Как устроена вытяжка кухонная: Вытяжка для кухни: принцип работы, виды, параметры, размеры и режимы

Вытяжка для кухни: принцип работы, виды, параметры, размеры и режимы

В отличие от прошлых лет, сегодня вытяжка для кухни практически такая же незаменимая техника, как плита или холодильник. Еще сравнительно недавно о том, покупать или не покупать прибор для очистки кухонного воздуха, нужно было задумываться. В наши дни большинство из нас задается уже другим вопросом: «Какая нужна вытяжка?».

К хорошему быстро привыкаешь и, приобретя однажды вытяжное устройство, начинаешь его запускать автоматически при включении варочной панели. Эта полезная привычка позволяет всегда наслаждаться чистым воздухом и отсутствием посторонних запахов.

Вот и получается, что вытяжка нужна точно так же, как, например, пылесос. А ведь пылесосы также не пришли в наши дома прям сразу. У кого-то они были, у кого-то нет. Люди по старинке каждую неделю-две выбивали ковры на улице, тратя на это как минимум пару часов, и даже не могли себе представить, что избавиться от пыли можно за 15 минут.

Лишь спустя какое-то время, когда ритм жизни стал более интенсивным, и каждую свободную минуту хочется потратить на отдых, роль бытовой техники стала более весомой.

Точно так же и с вытяжками. Казалось бы, жили раньше без них, открывали окна и двери, чтобы проветрить помещение, и горя не знали. Сегодня это считается неудобным и непрактичным, ведь мощная техника способна за несколько минут очистить воздух от копоти, гари, испарений и неприятных запахов. Зачем испытывать дискомфорт, если за более чем вменяемые деньги можно купить хорошее вытяжное оборудование?

Как работает вытяжка?

Принцип работы прибора для очистки кухонного воздуха практически не отличается от того, как функционирует пылесос. Внутри вытяжки установлен мотор и вентилятор, благодаря которому происходит всасывание. Поскольку прибор установлен непосредственно над варочной панелью, испарения и запахи не успевают распространиться по кухне и затягиваются моментально. Даже если вы забыли своевременно включить технику, и комната наполнилось ароматами ингредиентов или дымом, установив вытяжное устройство на максимальную скорость, можно быстро решить проблему.

Современные вытяжки имеют несколько скоростей. В зависимости от интенсивности готовки и загрязнений воздушного пространства выбирается нужная. Устанавливать всякий раз максимальную мощность не имеет смысла. Это лишние шум и расход электроэнергии.

Большинство вытяжных приборов умеют работать в двух циклах – проточном (отвод) и рециркуляционном. В режиме отвода загрязненный воздух захватывается и выводится либо в вентиляционную шахту, либо на улицу. Для того, чтобы его вывести, нужно установить воздуховод, который представляет собой систему патрубков, герметично соединенных друг с другом. Один конец магистрали соединяется с прибором, другой – с шахтой или выходит наружу через отверстие в стене.

В режиме рециркуляции вытяжка работает по-другому. Воздух точно также всасывается, но не выводится, а очищается фильтром и возвращается обратно. Рециркуляционный цикл используется, если планировка кухни не позволяет установить воздуховод, или из вентиляционной шахты идет неприятный запах.

Есть правда устройства с антивозвратным клапаном, который удерживает воздушных поток из общей системы вентиляции, не позволяя ему проникнуть на кухню, но такая техника стоит дороже.

По каким параметрам следует выбирать вытяжку?

Основным критерием выбора вытяжного оборудования является производительность, которая характеризуется объемом пропущенного воздуха за единицу времени. Продуктивность зависит от габаритов кухни и рассчитывается умножением площади на высоту и на коэффициент 12. Полученное значение является теоретическим, поскольку не учитывает потери и вид варочной панели.

Для газовой плиты к расчетной производительности необходимо добавить 10-15%, на каждый изгиб воздуховода следует накинуть еще по 10%, плюс дополнительные моменты, связанные с планировкой. Если вытяжка работает в рециркуляционном цикле, ее производительность уменьшается примерно на 20%. Это также следует учитывать. Если добавите 40-50% к расчетной производительности, точно не ошибетесь.

Второй важный критерий выбора вытяжки – внешний вид, который во многом зависит от способа установки и местонахождения прибора на кухне.

Современная техника для очистки воздуха – это полноценный элемент интерьера, который не может выбиваться из общей обстановки. Оборудование должно работать максимально тихо. От этого зависит комфорт и здоровье домочадцев, в особенности хозяйки, которая много времени проводит на кухне. Комфортный уровень шума составляет 45 дБ и меньше.

Каким бы мощным и производительным ни было вытяжное оборудование, если его размеры меньше варочной поверхности, работа будет неэффективной. Техника может иметь слайдерное (механическое), кнопочное или сенсорное управление. Механика отличается простотой и надежностью, кнопки выглядят эстетичнее, а сенсор более удобен при уходе за техникой.

При выборе следует обращать внимание на дополнительные функции, от которых зависит комфорт эксплуатации и стоимость прибора. Некоторые модели имеют до 10 скоростей всасывания воздуха, вот только имеет ли смысл переплачивать за это? Обычно 3-4 скоростей хватает с головой. А вот датчики защитного отключения и степени загрязненности угольного фильтра – полезный функционал.

Система фильтров

Все вытяжки оснащены жироулавливающим фильтром. Он представляет собой сетку из металла, акрила, синтепона или флизелина. Металлические изготавливаются из алюминия, оцинкованной стали или тонкой нержавейки и являются многоразовыми. Такие жировые фильтры прослужат столько, сколько сама техника. Одноразовыми фильтрующими элементами оснащается бюджетное оборудование, их нужно время от времени менять.

Жироулавливающий фильтр располагается в нижней части вытяжки и первым соприкасается с загрязненным воздухом. Он защищает двигатель и внутреннюю часть прибора от жира, который в виде мельчайших капель присутствует в воздухе. Понятно, что жир остается на сетке фильтрующего элемента, и через какое-то время фильтр придется мыть или менять на новый. Многоразовые конструкции отмываются вручную или в посудомоечной машине.

Если прибор работает в режиме рециркуляции, очисткой воздуха кроме жироулавливающего занимается еще и угольный фильтр. Он устанавливается выше жирового и задерживает частички запаха и пыли. Угольный фильтр одноразовый, а значит со временем подлежит замене. Обычно картридж меняется раз в 2-3 месяца, но в некоторых моделях может прослужить полгода и больше.

Внешний вид и конструкция вытяжки

Существует несколько видов вытяжных приборов, которые отличаются друг от друга по дизайну. Это подвесные, купольные, встраиваемые, островные и выдвижные модели. Первые в свою очередь делятся на плоские, угловые и наклонные. В современных интерьерах часто используются приборы с возможностью устанавливать рабочую зону под определенным углом. К тому же многие наклонные вытяжки оснащены системой периметрального всасывания, благодаря которой увеличивается производительность без использования мощных и шумных моторов. Теперь поговорим о других типах оборудования для очистки кухонного воздуха.

Вытяжки подвесного типа

Подвесные приборы устанавливаются под шкафом или полкой. Самой распространенной вытяжкой этого типа является плоская. Изначально техника работала только в режиме рециркуляции и была предназначена для небольших кухонь.

Сейчас большинство подвесных приборов обладают двумя режимами очистки, имеют кнопочную или слайдерную панель управления, невысокую мощность, но и низкий уровень шума (40-45 дБ). Не используются для габаритных кухонь, но за счет умения работать в проточном цикле производительность современной техники выше, чем той, что использовалась несколько лет назад.

Купольные вытяжки

Это, пожалуй, самый распространенный вид вытяжного кухонного оборудования. Устанавливается на стену и имеет металлический капюшон, похожий на крышу дома. Разновидностью купольных вытяжек являются каминные. Они имеют более габаритный, иногда фигурный капюшон и требуют значительного пространства для установки. Купольные приборы классического типа изготавливаются из нержавеющей стали и используются в современных интерьерах. Каминные устройства часто декорируются деревянной обечайкой, изготавливаются в стилях ретро и прованс.

Вытяжки встроенного типа

Встраиваемые устройства монтируются в шкафу, большая часть корпуса остается невидимой. На виду только панель управления и рабочая зона. К дизайну встраиваемых устройств не предъявляются высокие требования, но производительность должна соответствовать размерам кухонного помещения. Многие модели работают не только в режиме рециркуляции, но и отвода, имеют производительность 750 м3/час и выше.

Вытяжки островного типа

Этот тип вытяжных приборов стоит особняком. Оборудование мотриуется на потолок и может быть установлено в любом месте кухни. Если зона готовки располагается на определенном расстоянии от стены, альтернативы островной технике не существует. Поэтому следует заранее продумывать установку вытяжки-острова, поскольку далеко не в каждом жилище есть возможность демонтажа потолка и вывода воздуховода через крышу. В многоквартирных домах однозначно установить островную технику не получится.

Выдвижные вытяжки

Телескопические или слайдерные – так еще называют выдвижные устройства. Они отличаются возможностью регулировки рабочей зоны по глубине. Выдвижные приборы применяются на малогабаритных кухнях, где каждый кубический сантиметр пространства на счету. Если техника не используется, передняя часть рабочей зоны совмещается с задней и не вступает за пределы гарнитура.

О вентиляторах и их мощности

От того, насколько мощный в вытяжке мотор, зависит ее производительность. Поскольку задача вытяжной техники заключается в поглощении загрязненного воздуха, она оснащается вентилятором, от мощности которого зависит производительность оборудования в целом. Выполнив расчет, можно подбирать прибор под свою кухню. В паспорте всегда указывается производительность в режиме отвода, но не всегда в рециркуляционном цикле. Если информация отсутствует, можно обратиться к менеджеру, а можно самостоятельно вычесть из имеющегося значения 20% и получить производительность в режиме рециркуляции.

Не следует путать продуктивность с мощностью. Эти две величины связаны, но принципиально отличаются друг от друга. Мощность показывает, сколько кВт нужно технике, чтобы обеспечить указанную в паспорте производительность. Если же рассматривать наклонные приборы с периметральным всасыванием, то у них зависимость между мощностью двигателя и производительностью несколько ослаблена. Изготовители часто подключают к разработкам вытяжного оборудования специалистов в области аэродинамики с целью получить тихие и одновременно мощные вентиляторы. Определенные успехи в этом направлении уже есть.

Габариты вытяжки

При выборе вытяжного оборудования необходимо учитывать его размеры. Главной размерной характеристикой является ширина. Она не должна быть меньше соответствующего размера плиты или варочной панели. В противном случае часть испарений не будет захватываться сразу, и потребуется намного больше времени, чтобы очистить воздух на кухне. А в процессе готовки посторонний запах всегда будет присутствовать, даже если включена максимальная скорость.

Самые ходовые размеры: 50, 60 и 90 см. Для очень больших плит есть техника шириной 100 и 120 см. При выборе глубины следует обратить внимание, чтобы козырек не выступал за варочную поверхность, иначе он будет мешать во время готовки. Устанавливать вытяжку нужно на определенной высоте. Для газовых плит это 75-85 см, для электрических – 65-75 см. Если установить ниже, элементы устройства, которые находятся в самом низу, со временем могут повредиться под воздействием высоких температур. Если выше, производительность оборудования упадет.

Преимущества кухонных вытяжек Kuppersberg

Немецкая компания была основана в начале 2000 годов, но за короткий промежуток времени успела наладить производство полного спектра бытовой техники. Именно вытяжки были первыми приборами, которые выпустил Kuppersberg. Неудивительно, что на сегодняшний день они представлены в таком широком ассортименте. Купольные, бескупольные, угловые, встраиваемые, слайдерные, наклонные – можно выбирать любую.

Вытяжки Куперсберг выпускаются на шести заводах, которые находятся в Европе, и оборудованы современными станками, конвейерами, покрасочными камерами. Вытяжная техника впускается по испытанным технологиям и проходит тщательный контроль качества. Каждая модель тестируется и проверяется на соответствие заявленным характеристикам. Заводской брак – крайне редкое явление.

Вытяжки Kuppersberg пользуются большой популярностью, потому что надежны, функциональны, долговечны и доступны для среднестатистического потребителя. Разработкой техники занимаются талантливые дизайнеры. Каждая модель имеет свою особенность и выполнена с учетом современных требований, предъявляемых к бытовым приборам. Вытяжное оборудование немецкого бренда оснащено удобным механическим, кнопочным и сенсорным управлением. Благодаря использованию тихих моторов имеет невысокий уровень шума, при этом отличается высокой производительностью.

Для освещения зоны готовки применяются экономичные и долговечные светодиодные и галогенные лампы. Большинство моделей способны работать в двух режимах – отвода и рециркуляции. Некоторые приборы оснащены пультом дистанционного управления. При изготовлении используется высококачественная нержавеющая сталь, закаленное стекло, декоративные деревянные и пластиковые элементы. Есть техника с турборежимом, благодаря которому удается быстро очистить воздух в случае пригорания пищи.

Самые последние модели вытяжек Kuppersberg представлены в нашем интернет-магазине. В каталоге вы найдете изображения, подробное описание, стоимость и технические характеристики вытяжного оборудования. Заказать технику можно с помощью формы обратной связи на сайте либо по телефону. Доставка осуществляется по Москве и России, а производитель предоставляет на вытяжное кухонное оборудование долгосрочную гарантию.

От чего работает вытяжка на кухне

Кухонная вытяжка – дополнительный элемент системы вентиляции, который обеспечивает чистый воздух в квартире. Они забирают все неприятные запахи и продукты горения от плиты. В результате жильцы квартиры чувствуют себя бодро, у них не снижается работоспособность и не появляется сонливость. Сегодня поговорим от чего работают вытяжки, принципы и устройство.

Устройство вытяжки

Кухонная вытяжка состоит из корпуса, вентилирующего агрегата, жировых фильтров и панели управления. Фильтрующие элементы защищают мотор от прилипания частичек пищи и очищают поступающий поток.

Как правило, все детали механизма изготавливают из материалов, которые не ржавеют и не деформируются от высоких температур. Корпус обычно делают из нержавеющей стали. Чтобы он выглядел привлекательно, его одевают в цветной металл или дерево, прячут в кухонные шкафы.

Некоторые хозяйки сомневаются, есть ли польза от вытяжки на кухне. Все зависит от ее мощности – сколько воздуха она может переработать за минуту. Сегодня в магазинах продаются модели с мощностью 200-1000 м3 в час.

Чтобы узнать, какая из них нужна вам, рассчитайте объем вашей кухни. Для этого умножьте ширину, длину и высоту комнаты. Вы получите нужную величину. Если вы готовите часто, или в помещение проникает табачный дым, прибавьте к объему дополнительно 200 кубических метров.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Есть один критерий, как должна работать вытяжка: она должна очищать воздух на кухне. Сегодня конструкторы оснащают свою технику полезными функциями для привлечения покупателей:

• Освещение варочной поверхности. Используются галогеновые или люминисцентные лампочки.

