубками в ряду 15 см. Расстояние между нечетными рядами также составляет 15 см. Кроме того, между нечетными рядами располагают четные, в которые также высаживают зубки, но уже на глубину в 13 см так, чтобы по отношению к зубкам нечетных рядов они располагались в шахматном порядке. Расстояние между зубками в четных рядах также составляет 15 см.
Оба новых способа (второй и третий) позволяют более рационально использовать площадь и получать с единицы площади урожай почти вдвое больший по сравнению с посадкой традиционным способом. Кроме того, при посадке в два яруса более вероятно сохранить часть урожая при суровой и малоснежной зиме, если речь идет об озимом чесноке. Данная технология посадки чеснока разработчиками запатентована, так что увлеченным огородникам можно вполне ее опробовать на одной из чесночных гряд.
Опыты проводились специалистами Волгоградской ГСХА на светло-каштановой почве Волгоградской области. Перед посадкой почву перекапывали на глубину 20 см и вносили органические удобрения из расчета 10 кг/м².
Для механизации высадки чеснока со строгим соблюдением всех расстояний и глубины заделки зубков разработано специальное приспособление. Оно изготовлено из дерева в виде квадрата со стороной 1,05 м и с множеством штырей. Путем установки необходимых штырей разной длины и соответствующего смещения конструкции чеснок можно высаживать по разным схемам. Благодаря приспособлению вручную проделывать лунку для посадки каждого зубка не приходилось: одно нажатие конструкцией на почву — и целая серия отверстий готова, и уже можно сажать. Можно поступить проще и обойтись парой обычных реек: на первой установить штыри длиной 13 см, а на второй — 6 см.
Всхожесть чеснока по всем схемам посадки весной была почти 100%. В апреле всходы подкормили азофоской из расчета 7 г/м² на один горизонт. За время вегетации чеснока дали шесть поливов в дополнение к естественным осадкам, после каждого полива почву рыхлили. Наибольший урожай (4,4 кг/м²) приемлемой крупности луковиц (40 г) при относительно низком расходе посадочного материала (0,54 кг/м²) получен при посадке по схеме 3. Прирост урожайности по сравнению с контрольными посадками составил 62,7%. При посадке по схеме 2 получили меньшую продуктивность — 3,7 кг чеснока с 1 м², т.е. по сравнению с контрольными грядками прирост урожая составил лишь 38,2 %. Это объясняется тем, что растения в одном гнезде угнетали друг друга.
Эксперт объяснил, как правильно сажать осенью чеснок
Конец сентября — самое время для посадки чеснока. Как сделать это правильно, корреспонденту «Росбалта» рассказал Леонид Рябов, руководитель Петербургского клуба природного земледелия.
Главное — соблюсти сроки посадки, обеспечить плодородную почву и защиту от болезней и вредителей.
«Чеснок лучше сажать за 40 дней до первых заморозков, чтобы он успел нарастить корневую систему, но еще не взошел. Конец сентября — идеальное для этого время, — отметил эксперт. — Чтобы сделать почву плодородной, нужно насытить ее растительными остатками и внести золу — в них оптимально собраны все питательные элементы. Далее нужно разрыхлить и насытить почву полезными микроорганизмами, которые переработают органику в питание для растений и обеззаразят ее от болезней, например, фитофторы».
Растительные остатки вносятся посевом белой горчицы в качестве сидерата — это растения не для урожая, а для наращивания «вершков и корешков». Они обогатят почву растительными остатками, а сгнившие корни образуют каналы, которые будут разрыхлять почву и улучшать проникновение в нее воды и воздуха без перекопки. Сидераты должны расти примерно месяц до осеменения — поэтому их можно сажать до посадки чеснока, а потом срезать, или же вместе с чесноком.
«Золу на грядки вносят разбрасыванием по поверхности, если погода дождливая, или поливают зольным раствором. Если после срезания сидератов есть запас в две недели с температурой почвы выше + 8 градусов, то делают осеннюю обработку, поливая поверх срезанных сидератов и набросанной травы и листьев водным раствором биопрепарата ЭМ-БИО в разведении 1:100 — это полстакана на 10 литров», — объяснил Леонид Рябов.
Для дополнительной защиты от болезней перед посадкой чеснок замачивают на 4-6 часов в растворе ЭМ-БИО 1:1000 (1 кубик из шприца на 1 л воды). Посадку чеснока производят в отверстия, которые протыкают в почве на глубину в три длины зубка палкой в виде креста — чтобы перекладина доходила до почвы. Перед посадкой для защиты от вредителей в отверстия насыпается табачная пыль.
«А если вы ограничены в площади грядок, можно посадить чеснок и в два ряда. Увеличиваете глубину отверстия на 5-7 см, кладете один зубок, присыпаете почвой с табачной пылью, а сверху размещаете второй — так чтобы он был на глубине, равной трем зубкам. В итоге посаженный чеснок должен быть под мульчей толщиной 7-10 см. Если не хватает толщины, остается замульчировать грядку травой и листвой. И больше ничего делать с чесноком не нужно — он будет спокойно расти все лето», — подвел итог эксперт.
Когда и как сажать чеснок на зиму?
Залог богатого урожая чеснока – это своевременная посадка.
Озимые сорта хорошо переносят морозы и не боятся заморозков. Это позволяет получить высокий урожай. Также озимые сорта более устойчивы к болезням.
Если посадить чеснок осенью, то он будет гораздо быстрее расти. Ведь именно осенью в земле больше влаги, а значит это облегчает уход за посадкой. При осенней посадке лучше использовать крупные зубцы – это гарантия более крупных головок, сообщает planktons.ru.

Подготовка к посадке
Подготовку к посадке лучше начать в середине сентября, а саму посадку провести в первой декаде октября, пока не пришли первые заморозки. Оптимальный срок – за месяц до прогнозируемого похолодания.
Высаживать озимый чеснок нужно на солнечных участках после томатов, баклажанов и перца. Почва должна быть заправлена перегноем или торфом. Нельзя высаживать чеснок на участке, который удобрен навозом, так как тогда головки вырастут рыхлыми.
Подготовка участка
Выбранный участок перекапывают, добавляя около 5 литров песка на квадрат, после разбрасывают около 30 граммов аммиачной селитры по квадрату земли. Далее участок разравнивают. Через неделю можно приступать к посадке.
Для посадки выбирают самые крупные головки, а после «разбирают» их. Посадочный материал с облетевшими чешуйками лучше не использовать. Перед самой посадкой, зубки надо замочить в слабом растворе марганцовки на 15 минут.

Процесс посадки
На подготовленном участке намечают ряды с шагом 20 сантиметров. Между зубками следует оставлять промежуток в 8 сантиметров, а сами зубки заглубляют примерно на 4-5 сантиметров.
Можно высадить озимый чеснок и в качестве уплотнителя, например, под клубничную плантацию. Запах чеснока отпугнет вредителей и послужит даже подпиткой для ягод.
Чтобы вырастить хороший урожай моркови рядом можно также  высадить чеснок. Луковая муха может напасть на чеснок, но ее отпугнет морковь. Это одно из самых удачных сочетаний на огороде.

