Сажать кабачки после чего: Как сажать кабачок можно ли после лука — PRpride

Опубликовано 07.04.202117.11.2020 Автор: Категории: Разное

Содержание

Как сажать кабачок можно ли после лука

Давно всем привычный, полезный, но от этого не менее любимый овощ кабачок занял прочное место в диетическом питании. Однако хорош он не только для людей, давно и умело его культивирующих. Он не причинит никакого вреда и растениям, которые после него займут место на грядке. Связано это с тем, что после снятия урожая кабачка и очистки места после его посадки, почва практически не претерпевает никаких негативных изменений.

Исключения составляют только овощи семейства тыквенные, которые нельзя сажать после кабачка.

Овощи семейства Тыквенные, завсегдатаи кухни

Тыква.
Арбуз.
Дыня.
Патиссон.
Цуккини.
Огурец.

Овощи семейства Тыквенные

Экзотические растения семейства Тыквенные

Бенинказа.
Горлянка или Лагенария, или индийский огурец.
Люфа.
Мелотрия.
Момордика.
Сикана.
Циклантера.
Чайот.

Все эти замысловатые названия относятся к лиановидным растениям со съедобными плодами. Родом они из жарких стран, но в теплицах и домашних условиях любители удивить их выращивают. Можно посадить их и в открытом грунте.

Даже если плодов будет мало или они не успеют целиком созреть, то несомненно украсят участок и разнообразят ландшафт. Всех их смело можно причислить к декоративным растениям.

Наиболее приемлемые, хорошие условия для выращивания кабачков

Несмотря на то, что кабачок, посаженный в открытый или закрытый грунт, доставляет мало хлопот, за что и любим дачниками. Все-таки азы по его выращиванию необходимо знать. В первую очередь, это относится к выбору места под посадку.

Выбор места

Поскольку культура светолюбивая, место под нее надо выбрать освещенное солнцем со всех сторон. Идеальным местом станет южный или юго-западный участок, так как световой день продлится дольше, защищенный от сквозняков.

Подготовка почвы

Растение прекрасно себя будет чувствовать около забора или живой изгороди, за пределами теплицы, но вблизи от нее, рядом с хозблоком или сарайчиком. Замечательно, если защита от ветра будет расположена с северной стороны. Для такой цели приспосабливают любой подручный материал.

Состав почвы

Чернозем или облегченный, но удобренный суглинок — лучший выбор для овоща.

Подойдет и компостная куча, но она не должна быть свежей, так как переизбыток азота пойдет на пользу только листьям — они вырастут гигантскими, чего не произойдет с плодами.

По правилам начинать подготовку к посадке кабачков надо осенью. Участок, выбранный под посадку, очищают от предшествующей культуры, боронят ее граблями, что ускорит прорастание оставшихся там семян сорняков. Через две недели участок перекапывают и освобождают от сорняков. Под перекопку вносят ведро органического удобрения (перепревший навоз или компост) на один квадратный метр и суперфосфат с калием.

После проделанной работы к обработке почвы возвращаются только весной, после таяния снега. Ее рыхлят и удаляют остатки сорняков.

Во второй половине мая придется снова перекопать, но уже на небольшую глубину и удобрить аммиачной селитрой. Место готово к посадке.

Дополнительная информация! В том случае, если почва тяжелая, глинистая, дополнительно следует внести в нее смесь песка и торфа.

Устройство грядок

Самая удобная грядка должна иметь ширину не менее одного метра. В открытом грунте кабачку будет уютнее находиться на утепленной грядке. В бороздку посреди нее или непосредственно в лунки на глубину 30-40 см помещают компост, который засыпают землей. Такая процедура ускорит рост.

Полив

Некоторые огородники, особенно малоопытные, считают, что полив кабачков не требует специальных знаний, но это не так.

Корневая система овоща достаточно мощная, проникающая вглубь до 2-х метров. Это позволяет производить полив не очень часто.
Вода из шланга слишком холодная, кабачок этого не любит. Оптимально поливать его водой из бочки, прогретой за световой день, температура ее должна быть не ниже 20 градусов, а в прохладную погоду, когда вода не прогрелась, в бочку доливают немного горячей воды.

Внимание! Полив холодной водой приводит к развитию грибковых болезней и загниванию корней. В сильную жару кабачки достаточно поливать три раза в неделю.

Поливают их обильно, до проникновения влаги на полметра. В вечернее время, когда солнце не обжигает листья. Надо стараться поливать под корень.

Растению будет полезно, если полив совмещать с комплексной подкормкой. Каждые две недели кабачок следует удобрять раствором с органикой, и так весь период вегетации.

При созревании плодов их эффективно опрыскивать азотным и калийным удобрением по листьям.

Мульчирование

Для удержания влаги хорошие результаты дает мульчирование.

Совместимость

Немаловажно, какие растения будут окружать посадку кабачков. Понятие совместимости никто не отменял.

Более того, правильная совместимость в силах поднять урожайность культур и улучшить их вкус.

Использование способа смешанных посадок экономит ограниченную территорию (огород в наши дни редко занимает большие площади. Мало у кого на участке устроены длинные грядки под кабачки, да это и не требуется, так как правильно выращенный, он даст огромный урожай с 4-5 кустов).
Не истощает почву, так как при нарушении севооборота некоторые элементы могут исчезнуть напрочь, что с трудом поддается восстановлению.
Улучшается вкус и питательность плодов.

Желанные соседи кабачка

Пока подрастает кабачок, и его листва набирает силу, вокруг вырастут укроп, салат и петрушка.
С благодарностью отнесется кабачок к фасоли и гороху, рядом посаженным. Во-первых, вьющиеся по шпалере бобовые защитят его от ветра, а во-вторых, — обогатят грунт азотом и отпугнут колорадского жука.
Такой же защитой от ветров станет и посадка кукурузы.
На соседних грядках могут произрастать репа и репчатый лук, свекла, редиска и редька.
Между кустами кабачков прекрасно вырастет чеснок, посаженный еще прошлой осенью, он как раз успеет вызреть, пока кабачок не разросся в полную силу.
Замечательно соседствует кабачок с любимой всеми клубникой.
Не будет вреда и от соседа-баклажана.
Стена из подсолнухов создаст уют, тепло и не нанесет вреда почве.

Соседи нежелательные

Не получится замечательной урожайной грядки, если на ней будут соседствовать патиссоны, тыква и кабачок — все они тыквенные, требующие примерно одинакового ухода.

Важно! Нежеланным гостем в таком ряду окажется и огурец, имеющий похожие цветки. Процесс опыления может быть нарушен, в результате чего плод окажется неполноценным — и по вкусу, и по внешнему виду.

Однако существует и другое мнение по поводу переопыления, и опирается оно на практику. Некоторые утверждают, что близко посаженные кабачки, тыква, арбуз и дыни вовсе не мешают друг другу, что не происходит никакого смешения, а наоборот, перечисленные культуры требуют одинакового полива и ухода, что облегчает труд огородника.

Гибриды же получаются только в будущем году, если использовать семена собственных плодов.

Так что, если не иметь цели выращивать кабачки и другие тыквенные на семена, то один год они вполне могут соседствовать на грядке, а на следующий год, это место обязано быть отдано совсем под другие культуры.

С вниманием надо отнестись к посадке кабачка плетистого. Его длинная и мощная лиана будет извиваться на большом участке, и все другие мелкие растения могут быть ей просто «задушены».
Кабачки абсолютно несовместимы с томатами.