• Запрограммированное включение. Обеспечивает постоянную вентиляцию квартиры. Датчики оценивают уровень загрязненности и включают прибор на небольшую мощность.

• Автоматическая система управления. Датчики анализируют загруженность плиты и регулируют мощность прибора.

• Датчики уровня загрязненности фильтра. С их помощью можно легко узнать о необходимости замены. Самостоятельно за этим сложно следить.

  Виды вытяжек

  По типу работы различают три вида вытяжек. Все они имеют свои преимущества и минусы. Виды:

1. Проточного типа. Подключается к домовой вентиляции. Через воздуховод очищенный воздух выводится из кухни. Доступ свежего воздуха обеспечивают открытые окна. Минус этого вида в том, что он закрывает вентиляционное отверстие, то есть после выключения прибора воздухообмена не происходит.

   Это самый эффективный вид, так как воздух выходит наружу, создается разница давлений в комнате, и свежий кислород затягивается с улицы. Естественная сила притяжения увеличивает эффективность воздухоочистителя.

2. Циркуляционного типа. Воздух от плиты проходит через воздухозаборник и систему фильтров, а потом возвращается на кухню. Этот тип не связан с домовой вентиляцией. Подходит для помещения, где плита стоит далеко от вентиляционного отверстия и для домов со старой вентиляцией. Недостаток этого типа в большой шумности из-за высокой мощности мотора.

3. Смешанные. Могут работать по одному и второму типу, в зависимости от желания хозяев. Для лета обычно выбирают проточный режим работы, чтобы обновлять воздух в квартире. Зимой предпочитают циркуляцию внутри квартиры, чтобы тепло не уходило.

Принцип работы

Принцип работы кухонных вытяжек построен на очищении воздуха в помещении. Дальше он подается обратно на кухню или выводится через систему вентиляции.

В процессе дыхания человек забирает кислород и избавляется от ненужных организму веществ. Если поставить его в абсолютно закрытое помещение, через некоторое время кислорода не будет хватать. Поэтому в домах предусмотрена система вентиляции. Вытяжка – это дополнительный прибор, который ускоряет эти процессы.

Принцип работы вытяжки для кухни построен на очищении воздуха в помещении. Для этого мотор прогоняет его через фильтрующие элементы. В циркуляционном и смешанном типах они состоят из активированного угля. Их нужно менять каждые полгода.

Может ли встраиваемая вытяжка работать без воздуха

Так как работает вытяжка для кухни с очищением воздуха, работа без него невозможна. Но вполне возможна работа без воздуховода, без подключения к вентиляции. Такой тип называется циркуляционным, он очищает воздух и подает его обратно в помещение.

Тип установки

Существует несколько типов монтажа вытяжки. От этого зависит, как громко работает вытяжка на кухне и сколько она занимает места. Типы:

• Встраиваемый. Конструкция прячется в шкаф над плитой. Это компактный вид, к тому же, можно сэкономить на внешнем дизайне, его все равно не видно за фасадами.

• Потолочный. Используется в больших помещениях, чаще всего в коммерческой сфере. Крепится на потолок.

• Плоский подвесной. Такой тип экономит место и выглядит презентабельно. Недостаток в низкой производительности работы. Крепится к стене над плитой.

 

Размеры

Размер воздухозаборной панели должен совпадать с шириной варочной поверхности, а лучше немного превосходить ее, тогда работа кухонной вытяжки будет оптимальной. Стандартная ширина вытяжек – 60, 90, 120 см. если варочная поверхность у вас шириной 60 см, лучше подвесить над ней воздухоочиститель шириной 90 см. При этом учитывайте общий дизайн кухни: слишком массивная конструкция над плитой будет выглядеть неуместно.

Расстояние между вытяжкой и электрической плитой должно составлять минимум 65 см. Над газовой плитой конструкцию нужно вешать на расстоянии не менее 75 см. Учитывайте это при выборе воздухоочистителя.

Из чего сделаны вытяжки

Срок эксплуатации и то, как работает электрическая вытяжка на кухне, зависит от металлов, из которых она изготовлена. Внутренние детали, как правило, делают из нержавеющей стали. Внешняя отделка может быть выполнена из стекла, алюминия, пластика и металлических сплавов.

Пластик – самое неудачное покрытие. От воздействия высоких температур он может деформироваться и гнуться. Его плюс в легком очищении от загрязнений и отсутствии ржавчины.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Оптимальный вариант – это нержавеющая сталь или алюминий. Эти материалы не ржавеют, их легко очищать, они выглядят строго и аккуратно. Алюминий стоит недорого, по сравнению с нержавейкой. Но последняя имеет большой срок службы.

Самый дорогой материал – цельное стекло. Такой воздухоочиститель выглядит роскошно и необычно.

Уровень шума: насколько громко должна работать вытяжка

Громкость работы вытяжки зависит от мощности электродвигателя и от размера. Чем больше, мощнее, производительнее прибор, тем больше шум от его работы. Производители стараются его уменьшить добавлением подшипников в двигатель. Обычно уровень шума указан на упаковке товара, норма 40-50 дБ.

В современных моделях отсутствует проблема шума из-за акустических пакетов в корпусе механизма. Также производители устанавливают два маломощных и тихих мотора, чтобы уменьшить громкость работы. Сегодня вытяжка может быть одновременно тихой и мощной.

Причины, почему плохо работает вытяжка

Если вы задаетесь вопросом, как включить вытяжку на кухне, изучите инструкцию производителя. Рекомендуется включать ее сразу после включения плиты. Выключать ее рекомендуется через 5 минут после окончания приготовления пищи. В некоторых моделях есть таймер, который выключит прибор сам через заданное вами время.

Лучше всего включать прибор на кухне с открытой дверью в остальную часть квартиры. Иначе создастся разрежение, и мотор начнет перегреваться. При этом окно должно быть закрыто, иначе устройство начнет фильтровать уличный воздух.

Если вашему устройству уже несколько лет, оно может выйти из строя по нескольким причинам:

 

• Нарушение правил эксплуатации. Сетчатый фильтр на дне прибора нужно чистить каждые 3 недели. Угольный фильтр у циркуляционного типа нужно менять раз в полгода. При нарушении этих правил механизмы забиваются и нарушают работу системы. Нельзя включать прибор, если на плите нет кастрюли.

• Нарушение электрического контакта. Дефект наблюдается на некачественных, бюджетных моделях, которые вибрируют во время работы.

• Неправильный монтаж. От того, насколько качественно проведен монтаж, зависит, как правильно должна работать вытяжка на кухне. Неправильная установка ведет к поломкам.

• Проблемы с электрической проводкой. В этом случае нужно проверить, есть ли электричество в квартире, а также целостность всех контактов.

Как проверить, почему вытяжка перестала работать

Чтобы проверить, как работает вытяжка, включите ее и прислушайтесь к шуму двигателя. Если она сильно гудит, проверьте крепление к стене. Надежно закрепленное устройство не должно вибрировать.

Если устройство плохо тянет, скорее всего, загрязнились фильтры. Почистить их можно самостоятельно. Если это не помогает, проверьте тягу в дымовой вентиляции с помощью спички.

ПОСМОТРЕТЬ ВИДЕО

Когда прибор совсем не включается, нужно проверять электропроводку с помощью мультиметра. Если у вас нет навыков работы с техникой, вызовите мастера. Он определит причину поломки и проведет ремонт.

Вытяжка в квартире – полезное устройство, которое очищает воздух от гари, жира, неприятного запаха. Она незаменима в больших семьях, где приходится много и часто готовить.

принцип действия, для чего нужна

. 

Кухня самое популярное место в квартире. Приготовление пищи на газовой плите загрязняет кухонную атмосферу парами природного газа, продуктами горения, жировыми частичками и неприятным запахом. У обитателей квартиры постоянное вдыхание грязного воздуха вызывает сонливость, повышенную утомляемость, плохой аппетит и даже заболевания органов дыхания.

Вытяжка — практически необходимый элемент каждой кухни

Устройство вытяжки на кухне поможет избежать неприятных последствий. Рынок предлагает огромное разнообразие вытяжного оборудования. Чтобы в нем не запутаться, нужно изучить, какие бывают модели и как они работают.

Вытяжное оборудование и его устройство

Бытовая вытяжка – специализированное устройство, которое чистит воздух от примесей, дыма, неприятных запахов, выделяющихся во время тепловой обработки продуктов питания. Конструкция этого аппарата состоит из нескольких частей, таких как корпус, агрегат вентиляции, фильтры для улавливания жира, пульт управления. Жироулавливающие фильтры защищают мотор и внутреннюю поверхность оборудования от накопления жировых отложений.

Все составляющие этого оборудования делают из устойчивых к ржавлению и перепадам температуры материалов. Корпус аппарата стандартно изготавливают из нержавеющей стали. Современная модель, кроме функции очистки воздуха, может одновременно быть и украшением кухни, выполняет еще роль предмета дизайна. Поэтому, кроме нержавейки, для изготовления корпуса используют стекло, дерево, керамику, оформляют вытяжку различным декором.

Как работают бытовые вытяжки

Есть несколько типов кухонных вытяжек. Принцип работы, это главный критерий отличия моделей. Каждый тип имеет свои недостатки и достоинства. Типы оборудования по принципу работы:

• проточного типа;
• циркуляционного типа;
• смешанные.

Принцип работы проточной и циркуляционной вытяжки

Проточная модель подключается к общей вентиляционной системе дома. Она оборудована воздуховодом, по которому загрязненный воздух выходит в общую вентиляцию. Чистый воздух поступает на кухню из других помещений или из открытых окон.

Циркуляционная вытяжка не связывается с вентиляционной системой воздуховодом. Загрязненный испарениями и запахами воздух проходит чистку в системе фильтров, а затем возвращается на кухню. Как устроена кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом работы. Она имеет воздухосборник с системой фильтров, куда поступает загрязненный воздух кухни.

Также такой тип вытяжек для большей эффективности оснащен мощным мотором. Циркуляционные вытяжки хорошо подходят для кухонь, в которых вентиляционный канал удален от плиты. Их можно устанавливать в старых домах с плохо работающей вентиляцией. Обычно циркуляционная вытяжка оснащена фильтрами из активированного угля, их нужно периодически менять.

Смешанные вытяжки имеют воздуховод и систему фильтров. Работают они и по циркуляционному, и по проточному механизму. В зимнее время можно выставлять циркуляционный тип работы, чтобы сохранить тепло в квартире. Чтобы из проточного агрегата сделать смешанный, внутрь устанавливают систему фильтров.

Проточная вытяжка имеет один существенный недостаток. Она в выключенном состоянии мешает естественной циркуляции воздуха в кухне, потому что закрывает вентиляцию.

Это вызывает необходимость оставлять открытыми окна. Этого недостатка лишена циркуляционная вытяжка. Но у нее тоже есть свои минусы. Работает кухонная вытяжка с циркуляционным механизмом очень шумно. Это связано с повышенной мощностью мотора. Цена фильтров для циркуляционной вытяжки высокая, а менять их нужно регулярно.

Параметры выбора кухонного вытяжного агрегата

Установка вытяжного оборудования на кухне задача необходимая и в меру сложная. Прежде чем купить воздухоочиститель, ознакомьтесь с основными критериями выбора модели, вам необходимо знать принцип работы вытяжки. Важную роль играет конструкция вытяжки:

• механизм работы воздухоочистителя;
• тип установки вытяжки;
• параметры размера вытяжки;
• эффективность работы вытяжки;
• материал, из которого изготовлена вытяжка;
• уровень шума работы вытяжки.

С принципом работы кухонной вытяжки уже все понятно. Подробнее остановимся на других параметрах.

Типы установки бытовых вытяжных устройств

Воздухоочистители отличаются не только по принципу работы, но и по типам монтажа.

1. Плоские подвесные модели. Они представляют собой козырек и устанавливаются над плитой на стену. Устройство кухонной вытяжки такого типа не всегда достаточно производительно, но имеет разнообразный дизайн и небольшой размер.
2. Потолочные воздухоочистители. Крепятся они на потолок. Островные модели применимы только для больших и просторных помещений.
3. Встраиваемые модели. Монтируются внутрь шкафа, висящего над плитой. Самый компактный вид вытяжек. Они закрываются шкафом, что позволяет не переплачивать за дизайн.

У каждого типа есть свои возможности. Плоские подвесные модели отличаются интересным дизайном. Потолочные воздухоочистители более мощные.

Размеры вытяжек

Ширина заводских кухонных моделей стандартно равна 60, 90 или 120 см. Размер воздухоочистителя должен совпадать или немного превышать размеры рабочей плиты. Для стандартной варочной поверхности шириной 60 см отлично подойдет вытяжной агрегат с шириной 90 см. Слишком большую модель с широкой горловиной, над плитой небольших размеров устанавливать не стоит, эффективность не повысится, а вот шумность значительно превысит норму.

Схема, демонстрирующая необходимое расстояние вытяжки от плиты

Перед покупкой воздухоочистителя, учитывайте, что по правилам она устанавливается на расстоянии 70 см над электроплитой, и на 80 см над газовой печью.

Из чего изготавливают вытяжки

Стоимость и срок службы вытяжного оборудования во многом зависит от того, из какого материала оно сделано. Сейчас производители изготавливают модели из нержавеющей стали, металлических сплавов, алюминия, стекла и пластика. Пластик и металлический сплав считаются самыми дешевыми материалами.

Пластик может быть более или менее прочным, в зависимости от стоимости. Модели из пластика легко мыть, они не ржавеют. Выглядит пластиковый воздухоочиститель просто и строго. Пластиковыми бывают обычно встраиваемые вытяжки.

Вытяжка с алюминиевым корпусом оптимальный вариант. Алюминий качественный и недорогой. Такие вытяжки не ржавеют, легко очищаются и подходят под любой интерьер.

Элегантные и дорогие воздухоочистители изготавливаются из нержавеющей стали или цельного стекла. Работает такая модель из нержавейки большой промежуток времени, поэтому лучше заплатить больше и наслаждаться красотой долго.

Эффективность воздухоочистителей

Эффективность оборудования определяется путем расчета ее производительности. Производительность воздухоочистителя – это объем воздуха, перерабатываемого за единицу времени. Измеряется параметр в кубических метрах за час.

Современный рынок предлагает модели с диапазоном производительности 200-1000 кубометров в час.

Чтобы рассчитать нужную производительность аппаратуры, нужно знать объем воздуха в кухне. Объем комнаты рассчитывается умножением друг на друга длины, ширины и высоты. Если готовят на кухне много и часто, а еще и курят, то производительность должна быть больше рассчитанной на 200 кубометров в час. Производительность современных моделей можно регулировать самостоятельно в зависимости от потребностей.

Уровень шума работы вытяжки

Нормальный уровень шума вытяжки 40-50 децибел

Чем больше размер устройства и ее производительность, тем больший уровень шума она создает. Шумность указывается производителями в характеристиках. Нормальный уровень шума равен до 40-50 децибел. Для уменьшения шумности производители оснащают электродвигатель подшипниками.