Утепление на зиму
Чтобы мороз не побил озимый чеснок его нужно утеплить. Для этого можно использовать солому, слой которой поверх посадок должен быть не менее 5 сантиметров. Помимо соломы используют сено и опавшую листву. Даже один слой нетканого материала защитит чеснок от вымерзания.
Оперативные и актуальные новости Гродно и области в нашем Telegram-канале. Подписывайтесь по ссылке!
О посадке озимого чеснока / Россельхознадзор
Наступила осень, огородный сезон заканчивается, но хлопот не становится меньше. Одна из них – посадка озимого чеснока, которая имеет свои особенности.
    Чтобы получить богатый урожай, необходимо тщательно подбирать сорта чеснока, которые можно выращивать в наших условиях. Качество семян озимого чеснока должно соответствовать требованиям ГОСТ 30106-94 «Чеснок семенной. Сортовые и посевные качества. Общие технические условия». Кроме того, реализуемые сорта должны быть включены в Государственный реестр селекционных достижений, допущенных к использованию. Наиболее распространенными и подходящими для наших условий являются сорта:
   — Алькор. Вегетационный период — 94 дня. Средняя масса луковицы — 40 грамм.
— Богатырь. Обладает крупной луковицей (вес до 85 г) с 5-7 зубками. Форма округло-плоская.
— Комсомолец. Форма плода округло-плоская, масса — до 30 грамм. Головка чеснока Комсомолец может иметь от 6 до 13 зубцов.
   — Новосибирский. Луковица белая, округлая, некрупная. Сорт устойчив к фузариозу. Отличается высокой зимостойкостью. Отличные вкусовые качества дают возможность использовать его для еды в свежем виде, консервации.
— СИР-10. Отличается хорошей зимостойкостью.
— Скиф. Среднеспелый сорт универсального использования. Луковицы получаются до 30 граммов с бело-сиреневыми чешуями. На вкус зубчики острые. Сорт не подвержен поражению белой гнили и бактериозу.
   — Осенний. Ценность сорта — скороспелость, высокая продуктивность и зимостойкость. Луковицы плотные, плоскоокруглые, вкус острый.
     Со временем даже самый хороший сорт вырождается, поэтому летом необходимо оставлять несколько воздушных бульбочек на чесночной стрелке (которые мы выламываем) для оздоровления сорта. В следующем году они сформируют крупные однозубки – это и будет посадочным материалом. Перед посадкой их можно замочить на 2-3 часа в одном из препаратов: Иммуноцитофит, Ризоплан, или в теплом растворе марганцовокислого калия. Кроме оздоровления сорта, это и хороший способ сэкономить семена. Сажают бульбочки и однозубки одновременно с основным посадочным материалом.
   Делить чеснок на зубки нужно перед посадкой, чтобы не пересохла нижняя часть, где образуются корни. Зубки разбирают по размерам, обращая внимание на донце: не должно быть отмершей части старого донца. Она, как пробка, препятствует прорастанию и образованию корней, поэтому её удаляют. Крупные головки вырастают только из самых крупных зубков, поэтому для посадки надо брать только внешние зубки.
     Сажать чеснок под зиму лучше после определенных культур. К ним относятся однолетние овощи с коротким вегетационным сроком и не имеющие общих вредителей и заболеваний: тыквенные, бобовые культуры. Нежелательно посадить чеснок под зиму после корнеплодов, которые сильно истощают почву. На месте произрастания лука и чеснока повторный сев возможен только спустя три – четыре года. Любит расти рядом с земляникой. Перед тем, как посадить чеснок осенью, участок обязательно должен отдохнуть. Выбирается место, которое уже минимум месяц стоит пустое. Если это невозможно, можно использовать растения – сидераты, которые быстро помогут восстановить состав почвы
     Место должно быть солнечным, рядом не должно быть заборов, тенистых деревьев. Не следует выбирать участок в ложбинке, туда будет стекать вода, а чеснок не любит застоя влаги. Грядку необходимо делать высокой.
     Чеснок предпочитает расти в некислом грунте, богатом полезными элементами. Перед посадкой необходимо перекопать почву на штык лопаты, это позволит хорошо обогатить грунт кислородом, выкопать сорняки с корнями. Под перекопку желательно внести перегной, калийные и фосфорные удобрения. Очень хорошо добавить золы.
    Главный вопрос, который каждый огородник решает самостоятельно: «когда можно и нужно сажать чеснок под зиму». Дело в том, что точной даты не существует, необходимо ориентироваться на погодные условия. Слишком ранняя посадка чеснока осенью приведет к тому, что растение укоренится и пустит зеленые побеги, которые вымерзнут с наступлением холодов. С момента посадки должно пройти не менее двух – трех недель до первых морозов, чтобы зубчики успели пустить корни и укрепиться. Обычно это период в наших с конца сентября до середины октября.
    Сажают зубки рядами в бороздки на расстоянии между крупными зубчиками около 14 см, между мелкими — 8 см и 25 см между рядами. Глубину посадки рассчитывают таким образом, чтобы от верхушки оставалось около трех – четырех сантиметров почвы. Чем крупнее зубки, тем глубже их сажают. Не вдавливайте их с силой в землю. Расстояние между бульбочками при посеве 1-2 см, глубина заделки 2-3 см. Грядку мульчируют перегноем или компостом. Сверху можно положить срезанные многолетники или ветки малины для снегозадержания, а весной убрать.
Татьяна Плотникова, государственный инспектор отдела надзора в области карантина растений, качества зерна и семенного контроля Управления Россельхознадзора по Томской области
Источник: Управление Федеральной службы по ветеринарному и фитосанитарному надзору по Томской области
несколько советов от бывалого дачника
Посадка лука и чеснока под зиму: несколько советов от бывалого дачника
Здравствуйте! Сегодня я поделюсь с вами дельными советами, которые обязательно помогут таким же дачникам, как и я, не просто посадить лук и чеснок в зиму, но и получить в итоге впечатляющий урожай.
Советов этих несколько.
Главное – посадка чеснока должна быть своевременной: не раньше и не позже. Т. е. в конце сентября — в начале октября, когда по ночам температура не опускается ниже +10 ⁰С. Если чеснок подмерзнет, то весной плохо прорастет и будет в итоге мелкий.

Не сажайте всегда в одном и том же месте. Меняйте ежегодно положение грядок. Понятно, что если у вас всего 6 соток, то особо не разгуляешься, но все-таки.

Чеснок в зиму за пару часов до высадки не помешает замочить в растворе марганцовки (цвет раствора должен быть розовым, т. е. не насыщенным).

Ну, и после высадки грядки нужно замульчировать. Я использую перепревшие опилки. Это спасет от внезапных морозов, задержит в земле влагу. А весной я опилки убираю.