Что посадить на следующий год после кабачка, а что — не следует

Кабачок в значительной мере обедняет почву. После него необходима посадка культуры, принадлежащей к другому семейству.

Что можно посадить после кабачков:

Помидор.
Все виды бобовых.
Корнеплоды (редиска, свекла, морковь, картофель).
Лук, чеснок, хрен.
Болгарский перец.
Любую капусту.
Баклажан.
Физалис.
Шпинат.
Сельдерей, укроп — то есть все Зонтичные.

Внимание! Не рекомендуется сажать после кабачка все тыквенные, включая кабачок. Эти растения позволительно еще раз вырастить на старом месте только через пять лет. Посадка одной культуры на постоянном месте вредна для почвы — она истощается, так как растения одного семейства вытягивают из нее одни и те же элементы.

Что еще можно сажать после кабачков? Это не обязательно должны быть плодовые культуры. Очень хорошо будет расти и цвести до морозов бархатцы. Их полезно сажать в разных местах огорода. Их специфический и довольно резкий запах отгоняет вредителей. Порадуют глаз и ноготки (календула).

Что можно сажать после кабачков на следующий год? Ответ на этот вопрос очень прост: можно почти все.

Строя планы, что посадить на месте кабачков на будущий год, можно прийти к решению разбить альпийскую горку — такой поворот изменит внешний вид участка и внесет разнообразие, а через несколько лет можно вновь вернуть кабачки — они любят расти на высоких местах.

Плодовое деревце

Что сажать на огороде после кабачков — возможно, это будет плодовое деревце. Время от времени менять план сада-огорода полезно.

Что желательно посадить перед кабачками

Лучше всего, если в предыдущий год на участке, выбранном под кабачки, росла цветная и белокочанная капуста. После нее почва остается питательной и правильно структурированной.
Хорошим будет результат, если выращивать кабачок после лука, чеснока, хрена (они обеззараживают почву), фасоли, гороха (обогащают азотом), корнеплодов (свекла, морковь, картофель).
Клубника может выращиваться на грядке, после нее будет комфортно и кабачкам.
Томаты также хорошо обогащают почву и рыхлят ее, к тому же, они не выбирают весь азот, без которого урожайность кабачка невозможна, но после них повышается кислотность, что непременно надо учитывать.

Неприхотливая и некапризная культура — кабачок — требует определенных знаний и навыков для выращивания. Если же одолевают сомнения и нет уверенности, что же лучше посадить после кабачков или наоборот — перед ними, то можно воспользоваться старым проверенным правилом: один год выращивать корнеплоды, другой год (на этом же месте) — плоды надземной части растений.

Богатый урожай вознаградит труженика, если он составит грамотный план севооборота и будет соблюдать основные правила посадки и ухода.

Что посадить после огурцов и кабачков на следующий год и с чем совместить посадки

Все уже слышали о севообороте. Овощи каждый год надо менять местами и возвращать на прежнее место не раньше чем через 3–4 года. У многих огородников в списке любимчиков числятся огурцы и кабачки. Что же можно посадить после них? Какие культуры будут себя хорошо чувствовать с ними на одной грядке?

Что посадить после огурцов и кабачков

Кабачки и огурцы относятся к одному семейству тыквенных. И хоть они визуально отличаются размерами кустов и плодов, на грядке ведут себя примерно одинаково.

Основная масса корней расположена на глубине до 30 см, разрастается вширь, а не вглубь. Вынос питания происходит из верхних слоёв грунта, а ниже остаются нетронутые запасы. Значит, после кабачков и огурцов можно сажать культуры с корнями, уходящими вглубь: картофель, томаты, корнеплоды, капусту и т. п.
В процессе вегетации кабачки и огурцы из почвы выносят много азота. В земле создаётся дефицит этого элемента, но его могут устранить бобовые культуры: горох, фасоль, бобы. Они способны улавливать азот из воздуха и накапливать в верхнем слое почвы.

Огурцы и кабачки болеют мучнистой росой, разными пятнистостями листьев, плодовой и корневой гнилями. Чтобы обеззаразить землю, посадите после них культуры, выделяющие губительные для грибков фитонциды: чеснок, лук, горчицу, кинзу и другие пряные травы.

Что нельзя сажать после кабачков и огурцов

Главная проблема, возникающая при выращивании овощей на одном и том же месте — это заражение почвы болезнями и вредителями. У каждой культуры они свои. Болезнетворные грибки после себя оставляют зимовать в почве споры, а насекомые — яйца и личинки. Посадив на следующий год ту же культуру, вы обеспечите паразитов местом жительства и едой. Они станут высасывать соки и размножаться в геометрической прогрессии. Через 2–3 года ваши растения, посаженные на том же месте, начнут чахнуть и гибнуть, даже не успев завязать первые плоды.

У растений из одного семейства общие враги. Значит, после огурцов и кабачков нельзя сажать их родственников — представителей тыквенных. Самые распространённые из них: дыни, арбузы, тыквы, патиссоны. Все остальные овощи сажать можно, если перед посадкой внести в почву нужные для них удобрения.

Что посадить в одну грядку с огурцами и кабачками

В решении и этого вопроса нужно опираться на знание особенностей развития этих культур и ухода за ними.

Кабачки и огурцы отличаются агрессивным ростом. Их плети и корни быстро разрастаются вширь, захватывая большие участки земли. Под кустами создаётся тень, из верхних слоёв почвы выкачивается питание и влага. Компактные растения, например, корнеплоды или зелень, особенно в начале роста, не выдержат такой конкуренции. Оставшись без света и питания, они зачахнут. С кабачками и огурцами смогут ужиться более мощные растения, добывающие воду и питание из глубин, например, кукуруза и подсолнечник.
Кукуруза и огурец добывают питание из разных слоёв почвы, поэтому не конкурируют, наоборот, кукуруза служит опорой для огурца
Уход за огурцами и кабачками включает в себя частые поливы и подкормки до самого конца вегетации. Значит, в соседи не годятся овощи, которым необходим засушливый период. Так, во время созревания урожая нельзя поливать и не нужно подкармливать лук, чеснок, дыни, арбузы и пр. Если огурцы подвязаны к шпалере, вы удаляете нижние листья, то можно посеять на ту же грядку редис, лук на зелень, салат, укроп и т. п.
Если огурец выращивается вертикально, можно ему под ноги посеять редис, зелень и даже ранюю капусту, эти растения тоже можно часто поливать
Есть такое понятие, как аллелопатия — это способность растений выделять в землю и окружающую атмосферу вещества, угнетающе действующие на грибки, вредителей и конкурирующие растения. Рядом с плодоносящими культурами нельзя сажать пахучие травы: полынь, эстрагон, мяту, душицу, шалфей и др.
Полыни и другим пахучим травам не место на грядках и рядом с ними, найдите для них отдельный укромный уголок

На другой грядке, по соседству, можно сажать что угодно, кроме пахучих трав. Но есть условие и для соседей — они не должны затенять светолюбивые огурцы и кабачки.