Дополнительные возможности вытяжек

Для повышения удобства пользователей производители оснастили оборудование дополнительными полезными функциями.

1. Интеллектуальная система управления оборудованием. Она обеспечивает автоматическое повышение производительности в случае повышения интенсивности работы плиты.
2. Подсветка. Обеспечивает дополнительное освещение пространства плиты. Для подсветки используют галогеновые или люминесцентные лампы, реже обычные лампы накаливания.
3. Индикаторы уровня загрязнения фильтра. Чистота фильтра имеет ключевое значение для работы моделей циркуляционного типа. Самостоятельно следить за этим не всегда удобно, поэтому такие индикаторы весьма полезны.
4. Интервальное включение. Она обеспечивает круглосуточную циркуляцию воздуха. Специальные датчики раз в один час самостоятельно включают аппаратуру на маленькую мощность.

Чтобы очистить атмосферу кухни от загрязнений и сохранить здоровье обитателей квартиры, нужна вытяжка. Рынок предлагает большой выбор вытяжек на любой вкус и кошелек. Самое важное, точно понимать, для чего нужно такое оборудование, как оно работает на кухне, и какие параметры помогут сделать правильный выбор оборудования.

Вытяжки. Виды, принципы действия, советы покупателю. Как выбрать вытяжку?

Придя в дом, мы сразу отправляемся на кухню, здесь готовим еду, проводим вечер за чашкой чая, здесь часто принимаем гостей. Кухня — это любимое место в доме, но для того, чтобы на кухне всегда была приятная атмосфера, чтобы воздух не был наполнен невидимыми крохотными частицами копоти, мучной пыли или аэрозоли, образующейся во время приготовления пищи, необходим вытяжной шкаф, он и влажность уменьшит, и от насыщенных кухонных запахов избавит. Вытяжной шкаф, или, как его окрестили в народе, «вытяжка» — уже не редкость, сегодня эта бытовая техника встречается почти на каждой кухне, разные производители, от отечественных до зарубежных, разные модели, разный дизайн, от обычной металлической усеченной пирамиды над кухонной плитой до изысканного дизайнерского творения из стали и матового стекла — эти бытовые приборы служат для защиты жителей дома от сильных запахов и брызг жира, а также для защиты стен и потолка от копоти и загрязнений.

Познакомимся с терминологией У разных фирм-производителей вытяжки называются по-разному. Самые распространенные названия этих бытовых приборов следующие: кухонная вытяжка, вытяжной модуль, вытяжной кухонный вентилятор, кухонный воздухоочиститель, вытяжной вентилятор типа «горн», вытяжной шкаф.

Встречаются и непривычные слуху названия, например, вытяжной шкаф-камин, это обычная «вытяжка», предназначенная для монтажа на стене или потолке, вытяжка имеет декоративное исполнение, это чаще ее выпускают в форме прямоугольного изогнутого козырька или усеченной пирамиды. Все большей популярностью пользуется вытяжной шкаф-ширма. Такая вытяжка идеально вписывается в дизайн любой кухни, так как монтируется в верхний шкафчик кухонного гарнитура. Некоторые фирмы-производители называют вытяжной шкаф-ширму встраиваемым (или интегрированным) вытяжным вентилятором.

Но как бы вытяжной шкаф не называли, главной его задачей останется очистка с помощью создаваемой вентилятором тяги воздуха кухни от крохотных капель жира, копоти, пара, насыщенных кухонных запахов, поэтому принципиальной разницы, как называть кухонный воздухоочиститель, нет.

Типы вытяжных шкафов

Кухонные вытяжки по принципу работы можно разделить на два типа: циркуляционные вытяжки и проточные. Основное различие в том, что вытяжки первого типа возвращают воздух в помещение, а проточные — нет.

Циркуляционные вытяжки засасывают загрязненный воздух с помощью тяги, созданной вентилятором, очищают его фильтрами и возвращают назад в помещение кухни. В таких вытяжках устанавливают обычно два разных фильтра: один — для задерживания частиц копоти и жира, второй (угольный) — для поглощения неприятных запахов. Владельцу вытяжки необходимо с установленной производителем периодичностью менять фильтры. Фильтры для задержки жира и копоти чаще всего производят из синтепона или флизелина, но наиболее удобен в использовании многоразовый фильтр, выполненный из металла. Металлический фильтр просто нужно иногда мыть в теплом растворе средства для мытья посуды, можно поместить такой фильтр (если его размеры не слишком большие) в посудомоечную машину. Производители все чаще стали выпускать вытяжки с двумя (реже с тремя) небольшими металлическими фильтрами вместо одного большого. Два небольших по размеру фильтра легче мыть, они без труда поместятся в посудомоечную машину.

Угольный фильтр (для задержки кухонных запахов) следует заменять новым в сроки, указанные фирмой-производителем. Если интенсивность работы вытяжки не высока, то срок службы угольного фильтра может быть увеличен.

Циркуляционные вытяжки на белорусском рынке можно встретить не часто, так как проточные вытяжки значительно эффективнее, да и стоят они ненамного дороже циркуляционных. Кстати, во многих современных проточных вытяжках существует и циркуляционный режим.

Проточные вытяжки засасывают пар, копоть, кухонные запахи и выбрасывают их на улицу через систему вентиляции здания. Монтаж такого типа вытяжки несколько сложнее: необходима установка труб-дымоходов и их подсоединение к системе вентиляции. Такие трубы поставляются вместе с вытяжным шкафом. Проточные вытяжки значительно эффективнее борются с загрязнениями кухонного воздуха, чем циркуляционные: они выбрасывают из помещения грязный воздух, одновременно создавая перепад давлений, это приводит к тому, что на кухню с улицы поступает свежий, чистый, насыщенный кислородом воздух.

В проточных вытяжках необходимости в установке угольного фильтра нет, поэтому производители на свою продукцию устанавливают только металлический жироулавливающий фильтр, предназначенный в этом типе вытяжки для защиты всех ее деталей (вентилятора, воздуховода и т.д.) от оседания на них жира и частиц приготовляемой пищи. Иногда встречаются проточные очистители воздуха и без фильтров, но эти модели нуждаются в постоянном тщательном уходе: все детали нужно очищать от жирового налета.

Основное внимание — пропускной способности

Выбирая вытяжной шкаф, несомненно, следует обращать внимание и на его эстетичный дизайн, и на размеры, но при всем этом следует помнить, что главным критерием выбора вытяжки должна стать ее пропускная способность. Под этим термином подразумевается количество воздуха, пропускаемого сквозь вытяжку, в единицу времени. Пропускная способность вытяжки в технических характеристиках изделия обычно называется производительностью, измерительной единицей является кубометр воздуха в час. Производительность должна обязательно указываться для всех видов вытяжных шкафов, и для проточных, и для циркуляционных. От этой величины напрямую зависит эффективность работы вытяжного шкафа.

Как для своей кухни определить нужную производительность вытяжного шкафа? С помощью несложных подсчетов. По санитарным нормам воздухообмена на кухне, весь объем воздуха в течение часа должен смениться 10 раз, поэтому, перед выбором вытяжного шкафа умножаем объем кухни, за вычетом объема, занимаемого мебелью, и умножаем его на 10. Полученный объем воздуха, пропускаемый через вытяжку за один час — оптимальная производительность вытяжки для вашего помещения. Все эти расчеты подходят для кухни, в которой воздухоочиститель установлен на расстоянии, не превышающем 85 сантиметров от плиты, если это расстояние свыше 85 сантиметров, то вытяжной шкаф нужно выбирать с большей производительностью.

Следует отметить, что подключение вытяжки к системе вентиляции здания усиливает воздухообмен, создаваемый вентилятором, за счет естественной силы тяги.

Эффективность работы вытяжки зависит и от мощности мотора вентилятора. У разных моделей духовых шкафов максимальная производительность находится в диапазоне от 150 до 700 кубометров воздуха в час. Так, для кухни стандартной планировки (площадь 10 квадратных метров, высота потолка 2,7 метра) достаточно будет вытяжного шкафа, производительность которого составляет 280-360 кубометров воздуха в час.

Некоторые модели вытяжных шкафов оснащены выдвигающимся вперед козырьком, такая хитрость увеличивает рабочую поверхность вытяжного шкафа, повышая эффективность всасывания воздуха.

Смена фильтров

Установив вытяжной шкаф, не следует забывать о необходимости периодической смены фильтров, ведь загрязненные фильтры создают значительное сопротивление потоку воздуха, снижая производительность работы прибора. Выработавший свой ресурс, фильтр из синтепона или флизелина заметно понижает эффективность очистки воздуха в помещении. Это касается и многоразового металлического фильтра, для нормальной работы которого необходима его периодическая чистка мыльным раствором. Кстати, здесь стоит отметить, что снижают производительность не только загрязненные фильтры, но и просто фильтры, так, например, использование в циркуляционном режиме угольного фильтра снижает производительность работы вытяжки в полтора раза.

Некоторые фирмы-производители вытяжных шкафов оснащают свою продукцию полезными и облегчающими использование вытяжки индикаторами замены фильтров. Самый экономичный и простой вариант индикатора — нанесенные на поверхность фильтра символы или черточки. Когда изображение становится менее заметным или вовсе исчезает (или появляется с обратной стороны фильтра, у разных производителей по-разному), это означает, что пора менять загрязненный фильтр новым или его мыть. Электронные индикаторы замены фильтров устанавливаются уже в более дорогих и совершенных вытяжках. Так, например, вытяжные шкафы фирмы AEG оснащены электроникой, которая отсчитывает время работы фильтров, по истечении установленного времени, на управляющей панели вытяжки начинает мигать индикатор, если подает сигнал индикатор с символом F, значит, нужно помыть жиропоглощающий фильтр, если мигает индикатор с символом С, значит, пора сменить старый угольный фильтр новым.

Ошибки во время эксплуатации вытяжного шкафа

Производительность вытяжки зависит и от ее корректной эксплуатации. Самая распространенная ошибка хозяек: если на плите что-то подгорело, если готовящиеся блюда слишком сильно пахнут, то дверь на кухню закрывают и включают вытяжку. Сначала все нормально, вытяжка достаточно эффективно работает, но так как дверь на кухню закрыта, и из окна нет притока свежего воздуха, то в помещении происходит разрежение воздуха, и вытяжной шкаф почти перестает затягивать воздух. Вывод: дверь на кухню закрывать не нужно. Лучше еще и окно приоткрыть в ближайшей к кухне комнате. Почему не на кухне? Потому что в этом случае вытяжка будет гонять воздух, поступающий с улицы, а весь чад так и останется в воздухе кухни.

Для того, чтобы вытяжка чистила воздух в кухне максимально эффективно, то включать ее нужно с начала приготовления пищи, выключать вытяжку следует через 5-10 минут после окончания приготовления. В вытяжных шкафах некоторых производителей, например Miele, существует специальный режим остаточного хода вентилятора, работа шкафа в таком режиме составляет от 5 до 15 минут, иногда производители, например AEG, встраивают в технику таймеры, которые автоматически выключает вытяжной шкаф по прошествии установленного вами времени.

Уровень шума вытяжного шкафа

Бесшумные моторы вентиляторов были разработаны специально для вытяжных шкафов. Работа этой техники становится почти не слышной из-за особого строения подшипников, а также «акустических пакетов», находящихся в полости кожуха и моторном отсеке. Такая тихая работа поражает, ведь современные вытяжки очень мощные.

Для понижения уровня шума разработчики придумали еще одну хитрость — использование двух вентиляторов в конструкции вытяжки. Это не только делает бесшумной работу прибора (число оборотов двигателя снижается), но и неплохо повышает производительность. Все эти разработки позволили уменьшить уровень шума работающего вытяжного шкафа до 50 децибел. Это значение находится в пределах привычного для нас уровня шума, который обычно присутствует в наших квартирах.

Совсем бесшумную вытяжку представили фирма-производитель Bauknecht, особенность вытяжного шкафа в том, что мотор установлен не в самой вытяжке, а, например, на выходе вентиляционного канала, т.е. за пределами помещения.

Безопасность устройства

По сравнению с другими электроприборами, вытяжка вполне безопасна. Представленные сегодня на рынке и в магазинах кухонные вытяжные шкафы обладают двойной изоляцией электроцепей, современные вытяжки не требуют дополнительного заземления. Почти все производители оснащают выпускаемые вытяжные шкафы функцией защитного отключения, это значит, что после непрерывной десятичасовой работы вытяжка отключится автоматически.

Есть один особенно важный пункт в инструкции к вытяжкам: прибор с жироулавливающим фильтром, установленный над газовой плитой, требует особо аккуратного использования, необходимо избегать открытого огня, конфорки можно зажигать, предварительно поставив на них посуду. Все это необходимо для того, чтобы загрязненный жиром фильтр не воспламенился.

Дополнительные функции вытяжного шкафа

Вторая функция вытяжного шкафа — освещение плиты, это особенно удобно, учитывая, что обычно основное освещение находится за спиной у того, кто готовит. Все современные вытяжные шкафы имеют встроенную подсветку; это могут быть галогенные лампы по 20 Вт мощностью, люминесцентные светильники 9 Вт мощностью, лампочки накаливания по 20-40 Вт.

Освещение над плитой не только делает процесс приготовления пищи приятнее, но и позволят готовить качественнее, ведь по цвету пищи часто определяют ее готовность. Светильники в вытяжках отлично освещают весь процесс приготовления еды, даже если основное освещение выключено. Если вы хотите получить самую точную цветопередачу, тогда приобретайте вытяжки со встроенными галогенными лампами. Некоторые модели могут дополнительно оснащаться небольшими полками для хранения специй, инвентаря и т.д.

«Алюминиевая серия»

Самое модное направление в дизайне вытяжек — декоративная отделка металлом (основа — алюминий) и матовым стеклом. Такие модели идеально гармонируют с любым дизайном кухни и зачастую служат даже ее ключевым украшением. Металл для декоративной отделки матовый, на нем не видны отпечатки пальцев, его легко чистить моющими средствами.

Вытяжные шкафы «Алюминиевой серии» представили на нашем рынке следующие фирмы-производители: Zanussi (Alu), AEG (Alutec), Siemens (Focus-line), другие.

Автоматика и электроника вытяжного шкафа

На передней стороне вытяжки (иногда внизу, рядом с фильтрами) обычно располагается управляющая панель. На панели каждой современной вытяжки можно увидеть следующие кнопки: выключатель вытяжного шкафа, переключатель скоростей вентилятора, выключатель подсветки. Вытяжные шкафы последнего поколения дополнительно оснащены автоматическим переключателем скоростей. Скорость на порядок выше автоматически включается в случае, если на плите что-то подгорает; во время обычного приготовления пищи вытяжной шкаф переходит в экономичный режим работы.