Подготовка грядки – это отдельный разговор. Ну, что вскопать надо, взрыхлить, бороздки сделать – это все знают. Другое дело, как быть с подкормкой…
Сразу оговорюсь: я – приверженец органического земледелия. И вот тут обычно друзья, коллеги и прочие сразу, эдак хитро прищурившись, спрашивают: «А как насчет того, чтобы вносить удобрения?» Все ж умные, все уверены, что без нитратов, суперфосфатов и прочей химии урожай будет слабый. И я, в общем, согласен с тем, что почва имеет свойство истощаться, если ее не подкармливать. Очевидно, что в моем случае я должен был бы использовать для подкормки навоз, но я знаю, что навоз «насытит» почву еще и семенами сорняков и насекомыми вредителями. Да и навоз перенасыщает землю азотом и закисляет ее, что для чеснока не годится совсем. Так что я долго искал решение. На разных форумах в интернете смотрел, кто и что предлагает, как решает проблему. И в итоге нашел-таки верное решение! Называется эта штуковина ПОЧВОУЛУЧШИТЕЛЬ. Я покупаю его ведрами по 10 кг и во время подготовки земли к посадке добавляю.
Честно говоря, несмотря на восторженные отзывы в сети, не особо надеялся на успех. Просто решился на эксперимент, воодушевившись описанием этого состава для улучшения плодородия почвы. Мол, содержит гуминовые кислоты, является аквасорбентом, эффект длится до 3 лет – и еще куча всего. В общем, попробовал – и чеснок по весне у меня вырос вполне приличных размеров. На следующий год урожай еще лучше получился. Так что рекомендую, проверено лично – работает почвоулучшитель!
Смотрю, про лук почти не упомянул. Использую для посадки севок. В принципе, все, что написал выше, касается и лука. Только в марганцовке не замачиваю его.
Вообще, чем хороша посадка в зиму, так это тем, что по осени практически все огородные работы уже закончились, времени появляется много свободного на даче, вот и можно заняться такой работкой. По весне же забот и без того хватает. Да и вредителей осенью и ранней весной еще нет.
Такие вот дела. У меня овощи всегда только свои, ничего на рынке не покупаю – и вам того же желаю. Земля у нас отличная – всех прокормит. Только ей немного помочь надо.
Пора сажать озимый чеснок | Вечерний Барнаул
Сентябрь 25 15:09 2020 Екатерина Доценко
Полезных свойств у чеснока – хоть отбавляй: обладает бактерицидным, противопаразитарным и противогрибковым эффектом, положительно влияет на работу сердечно-сосудистой системы, снижает риск тромбозов и вязкость крови. Садовод со стажем Тамара Грибанова рассказывает, как правильно вырастить чеснок.
Фото из сети Интернет
По времени посадки чеснок делится на два вида: яровой и озимый. Яровой, обычно более мелкий, состоящий из множества небольших зубчиков, – сажают весной. Озимый чеснок с большими зубцами необходимо посадить осенью, до наступления сильных холодов.
Садоводы спорят о датах посадки озимого чеснока. У некоторых он был посажен еще в августе, другие только планируют это сделать во второй половине сентября – начале октября.
— Важно посадить чеснок не сильно рано, чтобы зубчик не пророс до весны. Сильно затягивать тоже не стоит, лучше успеть по хорошей погоде в конце сентября, – отмечает Тамара Грибанова.
Чесночное место
В идеале нужно планировать место для чесночной грядки таким образом, чтобы не возвращать овощ на прежнее место 4-5 лет. На небольшом дачном или приусадебном участке это недостижимо. Поэтому задача-минимум – дать отдохнуть грядке от чеснока хотя бы один год.
— Лучше сажать чеснок туда, где зимой скапливается достаточно снега, а весной не бывает застоя воды. Низинка для этой культуры не подойдет, – отмечает Тамара Васильевна.
Некоторые садоводы под чеснок определяют одно место, другие распределяют овощ по огороду: рядком вдоль посадок садовой земляники, вокруг черной смородины. Дело в том, что чеснока боятся многие вредители садово-огородных культур, и пользы от такого соседства немало.
Грядку для чеснока лучше вскопать пораньше. Если посадить чеснок на свежевскопанное место, то со временем почва утрамбуется и осядет, а часть головки останется на поверхности. Для посадочного материала это – опасность замерзнуть с наступлением холодов.
Размер имеет значение
Не случайно говорится: «Что посадишь, то и пожнешь». Только от большой головки чеснока с крупными зубками можно ждать хорошего урожая.
— Если вы омолаживаете сорт или хотите избавиться от болезней этой культуры, то лучше воспользоваться бульбочками – посадочным материалом, собранным летом из раскрывшихся чесночных стрелок. Бульбочки дадут на следующий год однозубковую крупную луковицу. Выкопав зубок в конце лета и подсушив, осенью его снова сажают. На будущий год вырастает обновленный сорт с крупной головкой, – рекомендует опытный садовод.
Посадочный материал должен быть чистым, среднего или крупного размера, обязательно иметь цельную оболочку.
Важно провести обеззараживание чеснока в специальном растворе из двух литров воды и двух столовых ложек соли в течение трех минут. Затем в течение такого же времени прополоскать зубки в слабом растворе медного купороса – 0,5 ч. л. без горки разбавляется 5 л воды.
Не мельчить
Сажают зубки в заранее подготовленные борозды, которые просыпают древесной золой. В сухую погоду многие огородники проливают бороздки перед посадкой небольшим количеством воды, но чаще всего земля влажная и делать этого не нужно.
Глубина заделки равна двойной высоте зубка. Посадочный материал вставляют в бороздки вручную, донцем вниз, и пальцами аккуратно вдавливают в землю. Затем грядку обязательно нужно замульчировать перегноем, опавшей листвой, торфом, либо закрыть лапником. Это поможет и влагу в почве удержать, и от морозов убережет.
Если зима малоснежная, то грядки укрывают растительными остатками. Если снега в этом месте выпадает много, то дополнительного укрывного материала не требуется.
Задел на весну
Уже следующей весной, когда почва постепенно оттает, нужно будет убрать лишнюю мульчу и хорошо прорыхлить грядку. Тогда же, в мае, если нет дождей, то проводят первый полив.
Чеснок подкармливают три раза: после появления первой зелени вносят в жидком виде мочевину (спичечный коробок на ведро воды) или слабый раствор птичьего помета. Второй раз культура нуждается в растворе нитрофоски (2 ст. л. на 10 л воды). Последняя подкормка в июне состоит из золы (стакан на ведро воды) или суперфосфата (2 ст. л. на 10 л воды). Всякий раз, для того чтобы избежать химического ожога, перед внесением удобрений грядку необходимо увлажнить.
Кстати, под зиму кроме ярового чеснока многие садят в грунт зелень. Петрушку, укроп, щавель, лук-батун, горчицу можно посеять в начале октября, и зелень взойдет раньше той, которая будет посеяна весной. Иногда осенью высаживают и лук-севок, но есть некоторые риски того, что культура замерзнет и плохо взойдет. Поэтому все же с луком лучше не экспериментировать.
Не стоит сажать чеснок на место, где росли лук, томаты, перцы и баклажаны. Хорошие предшественники чеснока – кабачки, тыква, патиссоны, горох, кукуруза.
Полезные рецепты
Чесночный соус
Вкусный соус не только стимулирует аппетит и послужит профилактикой ОРВИ в сезон простуд, но и станет полезной заменой майонезу.
Подходит для заправки салатов, а также в качестве соуса для мяса, рыбы, овощей и запеканок. Зелень подойдет любая.
Взять пять средних зубчиков чеснока, стакан сметаны, зелень, соль по вкусу.
Чеснок очистить, пропустить через чеснокодавку. Зелень мелко нарезать. Смешать все со сметаной, добавить соль и перец, перемешать.
Как вырастить луковицы чеснока — советы и рекомендации по садоводству
Чеснок относится к семейству луковых. Это древний луковичный овощ. Чеснок легко выращивать и занимает очень мало места в саду. Чеснок растет из отдельных зубчиков, отломанных от целой луковицы. Каждый зубчик будет размножаться в земле, образуя новую луковицу, состоящую из 5-10 зубчиков. Чеснок прекрасно поджаривается или используется в качестве приправы во многих рецептах.
сортов чеснока, доступных исключительно в Burpee:
Где сажать чеснок
Чеснок следует сажать на участке, который недавно не использовался для выращивания чеснока или других растений семейства луковых.Не сажайте чеснок в местах, где вода может скапливаться вокруг корней, вызывая их гниение или заболевание.
Подготовка почвы для чеснока
Чеснок следует сажать в плодородную, хорошо дренированную почву. Подъемная кровать работает очень хорошо. Удалите камни с верхних 6 дюймов почвы. Всыпьте в грядку несколько дюймов компоста или хорошо перепревшего навоза вместе с 10-10-10 удобрениями.
Как сажать чеснок
Посадить чеснок относительно просто. Отдельные гвоздики.Расположите зубчики на расстоянии 4-6 дюймов друг от друга. Ряды должны быть на расстоянии одного фута друг от друга. Гвоздики следует сажать заостренным концом вверх и тупым концом вниз. Вдавите каждый зубчик на 1-2 дюйма в землю, укрепите почву вокруг него, и полейте постель, если она высохла.