Из своего опыта добавлю. Сажала рядом с кабачками бобы, люпин (сидерат), горох. Они росли, пока не всходили кабачки и не наращивали свои лопухи-листья. Затем, оказавшись в тени, стебли бобовых оголялись, нижние листья желтели и опадали, зелёными и цветущими были лишь макушки выше кабачков. Толку с такого соседства я не увидела. А вот под ноги вьющейся фасоли можно было бы кабачки посеять. Отлично со всеми уживается укроп, который мы оставляем на зонтики. Он растёт высоким, голый стебель для него — норма, главное — свои корзинки солнцу подставляет. Прошлым летом осталась без кабачков, потому что посеяла их рядом с полынью.

Цвели они хорошо, но завязи не росли, осыпались. Всего 5–6 кабачков удалось собрать с двух кустов. А ещё, когда картошку сажали в поле, всегда по краю сеяли кабачки, урожаи обеих культур были хорошими.
В интернете есть много таблиц и списков, посвящённых совместимости растения. В одних огурцы и кабачки совместимы с луком, капустой, свёклой, в других — нет. Даже огородники на форумах расходятся во мнениях по этому вопросу. Критически относитесь к такой информации. Зная агротехнику и ботанические особенности огурца и кабачка, рассуждайте сами логически, что сможет расти рядом с ними. Многое зависит и от сорта (кустовой, стелющийся), и от способа выращивания (на шпалере, в расстил).

Отзывы огородников

После огурцов и кабачков можно сажать любой овощ или зелень, кроме тыквенных. Только обязательно перед посевом или посадкой удобрите землю, как рекомендуют для выбранной вами культуры. А в одну грядку с огурцом и кабачком мало что посадишь. У ближайших «соседей» должна быть как минимум такая же агротехника — поливы и подкормки весь сезон до осени.

Живу в Сибири. Есть свой дом и свой участок) В статьях делюсь опытом, чему-то учусь сама вместе с вами) Оцените статью: Поделитесь с друзьями!

Что сажать после кабачков на следующий год в открытом грунте

В начале весны каждый овощевод составляет примерный план посадки растений на своем огороде: от правильности его составления напрямую зависит будущий урожай. Схема чередования культур – это целая наука, которая гарантирует щедрую отдачу от каждой грядки. В этой статье мы расскажем, что сажать после кабачков, рядом с ними, а также о растениях-компаньонах.

Как выращивание кабачков влияет на почву

Кабачок – незаменимый овощ на наших грядках. С каким трепетом мы ждем появления первых нежных плодов, чтобы насладиться их вкусом.

Кроме прекрасных вкусовых качеств, кабачок хорошо усваивается организмом, а также богат питательными веществами. Чтобы получить богатый урожай с маленькой площади, нужно соблюдать простые правила.

Корни у кабачков средней длины, поэтому поглощение питательных веществ из грунта можно считать минимальным. После сбора урожая земля не истощается и на это место можно сажать практически любую культуру.

Существует такое понятие, как севооборот. Конечно, этот термин больше понятен специалисту по агротехнике, но и простому овощеводу-любителю рекомендуется придерживаться следующих рекомендаций.

Болезни и вредители

После сбора урожая на грядке остаются микробы и болезнетворные бактерии, присущие растению определенного семейства. Если на том же месте посажено аналогичное растение, то с большой вероятностью всходы заболеют. Переселение культуры на новую грядку позволит уменьшить риск заражения и улучшить урожайность. То же самое можно сказать о вредителях.

Индивидуальное потребление

У каждого растения есть предпочтения к глубине перекопки почвы и структуре грунта. Определенный вид потребляет необходимые по составу питательные вещества, поэтому после каждого сбора урожая структура почвы меняется. Возьмите за правило чередовать посадку культур для улучшения состава почвы.

Строение корней

Следует учитывать, что овощные культуры имеют корни различные по строению и длине: у одного вида они длинные, хорошо развитые, которые добираются до самой глубины, у других находятся на поверхности, им доступно питание только из верхнего слоя. Из этого следует, что растения вытягивают макро- и микроэлементы из разных слоев почвы, поэтому смена посадки необходима.

Что можно посадить после кабачков весной

Теперь мы знаем, что не следует сажать одно и то же растение на определенное место каждый год. Возникает вопрос, что можно посадить на грядку после кабачков?

Томат — культура светолюбивая, требующая внимательного ухода. Почву предпочитает рыхлую, такую же, как и кабачки.
Луковые высаживают после большинства овощей. Отлично обеззараживают землю.
Культуры семейства бобовых насыщают почву азотом, поэтому смело сажаем бобовые: горох, бобы и фасоль.
Для посадки подойдут корнеплоды (морковь, свекла, картофель), у них корни уходят вглубь, поэтому поверхностные слои почвы остаются плодородными.
Укроп и петрушка тоже будут чувствовать себя хорошо на грядке из-под кабачков.
Сажаем все виды цветов и пряные растения, такие как базилик и мята.

Отличным вариантом будет посадка растений-сидератов: они насыщают почву питательными элементами, рыхлят, восстанавливают и улучшают структуру грунта, являются удобрением и мульчей. Это может быть горчица, клевер, рожь, овес, гречиха.

Растения-компаньоны

Мы узнали, какие виды культур рекомендуется сажать после кабачков. Теперь выясним, какие виды хорошо будут чувствовать себя с ними на одной территории.

Идеальными соседями для кабачков будут представители семейства тыквенных, то есть близкие родственники. У них такие же требования к поливу и удобрениям.
Чтобы сэкономить место на грядке, между рядами сажаем салат, шпинат, укроп и петрушку.
Не помешают кабачкам морковка, свекла и луковичные растения.
Для насыщения почвы азотом высаживаем бобовые: от них только польза.
Ну, и не забываем о цветах. Бархатцы, календула украсят грядки и отпугнут вредителей.

Что нельзя сажать после кабачков

Грамотный подбор культур на грядках — это гарантированный урожай и плодородие на долгие годы. Стоит лишь следовать рекомендациям и соблюдать севооборот.

Не рекомендуется сажать после кабачков огурцы, арбузы, тыквы, так как они относятся к одному семейству и требуют для своего питания одни и те же минералы.

Нельзя сажать кабачки на одну грядку несколько лет подряд. Это правило касается и других культур.

В летний сезон невозможно представить свой рацион без кабачков. Этот плод подходит для приготовления разнообразных блюд, идеален для диетического и детского питания. Вырастить этот вкусный и полезный овощ на своем огороде просто, для этого необходимо прислушаться к нашим полезным советам, соблюдать правила агротехники и тогда богатый урожай вам обеспечен.

Что сажать после кабачков или рядом с ними? Севооборот культур на участке.

После уборки урожая для каждого садовода встаёт вопрос, что сажать после кабачков на следующий год? Оставить ли на старом месте посадки тыквенных или заменить их другими растениями? И с какой культуры урожай будет богаче? Разберёмся в этом подробнее.

Почему стоит поменять культуру для посева?

Почва на любом участке склонна к «утомлению» от определённой культуры. Это происходит по трём основным причинам:

кабачок берёт нужные ему полезные вещества с определённого уровня, обедняя определённый слой почвы;
в грунте могут накапливаться болезнетворные микробы, которые поразят растение того же вида на следующий год;
на участке рядом высажены несовместимые с кабачком культуры.

Исходя из этого, на следующий год стоит посадить после кабачков другие растения с учётом их взаимной совместимости.

Будет правильным, если кабачки вернутся сюда только через 3-4 года.

Что можно сажать после кабачков?