Как происходит это чудо? С помощью ультразвуковых датчиков. Так, например, в Siemens&Bosch представили новейшую модель вытяжки, ультразвуковой датчик которой самостоятельно распознает плотность испарения над варочной панелью и включает оптимальную скорость вентиляции. В этой же ультрасовременной вытяжке используется и блок радиоконтроля, управление работой вытяжного шкафа происходит от варочной панели. В блоке размещается кодированный радиопередатчик и настроенный на этот код радиоприемник, при включении плиты радиопередатчик принимает сигнал и посылает команду на приемник, установленный в вытяжном шкафу. После получения команды вытяжной шкаф начинает работать, включается освещение. Когда все конфорки отключаются, радиопередатчик посылает на вытяжной шкаф команду выключения, вытяжка работает на самой маленькой мощности еще 10 минут и отключается. Фирма-производитель Gaggenau также использует в своих вытяжках новые разработки, такие как, например, аэродинамический эффект «Coanda», создающийся уникальным вентилятором, который перенаправляет вредные пары и кухонные запахи вместе с воздушным потоком к фильтру. На фоне таких новшеств «интервальный» режим включения вытяжного шкафа чудом уже не кажется. Но этой функцией сегодня обладают далеко не все вытяжки. «Интервальный» режим включения обеспечивается автоматикой: вытяжка включается один раз в час и работает несколько минут на малой мощности, обеспечивая приток чистого воздуха.

Такие вот умные вытяжные шкафы скоро будут в каждом доме, чтобы вместо хозяек думать о том, когда надо включить вытяжку, когда выключить, какой оптимальный режим вентиляции выбрать.

Режимы отвода и циркуляции в кухонных вытяжках – преимущества и недостатки

Представить себе современную кухню без вытяжки довольно сложно. Этот прибор за короткий промежуток времени способен удалить из помещения все продукты горения, образующиеся в результате работы газовой или электрической плиты. Установка вытяжного устройства помогает решить сразу несколько задач. В первую очередь, сделать воздух в кухне безопасным для здоровья человека. Скапливающиеся в нем во время готовки канцерогены и другие примеси негативно влияют на самочувствие, вызывая головную боль и повышенную утомляемость.

Во-вторых, кухонная вытяжка позволяет сохранить внешний вид стен, потолка, отделочных материалов и текстиля, уберегая их от образования неприятного липкого налета, состоящего из частиц жира и копоти. Этот момент особенно актуален для газовых плит, которые образуют большое количество продуктов горения. Если не организовать на кухне хорошую вентиляцию, косметический ремонт придется делать каждые несколько месяцев.

Готовясь к покупке, приходится делать выбор среди сотен моделей, изучать, в чем разница между вытяжками и каковы преимущества и недостатки того или иного вида устройств. Однако, прежде чем выбирать дизайн прибора, рассчитывать его производительность и другие технические параметры, нужно определиться, какой тип вытяжного устройства будет установлен на вашей кухне – отводной или циркуляционный. О преимуществах и недостатках каждого из этих режимов работы вы узнаете после прочтения статьи.

Отвод или циркуляция: что лучше?

Какой должна быть вытяжка – отводной или циркуляционой? Этот вопрос задают все пользователи, однако выбор есть только у владельцев квартир или домов с хорошо налаженной системой вентиляции. Без грамотно проложенного вентиляционного канала толку даже от самого мощного отводного устройства не будет.

Отводные вытяжки в чистом виде сейчас довольно редко встречаются в продаже. Как правило, любую модель можно перевести в режим циркуляции. Для этого потребуется дополнительно купить и установить угольные фильтры. Поэтому владельцы квартир с налаженной системой вентиляции могут опробовать и оценить сразу оба принципа работы и использовать в дальнейшем либо один из них, либо оба по очереди, меняя, например, в зависимости от сезона.

Для тех, кому с вентиляцией в квартире не повезло, вопрос о том, какая нужна вытяжка, не стоит. Они смогут установить только циркуляционную модель, не требующую воздуховода. Современные приборы такого типа имеют массу достоинств, о которых мы расскажем далее.

Преимущества рециркуляционных вытяжек

Наслушавшись хвалебных од о мощности и эффективности отводных вытяжных устройств можно решить, что вытяжка с рециркуляцией – это худший вариант. Однако это совсем не так. Очень многое зависит от типа прибора, его производителя, модели, цены и других параметров. Рециркуляционные вытяжки для кухни имеют множество достоинств, на которые многие не обращают внимание, ибо их затмевает главный недостаток – отсутствие воздуховода, а значит и возможности вывода загрязненного воздуха наружу.

Однако, если проанализировать все аспекты работы циркуляционных вытяжных устройств, этот минус может оказаться не столь существенным, как кажется на первый взгляд. Например, установить этот прибор может даже тот, кто ни разу не имел дело с монтажом воздухоочистителей, ведь заниматься прокладыванием воздуховода не нужно. Модели, работающие в режиме рециркуляции, легкие и компактные, поэтому занимают намного меньше места, чем отводные. Многие из них монтируются в кухонные шкафы. Труба воздуховода не будет нарушать интерьер помещения. Работают они намного тише и не охлаждают воздух в помещении в зимнее время.

Прочитав следующие разделы, вы узнаете все о режиме циркуляции в вытяжке и сможете сделать собственные объективные выводы о его реальных преимуществах и недостатках.

Принцип работы

Если посмотреть в словарь, то можно узнать, что рециркуляция – это многократное использование одного и того же объема воздуха в замкнутой системе с повторной его обработкой. Как же реализован этот принцип в кухонной вытяжке?

Когда вы включаете вытяжное устройство во время готовки, оно при помощи мощных турбин и вентиляторов начинает всасывать в себя воздух, идущий от плиты. Он насыщен водяными парами, частицами жира, продуктами горения и прочими примесями. Прежде чем снова вернуться в помещение, воздух проходит две степени очистки – грубую и тонкую. За первую отвечает установленный сразу за рабочей панелью жировой фильтр. Он задерживает частицы жира и испарения, не позволяя им проникать внутрь механизма. Неприятные запахи и продукты горения адсорбирует угольный фильтрующий элемент. После этого очищенный воздух через специальные отверстия в верхней части прибора возвращается обратно в кухню.

Говоря о принципе работы рециркуляционной вытяжки, нельзя не упомянуть о ее главных рабочих элементах – фильтрах. Так как возможность отвода воздуха отсутствует, именно они отвечают за качество его очистки. Жироулавливающие картриджи выпускаются одноразовыми и многоразовыми. Флизелиновые, синтепоновые или бумажные элементы, которые можно использовать лишь один раз, устанавливаются, как правило, в бюджетных моделях. Выбирая их, следует учитывать, что замену фильтров придется проводить примерно раз в 2-4 месяца. Сэкономив на покупке вытяжного устройства, вы будете периодически тратить деньги на его обслуживание.

Фильтры из акрила – промежуточный вариант. Их можно стирать и использовать несколько раз, однако они довольно быстро изнашиваются. Лучшими считаются многоразовые фильтрующие элементы из алюминиевой фольги или нержавеющей стали. Их не меняют, а только очищают по мере загрязнения. Качественные фильтры прослужат столько же, сколько и сам воздухоочиститель.

Раньше угольные фильтры были исключительно одноразовыми. Но сейчас стали появляться элементы, которые можно очищать и использовать повторно. Однако найти их в продаже пока сложно, и стоят они довольно дорого. Поэтому следует приготовиться к тому, что каждые несколько месяцев картриджи придется менять. Как часто это делать, зависит от нескольких факторов: качества элемента, производителя, стоимости, интенсивности работы. Срок службы угольных фильтров может составлять от 3 месяцев до года.

Советы по установке

В зависимости от модели вытяжка без отвода может крепиться к стене или потолку, встраиваться в кухонный шкаф или столешницу. Для монтажа любых подвесных вытяжных устройств существует единое правило – их рабочая поверхность должна находиться на безопасном расстоянии от варочной панели. Если на кухне установлена газовая плита, расстояние составляет 75-80 см, если электрическая – 65-70 см. Ширина воздухоочистителя должна соответствовать ширине плиты, иначе эффективность работы значительно снижается.

Крепежи, необходимые для монтажа вытяжного устройства, входят в его комплектацию, поэтому для установки вам потребуется небольшой набор инструментов: электродрель (перфоратор), отвертка, молоток, шуруповерт, уровень, карандаш или маркер.

На стене или потолке необходимо сделать разметку, на которой затем отметить точками места, куда будут забиты монтажные дюбели. Здесь нужно просверлить отверстия. После того, как корпус воздухоочистителя будет подвешен на дюбелях, при помощи анкерных шурупов его плотно притягивают к стене или потолку. Затем остается только подключить вытяжку к электросети и проверить ее работу.

Встраиваемая вытяжка устанавливается в специальный кухонный шкаф. Ее корпус крепится к верхней или средней полке, а при их отсутствии – к боковым стенкам. Воздухоочиститель монтируется таким образом, чтобы видимой оставалась только рабочая панель.

Дизайн моделей с рециркуляцией

Дизайн вытяжек, работающих в режиме циркуляции, очень разнообразен. Вы можете выбрать любую модель по вашему вкусу: скромную встраиваемую, вычурную и необычную островную, современную и лаконичную наклонную, традиционную купольную, легкую и строгую Т-образную. Производители выпускают воздухоочистители в различных стилях: модерн, хай-тек, кантри, ретро, классика, минимализм.

О разнообразии цветовых решений и говорить нечего. Скромностью в этом плане отличаются только встраиваемые модели, которые практически полностью скрыты. Зато все остальные можно выбрать практически всех цветов радуги. Но дизайнеры не останавливаются на этом. Внешний вид некоторых вытяжек напоминает скорее предметы декора или картины. Для отделки используется пластик, закаленное стекло, дерево (в том числе и редкие, дорогие породы), мозаика, роспись, витражная техника, кристаллы.

Отличия вытяжек с отводом воздуха

Несмотря на все достоинства циркуляционных моделей, вытяжки с отводом в вентиляцию пользуются большей популярностью. Объясняется это высокой производительностью и превосходным качеством очистки воздуха, а также отсутствием необходимости в периодической замене фильтра. Такие приборы могут устанавливаться в помещениях больших размеров.

Вытяжки с воздуховодом более производительны чем те, которые работают в режиме рециркуляции. В них отсутствует угольный фильтр, оказывающий сопротивление потоку воздуха. Любые примеси, в каком бы количестве они ни образовывались, удаляются из помещения.

Однако при покупке следует учитывать не только достоинства, но и недостатки отводных воздухоочистителей. Во-первых, их монтаж довольно трудоемкий, так как требует прокладки воздуховода. Во-вторых, для установки прибора обязательно требуется правильно обустроенная вентиляционная система. В-третьих, из-за прохождения воздуха по воздуховоду, особенно гофрированному, создается дополнительный шум. И в-четвертых, во время работы прибора понижается температура воздуха в квартире, что нежелательно в холодное время года.

Как устроены вытяжки с отводом воздуха?

Внутреннее устройство отводных вытяжных приборов практически ничем не отличается от циркуляционных – только наличием воздуховода и отсутствием угольного фильтра, так как в нем нет необходимости. Качество очистки воздуха зависит от особенностей вентиляционного канала, способа монтажа воздуховода и мощности мотора.

Воздухоочиститель может работать в одном из двух режимов – пассивном или активном. В первом случае отвод загрязненного воздуха осуществляется за счет собственной тяги вентиляционного канала, во втором эту функцию выполняет вентилятор.

Во время эксплуатации вытяжки с отводом вам не нужно менять угольный фильтр, зато жироулавливающий придется очищать довольно часто. Загрязнения на нем скапливаются довольно быстро, и без должного обслуживания прибор не сможет полностью реализовать все свои возможности.

В дешевых моделях воздухоочистителей степень загрязнённости фильтра приходится определять самостоятельно. Более продвинутые и дорогие устройства оснащаются специальными датчиками, сигнализирующими о необходимости очистки картриджей.

Особенности монтажа

Установка вытяжки с отводом потребует больше времени и усилий, чем монтаж циркуляционного воздухоочистителя. Вам нужно будет не только закрепить корпус прибора на стене, потолке или в кухонном шкафу, но и проложить воздуховод к вентиляционному каналу. Его задача – транспортировка загрязненного воздуха.

Воздуховоды бывают нескольких видов и отличаются по материалу изготовления (пластик, металл), размеру, форме и эластичности.

Очень популярны пластиковые трубы круглого и квадратного сечения. Они хорошо вписываются в дизайн современной кухни и при необходимости могут быть декорированы в соответствующем стиле. Несмотря на то, что квадратные воздуховоды смотрятся лучше, специалисты советуют отдать предпочтение круглым, так как они оказывают меньшее сопротивление воздушному потоку, не снижая эффективности работы вытяжного устройства.

Пластиковые трубы гладкие изнутри, поэтому во время прохождения через них потока воздуха не образуется лишний шум. Их легко не только монтировать, но и разбирать для профилактической очистки. Благодаря специальным переходникам подсоединение воздуховода к вентиляционному каналу не вызывает затруднений.

Более простой в установке и дешевый вариант – металлические гофрированные воздуховоды. Они изгибаются под любым углом и легко растягиваются, что значительно упрощает монтаж. Однако такой вариант имеет несколько весьма существенных недостатков. Во-первых, поток воздуха не сможет бесшумно пройти сквозь гофрированную трубу. Во-вторых, воздуховод выглядит непрезентабельно, поэтому его приходится устанавливать в шкаф или монтировать фальш-короб. И в-третьих, на неровной поверхности быстро скапливается жир, а отмыть ее практически невозможно – тонкий металл деформируется при малейшем нажатии.

Устанавливая воздуховод, учитывайте, что его диаметр должен соответствовать размеру выходного отверстия вытяжки. Укладывайте трубу так, чтобы получилось как можно меньше изгибов. Длина воздуховода не должна превышать трех метров.

Основные советы по уходу за кухонными вытяжками

Уход за кухонной вытяжкой, независимо от режима ее работы, заключается в регулярной очистке корпуса, замене и промывании фильтрующих картриджей.

Чтобы почистить корпус вытяжного устройства, не используйте агрессивные и щелочесодержащие химические средства. Для стали и алюминия идеальным вариантом являются специальные чистящие гели, которые образуют на поверхности защитное покрытие. Пластик менее требователен к уходу, однако злоупотреблять химией все же не рекомендуется.

Элементы из стекла можно очистить при помощи обычных средств для мытья окон. Деревянную отделку нужно периодически обрабатывать составами, содержащими воски и масла.

Одноразовые угольные фильтры необходимо менять по мере их загрязнения. Примерный срок службы элемента указан в инструкции. Многоразовые жироулавливающие кассеты каждые 2-3 месяца моют в посудомоечной машине или вручную с использованием составов, растворяющих жир. Для этой цели прекрасно подойдет средство для мытья посуды.

Регулярный и правильный уход за кухонной вытяжкой поможет продлить срок ее службы. Своевременная замена фильтров гарантирует эффективность работы приборов и защиту его внутренних компонентов от загрязнений, которые быстро выводят их из строя.