Когда сажать чеснок
Осенняя посадка
Сажайте гвоздику в середине осени в солнечном месте с богатой, хорошо дренированной почвой. Расположите гвоздики корневой стороной вниз на 4-6 дюймов в рядах от 1-1 / 2 до 2 футов друг от друга и засыпьте 1-2 дюйма мелкой почвой. На севере положите 6 дюймов мульчи для защиты от зимы. Чеснок может начать расти поздно осенью или рано весной.
Весенняя посадка
Сажайте гвоздику рано весной, когда можно обрабатывать почву, примерно в то же время, что и лук завязывает. Посаженный весной чеснок следует закладывать в землю так же, как и осенью.
Мульча
После посадки положите защитную мульчу из соломы, измельченных листьев или скошенной травы. В регионах с холодной зимой толщина мульчи должна составлять около 4 дюймов.Мульча поможет предотвратить вырывание корней чеснока из земли за счет попеременного замораживания и оттаивания. Легкое внесение мульчи полезно в более мягком климате для борьбы с ростом озимых сорняков.
Spring Care
Когда листья начинают расти, важно подкормить растения чеснока, чтобы стимулировать их хороший рост. Чайную ложку или две удобрения с высоким содержанием азота, которое медленно разлагается, такого как кровяная мука или Osmocote, следует аккуратно вбить в почву рядом с каждым растением. Если мульча разложилась, добавьте слой, который поможет удерживать влагу и держать сорняки под контролем. Поздней весной некоторые сорта чеснока дают цветоносы с небольшими луковицами. Обрежьте эти стебли. Это гарантирует, что вся пища, которую производит растение, попадет в саму луковицу чеснока, а не в пучки луковиц. В июне у чеснока перестают давать новые листья и начинают формироваться луковицы. В это время удалите остатки мульчи и прекратите полив. Чеснок будет лучше храниться, если вы дадите почве вокруг луковиц высохнуть.
Когда собирать чеснок и правильные методы хранения:
Вы узнаете, когда собирать чеснок, когда большая часть листьев станет коричневой. Обычно это происходит с середины июля до начала августа, в зависимости от вашего климата. В это время вы можете выкопать луковицы, стараясь не повредить их. Если луковицы оставить в земле слишком долго, они могут расслоиться и плохо храниться. Выложите чеснок сушиться на 2-3 недели в тенистом месте с хорошей циркуляцией воздуха. Обязательно принесите чеснок, если в вашем районе ожидается дождь.Когда корни станут ломкими и сухими, сотрите их вместе с рыхлой грязью. Не мочите луковицы и не ломайте их, иначе растения не просуществуют так долго.
Свяжите чеснок пучками, оплетите листья или срежьте стебель на несколько дюймов выше луковицы. Развесьте косички и пучки или храните незакрепленные лампочки на решетках или решетчатых полках в прохладном и просторном месте. Вы можете отложить некоторые из самых больших луковиц для пересадки осенью.
В зимние месяцы вы должны часто проверять хранящиеся на складе луковицы чеснока и сразу же использовать те, у которых есть признаки прорастания.
Каждый набор (луковица) состоит из нескольких частей, называемых гвоздиками, которые скрепляются тонкой бумажной оболочкой. Перед посадкой разломите гвоздики.
Сбор и хранение чеснока
В конце лета наклоняйте ботву, чтобы ускорить пожелтение и высыхание ботвы. Затем вытащите чеснок и дайте им высохнуть на солнце несколько часов. Разложите в хорошо проветриваемом месте до полного высыхания ботвы (2-3 недели). Отрежьте верхушки на 1-2 дюйма выше луковиц чеснока или скрутите их вместе в нитки.Храните рассыпчатые луковицы в сухом, прохладном, проветриваемом месте в корзинах; повесить чесночные нитки.
Чеснок — осенняя посадка
Сообщение от: ракетный овощ Категория: Уход за растениями, сезонные советы
«Сажайте чеснок в самый короткий день, а собирайте урожай в самый длинный»… так гласит пословица садоводов. Хотя поздняя осень считается лучшим временем для посадки чеснока, чтобы растения имели много времени для развития, не оставляйте ее слишком поздно, иначе земля будет слишком влажной и холодной, а луковицы чеснока этого не сделают. терпеть переувлажнение почвы.Большинство сортов чеснока также можно сеять весной, но при этом луковицы могут не иметь больших размеров, чем те, которые были посеяны предыдущей осенью.
Если вы никогда не пробовали выращивать чеснок, почему бы не попробовать, поскольку это довольно просто, если вы следуете нескольким основным правилам:
Выберите солнечное место, где почва будет свободно стекать.
Не сажайте чеснок в почву, где в предыдущем сезоне выращивались представители семейства луковых.
Перед посадкой закопайте много богатых органических веществ, таких как хорошо перепревший навоз или компост.
По мере развития растений следите за тем, чтобы на них не было сорняков, так как они поглощают жизненно важные питательные вещества из окружающей почвы, а также препятствуют их росту.
Как сажать чеснок
Возьмите луковицу чеснока и аккуратно разделите ее на отдельные зубчики. Чеснок располагается на таком же расстоянии, как и лук: 10 см (4 дюйма) между зубчиками, рядами на расстоянии 30 см (12 дюймов) друг от друга.После того, как вы разметили ряды веревочной линией, тростником или другим « прямым краем », создайте неглубокое отверстие в почве (я использую тупоконечную лопатку) и насадите зубчик чеснока острым концом вверх, затем рассыпьте почву вокруг гвоздики так, чтобы кончик находился примерно на 2,5 см ниже поверхности. Не поддавайтесь соблазну просто вдавить гвоздики в почву, даже если она мягкая и рассыпчатая, так как это может повредить хрупкую корневую систему на основании гвоздики. Обратите внимание: некоторые птицы, кажется, намерены вытаскивать зубчики чеснока при первой посадке, поэтому защитите свой урожай шерстью или сеткой.
Сорта чеснока
Как ни соблазнительно посадить чеснок, купленный в местном овощном магазине или в супермаркете, он не прошел термообработку от болезней и, возможно, плохо приживается в нашем климате. Существует два основных типа чеснока, называемых «твердым» и «мягким». Помимо производства луковиц, которые лучше всего использовать в свежем виде, из жестких сортов также вырастают съедобные стебли, которые можно измельчать и добавлять в салаты и жаркое.
Сорта Hardneck, которые стоит попробовать : ‘Carcassonne’ — розовая гвоздика и сильный аромат; «Слоновий чеснок» — известен своим мягким вкусом и, как следует из названия, дает большие луковицы, которые идеально подходят для жарки.
Хотя разновидности softneck не дают стебля, их луковицы могут храниться дольше, чем разновидности hardneck. Попробуйте эти сорта мягкой шеи : «Early Purple Wight», «Solent Wight» или «Picardy Wight»
Уход за чесноком
На солнце поздней осени вы удивитесь, как быстро появятся всходы. Если все пойдет хорошо, луковицы будут продолжать набухать в течение зимы, прежде чем с наступлением весны начнется скачок роста. Тогда самое время контролировать сорняки с помощью регулярного лущения (совет: используйте «луковую мотыгу» с короткой ручкой, которая позволит вам пропалывать растения рядом с растениями, не повреждая луковицы).Хорошо замачивайте растения чеснока во время длительных периодов засухи, чтобы луковицы продолжали набухать и приносили хороший урожай при уборке урожая в июне или июле.
Когда сажать чеснок осенью
Чеснок невероятно полезен на кухне и удивительно легко выращивать в саду. Лучшее время для его посадки — осень. Узнайте, как и когда сажать чеснок, чтобы получить максимальный урожай!
Когда сажать чеснок
Осень — традиционно лучшее время для посадки чеснока в большинстве регионов. Хорошее практическое правило — не сажать чеснок до года после осеннего равноденствия в конце сентября года. Как и лук и другие растения семейства Allium, чеснок чувствителен к продолжительности светового дня и созревает в самые длинные дни лета. Осенняя посадка дает толчок к вегетации, и следующей весной это будет одним из первых продуктов, которые появятся в саду.
Как сажать чеснок
Чеснок очень легко выращивать, но если вы хотите получить самые лучшие и крупные луковицы, необходима хорошая подготовка почвы.Им нужна глубоко окультуренная, хорошо дренированная, плодородная почва с pH 6,4-6,8. Перед посадкой добавьте в грядку 2-3 дюйма компоста и хорошо перепревшего навоза.
Используйте качественный семенной чеснок и посадите несколько разных сортов на случай, если один из них не сработает. Разделите гвоздики не более чем за 48 часов до посадки, чтобы они не высохли. Из самой большой гвоздики получатся самые большие луковицы. Посадите отдельные гвоздики с неповрежденной кожурой, заостренным концом, на глубине 2 дюйма и на расстоянии 6 дюймов друг от друга.
Мульчируйте глубиной 5-8 дюймов соломой без косточек.За зиму он соберется примерно до 2 дюймов к весне и поможет сдержать рост сорняков в течение вегетационного периода. У чеснока сформируются корни, но верхушка не прорастет или не прорастет до того, как земля замерзнет.