После кабачков лучше сажать культуры другого семейства, корневая система которых обладает более глубоким залеганием, чтобы растения смогли выбирать полезные вещества с уровня, ещё не обеднённого предыдущими посадками. К таким относятся:

помидоры (в том числе черри), если у их «родительских» растений не наблюдались заболевания вирусного типа, при этом возможно занесение болезнетворных бактерий, оставшихся в почве после кабачка;
корнеплоды – скороспелые сорта редиса, свёкла (рядом с которой можно высадить кукурузу), морковь;
горох и бобы – сажают для обогащения после кабачка земли азотом;
болгарский перец;
баклажаны;
чеснок и лук, как идеальные посадки после кабачков;
капуста;
картофель.

Ближе к концу сезона можно посадить цветы – бархатцы или шафранчики, которые порадуют цветением до поздней осени.

Какие растения с кабачками расти не будут?

Чтобы исключить полное истощение почвы и проникновение накопленных токсинов в посадки, нельзя сажать огурцы рядом с кабачками или вместо них на следующий год. Не стоит размещать в этом грунте арбузы или дыни. Вредно для растений сажать клубнику после кабачков.

Некоторые садоводы сталкиваются с появлением гибридов непонятного вкуса и формы, если сажают тыкву с кабачками на соседних квадратных метрах. Делать этого не желательно, так как получившиеся при переопылении «странные овощи» не пригодны на семена, а иногда и отвратительны на запах.

Возможная схема посевов на участке

На своём участке севооборот можно организовать примерно по следующей схеме:

Поделить участок на четыре части.
На первой части сажаем кабачки в грунт, а также капусту и огурцы. Перед высадкой «заряжаем» почву удобрениями, микроэлементами и небольшим количеством древесной золы.
Посевы второй части участка – помидоры, перец, редиска и зелень.
Третья часть отводится под посадку свёклы и морковки, с возможным добавлением петрушки. Здесь обязательна подготовка минеральными удобрениями, в случае утяжелённой почвы добавляется немного песка.
На четвёртом отрезке огорода высаживаем картофель.

Через год растения с первого участка «уходят» на четвёртый, с предварительной подготовкой грунта. Посадки со второго участка передвигаются на первый и так далее.

Не забываем, что сажать кабачки рядом с тыквой не рекомендуется.

Соблюдая севооборот, высаживая после кабачков и тыквы растения другого семейства и типа корневой системы можно долгие годы сохранять почвы своего приусадебного участка. Если добавить к этому смешанные посадки разных растений – значительно уменьшится количество вредителей и улучшится качество урожая.

Что посадить после кабачков на следующий год?

Выращиванием кабачков занимаются почти все садоводы и огородники. Кабачок – это сравнительно неприхотливая культура, что и помогло ему привлечь внимание даже начинающих овощеводов. Кабачок является разновидностью тыквы, имеет плоды продолговатой формы без плетей. Он может иметь окраску зеленого, желтого, белого или даже черного цвета. Мякоть кабачка мягкая и нежная, быстро готовится. Можно употреблять и в сыром виде (в качестве добавки в салаты). Что посадить после кабачков на следующий год? Ответ на этот вопрос вы узнаете из этой статьи.

Что посадить после кабачков?

Посадка культур после кабачков

Родиной кабачков является Мексика, где пригодными для употребления считались только его семена. Впервые, применять кабачок в качестве еды стали итальянцы в XVIII веке. Наиболее легко усваиваются организмом и имеют лучший вкус молодые кабачки. В них содержатся калий, железо, витамины (С, РР, В1, В2, В6, каротин) и органические кислоты. У кабачков очень низкая калорийность – примерно 24-27 Ккал на 100 грамм сырого продукта. Поэтому кабачки нашли огромное применение в диетическом питании, при приготовлении пищи для детского меню. Их рекомендуют как можно чаще употреблять людям, имеющим проблемы с пищеварением, так как мякоть кабачков легко усваивается.

Кабачки обладают свойствами, препятствующими развитию атеросклероза, оказывают благоприятное действие на кроветворение. Кабачок имеет мочегонный эффект, что полезно при заболевании почек. Он нашел широкое применение в кулинарии не только как готовое блюдо, но и на его основе домашние хозяйки делают множество заготовок. Растение относится к тем не многим культурам, которые после уборки практически не оставляют после себя негативных последствий для почвы. Они не болеют болезнями, которые были бы опасны для других овощей.

После кабачков можно высаживать почти любые растения, кроме самих кабачков и овощей из одного с ними семейства:

Хорошо растут после кабачков помидоры, в том числе и черри, хотя они и более требовательны к почве, чем другие сорта томатов.
Редис, свекла, морковь дают хороший урожай в случае их посадки на кабачковую грядку, так как в отличие от их предшественников – это корнеплоды.
Горох и бобы не только хорошо плодоносят на месте кабачков, но и способны обогатить почву азотом.
Наиболее подходящими овощами для посадки после кабачков, являются лук и чеснок. Они еще способны и обеззаразить почву.
Неплохо приживаются на кабачковой грядке болгарский перец, баклажаны, капуста, картофель.
Можно высаживать и цветы – бархатцы или шафраны.

Кабачки – это культура, которая требует большого пространства при их выращивании. Но своих самых больших размеров кабачковый куст достигает в середине лета, поэтому до этого времени, возможно, по соседству с ним посадить следующие культуры:

Раннюю зелень (укроп, салат) и редис.
Горох, фасоль. До того пока кусты кабачков разрастутся, горох или фасоль поднимутся по вставленным колышкам вверх и листья кабачков не будут создавать им тень.
Черная редька – полезный сосед. Она своими фитонцидами отпугнет паутинного клеща, и не будет забирать питание у кабачка, так как ее корни уходят глубоко в землю.
По соседству с кабачками комфортно себя чувствуют репа, лук и свекла.
Если в почве достаточно питательных веществ, можно рядом с кабачками сажать подсолнухи и кукурузу. Им всем хватит солнечного тепла, а высокие стебли защитят кабачки от ветра.
Хорошими соседями являются кабачки и помидоры.
Прогнать от кабачков различных вредителей помогут настурция и календула. К тому же, они еще и украсят грядку.

Категорически не советуют сажать по соседству тыкву. Так как это одно семейство, то при опылении могут получиться овощи, которые будут неприятны на вкус и запах и не пригодны на семена. Итак, теперь вы знаете, что посадить после кабачков на следующий год. Надеемся, что наши рекомендации помогут вам вырастить богатый урожай овощных культур на вашем дачном участке.

Смотрите также видео:

Правильный севооборот овощей

Как и где лучше сажать кабачки?