Если вы задумались о приобретении кухонной вытяжки, рекомендуем обратить внимание на модели отечественного бренда Elikor. В нашем фирменном интернет-магазине вы найдете купольные, встраиваемые, наклонные и подвесные воздухоочистители, работающие как в режиме отвода, так и в режиме циркуляции. Прочитав эту статью, вы сможете определиться, какой вариант подходит вам больше всего, и найти его в каталоге при помощи удобной поисковой системы. Если необходима помощь, свяжитесь по телефону с нашими менеджерами.

Принцип работы, устройство, преимущества и недостатки наклонной вытяжки

Из всех кухонных вытяжек наклонные модели стоят особняком. Они отличаются современным дизайном и имеют регулируемую рабочую зону, что позволяет гибко настраивать прибор в зависимости от условий готовки.

Наклонные вытяжки отлично смотрятся в интерьере хай-тек, модерн и лофт, гармонируют со встраиваемыми в гарнитур приборами, комфортны в эксплуатации и уходе. Оборудование выпускается в различных цветах и их комбинациях, может использоваться для габаритных и небольших по площади кухонных помещений, легко устанавливается и экономно потребляет электроэнергию.

В наши дни уже не стоит вопрос, нужна ли на кухне вытяжка. Чаще пользователи спрашивают: как выбрать оборудование, какие характеристики имеют значение, а какие являются маркетинговой уловкой, как самостоятельно установить устройство. Все это говорит о том, что подобно холодильнику и плите, кухонные воздухоочистители стали техникой «must have» в доме.

Вытяжные приборы наклонного типа – одни из самых популярных, поскольку не только отлично справляются со своими прямыми обязанностями, но и вносят лепту в украшение интерьера. В этой статье мы расскажем об особенностях этого вида техники для очистки кухонного воздуха, ее преимуществах и недостатках, критериях выбора и инновационных технологиях, благодаря которым оборудование столь востребовано на отечественном и зарубежном рынках.

Преимущества и недостатки

Наклонная вытяжка отличается от всех других видов кухонных воздухоочистителей тем, что зону всасывания воздуха можно наклонять, обеспечивая таким образом лучший захват испарений, направление которых может меняться.

Существует несколько типов вытяжных устройств, названия которых предопределяются внешним видом прибора или его местом установки. Купольные похожи на купол или крышу дома, Т-образные напоминают перевернутую букву «Т», угловые устанавливаются в углу помещения, встраиваемые монтируются в гарнитур, островные – в потолок, а подвесные (плоские) крепятся к нижней части навесного шкафа и имеют небольшую высоту. Но всех их объединяет одно – неподвижная рабочая зона, которая располагается параллельно плоскости варочной панели, то есть горизонтально.

Такая конструкция зарекомендовала себя достаточно хорошо, не случайно она внедрена в 90% всех имеющихся на рынке вытяжных приборов. Но если бы было все идеально, не придумали бы наклонные вытяжки. Дело в том, что, нависая над варочным столом, кухонный воздухоочиститель ограничивает доступ к зоне готовки. Чаще всего неудобства возникают при пользовании дальними конфорками. Для перемешивания ингредиентов, хозяйке порой приходится наклоняться, потому что прибор ограничивает видимость содержимого задней части варочной панели.

Пользователи наклонных вытяжек таких неудобств не испытывают, так как расположенный в промежуточном положении (между вертикалью и горизонтом) вытяжной зонт абсолютно не мешает. По этой причине технику с наклоняемой зоной всасывания можно устанавливать ниже, чем устройства с горизонтальной рабочей областью.

Отсюда вытекает еще одно преимущество наклонной вытяжки – для эффективной работы прибора не нужен сверхмощный мотор. Расположенная на небольшой высоте техника, да еще и с гибкой регулировкой, не оставляет никаких шансов дыму и запахам, захватывая их сразу и полностью. Одним из плюсов вытяжного оборудования с наклоняемой рабочей зоной является внешний вид. Устройство внешне напоминает ЖК-телевизор или декоративный элемент и гармонично вписывается в обстановку современного интерьера. Главное – правильно подобрать цвет.

К минусам этого вида вытяжных приборов можно отнести более высокую по сравнению с техникой других типов стоимость и несовместимость с интерьерами ретро, кантри и прованс.

Устройство наклонной вытяжки

По внутреннему строению оборудование с наклоняемым экраном не отличается от купольного, островного, углового и любого другого кухонного воздухоочистителя. Наклонная вытяжка оснащена мотором с вентилятором, жироулавливающим, угольным (для режима рециркуляции) фильтрами и панелью управления, которая в зависимости от модели может быть сенсорной и кнопочной. Механика (ползунковые переключатели) в этом виде вытяжных устройств не используется.

Управляющая панель представляет собой несколько расположенных в один ряд кнопок (пиктограмм), которые отвечают за запуск прибора, выбор скорости и включение подсветки. Большинство моделей имеют три скорости всасывания воздуха, интенсивный режим. Последний применяется в экстренных ситуациях, например, когда, блюдо подгорело, и нужно срочно избавиться от заполнившего кухню дыма.

Принцип работы наклонной вытяжки (как и прочих вытяжных устройств) практически ничем не отличается от технологии, по которой работает пылесос. Разница лишь в том, что после пропускания через себя воздуха в фильтре пылесоса остается пыль, а в фильтрующих элементах кухонного аппарата – частички жира и запахов.

Стоит отметить еще одну особенность современных вытяжных приборов – они умеют работать как в режиме отвода (проточный цикл), так и рециркуляции. В проточном цикле загрязненный воздух сначала проходит через жироулавливающий фильтр, на котором остаются частички жира, а потом покидает помещение через вентиляционную шахту или отверстие в стене. В режиме рециркуляции воздушный поток также проходит жировой картридж, но не выводится наружу, а очищается от запахов в угольном фильтрующем элементе, после чего возвращается обратно на кухню. Несложно догадаться, что для проточного цикла нужен воздуховод, для циркуляционного – запас угольных фильтров, которые каждые 2-3 месяца необходимо менять.

Жировой картридж наклонной вытяжки представляет собой многорядную сетку из алюминия или нержавеющей стали, которую периодически нужно снимать и мыть. Делать это можно вручную или в посудомоечной машине – производители позаботились, чтобы картриджи помещались в посудомойке. Отсутствие жироулавливающего фильтра привело бы к попаданию частиц жира в мотор, и он бы долго не проработал.

Производительность

Из всех параметров вытяжного оборудования самым главным является производительность. Какой бы красивой, эргономично и удобной в управлении ни была наклонная вытяжка, если она не справляется с основными задачами, то абсолютно бесполезна.

Что же такое производительность, и какой она должна быть? Продуктивность – это количество обновленного или очищенного воздуха в единицу времени. Другими словами, чем быстрее движется воздушный поток от варочной поверхности к зоне захвата и дальше, тем производительней оборудование. Не путайте продуктивность и мощность – это два разных, хотя и связанных между собой параметра. Мощность характеризуется количеством затраченной энергии на выполнение определенной работы и измеряется в кВт.

Производительность вытяжки рассчитывается как произведение размеров кухни (площади и высоты) и коэффициента обновления воздуха (k=12). Таким образом вычисляется теоретическая продуктивность, а чтобы получить практическое значение, к полученному результату следует прибавить 25-30%.

К примеру, если ваша кухня имеет площадь 13 м2 и высоту 2,75 м, производительность кухонного воздухоочистителя должна быть не меньше 536 м3/час (P = 13 х 2,75 х 12 + 25%).

Следует отметить еще один важный момент. Если вы неправильно установите технику, она будет работать неэффективно, даже если ее производительность соответствует размерам кухни. Во-первых, вытяжной прибор должен быть шире варочной панели (в крайнем случае допускается равенство размеров), во-вторых, его ось должна совпадать с осью рабочего стола для готовки (иначе испарения будут захватываться не полностью). В-третьих, устанавливать оборудование нужно на высоте 75-85 см от поверхности газовой плиты и 65-75 см – от электрической.

Но, если помните, в начале статьи мы говорили, что наклонную вытяжку допускается устанавливать ниже. Так вот, размер от нижней части устройства до газовой поверхности готовки должен составлять 55-65 см, до электрической – 35-45 см. Поскольку рабочая зона кухонного воздухоочистителя расположена под углом, а жировой фильтр закрыт закаленным стеклом, элементы устройства от высоких температур не пострадают. При выборе вытяжного оборудования для кухни обратите внимание, что производительность в режиме рециркуляции на 30-35% ниже, чем в проточном цикле.

Разнообразие стилей и цветовых решений

Особенность конструкции наклонных вытяжек предоставляет дизайнерам много возможностей для создания стильной техники. Вытяжные приборы с наклоняемой рабочей зоной изготавливаются в широком цветовом и размерном диапазоне. Для небольших варочных панелей в ассортименте любого производителя имеются устройства шириной 35-45 см, для стандартных – 50-60 см, для широких – до 120 см. Пользователи могут приобрести оборудование практически любого цвета, в том числе и нестандартных оттенков, но самыми популярными являются черные, белые, бежевые, кремовые, цвета слоновой кости и нержавеющей стали устройства.

Существуют как стандартные (с прямоугольным плоским экраном), так и оригинальные вытяжки. На лицевой поверхности нестандартных приборов обычно присутствует окантовка, цвет которой отличается от цвета основной поверхности, экран может состоять из нескольких декорированных элементов из разноцветного стекла. Отдельно стоит отметить наклонные вытяжки с изогнутой фронтальной плоскостью, такая техника выделяется, и ее можно использовать в качестве яркого интерьерного акцента.

То или иное направление дизайну можно задать с помощью панели управления. Сенсорные кнопки с красивой подсветкой и стильными пикограммами вносят свой вклад в формирование внешнего вида устройства. Есть даже модели с узорами и рисунками на лицевой панели. Любителям нестандартного оформления кухни такая техника придется по душе.

Энергопотребление

Вытяжки не относятся к энергоемкому оборудованию, тем не менее не лишним будет обратить внимание на потребление электроэнергии. Дело в том, что техника с одной и той же мощностью двигателя может иметь разную производительность. Есть даже приборы с маломощными моторами, но большей продуктивностью, чем устройства с сильными движками.

Такое утверждение весьма справедливо по отношению к наклонным вытяжкам, многие из которых работают по технологии периметрального всасывания. По периметру жироулавливающего фильтра таких приборов расположены отверстия с переменным диаметром. Когда воздушный поток проходит через них, то ускоряется, что повышает производительность оборудования. Таким образом, с внедрением технологии периметрального всасывания удалось добиться повышения продуктивности без увеличения мощности мотора, а значит – снизить потребление электроэнергии.

Наклонные вытяжные устройства оснащаются яркой и в то же время экономичной подсветкой – галогеновыми и светодиодными лампами. Такие светильники не только сами экономно расходуют электроэнергию, но и помогают экономичнее использовать общее освещение. При готовке в вечернее время свет на кухне можно выключить, варочная панель будет отлично освещаться вытяжкой. А находиться в такой обстановке даже комфортней, чем при общем освещении, поэтому многие используют свет кухонного воздухоочистителя, чтобы попить вечером чаю, подумать о завтрашнем дне, побыть с самим собой наедине.

Размеры

Коротко о размерах и о важности ширины вытяжного прибора мы уже рассказали. Теперь немного подробнее. Пользователи могут выбрать наклонную вытяжку из следующего размерного ряда: 35, 40, 45, 50, 55, 60, 70, 80, 90, 100 и 120 см. При выборе важно учитывать, чтобы именно ширина жироулавливающего фильтра была не меньше ширины варочной поверхности. Потому как сам экран несколько больше жирового картриджа, и если приобретать оборудование по размерам вытяжного зонта, можно прогадать. Вот, почему специалисты рекомендуют покупать технику с небольшим запасом по ширине.

Кухонный воздухоочиститель наклонного типа, как и большинство вытяжек, крепится к стене. При установке между двумя навесными шкафами важно предусмотреть зазор, чтобы устройство свободно зашло в нишу. Для работы в режиме отвода необходимо изготовить воздуховод. Детали для патрубка в комплектацию к вытяжному прибору не идут, поэтому их придется покупать отдельно.

Воздуховод можно сделать из гофры, а можно из пластикового короба. Первый вариант обеспечит более легкую установку, поскольку гофрированная труба легко изгибается, поэтому ей можно задать любой направление. Но гофра имеет два серьезных недостатка – это сложность в уходе и шумная работа. При прохождении воздушного потока через гофрированную магистраль может быть слышен шелест, а очистить попавшую в «гармошку» грязь практически нереально.

Пластик не гнется, поэтому, чтобы изменить направление магистрали, необходимо приобрести специальные переходники, что усложняет монтаж. Зато при эксплуатации и уходе возхдуховод из круглых или квадратных пластмассовых труб безупречен.

Преимущества наклонных вытяжек AEG

В широком ассортименте бытовой техники, выпускаемой компанией AEG, есть стильные и производительные наклонные вытяжки. Приборы изготавливаются в белом и черном цвете, а также оттенке «нержавеющая сталь». Эти классические тона гармонично вписываются в кухонные гарнитуры различных расцветок и текстур.

Наклонные вытяжки АЕГ имеют ширину 80 и высоту 52 см, это говорит о том, что оборудование предназначено для широких варочных панелей. Производительность 647 м3/час позволяет устанавливать кухонные воздухоочистители на кухнях площадью до 16 м2 включительно.

Вытяжки АЕГ наклонного типа работают по технологии периметрального всасывания и оснащены галогеновыми светильниками, что делает их энергоэффективными и экономичными. Оборудование имеет три скорости очистки воздуха, его можно настроить на работу в режиме отвода и рециркуляции, угольный фильтр приобретается отдельно.

Заказывайте наклонные вытяжки AEG в нашем интернет-магазине, и мы доставим оборудование в любой населенный пункт России надежным транспортным перевозчиком. На технику предоставляется официальная гарантия от производителя. Стоимость и технические характеристики указаны в карточке товара каждой модели.

кухонная вытяжка без отвода в вентиляцию

Выбор вытяжки для кухни также важен, как и выбор варочной панели или холодильника: качественная кухонная техника служит годами и позволяет создать лаконичный и завершенный интерьер. Кроме того, вытяжка – одна из наиболее функциональных и необходимых предметов на кухне: она очищает воздух от неприятного запаха или дыма, от насыщенного аромата при приготовлении блюд, поэтому отнестись к её выбору стоит с умом.

Классикой среди вытяжных систем для кухни становятся купольные модели – объемные и громоздкие для небольшой квартиры и наиболее привлекательные для просторного помещения. Для небольшой кухни лучше подобрать что-нибудь неброское и менее масштабное, например, вытяжку для кухни без воздуховода. Лаконичные модели прямоугольной формы с довольно тонким основанием и панелью управления – идеальный выбор для малогабаритной кухни, где важно создать комфортную рабочую зону.