Чеснок всходов весной.
В начале следующей весны чеснок будет готов к росту и даст крошечные зеленые побеги, как только земля оттает.
Уход за чесноком
Подкармливайте растения каждые две недели жидким удобрением на основе рыбной эмульсии с момента появления всходов ранней весной примерно до 1 июня.Вода имеет решающее значение на этапе формирования луковиц в начале лета, поэтому старайтесь использовать дюйм в неделю, включая осадки.
Если вы выращиваете чеснок с твердой шейкой — лучший сорт для северо-востока — во время летнего солнцестояния, ваш чеснок выпустит семенной стебель, называемый стеблем. Ее следует отрезать, чтобы растения направили всю свою энергию на формирование луковиц.

Ложки чеснока.
Эти стебли закручиваются в петлю и очень вкусны. Порубите их и добавьте в салат, жаркое, суп, яичницу или любое блюдо, которое хотите усилить чесночным вкусом.Смешанные в блендере с небольшим количеством оливкового масла и сыра пармезан, они делают особенно хороший песто.
Оставьте один или два цветочных стебля стоять, чтобы решить, когда собирать чеснок. Примерно за четыре недели до сбора урожая внешняя обертка луковиц чеснока начинает сохнуть, поэтому прекратите полив в июле. Слишком много воды на этом этапе может испачкать обертку или даже вызвать плесень.
Вредители и болезни чеснока
Чеснок беспокоит не так много вредителей, но не сажайте его там, где у вас были проблемы с проволочниками или нематодами.Болезни чаще возникают на плохо дренированных почвах. Смотрите наши страницы о вредителях и болезнях для получения дополнительной информации.
Как и когда собирать чеснок
Уберите чеснок примерно в конце июля или начале августа года, когда нижняя треть или половина листьев станут коричневыми и увядшими, но верхние листья все еще зеленые.
Иногда бывает сложно решить, когда именно собирать урожай, и именно здесь могут пригодиться цветочные стебли. Если листья начинают коричневеть, а черешки разворачиваются и встают прямо, пора собирать урожай.
Хранение чеснока
Повесьте пучки свежесобранного чеснока для сушки в прохладном, хорошо вентилируемом, тенистом месте в течение 3-4 недель. После того, как листья, корни и внешняя обертка полностью высохнут, очистите рыхлую почву щеткой, обрежьте корни до 1/4 дюйма и срежьте верхушки на дюйм или два выше луковицы перед хранением. В оптимальных условиях: температура, близкая к температуре замерзания, и влажность 65-70%, чеснок с твердой шейкой может храниться в течение пяти месяцев, а с мягкой шейкой в течение восьми месяцев.