7 октября 2015 ditim Главная страница » Читаем Просмотров: 9,649
Кабачки растут в изобилии на дачных участках многих соотечественников. И неспроста: растение дает богатый урожай, в уходе неприхотливо, а плоды — вкусны и полезны. А тем, кто хочет расширить знания в области садоводства и пополнить закрома, будет интересно узнать, как правильно сажать кабачки. В одной из книг серии «Моя прекрасная дача» подробно описано, где лучше сажать кабачки, как осуществлять посадку и подкормку. Тезисно попробуем передать суть материала в данной статье.
Где лучше сажать кабачки: почва, оптимальное место посадки
Прежде, чем приступить к посеву семян кабачков, нужно правильно выбрать место, где лучше посадить кабачки. От выбора оптимального места для посадки кабачков и почвы во многом зависит, будут ли они комфортно себя чувствовать и хорошо плодоносить. Кабачки теплолюбивы, поэтому предпочитают солнечные, но в то же время защищенные от ветра участки. Помимо этого обязательно нужно соблюдать правила севооборота. Ни в коем случае нельзя сажать кабачки на одной и той же почве (участке) несколько лет подряд, но и места, где росли их родственники – патиссоны, огурцы и тыква также не подходят. Разместить их там снова можно будет только через 3-5 лет.
Наилучшими предшественниками по севообороту для кабачков считаются представители семейства Крестоцветных (ранней капусты, как цветной, так и белокочанной) и Пасленовых – картофеля, томата и баклажана. Хорошо они будут расти на грядках после корнеплодов, зеленных культур, а также бобовых и лука.
Сажать семена кабачков рядом с огурцами, тыквой, патиссонами и другими Тыквенными можно только, если новые семена в перспективе не будут использованы для посева на следующий год. В этом случае происходит перекрестное опыление культур, и сорт теряет свои характеристики.
Если кабачки выращивают на семена, то лучше всего посадить растения отдельно, можно даже по 1-2 кустика в нескольких местах.
Утепленные грядки
Выращивание кабачков на утепленных грядках – самый эффективный способ получить ранний урожай и продлить сезон плодоношения. Сделать такие грядки нетрудно. Для этого нужно выкопать небольшую канавку глубиной не более 30 см и заполнить ее компостом и всяким растительным мусором, а сверху – насыпать около 20 см земли. Как вариант — можно сделать утепленные лунки. Это в том случае, когда компоста для целой грядки не хватает. Порядок работ – такой же. Выкопать лунку глубиной около 30 см, насыпать в нее около 2 ведер компоста и закрыть сверху землей. В результате получается невысокий холмик, на котором и будут расти кабачки.
Удобрение почвы под кабачки
Удобрение почвы под кабачки – один из самых важных моментов в их культивировании. Проводить это мероприятие следует ранней весной. Какие именно вносить удобрения и сколько – зависит от типа грунта.
Торфяные почвы рекомендуется удобрять таким составом (расчет идет на 1 м2):
компост или навозный перегной – 2кг;
дерновая земля (глинистая или суглинистая) – 1 ведро;
тщательно измельченный суперфосфат – 1 столовая ложка;
сульфат калия (или хлористый калий) – 1 столовая ложка;
древесная зола – 1 столовая ложка.
После того как удобрение составлено и внесено, почву нужно хорошенько перекопать на глубину не менее 20-25 см и разровнять. Заключительный этап – полив теплым раствором медного купороса (3 л на 1 м2). Его приготовить несложно – в 10 л теплой воды развести 1 чайную ложку медного купороса и добавить 1 стакан разведенного куриного помета. После чего для сохранения тепла и влаги накрыть участок полиэтиленовой пленкой.
Такую подготовку грядки следует проводить не менее чем за три дня до посева семян или высадки рассады кабачков.
Суглинистые почвы требуют несколько иного удобрения. Взять крупнозернистый песок, торф, перегной и древесные опилки – каждого по 3 кг. На эту массу добавить по 1 столовой ложке минеральных удобрений: древесной долы, суперфосфата и нитрофоски.
Легкие суглинистые почвы также можно удобрять таким составом, за исключением крупнозернистого песка.
Удобрение песчаного грунта не составляет труда. Здесь потребуются по 2 ведра дерновой земли и торфа и по 3 кг древесных опилок и перегноя. Минеральные добавки можно взять те же, что и при удобрении глинистой почвы.
На удобрение черноземов потребуется внести 0,5 ведра древесных опилок и около 3-х ведер дерновой земли. Из минеральных добавок понадобится только 2 столовые ложки суперфосфата и древесной золы.
Для справки: необработанные опилки нужно вносить осенью, обработанные – весной. Как их обработать? Для этого 5 столовых ложек мочевины развести в 10 л горячей воды. Расстелить на земле полиэтиленовую пленку и высыпать на нее 5 ведер опилок. Расселив их тонким слоем, медленно полить приготовленным раствором. Спустя 5-6 дней опилки можно будет использовать в качестве компонента для удобрения.
Если под грядки с кабачками отведен участок земли, который никогда не обрабатывался, то перед внесением удобрения его обязательно следует перекопать и выбрать все сорняки. После этого можно вносить удобрение следующего состава из расчета на 1 м2:
2-3 кг компоста или перегноя;
2 столовые ложки древесной золы;
1-2 столовые ложки нитрофоски.
Затем участок снова перекопать и разбить на нем грядки шириной 50-60 см.
Посадка семян кабачков (Сажаем кабачки семенами)
Кабачки можно выращивать двумя способами:
посадка семян в грунт
высадка рассадой (когда нужен ранний урожай)
Независимо от того, как растения планируется культивировать, предпосевная обработка семян является обязательной процедурой. Она нужна для укрепления иммунитета к различным заболеваниям, повышения устойчивости к холоду, улучшения качества урожая, а также для защиты от некоторых вредителей. Способов предпосевной обработки семян кабачков очень много:
Замочить на 4-6 часов в горячей воде (48-50*С), а потом на несколько минут опустить семена в холодную воду. В результате этого повысится устойчивость к грибковым заболеваниям.
Замочить на 30-40 минут в соке алоэ или каланхоэ (1:1), а затем промыть водой. Алоэ – хороший фунгицид и биостимулятор роста. Но лучше всего такую обработку проводить после прогревания и протравливания семян. Этот метод непременно нужно использовать для обработки собственных семян, а также тех, которые были взяты у знакомых. Магазинные семена, на упаковке которых стоит отметка об обработке, можно не трогать.
Закаливание семян проводится одновременно с замачиванием. Но при этом семена не должны быть проросшими. Воздействовать на них нужно попеременно – то холодом, то комнатной температурой. Выглядит это так: намоченные семена сложить в марлю и отправить на 14-16 часов в холодильник, следующие 6-8 часов держать их при комнатной температуре 18-20*С, а затем снова поместить в холодильник. И так в течение 3-4 дней. Чаще всего этот метод используется, когда семена планируют высевать прямо на грядку. Если из таких семян выращивать сначала горшечную рассаду, то со временем их приобретенная устойчивость к холоду исчезнет. А молодые растения все равно придется еще раз подвергнуть закаливанию.
Сроки посадки семян кабачков на рассаду зависят от того, где она будет расти. Если планируется ее высадить на утепленные грядки под пленочное укрытие, то семена можно начинать высевать в конце апреля, тогда кабачки будут готовы для высадки в последней декаде мая.
Семена на рассаду для открытого грунта сажают не раньше начала мая, а высадка будет в начале июня, когда минует угроза заморозков.