Как работает

Вытяжка для кухни без воздуховода работает по простому принципу: мощный мотор втягивает в себя воздух и пропускает его через установленные внутри фильтры, затем выпускает его обратно, на кухню. Кухонная вытяжка без отвода в вентиляцию не нарушает баланс воздуха в помещении – это считается одним из её основных преимуществ.

Такие модели называют рециркуляционными благодаря упомянутому принципу их действия. Система фильтров внутри вытяжки без вывода воздуха позволяет очистить поступивший воздух от жира и прочих крупных частиц благодаря первой ступени очищения, после чего воздух проходит вторую стадию очистки – от неприятных запахов. Подобная модель вытяжки требует использования набора фильтров, как правило, используются металлические пластины для стадии первой очистки и угольные фильтры – для второй.

Замена фильтров для кухонной вытяжки производится индивидуально в зависимости от того, насколько часто при приготовлении пищи вы пользуетесь вытяжкой и сколько накипи или жира вырабатывается в процессе. В среднем, угольные фильтры следует менять каждые 3-6 месяцев использования вытяжки, металлические реже – раз в год.

Какие бывают виды моделей

Существуют всего два типа рециркуляционных вытяжек: плоская модель и встраиваемая вытяжка, которые различаются между собой незначительно, но обладают некоторыми отличительными преимуществами.

Плоская вытяжка без подключения к вентиляции имеет более объемную корпусную панель, внутренний вентилятор и систему фильтров; она отличается компактными размерами в сравнении с классической купольной моделью и занимает меньше места на кухне. При этом работа такой вытяжки достойная: она всасывает воздух и фильтрует его от мелких частиц налета, жира, запаха и выпускает его обратно. Монтаж такой модели происходит под шкафчик кухни, важно, чтобы недалеко от вытяжки имелась розетка.

Встраиваемая модель циркуляционной вытяжки имеет такую же «начинку», но устанавливается она в кухонный шкаф, оставляя открытую взору только изящную панель управления. К слову, необязательно приобретать отдельный шкаф для вытяжки, её можно «спрятать» благодаря дополнительной модели в основной цвет кухни. Особенно популярной стала телескопическая система, которая позволяет выдвигать вытяжку для работы и задвигать обратно, чтобы завершить всасывание воздуха.

Каждая из моделей встречается в размерах 50 см и 60 см, то есть подходят для «встройки» в стандартного размера навесной кухонный шкаф.

Достоинства и недостатки

Среди потребителей бытуют различные мнения по поводу использования вытяжки для кухни без воздуховода: одни выступают исключительно против подобной техники и называют её «бесполезной» на кухне, другие же предпочитают современные модели вытяжек с угольными фильтрами и рециркуляционной системой работы.

Поговорим об особенностях таких вытяжек, чтобы составить предварительное мнение об их работе:

• Вытяжка без трубы не нарушает циркуляцию воздуха на вашей кухне и квартире в целом, поскольку отверстие, куда обычно устанавливают воздухоотвод, свободное. При альтернативной системе работы вытяжки, когда воздухоотвод установлен по всем правилам и нормам, но при этом вытяжка не включена, проход воздуха затруднен.
• Рециркуляционная легкая по своему весу и небольшая по габаритам, что позволяет с легкостью приобрести понравившуюся модель и привезти её домой, не подбирая к ней дополнительного оснащения вроде труд и крепящих конструкций. Компактная и легкая вытяжка без воздухоотвода может храниться в любой части небольшой квартиры и не мешать завершению ремонта.
• Установить такую модель просто: вытяжка крепится в шкаф (где отсутствует нижняя полка) с помощью простых инструментов и подключается к системе питания электроэнергией. При этом приобретать дополнительные переходники не нужно.
• Ценовая политика рециркуляционных вытяжек ниже традиционных купольных и прочих, которые имеют воздухоотвод. Конечно, цена за единицу вытяжки зависит от бренда и её характеристик: размера, мощности, набора функций.
• Уход за вытяжкой сводится к минимуму усилий: стоит протирать её видимую поверхность (панель) и своевременно менять фильтры внутри. К слову, может потребоваться замена лампочек на её панели, или подсветки вытяжки, и делается это исключительно просто.
• Еще пара слов о системе фильтрации: она состоит, как правило, из двух типов фильтров: угольных и металлических. Угольные меняются значительно чаще последних, по истечению 3-6 месяцев их просто снимают и выбрасывают. Фильтры из металла можно мыть – выньте аксессуар и промойте под краном или отправьте в посудомоечную машину.
• Вытяжка без громоздкой трубы для отвода воздуха идеально подойдет для небольшой кухни или того помещения, где установка той самой трубы обойдется значительно дороже и сложнее (невозможность установки, потеря привлекательности комнаты). Часто вытяжку системы рециркуляции воздуха выбирают для интерьера кухни в стиле минимализм или хай-тек, когда требуется соблюсти лаконичную атмосферу и избавить пространство от лишних деталей вроде трубы.

Теперь отметим возможные недостатки электрической модели вытяжки:

• Замена фильтров в вытяжке без воздухоотвода – задача, которая требует исполнения во избежание нарушения работу системы очистки воздуха. Кому-то может показаться это дорогостоящей процедурой, другие отметят лишние для себя обязательства и предпочтут традиционную модель. Зато при поломке небольшую рециркуляционную модель проще осмотреть на предмет поломки и отремонтировать, чем разбираться в крупной вытяжке и её трубе в поисках ответа на свой вопрос.
• Бытует мнение, что вытяжка с рециркуляцией хуже справляется с очисткой воздуха на кухне и особенно в условиях интенсивной готовки. Это мнение крайне неверное, важно соблюдать режим замену её фильтров и правильно установить конструкцию – ниже к варочной поверхности.
• Дизайн вытяжки без вытяжного зонта однообразен – прямоугольная, чаще горизонтальная конструкция, без вентилятора и возможности дополнительно преобразить интерьер кухни. Панель вытяжки может быть максимально узкой, тонкой, модель может быть козырьковой с элементом из жаропрочного стекла или иметь привычную конструкцию. «Поиграть» можно цветом вытяжки – белый, металлический, глянцевый или матовый оттенок. Козырьковая модель вытяжки считается самой оригинальной из представленного ассортимента.
• Отзывы о вытяжках системы рециркуляции неоднозначны, кто-то доволен своим выбором, другие предпочли бы традиционную модель. К такой системе отведения воздуха стоит привыкнуть и наслаждаться ею, как современным способом очищения вашей кухни от неприятного и лишнего запаха при готовке, а при выборе остановить внимание на проверенном бренде и хорошем монтажнике, который позволит модели быть функциональной.

Как выбрать?

Чтобы ваш выбор оказался достойным и модель была функциональной, стоит знать несколько нюансов о выборе вытяжки без воздуховода:

• Вытяжки различаются по своей производительности, поэтому особенно важно учитывать этот показатель. Есть несложная формула, которая позволяет высчитать нужную производительность той или иной модели: умножьте площадь кухни на её высоту и полученный результат умножьте на 12 – ответ готов. К слову, производители вытяжек зачастую пишут в характеристиках модели о том, для какого размера кухни она предназначена, а консультанты в магазине технике безошибочно помогут в столь запутанном выборе.
• Размер вытяжки – важный параметр, обычно он приравнивается к мощности модели: чем она выше, тем больше сама вытяжка и тем более она шумная в своей работе. Если кухня небольшая и вы готовите не так часто, отдайте предпочтение модели поменьше и наслаждайтесь её размеренной и практически бесшумной работой.
• Выбирайте последние модели вытяжек: это позволит приобрести модель современную, возможно, менее шумную (до 40 Дб) и более функциональную. Интересно, что есть модели с дистанционным пультом управления вытяжки.
• Не можете выбрать модель среди брендов? Вспомните, какая техника для кухни у вас есть и оцените, насколько вы ей довольны. Теперь подумайте о вытяжке того же бренда или попробуйте фирму Крона – немецкого производителя, который специализируется на выпуске вытяжных систем для кухни.
• Ценовой критерий порой играет важную роль при выборе вытяжки. Ищете недорогую, но функциональную модель? Выбирайте плоские вытяжки – они более доступны по цене, чем встраиваемые модели, а по качеству своей работу абсолютно им не уступают.
• Ищете оригинальную модель? Отдайте тем, что имеют небольшой стеклянный козырек спереди или ту, что декорирована необычно: деревом, орнаментом или интересным цветовым решением.

Выбор вытяжки без воздухоотвода для кухни проще, чем кажется, главное разобраться в принципе работы такой системы и оценить, насколько он подойдет для вашей кухни. Такие системы применяются при разработке даже классического формата кухни, где преобладают размеры и лаконичные формы, и, казалось бы, нет места для скромной и едва заметной модели вытяжки без воздухоотвода. Порой сама кухня и её планировка не позволяют установить громоздкие конструкции или постояльцам просто хочется сохранить подлинный воздухообмен в своем доме, тогда на выход приходят те самые рециркуляционные вытяжки.

Как работает вытяжка с принципом 6?

Вытяжка сделает ваше пребывание на кухне и в доме комфортным, сделав зону готовки чище, чем было бы в противном случае. Если вы собираетесь приобрести его в ближайшее время, вам следует ознакомиться с различными моделями в магазинах. Обычно существует три основных типа вытяжек для кухни. Каждый раз, покупая одну из них, вы должны подумать о том, как работает вытяжка и насколько хорошо она подойдет для вашей кухни. Этот вопрос указывает нам прямо на три типа вытяжек.Сначала мы рассмотрим их, а затем рассмотрим компоненты, а также принцип работы вытяжки. Теперь давайте узнаем, как работает вытяжка по принципу 6.

Какие основные типы вытяжек в зависимости от условий эксплуатации?

В зависимости от принципа работы и установки различают три типа вытяжек. Это:

В зависимости от принципа работы и установки различают три типа вытяжек. Это:

1. 1

   Вытяжка с вытяжкой

2. 2

   Вытяжка без воздуховода

3. 3

   Вытяжка с откидным верхом

Вытяжка с вытяжкой

Вытяжка с вытяжкой удаляет воздух из вашей кухни и отводит его наружу через воздуховод.Это очень эффективно для очистки воздуха внутри. Он либо горизонтален, либо вертикален снаружи. Конец, который выступает наружу, снабжен крышей или крышкой, чтобы грязь, вода и мусор не попали в систему воздуховодов.

Бесконтактная вытяжка

Как следует из названия, у этого типа отсутствует соединение с внешним миром. Вместо этого воздух рециркулирует через набор фильтров, обычно угольных фильтров, хотя некоторые из них имеют фильтры класса HEPA. Древесный уголь задерживает твердые частицы, взвешенные в воздухе, и в значительной степени улавливает запахи.Эти вытяжки обычно не такие эффективные и тихие, как вытяжные.

Трансформируемая вытяжка

Это относительно новый тип кухонной вытяжки. Учитывая, что вытяжки с воздуховодами являются наиболее распространенным типом, выбор вытяжек без воздуховодов довольно ограничен. Трансформируемая вытяжка дает вам возможность установить вытяжку без воздуховода в местах, предназначенных для вытяжек с воздуховодом.

Принцип работы вытяжки

Воздуховод с вытяжкой работает за счет выдува воздуха из кухни (в основном над плитой) наружу.Затем свежий воздух врывается через систему вентиляции, двери и окна, заменяя откачанный воздух. Это основной принцип работы.

Для достижения этой цели вытяжка с воздуховодом работает за счет взаимодействия нескольких компонентов, составляющих систему. Ниже приведены основные части и их функции для очистки воздуха.

Основные части линейки Jood

Все вытяжки состоят из некоторых или всех следующих частей. Некоторые предназначены только для роскоши, а другие являются основными компонентами.

• Воздуходувка
• Воздуховод
• Освещение
• Фильтры
• Органы управления
• Печатная плата

1. Воздуходувка

Воздуходувка является основной частью вытяжки. Он состоит из электровентилятора, вентилятора, прикрепленного к двигателям, и защитного кожуха. Существует три основных типа нагнетателей, а именно:

• Местный нагнетатель
• Встроенный нагнетатель
• Внешний нагнетатель

Местный нагнетатель находится внутри вытяжки. Большинство производителей вытяжек используют воздуходувки местного типа.

Встроенный вентилятор находится в любом месте воздуховода. Цель размещения вентилятора подальше от вытяжки — уменьшить шум вентилятора, который может быть слышен в доме. Эти типы тише, чем местные воздуходувки.

Воздуходувки также имеют разную мощность. Большинство бытовых воздуходувок имеют мощность от 400 до 1800 куб. Чем выше значение CFM, тем выше мощность.

С другой стороны, внешний вентилятор устанавливается снаружи дома, обычно на крыше или стене.Это самая дорогая в установке система, но и самая тихая. Фактически, вы можете не заметить, когда он включен.

2. Воздуховод

Воздуховод обычно является частью кухонных вытяжек канального типа, но также присутствует в кабриолетах. Воздуховод — это всего лишь вентиляционное отверстие, соединяющее вытяжку с внешним миром, в котором находится вентилятор и любые другие необходимые детали. Это вентиляционное отверстие направляет воздух и горячие пары от плиты наружу. Воздуходувка, расположенная на вытяжке или внутри воздуховода, дополнительно нагнетает воздух.Воздуховод может не нуждаться в работе с внутренним блоком кондиционирования воздуха, в отличие от вытяжки без воздуховода.

3. Система освещения

Освещение не является неотъемлемой частью вытяжки, но постепенно становится тенденцией располагать фонари под капотом. Индикаторы освещают варочную панель, пока вы готовите еду. Это снижает вероятность пригорания пищи. Вы можете использовать только это освещение при приготовлении пищи на кухне, чтобы снизить счет за электроэнергию.

Самые современные вытяжки имеют автоматическую систему освещения, которая включается, когда вы готовите еду, и выключается, когда вы покидаете зону варочной панели.

4. Фильтры

Воздух, всасываемый воздуходувкой, пропускается через фильтр или набор фильтров для удаления частиц жира и дыма. Воздух, циркулирующий в бесканальной вытяжке, обычно чистый и не имеет запаха.

В основном используются угольные фильтры, хорошо улавливающие жир и дым. Эти фильтры следует чистить не реже одного раза в три месяца. Несвоевременная очистка фильтра снижает эффективность, и двигатель потребляет больше энергии для всасывания через забитый фильтр.

Вытяжные вытяжки не нуждаются в фильтрах, так как они предназначены только для выпуска воздуха наружу.

5. Органы управления

Базовая вытяжка имеет переключатель ВКЛ / ВЫКЛ. Также может быть переключатель скорости и переключатель верхнего света. Все эти кнопки размещены на панели управления. Хотя это ручные переключатели, часто встречаются вытяжные колпаки с интерактивными сенсорными светодиодными экранами. Конечно, это премиальные модели, которые могут стоить более 2000 долларов!