Чеснок с этикеткой готов к хранению или использованию!
Сохраните свои самые большие гвоздики для повторной посадки на следующий год.Старожилы говорят, что чеснок «учится», потому что он адаптируется к вашим условиям выращивания и улучшается с каждым годом. Захватите жизнь за луковицы и посадите чеснок этой осенью!
Узнайте больше о чесноке на нашей странице Руководства по выращиванию чеснока.
Как выращивать чеснок — BBC Gardeners ‘World Magazine
Домашний чеснок занимает мало места и почти не требует усилий для получения хорошего урожая. Это хорошая культура для выращивания с детьми, так как чеснок легко вырастить, а гвоздики идеального размера для посадки маленькими руками.
Есть два вида чеснока для выращивания: чеснок с мягкой шейкой и чеснок с жесткой шейкой. Мягкий чеснок легче выращивать и хорошо хранится, но твердый чеснок, хотя он менее морозостойкий и не такой долговечный, как чеснок с мягким горлышком, считается лучшим вкусом. Есть также слоновий чеснок, из которого растут гигантские луковицы с мягким ароматом, из которых можно вырастить более легкий чеснок
Как вырастить чеснок в домашних условиях
Выращивайте чеснок в теплом солнечном месте на плодородной, хорошо дренированной почве, которая зимой не становится слишком влажной. Сажайте зубчики чеснока осенью или ранней весной, сажая отдельные зубчики на расстоянии 18 см друг от друга на двойной глубине. Следите за тем, чтобы на участке не было сорняков, полейте, когда высохнет, и собирайте урожай с июля.
Выращивание чеснока: ссылки для перехода
Подробнее о выращивании чеснока:
Как сажать чеснок
Как вырастить чеснок — посадка зубчиков чеснока
Купить чеснок можно как для весенней, так и для осенней посадки. Однако лучше всего сажать чеснок осенью, так как зубчикам нужен период холода, чтобы стать луковицами.
Чтобы посадить чеснок, разделите луковицы на отдельные зубчики и посадите их острым концом вверх. Будьте осторожны, чтобы не повредить зубчики при их отделении. Разместите их на расстоянии 18 см друг от друга и сажайте на глубине вдвое больше.
Здесь Монти Дон демонстрирует, как сажать чеснок, с советами по глубине посадки и сортам для выращивания:
Если у вас тяжелая глинистая почва, можно лучше сажать чеснок весной. Этот тип почвы имеет тенденцию удерживать много воды, особенно зимой, что может привести к гниению зубчиков чеснока.В качестве альтернативы можно начать с чеснока, посадив осенью по отдельности в модульные лотки. Затем вы можете высадить их весной, когда почва немного подсохнет. Вы также можете попробовать выращивать чеснок в холмиках высотой 15 см и шириной 20 см у основания. Посадите зубчики чеснока в эти холмики на расстоянии 15-20 см друг от друга и на глубине 7-10 см. Поскольку почва немного приподнята, она не становится влажной, поэтому вероятность гниения чеснока снижается.
Наблюдайте, как Монти сажает чеснок в контейнер, с советами по дренажу и подкормке:
Где купить чеснок онлайн
Как ухаживать за чесноком
Чеснок не требует особого ухода.Регулярно поливайте и пропалывайте растения, чтобы уменьшить конкуренцию за воду и питательные вещества. Удалите все цветы или «стебли» растений — вы можете есть их во время жарки.
Выращивание чеснока: решение проблем
Чеснок обычно не содержит вредных организмов. Чеснок может поражаться ржавчиной лука-порея, грибковой инфекцией, которая чаще встречается в сырую погоду. Луковицы чеснока совершенно безопасны для употребления в пищу, но рекомендуется немедленно собирать урожай пораженных растений, чтобы предотвратить распространение болезни.
Посмотрите видеоруководство Монти Дона по борьбе с ржавчиной на чесноке:
Как собирать чеснок
Как выращивать чеснок — уборка чеснока
Убирайте чеснок летом, когда листья становятся желтыми. Осторожно вытащите луковицы вилкой или шпателем, стараясь не повредить луковицы. Оставьте чеснок высохнуть на пару дней, разложив его на столе или подносе, на ярком солнце.
Посмотрите видео-руководство Монти Дона по сбору чеснока:
Как хранить чеснок
Как выращивать чеснок — чеснок для плетения
После высыхания вы можете хранить луковицы чеснока незакрепленными или заплести из них листву, чтобы получилась традиционная нитка луковиц. Будьте осторожны, чтобы не повредить луковицы, так как любое повреждение может привести к их порче при хранении. Имейте в виду, что мягкие сорта чеснока хранятся лучше, чем твердые, поэтому сначала ешьте твердые сорта.
Как приготовить и использовать чеснок
Измельчите, нарежьте, мелко нарежьте или обжарьте гвоздику целиком, чтобы придать аромат многим блюдам. Сорта Hardneck, как правило, имеют больше аромата, чем softnecks, поэтому хорошо подойдут, когда их жарят целиком.
Посмотрите этот 20-секундный видеоролик от наших друзей из журнала Olive о том, как измельчать и давить чеснок.
Можно ли посадить чеснок из супермаркета?
Можно выращивать чеснок из луковиц в супермаркете, но это не рекомендуется из-за риска заражения вирусом. Если вы покупаете подходящий посадочный материал, он не должен содержать вирусов. А еще вы можете выбрать сорт, выведенный специально для нашего климата.
Советы по покупке чеснока
Вот наше руководство по покупке чеснока, в том числе о том, где купить чеснок.
Выберите чеснок с мягкой или твердой шейкой. Разновидности Softneck, как правило, более выносливы и служат дольше, но, как говорят, твердые шины имеют более глубокий вкус
Проверьте луковицы чеснока, чтобы убедиться, что на них нет следов плесени и они устойчивы к прикосновению.
Где купить чеснок онлайн
Отличные сорта чеснока для выращивания
Как выращивать чеснок — сорта чеснока для выращивания
Посадка чеснока осенью — John Boy Farms
В конце лета или в начале осени большинство садов заполнено вкусными овощами, готовыми к столу и зимнему хранению.Это время года может быть одним из самых полезных для садоводов, поскольку плоды их труда полностью окупаются. В результате одна из последних вещей, о которых они думают, — это подготовка сада к осенней посадке чеснока.
Большинство овощеводов и огородников планируют свои сады зимой или очень ранней весной. Это означает, что они часто упускают из виду тот факт, что в идеале чеснок следует сажать осенью. В таких климатических условиях, как Канада и север США, осенний посев чеснока дает сильные ароматные, выносливые луковицы чеснока, которые могут вырасти до внушительных размеров.Уделяя особое внимание, чеснок можно сажать и перезимовать практически в любом регионе, включая Север.
(1) Дата посадки
Лучшее время для посадки чеснока осенью будет зависеть от вашего местоположения и климата. Цель состоит в том, чтобы до наступления зимы у гвоздики как можно больше корней, чтобы чеснок не вырастал из земли и не давал зеленую верхушку. Это означает, что дата посадки может варьироваться от середины сентября до конца ноября, в зависимости от того, где вы живете и как долго вы хотите, чтобы гвоздика укоренилась до зимы.
Вообще говоря, в Канаде рекомендуется сажать чеснок примерно 15 октября каждого года. Однако это общепринятое мнение является очень широкой рекомендацией и не всегда идеально подходит для каждого места.
В регионах с более холодной зоной 2 и 3, таких как Альберта, Саскачеван, Манитоба, Северный Онтарио и части Британской Колумбии, где зима наступает рано, посадка чеснока может начинаться уже 15 сентября и продолжаться до конца октября (или до конца октября). зависает).
В более теплых регионах, таких как южный Онтарио, Квебек, прибрежная зона B.C, Приморские провинции и большая часть северных Соединенных Штатов, посев может варьироваться с начала октября до последней недели ноября. Если чеснок высаживают в начале сезона и некоторые зеленые верхушки появляются над линией почвы на зиму, это не конец света. Зеленые листья могут отмереть за зиму, но гвоздики снова вырастут новыми листьями весной.
(2) Глубина посадки
Обычно глубина посадки чеснока колеблется от 1 дюйма до 3 дюймов.Насколько глубоко вы должны посадить зубчики чеснока, будет зависеть от нескольких факторов.
Первое, что нужно учитывать, — это тип почвы. На плохо дренированных почвах, таких как глина, или в регионах, которые обычно получают очень много дождя, посадка на глубину более 1 или 2 дюймов может вызвать гниение чеснока зимой, ранней весной или во влажные периоды. В песчаной или очень хорошо дренированной почве посадка менее 2–3 дюймов может привести к стрессу от засухи в жаркие или засушливые периоды.
Иногда некоторые производители сажают на глубину более 3 дюймов, однако это работает только на очень сухих песчаных почвах.Как правило, глубина более 3 дюймов считается чрезмерной и заставляет растения чеснока использовать ценную энергию при выходе из почвы, что может ограничить размер собранных луковиц при падении.
Второй фактор, который следует учитывать, — это климат местности. Чем глубже посажен зубчик чеснока, тем лучше он защищает от зимы. В более теплых регионах, таких как западное побережье, где зимние условия мягкие, или в районах с очень сильным снегопадом, глубина посадки не вызывает беспокойства. В очень холодном климате, например, в прериях или местах, где много циклов замораживания / оттаивания, посадка на более глубокой стороне может помочь защитить гвоздику зимой.На глубине 2 дюйма чеснок обычно достаточно глубок, чтобы пережить зиму. Тем не менее, 1 дюйм может легко убить зимой на более открытых участках без толстого мульчирующего покрытия.
(3) Зимняя защита
В более холодных регионах Канады и некоторых северных штатах настоятельно рекомендуется накрывать чеснок мульчей, например соломой, сеном или листьями, чтобы защитить луковицы зимой. В более мягких регионах, таких как южный Онтарио, мульчирование не является необходимым, однако оно может помочь защитить чеснок от циклов замораживания / оттаивания, а также сохранить почву теплее, чтобы корни продолжали расти до начала зимы.
Мульчирование следует отложить до поздней осени (обычно ноября), когда погода станет холоднее. Эта задержка поможет предотвратить гниение луковиц в условиях теплой и влажной почвы. В очень влажных регионах с мягкой зимой мульчирование обычно не рекомендуется (особенно на глинистых почвах).
Весной как можно скорее удалите мульчирующее покрытие. Земля обычно остается промерзшей, и ее удаление поможет быстро прогреть почву. Мульчу можно бросить в компостную кучу или снова положить на чеснок в качестве летней мульчи, когда температура повысится.
Об авторе: John C ôté владеет и управляет фермой John Boy Farms со своей семьей, которая обрабатывает одну и ту же землю более 140 лет. Как агроном и опытный фермер, он помогает другим научиться успешно выращивать чеснок. Он написал много статей и является автором The Master Guide to Growing Big Garlic.
Если у вас есть опыт или какие-то мысли о посадке чеснока, оставьте комментарий ниже! Мы будем рады услышать ваше мнение!
Как выращивать чеснок | Томпсон и Морган
Чеснок легко выращивать в контейнерах или на земле
Изображение: Shutterstock
Чеснок легко вырастить в своем саду — он не требует особого ухода и не требует много места.Он с радостью вырастет в садовом контейнере или горшке, если это то, что у вас есть. Узнайте, как выращивать чеснок и когда лучше всего собирать урожай, прочитав наше руководство под номером
.
Для получения наилучшего урожая жирных и сочных луковиц чеснока вам следует покупать чесночные наборы в садовом центре или в интернет-магазине растений, а не в супермаркете. Вы можете посадить множество сортов на открытом воздухе весной или осенью. Для интересного поворота попробуйте вырастить его, как траву, на солнечном подоконнике из-за его нежно ароматных листьев.
Какой сорт чеснока выбрать?
Разновидности Softneck лучше всего подходят для хранения
Изображение: Milosz_G
Существует два основных типа чеснока: твердые и мягкие.
Сорта Hardneck дают съедобный стебель цветка (часто называемый «scape»), который можно использовать в салатах и картофеле-фри. Это отличный выбор, если вы хотите собирать как луковицы, так и стебли.
Сорта Softneck не дают стебля, но луковицы могут храниться дольше, чем их собратья с жесткой шейкой.
Вот некоторые из самых популярных разновидностей жестких дисков:
• ‘Слоновий чеснок’ Растение весной или осенью для получения больших мягких луковиц, идеально подходит для жарки.