Если сажаем кабачки семенами (безрассадный способ культивирования кабачков) семена на утепленные грядки высеваются в конце мая, а в открытый грунт – в начале июня.
Посадка кабачков на рассаду
Чтобы получить хороший урожай, не обязательно готовить огромное количество кустов. Достаточно несколько сеянцев, но они должны крепкими, закаленными и здоровыми.
В зависимости от того, сколько рассада будет сидеть в горшке, подбирается оптимальный диаметр емкости. Двухнедельной рассаде хватит горшочка, диаметром 8 см. Если же растению предстоит провести в комнатных условиях не меньше месяца, то и емкость должна быть больше – до 15 см в диаметре.
Следует учесть, что кабачки очень плохо переносят пересадку, поэтому необходимо сразу подобрать горшок нужного диаметра, чтобы потом не тревожить растение.
Грунт для посадки кабачков на рассаду можно приготовить как самостоятельно, так и купить специальную смесь для рассады в цветочном магазине.
В горшочки высевают семена на глубину 3-4 см, желательно острым кончиком вниз. Так быстрее появятся всходы. После посева слегка придавить землю и полить. Затем необходимо соблюдать температурный режим. До появления первых всходов горшочки держать в тепле (25-28*С), можно даже в темном месте, но не перестараться. Если пропустить момент появления всходов, ростки могут вытянуться. Дальше – перенести емкости с первыми всходами в хорошо освещенное место. При этом температура днем должна быть не ниже 16-17*С, а ночью – около 13-14*С. В таких условиях молодые растения окрепнут. Спустя 3-4 дня можно будет их занести в более теплое помещение, где днем будет колебаться 20- 28*С (в зависимости от погоды), а ночью не менее 16-18*С.
Если при посеве используются непророщенные семена, то сеять их нужно по 2-3 штуки в один горшочек, чтобы потом выбрать самый крупный и здоровый росток. Остальные придется потом удалить.
Полив и подкормка рассады кабачка
Полив рассады кабачка рекомендовано производить умеренно и только теплой водой (25-25*С) по мере подсыхания верхнего слоя земли в горшочке. Нельзя допускать ни полного высыхания земляного кома, ни заливать растение. В противном случае, от перепадов давления начнет растрескиваться и гнить стебель, и растение со временем погибнет.
Несмотря на то, что грунт для посадки готовился по всем правилам, рассаду кабачков все же нужно будет еще 2-3 раза подкормить. Первый раз — через две недели после появления первых всходов, второй раз – через 7-10 дней после первой подкормки. Если рассаду планируется держать около месяца, то не лишней будет и третья подкормка, которая проводится за 2-3 дня до ее высадки в открытый грунт.
Основное правило – 100 мл раствора на каждое растение при первой подкормке и по 200 мл – две последующие. Рецептов питательных растворов для подкормки рассады кабачков много:
В раствор коровяка (1:8) или куриного помета (1:15) добавить 20-25 г суперфосфата.
На 10 л воды взять по 10 г аммиачной селитры, сульфата калия и 30 г суперфосфата.
На 1 л воды взять 1 чайную ложку нитрофоски и 1 чайную ложку древесной золы.
Не всегда есть время и желание составлять питательный раствор самостоятельно. В таком случае можно приобрести готовое комплексное удобрение в магазине, а при его отсутствии же заменить гранулами сухого курного помета, либо жидким экстрактом коровяка.
Если рассаду планируется держать в горшочках до 30-дневного возраста, то тут лучше подойдут частые (дробные) подкормки. В этом случае все растения будут одинаково развиты. Вычислить дозу для таких подкормок просто. Нужно общее количество необходимого удобрения разделить на количество мелких подкормок и вносить их в виде сильно разбавленного раствора, приурочив к поливу. Чередование органических и минеральных удобрений обязательно.
Не следует держать рассаду в горшочках более 30-35 дней. После высадки такие растения будут плохо приживаться, сильно болеть и дадут поздний, слабый урожай.
Кабачки: посадка в грунт
На грядке, независимо от того, семенами или рассадой высаживаются кабачки, обязательно соблюдать схему посадки – 70х50 см, но не более 3 растений на 1 м2. Непосредственно перед посевом семян или посадкой рассады кабачка в грунт землю нужно подготовить — внести горсть золы и перегноя.
В каждую лунку сеют по 3-4 семени на глубину 5-7 см. Если почвы считаются тяжелыми, то глубина заделки семян должна быть меньше – 3-5 см. После того, как появятся всходы, в лунке нужно оставить только самый крепкий росток, остальные придется пожертвовать.
Рассаду в стаканчиках высаживают в фазе двух настоящих листков. Края горшочка должны быть ниже на 2-3 см от поверхности земли, а само растение заглублено в почву по семядольные листочки.
Чтобы получить урожай на 2-3 недели раньше, над грядкой или лунками можно поставить проволочные дуги и натянуть на них пленку. Это защитит растения от суточного перепада температур и утренних заморозков.
Кабачки на пленке
Этот вариант выращивания кабачков в первую очередь подходит дачникам, которые нечасто посещают свой участок. Используя пленку, не нужно будет постоянно пропалывать грядки и поливать растения. Плоды будут сухими и чистыми. Главное – правильно подготовить землю – перекопать, внести удобрения, полить и накрыть пленкой, растянув ее и хорошо закрепив по краям. Размер пленки должен быть больше грядки на 20-30 см с каждой стороны. Через 2-3 дня появится конденсат. Это говорит о том, что можно сеять кабачки. Над каждой лункой проделать пальцем дырку в пленке, посадить по два семени и присыпать землей. Через некоторое время проверить всходы. Если они не попали в проделанное пленке отверстие, аккуратно им помочь. Из двух ростков выбрать и оставить самый крупный и сильный, второй – выдернуть. Отверстие на пленке не увеличивать, кабачок сам ее растянет.
Это способ подходит только для кустовых сортов кабачков, у других видов плети будут расползаться и выходить за пределы пленки.
Чередуя оба способа выращивания кабачков, с помощью рассады и посевом семян, можно получить более ранний урожай и продлить срок плодоношения.
Видео: Полезные советы о посадке кабачков семенами, подкормках, опылении
Похожие статьи
Оладьи из кабачков с фетой и укропом
31 июл, 2020 53 комментария ★★★★★ 4. 9 из 17 отзывов
Как сделать хрустящие легкие Оладьи из цуккини ! Никогда не сырой или тяжелой! Этот греческий рецепт оладий из цуккини готовится с фетой и укропом, заправленный (по желанию) соусом цацики. Подавайте это с сытным зеленым салатом, чтобы получить простую вкусную вегетарианскую еду или вкусную закуску! Обновлено 20.07
Простой рецепт из кабачков и летних тыкв — Оладьи из кабачков! Если вы похожи на меня, вы, вероятно, уже почти достигли порции кабачков и летних тыкв в этом сезоне.Когда мы дойдем до этого места в нашем доме, я знаю, что пора приготовить эти вкусные оладьи с цуккини. (Новые фото Simply Suwannee)
Я обнаружила, что мой муж ест практически все, что есть в виде оладий, поэтому я использую эту тактику, пытаясь проглотить последнюю кучу летних продуктов.
Оладьи из цуккини, приправленные свежим укропом и сыром фета, полны аромата и идеально подходят для вкусного вегетарианского блюда вместе с сытным зеленым салатом. С кремовым соусом Цацики они просто сказочные!
Оладьи из цуккини! | 30-секундное видео!
Что мне нравится в этих оладьях, так это то, что они тяжелые для цуккини и летних тыкв и очень легкие для «жидкого теста». Они не вкусные «яичные» или тяжелые, а скорее легкие и пушистые с хрустящей корочкой.