Более современные вытяжки управляются дистанционно с помощью переносных подвесных переключателей.Другие элементы управления, имеющиеся на расширенных моделях, включают:

• Часы A
• Функция задержки времени
• Управление лампой обогрева
• Таймер для очистки фильтров вытяжного шкафа
• Выбор режима (четырехскоростной, шестискоростной или полностью регулируемый)

6. Печатная плата

Печатная плата — это память и мозг системы, особенно передовых моделей. Кабели, которые питают встроенный или внешний вентилятор, исходят от этого компонента. Он также интерпретирует вводимые вами данные на экране для выполнения желаемых действий.

Другие типы вытяжек устанавливаются по-другому, хотя в них используется тот же базовый принцип, то есть канальные или бесканальные. К ним относятся:

• Вытяжка с нисходящим потоком.
• Вытяжка для микроволновой печи
• Вытяжка для профессионального использования

Вытяжка с нисходящим потоком — это всего лишь вентиляторы, установленные за типичной кухонной плитой. Как следует из названия, нисходящий поток всасывает воздух вокруг плиты вниз и выталкивает его в канал, снабженный фильтрами. Воздух фильтруется и рециркулируется.Вытяжки Updraft работают лучше, чем вытяжки с нисходящим потоком, поскольку они всасывают поднимающийся дым.

Вытяжка СВЧ может быть канальной или бесканальной. У них обычно есть вентиляторы малой мощности (поскольку это в основном микроволны с вентилятором, выводимым наружу или в фильтрующий канал).

Коммерческие вытяжные шкафы аналогичны бытовым, но имеют большую мощность. В то время как жилой блок может работать с производительностью до 2000 кубических футов в минуту, коммерческий вытяжной шкаф может иметь мощность до 6000 кубических футов в минуту.

Посмотрите здесь Как работает вытяжка?

В завершение

Любая вытяжка на рынке работает по одному из двух принципов, обсуждаемых в этой статье.В то время как некоторые дорогие модели обладают необычными функциями, бюджетная вытяжка вполне доступна и служит столь же хорошо. Когда вы собираетесь купить такой, подумайте о том, какие функции вам нужны, с учетом характера вашего кухонного пространства. Вытяжка с рециркуляцией (без воздуховодов) — лучший выбор, например, для тех, кто находится в съемных квартирах, но вытяжка с вытяжкой лучше всего подходит там, где необходимо избегать шума.

Как работают вытяжные вентиляторы на кухне?

Отправлено 1 мая, 2020

Надо кое-что сказать … Это твоя кухня.В частности… Ваш кухонный вытяжной вентилятор. Многие не знают, как они работают.

Кухонный вытяжной вентилятор имеет решающее значение для здоровья и безопасности вашей кухни. Он может быстро улучшить качество воздуха в помещении вашего дома, что может предотвратить множество проблем со здоровьем.

Итак… Что такое вытяжная система кухни и как она работает? Продолжайте читать, чтобы узнать больше!

Что такое вытяжка на кухне?

Кухонный вытяжной вентилятор — это вентилятор над плитой, который удаляет переносимые по воздуху побочные продукты приготовления пищи из воздуха на кухне. Эти побочные продукты могут включать жир, нежелательные специи, пары, дым, пар и тепло. Коммерческие кухонные вытяжные вентиляторы имеют решающее значение для домашней кухни, но они являются необходимой мерой безопасности, поскольку они часто включают в себя устройство пожаротушения для вентиляции и тушения пожаров.

Как работают кухонные вентиляторы?

Существует два типа кухонных вытяжных систем: бесканальные и канальные. Вытяжки с вытяжкой — самые распространенные. В соответствии с их названием, у них есть воздуховод, через который проходит воздух. Они популярны как в домах, так и на коммерческих кухнях.Вытяжка без воздуховода всасывает воздух, фильтрует его и отправляет обратно в комнату. Давайте рассмотрим их оба ниже:

Канальный

Канальная вытяжная система для кухни состоит из нескольких основных компонентов. К ним относятся:

• Вытяжка: Вытяжка — самая узнаваемая часть системы. Он парит над плитой и содержит вентилятор и фильтр.
• Вентилятор: Расположенный внутри вытяжки, вентилятор всасывает воздух через фильтр в систему
• Сотовый фильтр: Расположен внутри кожуха, фильтрует частицы жира и другие побочные продукты.
• Воздуховоды: Воздуховоды подобны туннелю, по которому воздух выходит за пределы здания.
• Генератор озона: Расположенный внутри воздуховодов генератор озона очищает воздух перед тем, как он покинет воздуховод.
• Подсветка: Обычно их можно найти под вытяжкой или рядом с ней, чтобы было еще проще увидеть свои кулинарные творения

Допустим, вы начали готовить ужин, и через некоторое время ваша кухня стала теплой, насыщенной паром и вкусно пахнет. Вы даже не подозреваете, что в воздухе также есть горячие частицы жира, которые, как и тепло, немного поднимаются.

Включаешь вентилятор. Частицы пара и жира попадают в нижнюю часть вытяжки. Внутри этого колпака есть сотовые фильтры, задерживающие крупные частицы жира. Остальной воздух поступает в вытяжной канал. На некоторых коммерческих кухнях генератор озона очищает воздух, а вентилятор вытяжной вентиляции всасывает свежеочищенный воздух через воздуховод и выводит его на улицу или крышу.

Воздуховод

Бесканальная кухонная вытяжная система работает иначе, чем канальная, но у них есть некоторые сходства.В бесканальных системах воздух рециркулирует обратно на кухню, а не наружу, поэтому их иногда называют рециркуляционной вытяжкой. В бесканальной системе над плитой установлен мощный вентилятор с электроприводом. Когда переключатель повернут, вентилятор всасывает воздух через вентиляционное отверстие и фильтр.

В канальной системе будет достаточно стандартного ячеистого жироулавливающего фильтра. В бесканальных системах фильтр обычно делается из угля и бумаги. Это связано с тем, что система без воздуховодов направляет воздух обратно на кухню и должна фильтровать воздух быстрее в меньшем пространстве, чем система с воздуховодом. Некоторые производители сделали фильтры, которые можно мыть в посудомоечной машине, которые можно легко мыть в посудомоечной машине.

Затем воздух втягивается через другой фильтр в воздуходувку. Как правило, это круглый фильтр, сделанный из угля. Наконец, воздух выходит из воздуходувки и рециркулирует через вентиляционное отверстие обратно на кухню.

Техническое обслуживание

Техническое обслуживание как бесканальных, так и вытяжных систем важно для обеспечения долговечности вашей вытяжной системы и безопасности вашего дома.Накопленная смазка может даже вызвать пожар в вашей выхлопной системе. Помимо чистки и замены фильтров, вы должны иметь профессионала, который регулярно проверяет ваши воздуховоды и проводит профилактическое обслуживание. Если у вас есть дом, ознакомьтесь с нашим руководством по очистке кухонной вытяжки, а если у вас есть ресторан, вы можете узнать больше о том, как очистить кухонную вытяжку, в нашем предыдущем сообщении в блоге.

Airpro Indoor Air

Когда дело доходит до кухни, приготовленная вами вкусная еда — это не единственное, о чем вам следует беспокоиться. Убедитесь, что ваша система осмотрена и очищена, прежде чем ее поверхности будут сильно загрязнены смазкой. Небольшое профилактическое обслуживание может иметь большое значение для поддержания бесперебойной работы кухни и экономии ваших денег.

Помимо регулярного технического обслуживания, команда AIRPRO также может помочь с модернизацией петель вентилятора и установкой смотровых панелей. Узнайте больше о том, как мы можем помочь с вытяжкой для вашей внутренней кухни!

7 преимуществ кухонной вытяжки

Хотя вытяжка в основном не замечается, она на самом деле является одним из самых важных приборов на кухне.Они предназначены для удаления запахов, тепла и дыма, которые могут возникнуть во время приготовления пищи. Если у вас нет вытяжки, мы настоятельно рекомендуем ее установить. Apollo Heating and Air Conditioning из Миннеаполиса, Миннесота, разделяет следующие 7 преимуществ кухонных вытяжек.

1. Повышенное качество воздуха. Возможно, самая важная задача вытяжки — улучшить качество воздуха на вашей кухне. Вытяжки предназначены для удаления запахов, дыма, жира и других загрязняющих веществ, которые выделяются в воздух во время приготовления пищи.Загрязненный воздух всасывается моторизованным вентилятором и либо выносится наружу, либо фильтруется и рециркулируется. Без вытяжки вы и ваша семья обнаружите, что дышите после обеда, что может вызвать раздражение глаз, носа и горла. Кроме того, вытяжные колпаки помогают предотвратить отравление угарным газом. Исследования показывают повышенный уровень окиси углерода на кухне, вызванный использованием плиты без включения вытяжки.
2. Оставайтесь комфортно. При приготовлении пищи выделяется много тепла, что может сделать кухню весьма неудобной.Еще одно большое преимущество вытяжек — это отвод избыточного тепла и пара, что создает более приятные условия для приготовления пищи для шеф-повара и остальных членов семьи.
3. Меньше запаха на кухне. Когда вы голодны, ничто не пахнет лучше, чем вкусная еда. Однако запахи готовки могут сохраняться еще долго после ужина. Включение вытяжки помогает избавиться от неприятных запахов и духоты, оставляя в доме свежий запах.
4. Более легкая очистка. Без вытяжки жир и излишняя влага в результате приготовления могут образовывать липкую пленку, которую трудно очистить.Использование вытяжного колпака поможет предотвратить раздражающее скопление жира и вдвое сократит время очистки. Правильная вентиляция также помогает предотвратить рост бактерий и плесени, что является несомненным плюсом для людей, страдающих аллергией или астмой.

5. Верхняя вытяжка обеспечивает дополнительное освещение для приготовления и приготовления пищи. Правильное освещение также облегчает уборку и гарантирует удаление всего трудноразличимого жира и грязи. Функции освещения могут варьироваться от базовых до современных, в зависимости от выбранной вами модели.
6. Стильный апгрейд. Вытяжки не только практичны, но и могут стать стильным дополнением вашей кухни. В наши дни вытяжки бывают самых разных дизайнов. Подберите себе одежду, которая идеально подходит для вашего бюджета, кухонного пространства и личного стиля.
7. Хорошая инвестиция. Эксперты по недвижимости соглашаются: если вы пытаетесь продать дом, убедитесь, что ваша кухня обновлена. Привлекательная кухня с современной техникой увеличивает стоимость вашего дома при перепродаже. Правильный выбор вытяжки может существенно повлиять на внешний вид вашей кухни.Вы, скорее всего, получите хороший возврат от этих инвестиций.

Apollo Heating and Air Conditioning хорошо известна своим ремонтом печей в Миннеаполисе, но также предлагает услуги по вентиляции кухонных вытяжек. Не стесняйтесь обращаться к нам с любыми дополнительными вопросами о преимуществах установки вытяжки в вашем доме.

Как работает вытяжка без воздуховода? (* Руководство на 2021 год *)

Как работает вытяжка без воздуховода?

Вытяжка с рециркуляцией воздуха работает практически так же, как вытяжка с воздуховодом.

Основное отличие состоит в том, что воздух не выходит наружу, а проходит через фильтр, а затем возвращается обратно в дом.

Выхлопные отверстия обычно находятся в верхней части вытяжки или сбоку, и когда вы включите вытяжку, вы почувствуете, как воздух выходит обратно в комнату.

Большинство людей не понимают, что почти все вытяжки с воздуховодом можно преобразовать в бесканальные — все, что вам нужно сделать, это купить фильтр со слоем древесного угля.

Читайте также: Каковы лучшие бесканальные вытяжки?

Угольный фильтр

Слой активированного угля значительно помогает уменьшить запахи и вредные частицы, которые обычно выбрасываются наружу.

Часто бывает также слой войлока или бумаги, который помогает задерживать дым.

Почти все фильтры вытяжки без воздуховодов имеют этот угольный слой, который покрыт внутренним и внешним слоем алюминиевой сетки. Слои алюминиевой сетки также помогают улавливать жир и придают фильтру некоторую жесткость.

Читайте также: Сколько кубических футов в минуту мне нужно для вытяжки?

Меняйте угольный фильтр часто

Основной задачей технического обслуживания безвентиляционных вытяжек является замена фильтра.

Менять угольный фильтр без воздуховода рекомендуется один раз в три месяца. Лично я рекомендую менять фильтр раз в месяц, если вы готовите каждый день — это индивидуальные предпочтения.

Вы также можете менять фильтр каждый месяц, если вы чувствительны к плохому качеству воздуха.

Эти фильтры обычно стоят от 10 до 20 долларов.

В вытяжных шкафах с вытяжками фильтр необходимо менять только раз в год — если вообще требуется — потому что обычно вы можете просто очистить сетчатый фильтр или металлические перегородочные фильтры. Эти фильтры можно очистить с помощью простого моющего средства.

Читайте также: Какие самые тихие вытяжные вентиляторы для ванной?

Установка вытяжки с рециркуляцией воздуха

При установке вытяжки с воздуховодом имеются два круглых или квадратных выреза, один вверху и один сзади.

Эти вырезы удаляются в зависимости от того, хотите ли вы иметь вертикальный воздуховод к крыше или задний воздуховод к стене.

Конечно, если вы хотите использовать вытяжку как бесканальную, тогда просто сохраните вырезы .

Установка значительно проще, чем установка воздуховода снаружи или даже просто повторное подсоединение воздуховода. Основная процедура установки заключается в том, чтобы прикрутить вытяжку к настенным стойкам и подключить или подключить электропроводку.

Вам не нужно беспокоиться о стенном канале, внешней вентиляционной крышке и, возможно, даже о крыше.

Одна из распространенных проблем с воздуховодами состоит в том, что они создают проход через стену, через который может попадать наружный воздух и животные. Я часто находил птичьи гнезда в вентиляционных отверстиях, что является одной из причин появления заслонки.

Читайте также: Как вывести вентилятор из ванной на чердак?

Чем отличается вытяжка без воздуховода с воздуховодом?

Я не думаю, что можно сомневаться в том, что вытяжки с вытяжкой лучше, чем вытяжки без вентиляции.

Нет возможности конкурировать с вытяжкой, которая выводит все вредные загрязняющие вещества наружу — фильтр будет работать только до этого момента. Конечно, иногда просто невозможно установить воздуховод наружу.

Вы можете жить в кондоминиуме, где установка воздуховода идет в квартиру соседей. Или ваша плита или духовка могут находиться во внутренней стене, где невозможно провести воздуховод наружу.

Или вы можете просто не захотеть иметь дело с расходами и хлопотами, связанными с выводом вытяжки наружу.Я бы сказал, что около 75% проверяемых домов имеют вытяжки с рециркуляцией — так что это довольно распространенное явление. Невентилируемая вытяжка по-прежнему будет выполнять свою работу, и она на световые годы опережает отсутствие вытяжки.

Экономия энергии

Кроме того, при установке бесканальной вытяжки необходимо учитывать энергосбережение. Если вы выводите выхлоп наружу, это также приведет к выбросу дорогостоящего кондиционированного воздуха наружу, что почти эквивалентно открытому окну.