• ‘Carcassonne Wight’ можно высаживать весной или осенью, и он хорошо подходит для Великобритании.

• ‘Red Duke’ — осенний сорт с очень интенсивным и пряным вкусом.
Это одни из лучших разновидностей softneck:
• ‘Wight Cristo’ дает элегантный букет и высаживается весной или осенью.

• ‘Picardy Wight’ обладает сильным ароматом и потенциалом длительного хранения. Весной или осенью.

• Germidour очень надежен и имеет более мягкий вкус. Весенняя или осенняя посадка.
Когда сажать чеснок
Зубчик чеснока лучше всего сажать в период с ноября по апрель, хотя, как правило, вы получите больший и лучший урожай, если посадите осенью. Фактически, многие садоводы клянутся, что сажают перед Рождеством, чтобы получить наилучшие результаты.
Луковицы чеснока продаются в зависимости от их пригодности для весенней или осенней посадки, поэтому проверьте перед посадкой. В настоящее время домашние садоводы не могут выращивать чеснок из семян, потому что выращивать жизнеспособные семена непросто.
Где сажать чеснок
Не выращивайте чеснок в почве, которая недавно использовалась для выращивания других луковиц
Изображение: yuris
Чеснок нельзя сажать в почву, которая недавно использовалась для чеснока, или вообще для любых других растений из семейства луковых.Так что, если это будет обычная культура, вам необходимо спланировать систему севооборота.
Выбирая подходящее место, имейте в виду, что чеснок предпочитает солнечные лучи с хорошо дренированной легкой почвой.
Как вырастить чеснок в земле?
Луковицы чеснока предпочитают легкую, богатую питательными веществами почву и не переносят переувлажнение, поэтому перед посадкой закопайте много органических веществ, таких как компост, хорошо перепревший навоз или переработанные зеленые отходы.
• Осторожно разделите луковицу на отдельные зубчики.

• Посадите каждый зубчик чуть ниже поверхности почвы (глубиной около 2,5 см) заостренным концом вверх. Они должны находиться на расстоянии 10-15 см друг от друга.

• Для нескольких рядов чеснока расстояние между рядами составляет примерно 30 см. Это даст им много места и поможет при прополке.
Для успешного роста чеснока требуется холодный период, но зимой, если у вас тяжелая глинистая почва, высаживайте гвоздику в модульных лотках. Если земля будет слишком влажной, гвоздики могут сгнить.Заполните лоток универсальным компостом и поместите по одному дольку на глубину 2,5 см в каждый модуль, после чего покройте дольки компостом. Подносы следует хранить в защищенном месте на открытом воздухе.
Выращенный таким образом чеснок можно высаживать до его окончательного положения весной, когда дольки прорастут.
Как вырастить чеснок в контейнерах?
Вы можете легко выращивать чеснок на террасах и балконах
Изображение: JeepFoto
Для выращивания чеснока не нужен большой сад; он вполне доволен в контейнерах на патио или балконе.
• Выбирайте контейнеры диаметром и глубиной не менее 20 см, чтобы обеспечить хороший рост корней.

• Наполните контейнер универсальным компостом и добавьте немного специального удобрения из лука .

• Посадите каждый зубчик на глубину 2,5 см и расположите их на расстоянии 10–15 см друг от друга. Оставьте место, чтобы луковицы набухли, поэтому не сажайте их слишком близко к краю контейнера.

• Держите компост влажным, особенно в периоды засухи.
Вы также можете выращивать чеснок в помещении на подоконнике из-за его листьев, которые имеют мягкий ароматный вкус и могут быть добавлены в супы, карри и жаркое. Собирайте листья по мере необходимости, пока луковица не истощится. Однако выращивание чеснока в помещении — не лучший метод выращивания луковиц хорошего качества.
Как ухаживать за чесноком
Чеснок не очень требователен, но он уязвим для птиц, которые любят вытаскивать только что посаженные растения из земли. После посадки рекомендуется накрыть участок сеткой или садовой тканью.
Так как чеснок не создает сильной тени, он также может быстро подавиться сорняками. Регулярно пропалывайте, чтобы предотвратить конкуренцию за пространство и питательные вещества.
Поливать чеснок нужно только во время длительной засухи. Если вы заметили образование цветов, вы можете удалить их или оставить нетронутыми; в любом случае это не должно повлиять на набухание луковицы.
Как и когда собирать урожай чеснока
Чеснок обычно готов к уборке в начале лета.
Изображение: yuris
Осенний чеснок будет готов к уборке в июне и июле, а весенний чеснок будет готов чуть позже. Просто подождите, пока листья начнут увядать и пожелтеть, а затем отделите луковицы от почвы шпателем.
Будьте осторожны, чтобы не порезать чесночные луковицы шпателем, так как это снизит их способность к хранению. Также не оставляйте луковицы в земле слишком долго после увядания листьев, так как луковицы могут снова дать ростки и могут загнить при хранении.
Перед хранением положите луковицы чеснока в теплое и сухое место. Любую сухую почву, оставшуюся на луковицах, можно аккуратно удалить щеткой. В хорошем состоянии луковицы чеснока могут храниться до трех месяцев.
Распространенные проблемы с чесноком, на которые следует обратить внимание
Чеснок довольно неприхотлив, но есть две болезни, на которые следует обратить внимание
Изображение: Андрей Пустякин
Чеснок обычно беспроблемный, но есть две болезни, которых нужно остерегаться: ржавчина и белая гниль.
Ржавчина выглядит как пятна ржавого цвета на листьях. К сожалению, единственное, что вы можете сделать, — это не выращивать чеснок на одном и том же месте в течение трех лет; от ржавчины нет лекарства.
Чеснок также может поражаться белой гнилью, которая разрушает корни и, в конечном итоге, луковицу. Опять же, кроме севооборота нет лекарства.
Лучшие советы по выращиванию чеснока
Вырастить чеснок довольно просто, а вкус результата не похож ни на что из того, что можно получить в обычном супермаркете.Главное помнить:
• Покупайте луковицы чеснока у уважаемого поставщика сада, а не в супермаркете.

• Посадите перед Рождеством, если сможете.

• Не сажайте в почву, которая недавно использовалась для любых растений лука.

• Не забивайте луковицы водой.