Как приготовить ЛУЧШИЕ оладьи с кабачками (в двух словах):
цуккини на решетке
соль кабачков для вытяжки воды
Замешать в густом тесте
Пан-шепот в горячей сковороде, окончание в духовке.
Подавать со сметаной, йогуртом или моим любимым дзадзики!
Начинается с кабачков!
Используйте кухонный комбайн с насадкой-теркой, чтобы натереть кабачки. Вы также можете сделать это вручную, используя ручную терку. Вам понадобится 4–5 чашек.
Посыпьте солью, чтобы вытянуть воду. * Это действительно важный шаг в предотвращении образования сырых оладий! Вы хотите, чтобы оладьи были легкими и хрустящими, а не тяжелыми и мокрыми. Правильно? 😉
Почему мои оладьи мокрые?
Причина номер один, по которой ваши оладьи, вероятно, мокрые, — это не вытягивание воды из овощей.Самый простой способ сделать это — посолить овощи, дать постоять 15-30 минут, процедить, затем отжать оставшуюся воду и промокнуть насухо. Это предотвратит образование сырых оладий и даст вам легкие хрустящие оладьи, которые разбухают при приготовлении!
Это может показаться болезненным, но на самом деле для этого требуется всего 15 минут посола, так что не слишком долго, и именно тогда я готовлю другие ингредиенты и делаю соус цацики.
Посмотрите, сколько воды выльется!
После того, как жидкость выпустит, поместите в фильтр и отожмите как можно больше воды.Промокните бумажными полотенцами. Высушите их.
Добавьте остальные ингредиенты, и вы получите густое тесто или «жидкое тесто», которое будет обладать хорошим вкусом и консистенцией цуккини, но без яичного вкуса.
Свежий укроп и зеленый лук придают им ЛУЧШИЙ вкус!
Я люблю добавлять фету, но вы можете добавить другой сыр — даже чеддер или тертую моцареллу, если вы не фанат феты.
Польза для здоровья и информация о питании
Баклажан, или баклажан, содержит клетчатку и ряд питательных веществ.Этот низкокалорийный овощ входит в состав средиземноморской диеты.
Многие из нас больше всего знакомы с крупными баклажанами темно-фиолетового цвета, но форма, размер и цвет могут варьироваться от маленьких и продолговатых до длинных и тонких, а также от оттенков фиолетового до белого или зеленого.
Эта статья будет посвящена питательной ценности традиционных фиолетовых баклажанов.
Порция баклажанов может обеспечить не менее 5% дневной потребности человека в клетчатке, меди, марганце, B-6 и тиамине.Он также содержит другие витамины и минералы.
Кроме того, баклажаны являются источником фенольных соединений, которые действуют как антиоксиданты.
Антиоксиданты — это молекулы, которые помогают организму устранять свободные радикалы — нестабильные молекулы, которые могут повредить клетки, если они накапливаются в больших количествах. Продукты, содержащие антиоксиданты, могут помочь предотвратить ряд заболеваний.
Среди антиоксидантов, содержащихся в баклажанах, есть антоцианы, включая насунин, лютеин и зеаксантин.
Какие еще продукты являются хорошими источниками антиоксидантов? Узнай здесь.
Здоровье сердца
Клетчатка, калий, витамин C, витамин B-6 и антиоксиданты, содержащиеся в баклажанах, поддерживают здоровье сердца.
Обзор, опубликованный в 2019 году, показал, что употребление в пищу продуктов, содержащих определенные флавоноиды, включая антоцианы, помогает снизить маркеры воспаления, которые увеличивают риск сердечных заболеваний.
Исследование, проведенное в 2013 году, показало, что женщины среднего возраста, которые потребляли более 3 порций черники и клубники в неделю — хорошие источники антоцианов — имели на 32% меньший связанный риск сердечных заболеваний, чем те, кто потреблял меньше этих фруктов.
В другом исследовании исследователи пришли к выводу, что женщины с высоким потреблением антоцианов, по-видимому, имели значительно более низкое кровяное давление и меньшую жесткость артерий, чем те, кто ел меньше этих соединений.
Узнайте о других продуктах, которые могут улучшить здоровье сердца.
Холестерин в крови
Баклажан содержит клетчатку, которая может улучшить уровень холестерина. Чашка приготовленных кубиков баклажанов весом 96 грамм (г) содержит около 2,4 г клетчатки.
Результаты исследования 2014 года на грызунах показали, что хлорогеновая кислота, основной антиоксидант баклажанов, может снижать уровень липопротеинов низкой плотности, или «плохого» холестерина, и снижать риск неалкогольной жировой болезни печени.
Управление высоким холестерином? Узнайте, какие продукты есть или избегать.
Рак
Полифенолы в баклажанах могут помочь защитить организм от рака. Антоцианы и хлорогеновая кислота защищают клетки от повреждений, вызванных свободными радикалами.В долгосрочной перспективе это может помочь предотвратить рост опухоли и распространение раковых клеток.
Антоцианы могут помочь в этом, предотвращая образование новых кровеносных сосудов в опухоли, уменьшая воспаление и блокируя ферменты, которые способствуют распространению раковых клеток.
Как диета влияет на риск рака груди?
Когнитивная функция
Результаты исследований на животных показывают, что назунин, антоцианин кожи баклажанов, может помочь защитить мембраны клеток мозга от повреждений, вызываемых свободными радикалами.Насунин также помогает транспортировать питательные вещества в клетки и выводить отходы.
Антоцианы также помогают предотвратить нейровоспаление и облегчают приток крови к мозгу. Это может помочь предотвратить потерю памяти и другие аспекты возрастного снижения умственного развития.
Лабораторные эксперименты показали, что назунин может уменьшать расщепление жиров в головном мозге, процесс, который может вызвать повреждение клеток.
Узнайте больше о продуктах, улучшающих работу мозга.
Контроль веса
Пищевые волокна могут помочь людям контролировать свой вес.Человек, соблюдающий диету с высоким содержанием клетчатки, менее склонен к перееданию, так как клетчатка помогает человеку дольше чувствовать себя сытым.
Баклажаны содержат клетчатку и низкокалорийны — они могут способствовать здоровой низкокалорийной диете.
Однако баклажаны могут впитать много масла во время жарки. Тем, кто хочет похудеть, следует приготовить его по-другому, например, на гриле или на воздухе.
Здесь вы найдете больше советов по снижению веса.
Здоровье глаз
Баклажан также содержит антиоксиданты лютеин и зеаксантин.
Лютеин, по-видимому, играет важную роль в здоровье глаз и может помочь предотвратить возрастную дегенерацию желтого пятна, которая может привести к потере зрения у пожилых людей.
Узнайте больше о возрастной дегенерации желтого пятна.
Баклажаны должны быть твердыми и несколько тяжелыми для своего размера, с гладкой блестящей кожицей и интенсивным фиолетовым оттенком. Избегайте высыхания, синяков или обесцвечивания.
Храните их в холодильнике, пока они не будут готовы к использованию. Если кожа останется неповрежденной, она будет дольше оставаться свежей.
При нарезке баклажанов используйте нож из нержавеющей стали, а не из углеродистой, чтобы предотвратить фитохимическую реакцию, которая может привести к потемнению баклажана.
Баклажаны могут иметь горьковатый привкус. «Потение» баклажана с солью вытянет влагу и некоторые соединения, которые способствуют горечи, в конечном итоге делая мякоть более нежной.
Для этого:
нарежьте баклажан на ломтики, кубики, полоски или половинки и выложите их на доску
посыпьте их солью
Примерно через 30 минут смойте соль и промокните кусочки насухо
Жарить, готовить на гриле, запекать, жарить или готовить на пару
Потоотделение баклажана также снижает поглощение масла во время приготовления.