С точки зрения энергосбережения, вытяжка без воздуховода определенно превосходит вытяжку с воздуховодом.

Читайте также: Каковы лучшие вытяжные вентиляторы для ванной комнаты с датчиками влажности?

Пренебрежение домовладельцем

Самая большая проблема, которую я нахожу с бесканальными вытяжками, заключается в том, что домовладельцы пренебрегают заменой фильтра.

Как домашний инспектор, я очень часто указываю в своем отчете о проверке, что фильтр необходимо заменить. Я хочу, чтобы мои клиенты знали заранее, что это важно делать регулярно, чтобы поддерживать высокое качество воздуха в помещении.

Часто в фильтре отсутствует угольный слой.

The Bottom Line

Я считаю, что установка вытяжки с рециркуляцией — отличный способ повысить ценность кухни.

Лично я бы не стал жить в доме без вытяжки … точка. Возможно, если вы не готовите, это не имеет значения — и не стоит полагаться на открытие окна. Всегда открытое окно также значительно снижает энергоэффективность дома.

И хотя вытяжки без вентиляции не так хороши, как их кузены с воздуховодами, они все равно справляются со своей работой и содержат воздух в разумной чистоте.

Вентиляционные системы 101 | Вентиляционные вытяжки Навес, неглубокий фронт и уступ | Система вентиляции

Как узнать, что моя система вентиляции не работает должным образом?

«Проверка входной двери» — это простой тест, позволяющий определить, правильно ли ваша система вентиляции балансирует воздух в вашем помещении. Выйдите из своего бизнеса и откройте входную дверь.

• Легко ли открыть дверь снаружи?
• Вы должны бороться, чтобы открыть дверь ?
• Вы чувствуете давление вакуума изнутри, заставляющее дверь оставаться закрытой?

Если вы ответили утвердительно на эти вопросы, пора попросить профессионала оценить вашу систему вентиляции.Мы подчеркиваем это не только как компанию, которая хотела бы получить возможность заработать на своем бизнесе, но и как профессионалы в этой отрасли, которые на протяжении многих лет работали со многими владельцами ресторанов и других коммерческих предприятий кухни. Мы знаем ущерб, головную боль и потерю доходов из-за плохой вытяжки и системы вентиляции. Если у вас возникнут проблемы, позвольте нам помочь с решениями. Свяжитесь с нами по адресу [email protected]. Мы можем исключить из процесса предположения и убедиться, что ваша коммерческая кухня работает на оптимальном уровне.

Что касается «проверки входной двери», проблема опять же в несбалансированном воздухе. Если воздух для замены не поступает в , то он также не может выйти из вытяжного кожуха. Давление в здании становится слишком отрицательным из-за того, что вытяжной вентилятор слишком сильно всасывает внутреннюю часть ресторана. Кроме того, без потока отработанного воздуха вытяжка не может улавливать и содержать пар и пары жира. Круг проблем и проблем, возникающих из-за несбалансированного воздуха, широк.

Другие признаки того, что ваша система вытяжки духовки не работает и воздух в вашем помещении не сбалансирован:

• Дымовые парящие
• Необходимо постоянно изменять настройки контроля температуры
• Внутри здания присутствуют неприятные запахи снаружи
• Существуют горячие и холодные точки
• Присутствует слишком много грязи или пыли
• Дымка на кухне и / или в столовой
• На кухне или в столовой жарче, чем обычно

Если вы в настоящее время покупаете систему вытяжки для нового объекта, имейте в виду, что система в целом должна быть правильно установлена ​​и рассчитана для вашего уникального пространства и потребностей коммерческой кухни для достижения оптимальной производительности и энергоэффективности. Неправильная система или неправильно установленная система по сути будет большим куском дорогого металла, свисающим с вашего потолка. Это будет очень шумно, но не сбалансирует ваш воздух.

Вентиляционные системы состоят из трех основных компонентов:

— Вытяжной вентилятор
— Вытяжной вентилятор (также известный как «вентилятор подпиточного воздуха»)
— Вытяжной колпак

Все три компонента должны работать вместе для оптимальной эффективности и эффективно выполнять свою работу. Оценка объекта необходима для определения правильного компонента для системы.

Вытяжные вытяжки для промышленных кухонь должны эффективно управлять потоком жира и жировых паров для удаления запаха и загрязнителей воздуха, а также для удаления влаги из воздуха. Вытяжной вентилятор создает обратный приток воздуха через вытяжку для удаления дыма, сажи, пара, тепла и паров жира из здания. Если это не установлено и не поддерживается должным образом, жир скапливается по всей кухне, резко повышая риск возгорания на кухне. Без правильно функционирующей системы вентиляции уровень влажности увеличивается, создавая среду, которая способствует развитию плесени и бактерий.

Вытяжные колпаки

Есть два типа вытяжек. Вытяжные колпаки, предназначенные для отвода жира и паров жира, относятся к типу I. Если вытяжной колпак предназначен исключительно для удаления паров пара и тепла, например, от высокотемпературных посудомоечных машин, то вытяжной колпак обозначается как тип II.

Вот три основных вопроса, которые следует рассмотреть, прежде чем выбирать коммерческую вытяжку:

1. Какого размера будет вытяжной колпак?
2. Сколько воздуха должен удалить вентиляционный кожух?
3. Как это повлияет на все мое здание?

Как вытяжка повлияет на мое здание?

Ваше здание содержит множество компонентов, которые должны работать вместе, чтобы конструкция оставалась безопасной и эффективной.Установка промышленного вытяжного колпака привносит новую уникальную переменную в существующую конструкцию. Необходимо тщательно оценить существующую конфигурацию здания, чтобы убедиться, что новая система вытяжного колпака спроектирована и установлена ​​правильно.

Правильно работающая система вентиляции может показаться волшебством — направление дыма и пара точно направленным потоком в заданное место. Однако на самом деле «магия» — это наука, которая включает в себя физику, геометрию и инженерию для достижения наиболее оптимального баланса воздуха в помещении.

Новая система вытяжного колпака должна быть точно подогнана, чтобы быть «сбалансированной». «Уравновешивание вытяжного колпака» означает, что количество удаляемого воздуха компенсируется за счет нагнетания воздуха обратно в здание. Это тесная интеграция между вашей системой HVAC и вытяжкой.

По этой причине вытяжные колпаки

типа I обычно устанавливаются с устройством подачи свежего или подпиточного воздуха. Система вторичного вентилятора подпиточного воздуха будет установлена ​​с использованием отдельного воздуховода и подключена к устройству подачи свежего воздуха на вытяжке.

Этот воздуховод обычно называется приточным воздуховодом и устанавливается в передней части вытяжки. Он часто выглядит как более мелкая коробка с перфорацией по всей поверхности. Распространенная ошибка, которую допускают люди, — это считать, что возврат воздуха для подпитки действует как ветрозащитный экран, сдерживая дым. Это не так, поскольку вытяжной вентилятор вытяжной вентиляции предназначен для удаления дыма, жира и паров независимо от системы подпиточного воздуха.

Если бы не подпиточный воздух, вам пришлось бы бороться с постоянным выкачиванием воздуха из здания через вытяжной вентилятор вытяжки.Когда система отопления, вентиляции и кондиционирования воздуха работает интенсивнее, она потребляет больше энергии, а это означает, что больше нужно платить за электричество. Количество воздуха, возвращаемого в ваше здание, должно составлять большой процент, чтобы гораздо меньший процент воздуха создавался через воздухозаборники свежего воздуха HVAC. Важно отметить, что местные строительные нормы и правила различаются, и количество необходимого подпиточного воздуха может отличаться в зависимости от вашего проживания. Как правило, всегда проверяйте свои местные строительные нормы и правила, чтобы убедиться, что вы соблюдаете их.

Это просто общий обзор коммерческих вытяжек.В систему вентиляции интегрируется еще много элементов, включая систему пожаротушения, воздуховоды, электрические расцепители, тяговые станции и многое другое. В Jean’s Restaurant Supply мы стремимся предоставить нашим клиентам знания; поэтому мы приглашаем вас узнать больше о вытяжных шкафах для ресторанов и кухонных вытяжных системах в нашем разделе вытяжных шкафов. Вы найдете массу информации о различных элементах, не рассмотренных в этом разделе. Позвоните нам по телефону 1-800-840-3610 , чтобы получить консультацию по любой коммерческой системе вытяжки.

Металлические кухонные вытяжки / вентиляционные отверстия на заказ для дома

Как работает кухонная вытяжка

При приготовлении пищи в воздухе появляется дым, жир и стойкие запахи. Кухонные вытяжки защищают воздух от загрязнений, которые в противном случае скопились бы на ваших шкафах и стенах. Эти приборы делятся на два типа:

• Вентилируемая кухонная вытяжка использует вентилятор и систему воздуховодов, обычно проложенных через шкафы или потолок, которые перемещают воздух за пределы дома.Он удаляет частицы воздуха, которые в противном случае собирались бы на потолке или мебели.
• Невентилируемая кухонная вытяжка, , которую иногда называют рециркуляционной вытяжкой, использует вентилятор, но не имеет воздуховодов. Фильтры внутри вытяжки улавливают частицы, а затем рециркулируют воздух обратно на кухню.

Как чистить вытяжные вытяжки на кухне

Внешний вид вытяжки можно регулярно протирать стандартным бытовым или неабразивным очистителем. Вы можете снять фильтры вытяжки и смочить их обезжиривающими растворами, чтобы удалить скопившийся жир, и промыть их водой с мылом.Если в вашей системе используются угольные фильтры, рекомендуется заменять их каждые три-шесть месяцев.

Очистка каналов вытяжной вытяжки для многих домовладельцев непростая задача. К счастью, Tuckey Restoration, Inc. специализируется на обслуживании воздуховодов и вентиляционных отверстий для домов в Центральной Пенсильвании в Карлайле, Шиппенсбурге, Гаррисбурге и за его пределами.

Требования жилищного кодекса к кухонным вытяжкам

Для варочной панели необходимо свободное пространство не менее 24 дюймов от негорючего материала, например металлической вытяжки.Любая система воздуховодов также должна быть из металла, в том числе из оцинкованной или нержавеющей стали. Вентиляционные отверстия всегда должны выходить наружу и никогда в другое место внутри вашего дома, например на чердак.

Металлическая кухонная вытяжка на заказ

Tuckey Metal Fabricators могут изготовить индивидуальную кухонную вытяжку в соответствии с вашими предпочтениями в отношении материала и дизайна. Вытяжки из меди и латуни могут передать ощущение старины, которое дополняет тона деревянной мебели. С другой стороны, вытяжки из нержавеющей стали имеют современный и законченный вид. Для кухонь с ярко выраженной индивидуальностью цветные вытяжки с порошковым покрытием предлагают широкий выбор оттенков и стилей, выходящих за рамки традиций.

Вы также можете изучить другие декоративные элементы, такие как планки, текстуры, заклепки и полосы. Закажите стойку для кастрюль, чтобы вытяжка могла лучше обслуживать ваше пространство. Независимо от того, начинается ли форма желаемой вытяжки с прямых линий или изящных изгибов, мы можем настроить готовый продукт и придать ему вид ручной работы.

Многие домовладельцы Южно-Центральной Пенсильвании полагались на наших экспертов, чтобы спроектировать и изготовить захватывающий дух центральный элемент для своих кухонных помещений.Если вы планируете добавить персонажа на свою кухню, свяжитесь с нашей командой для получения дополнительной информации и запросите оценку сегодня!

запросить обслуживание

Ответим на все ваши вопросы!

Посетите наш блог или свяжитесь с нами напрямую, чтобы задать вопросы об обслуживании дома, механических системах, коммерческих услугах и многом другом!

просмотреть блог свяжитесь с нами

Как работает вытяжка без воздуховода?

По функциональности вытяжки можно в целом разделить на вытяжные шкафы с воздуховодом и без воздуховода. Основное различие между ними очевидно из названия: вытяжные шкафы вентилируются за пределы вашего дома, тогда как вытяжки без воздуховодов не имеют вентиляционных отверстий. Вместо этого воздух проходит через фильтры и отправляется обратно на кухню. По этой причине они также получили другое название — вытяжки с рециркуляцией воздуха.

Источник изображения

Если у вас есть газовая варочная панель и у вас нет возможности оставить окно открытым или приоткрытым во время приготовления пищи, я предлагаю вам НЕ покупать вытяжку без воздуховода, потому что окись углерода и другие вредные газы (при высокой концентрации) необходимо выводить из кухни, а не просто рециркулировать.Угольные и жироулавливающие фильтры, имеющиеся в одном из этих агрегатов, не избавятся от этих вредных газов

Назначение вытяжки и принцип работы вытяжки

Вытяжка предназначена для избавления от запаха, дыма, жира / масла, пара, [тепла и вредных газов] *. Две отмеченные звездочкой функции, которые не могут выполнять бесканальные вытяжки. У них нет системы охлаждения, поэтому тепло не отводится / не обменивается. Также, как указано, вредные газы не отделяются.

Пар и масло / жир, которые поднимаются во время приготовления, конденсируются на жироулавливающих фильтрах и собираются отдельно. Этот процесс обычно включает в себя быстрое и многократное изменение направления горячего воздуха через мелкоячеистый фильтр или через перегородочный фильтр, в результате чего пар и жир конденсируются и разделяются. Фактический процесс зависит от типа установленных жироулавливающих фильтров: сетка или перегородка. Чтобы узнать больше о том, как работает вытяжка, о многих функциях и техническом жаргоне, на которые следует обратить внимание, и т. Д.Я бы посоветовал вам ознакомиться с моим очень подробным и полезным руководством по покупке вытяжки.

Угольные фильтры используются для улавливания запаха. В отличие от жироулавливающих фильтров угольные фильтры нельзя мыть, и их необходимо заменять. Для большинства людей основная причина установить вытяжку дома — избавиться от запаха от готовки и не допустить его распространения по дому. Во всем остальном многие предпочитают держать окно открытым. Поэтому важно отметить, что угольные фильтры необходимы для избавления от запаха и в зависимости от использования их, возможно, придется менять примерно раз в квартал.Если вы мало готовите, возможно, вам придется менять его раз в год или даже реже. Поэтому, если цена на воздуховоды является основной причиной, по которой вы выбираете бесканальную вытяжку, имейте это в виду.

Преимущества вытяжек без воздуховодов по сравнению с вытяжками с воздуховодом

Мы уже видели недостатки использования вытяжек без воздуховодов, но есть некоторые аспекты, по которым вытяжки без вентиляции имеют больше преимуществ:

• Они дешевле и проще в установке.
• Нет необходимости в вентиляции и настройке системы подпиточного воздуха.
• Без потерь тепла зимой.
• Когда вы арендуете место и не имеете права создавать вентиляционные отверстия, они являются идеальным вариантом.

Я подробно рассмотрел некоторые из самых популярных бесканальных вытяжек на рынке.