• Регулярно пропалывайте.
Смотреть: Как выращивать чеснок в контейнерах видео

Вот и все, что вам нужно знать о чесноке.Счастливого роста!
Есть ли у вас какие-нибудь советы по выращиванию чеснока? Нам бы очень хотелось их услышать — зайдите на нашу страницу в Facebook и поделитесь с нашим сообществом «развивайте свой собственный».
Как сажать чеснок осенью
Пока большая часть сада укладывается спать, чеснок только начинается. Посадка чеснока осенью может показаться несколько отсталой, но это лучший способ обеспечить хороший урожай в следующем году.
Большинство садовых овощей — нежные однолетние растения, высаживаемые весной после опасности последних заморозков.Чеснок — это многолетнее растение, и посадка чеснока осенью позволяет луковицам прижиться, и они будут готовы к росту, как только весной тает снег.
Лучшее время для посадки чеснока осенью зависит от вашего местоположения. Чеснок следует сажать за 4-6 недель до того, как почва начнет замерзать на зиму. В Вермонте (зона 4) это раньше, чем в большинстве мест в США, потому что зима наступает рано. Я сажаю чеснок в середине октября, потому что к Дню благодарения почва обычно промерзает.
В дальних северных регионах, таких как Канада и зоны 3 США, сажайте чеснок в начале октября. В южных районах чеснок сажают до середины ноября.
Хоть я и хотел бы назвать вам точную дату, это не так просто. На самом деле, при выращивании чеснока много серых зон. В некоторые годы я сажал чеснок уже в конце сентября, чтобы справиться с напряженной осенью, а в другие годы я не высаживал его в землю до ноября. Ежегодно урожай поступает в обязательном порядке.Чеснок менее привередлив, чем вы думаете.
Выбор лучших семян чеснока важнее, чем когда сажать чеснок. Ищите луковицы с полностью неповрежденной плотной бумажной оберткой. Гвоздики, которые расслаиваются или не держатся вместе, плохо хранятся, и если вы их посадите, то чеснок, который вы соберете, будет иметь те же характеристики.
Лучше всего подобрать для посадки гвоздики самого большого размера. Посадка больших зубчиков означает, что у чесночных растений есть дополнительная энергия для производства очень крупных луковиц в следующем году.Это также означает, что у чеснока, который вы собираете, будут большие зубчики, что в конечном итоге облегчит очистку от кожуры.
Помимо выбора самых крупных зубчиков для посадки, конкретный сорт чеснока влияет на вкус и рост растений. Существует более 200 широко выращиваемых сортов чеснока, и каждый из них был отобран таким образом, чтобы он процветал в определенном регионе. По возможности постарайтесь найти высококачественные семена чеснока на месте и сохраните собственные луковицы, как только у вас будет удачный сорт.
Немецкий белый чеснок имеет от 4 до 6 больших зубчиков на луковицу и является отличным производителем крупных зубчиков и луковиц.
Когда у вас есть семена чеснока, необходимо очистить луковицы, чтобы отделить отдельные зубчики. Важно просто удалить внешнюю, покрытую бумагой шелуху, а внутреннюю кожуру чеснока оставить нетронутой. Это помогает защитить дольки чеснока от повреждений во время посадки.
Осторожно начните снимать кожуру с верхушки луковицы, удаляя столько слоев, сколько необходимо, чтобы обнажить отдельные зубчики.Если вы немного попрактикуетесь, это займет всего несколько секунд.
В идеальных условиях чеснок предпочитает богатую, хорошо дренированную почву, практически свободную от камней и камней. Обработайте грядку, чтобы удалить корни, палки и камни, которые могут деформировать растущий чеснок. Добавьте просеянный компост, чтобы создать богатую, хорошо культивируемую и свободную от сорняков посадочную грядку.
Тем не менее, помимо специальной грядки для чеснока, я также сажаю чеснок практически в любом месте двора, чтобы отпугивать вредителей.Несколько луковиц идут под молодыми яблонями в саду, а другие растут вкраплениями с многолетними растениями и травами в моих цветниках. Все они дают вкусный чеснок, хотя луковицы, посаженные в менее чем идеальных условиях, как правило, немного меньше.
Требования к расстоянию между чесноком немного субъективны. Некоторые источники говорят, что нужно сажать луковицы на расстоянии 4 дюйма друг от друга рядами на расстоянии 8 дюймов. Другие предлагают от 6 до 8 дюймов друг от друга рядами на расстоянии не менее 1 фута. Посадка дальше друг от друга означает, что у отдельных луковиц больше места для роста и доступа к большему количеству питательных веществ, но это также означает, что есть больше места для сорняков.
В засушливых районах посадка дальше друг от друга снизит потребность в орошении. Вода здесь, в Вермонте, редко бывает проблемой, и мы производим много компоста. В богатой почве, где вода не является проблемой, ряды на расстоянии 4 дюйма друг от друга на расстоянии 8 дюймов друг от друга увеличивают урожай чеснока.
Хотя чеснок в целом не привередлив, важно направление посадки. Посаженный в перевернутом виде чеснок будет деформироваться и чахнуть, если вообще вырастет. Самое важное при посадке чеснока — это следить за тем, чтобы он был посажен корнем вниз и стеблем вверх.
Сорта чеснока Softneck не заботятся о направлении посадки, а это значит, что их можно сажать механически. Вот почему в продуктовом магазине обычно растет только чеснок с мягкой шеей. Обидно, потому что чеснок лучше всего дегустирует твердые сорта. Чеснок Softneck мягкий, с очень слабым вкусом.
Сажайте отдельные гвоздики на расстоянии 4–8 дюймов друг от друга, рядами на расстоянии 8–12 дюймов. Оставьте больше места на сухой, бедной почве. Прежде всего, убедитесь, что они указывают правильное направление.Посмотрите, где находятся крошечные корни на луковице семени чеснока, и пусть это будет вашим ориентиром.
Засыпьте каждый зубчик на 1–2 дюйма почвы, в идеале — глубже в холодном климате. После этого накройте всю грядку большим одеялом из соломы или сухих листьев. Зубчики чеснока приживутся и начнут прорастать еще до наступления зимы, а затем очень рано весной снова прорастут.
Чеснок, посаженный осенью, снова прорастет после того, как весной растает снег, и начнет активно расти.Убедитесь, что грядка мульчирована и свободна от сорняков. Наши утки, выращенные на свободном выгуле, очень помогли с чесноком, потому что они любят жуков и сорняки, но не едят настоящий чеснок. К сожалению, они едят почти все остальное, поэтому на самом деле они всего лишь помощники в саду на грядке с чесноком.
Наши утки на свободе бегают по зарослям чеснока весной.
В начале июня у чеснока осеннего посева начнут давать чесночные стебли. Стебель чеснока — это вьющийся цветоножка твердого чеснока, и его не беспокоят сорта с мягкой шейкой.Многие домашние садоводы ненавидят рутинную работу по удалению стеблей, в то время как другие считают их ранним дополнительным урожаем. Все дело в перспективе.
Мы собираем из них чесночный соус песто и маринованные чесночные стручки, которые на вкус очень похожи на бобы. Если вы оставите их включенными, они превратятся в маленькие чесночные луковицы, которые и являются настоящими чесночными семенами. Вы можете сажать луковицы и выращивать чеснок из семян, но если растения пустить семена, они не будут тратить всю свою энергию на выращивание больших луковиц.
Хороший урожай чеснока означает удаление черешков, но не волнуйтесь, если вы пропустите один или два.Это не конец света, луковица все равно будет формироваться под землей, просто она будет немного меньше.
Чеснок собирают в большинстве мест в июле, когда листья начинают коричневеть и отмирают. Осторожно вытяните каждую лампочку и удалите как можно больше грязи. Не мойте их и будьте осторожны, чтобы не повредить луковицы.
Не трогайте корни и листья, вся энергия растительного материала пойдет в луковицу, когда она застынет. Чеснок повесьте или разложите на столе вдали от прямых солнечных лучей и от дождя.В идеале это должно быть в хорошо проветриваемом прохладном месте с температурой от 75 до 80 градусов.
Для лечения чеснока требуется около 2 недель, но при плохих условиях сушки может потребоваться больше времени. Как только внешняя кожура высохнет и ботва станет хорошей и коричневой, отрежьте луковицы и храните чеснок в прохладном сухом месте, например, в кладовой.
На этом этапе весь процесс начинается заново. Отсортируйте урожай чеснока и найдите самые большие и здоровые луковицы. Оставьте их в стороне как семена чеснока на осень.
No related posts.