Баклажаны — популярный элемент средиземноморской диеты. Узнайте больше о том, как следовать
IELTS Academic Reading Sample 84
IELTS Academic Reading Sample 84 — Влияние света на виды растений и животных
Подробности
Последнее обновление: четверг, 9 января 2020 г. 12:39
Автор IELTS Mentor
Просмотров: 65256
Влияние света на виды растений и животных
Свет важен для организмов по двум различным причинам.Во-первых, он используется в качестве подсказки для определения суточных и сезонных ритмов как у растений, так и у животных, а во-вторых, он используется для содействия росту растений.
Размножение большинства организмов происходит только в течение некоторого периода года, поэтому необходим надежный сигнал, чтобы вызвать размножение. Продолжительность дня — отличный сигнал, поскольку она обеспечивает совершенно предсказуемую картину изменений в течение года. Весной в умеренном поясе температура сильно колеблется изо дня в день, но продолжительность дня постоянно увеличивается на предсказуемую величину.Сезонное влияние продолжительности дня на физиологические реакции называется фотопериодизмом, и количество экспериментальных доказательств этого явления весьма велико. Например, некоторые виды птиц могут размножаться даже в середине зимы, просто искусственно увеличивая продолжительность светового дня (Wolfson 1964). Другие примеры фотопериодизма встречаются у растений. Растение с коротким днем цветет, когда световой день меньше определенной критической длины. Растение с длинным днем цветет после превышения определенной критической продолжительности светового дня.В обоих случаях критическая длина дня отличается от вида к виду. Растения, которые цветут после периода вегетативного роста, независимо от светового периода, известны как растения с нейтральным днем.
Сезоны размножения у таких животных, как птицы, эволюционировали, чтобы занять ту часть года, в которую потомство имеет наибольшие шансы на выживание. Перед началом сезона размножения необходимо создать запасы корма, чтобы поддержать энергетические затраты на воспроизводство и обеспечить молодых птиц как в гнезде, так и после оперения.Таким образом, многие птицы умеренного пояса используют увеличение продолжительности светового дня весной как сигнал к началу цикла гнездования, поскольку именно в этот момент им будут обеспечены адекватные пищевые ресурсы.
Понятно и приспособительное значение фотопериодизма у растений. Короткодневные растения, цветущие весной в умеренной зоне, приспособлены к максимальному росту рассады в течение вегетационного периода. Растения длинного дня приспособлены к ситуациям, когда требуется удобрение насекомыми или длительный период созревания семян.Короткодневные растения, цветущие осенью в умеренной зоне, способны накапливать запасы пищи в течение вегетационного периода и зимой в виде семян. Дневно-нейтральные растения имеют эволюционное преимущество, когда связь между благоприятным периодом для размножения и продолжительностью дня гораздо менее очевидна. Например, пустынные однолетники прорастают, цветут и семена всякий раз, когда выпадает подходящий дождь, независимо от продолжительности дня.
Сезон размножения некоторых растений может затягиваться на очень долгое время.Бамбук — это многолетние травы, которые остаются в вегетативном состоянии в течение многих лет, а затем внезапно цветут, плодоносят и умирают (Evans 1976). Каждый бамбук вида Chusquea abietifolio на острове Ямайка зацвел, завязал и умер в 1884 году. Следующее поколение бамбука зацвело и погибло между 1916 и 1918 годами, что предполагает вегетативный цикл около 31 года. Климатический триггер этого цикла цветения еще не известен, но адаптивное значение очевидно. Одновременное производство массы семян бамбука (в некоторых случаях лежащих на земле от 12 до 15 сантиметров на глубине) — это больше, чем все животные, питающиеся семенами, могут справиться в то время, так что некоторые семена не поедаются и вырастают, образуя следующее поколение (Evans 1976).
Вторая причина, по которой свет важен для организмов, заключается в том, что он необходим для фотосинтеза. Это процесс, при котором растения используют энергию солнца для преобразования углерода из почвы или воды в органический материал для роста. Скорость фотосинтеза в растении можно измерить, рассчитав скорость поглощения им углерода. Существует широкий спектр фотосинтетических реакций растений на изменение интенсивности света. Некоторые растения достигают максимального фотосинтеза при четверти полного солнечного света, а другие, такие как сахарный тростник, никогда не достигают максимума, но продолжают увеличивать скорость фотосинтеза по мере увеличения интенсивности света.
Растения в целом можно разделить на две группы: теневыносливые виды и теневыносливые виды. Эта классификация обычно используется в лесном хозяйстве и садоводстве. Теневыносливые самолеты имеют более низкую скорость фотосинтеза и, следовательно, имеют более низкие темпы роста, чем у видов, не переносящих тень. Виды растений приспосабливаются к жизни в определенных средах обитания и в процессе эволюции приобретают ряд характеристик, которые не позволяют им заселять другие среды обитания. Грайм (1966) предполагает, что свет может быть одним из основных компонентов, управляющих этой адаптацией.Например, сеянцы тсуги восточной теневыносливы. Они могут выжить в подлеске леса при очень низком уровне освещения, потому что у них низкий уровень фотосинтеза.
Вопросы 27-33
Соответствуют ли следующие утверждения информации, приведенной в Отрывке для чтения 84 ?
В графах 27-33 на листе для ответов напишите
ИСТИНА , если утверждение согласуется с информацией
ЛОЖЬ , если утверждение противоречит информации
НЕ ДАЕТ , если на этом нет информации
27. Существует множество научных доказательств в поддержку фотопериодизма.
28. Некоторые виды птиц можно поощрять к размножению вне сезона.
29. Фотопериодизм ограничен определенными географическими регионами.
30 . Однолетние пустынные растения — примеры длиннодневных растений.
31 . Бамбук цветет несколько раз в течение своего жизненного цикла.
32. Ученым еще предстоит определить сигнал сезонного ритма Chusquea abietifolia.
33 . Тсуга восточная — быстрорастущее растение.
Вопросы 34-40
Завершите предложения.
Для каждого ответа выберите НЕ БОЛЕЕ ТРЕХ СЛОВ из отрывка.
Запишите свои ответы в графы 34-40 на листе для ответов.
34. Длина светового дня — полезный сигнал для разведения в районах, где ……………………………. ……… непредсказуемы.
35 . Растения, которые не реагируют на уровни света, называются ………………………………. …….
36 . Птицы в умеренном климате ассоциируют более длительные дни с гнездованием и наличием ……………………………… ………
37 . Растения, которые садятся в долгие дни, часто зависят от ………………………………… …. чтобы помочь им воспроизвести.
38 . Пустынные однолетники отвечают на……………………………………. как сигнал к воспроизведению.
39 . Скорость фотосинтеза у таких растений, как ………………………………. …… .
40 . Толерантность является одним из критериев для ………………………………….. .. растений в лесном хозяйстве и садоводстве.
Нажмите кнопку, чтобы показать / скрыть ответы.
Ответ:
27.ИСТИНА
28. ИСТИНА
29. НЕ ДАНА
30. ЛОЖЬ
31. ЛОЖЬ
32. ИСТИНА
33. ЛОЖЬ
34. температуры
35. Дневно-нейтральные / дневно-нейтральные растения
36. Продовольствие / пищевые ресурсы / адекватные пищевые ресурсы
37. насекомые / удобрение насекомыми
38. осадки / подходящие осадки
39. сахарный тростник
40.
No related posts.